簡単！美味しい◎栄養価◎話題の「低温真空調理」で”旨味たっぷり”の食事を！

とりあえずやってみたい！というときは、ジップロックと低温にする機械を買って始めるのがおすすめです。調理方法も、食材によって温度と時間が変わってきますが、65度で1時間半くらいなど、低温で時間がかかりますが、ジップロックに食材を入れて温めるだけなので、ものすごく簡単です。

調理の際、ここに気をつけたい。


低温真空調理は、低温の方が旨味が出て美味しいことが多いですが、怖いのが食中毒。ついつい旨味に惹かれて温度を下げすぎたり、時間を短くしないことが大切です。食材に合わせてしっかりと殺菌ができる温度で調理しましょう！いかがでしたか！？最近話題になってきている低温真空調理。はじめはハードルがありますが、一度使ってみると思ったより簡単です。そして、食材が本当に美味しいんです！簡単に、美味しく栄養がたくさん入った食事を、低温真空調理で作ってみてはいかがでしょうか？きっと違いがすぐにわかり、喜んでもらえると思います。