【美女習慣】話題のスープクレンズを自宅で作ってみよう！

野菜に付着した菌を抑制して、残留農薬の除去・洗浄ができます。

私のおすすめの野菜洗浄剤は、天然素材なので安心です。

1.野菜くずを鍋に入れて水を入れます。

2.料理酒を入れて、弱火でコトコト30分ほど煮込みましょう。野菜が煮崩れて色も濁ってしまうため、必ず弱火で！

3.ザルにキッチンペーパーを敷き、漉しながらボウルに移せば完成。

冷蔵庫で3～4日保存可能で、冷凍保存は3週間ほどできます。冷凍する際に製氷機に入れて保存すると使いやすいですよ。

ベジブロスはまろやかな味わいなので、お味噌汁に使ったり野菜を和えたりと、和食にも洋食にも使えます。

菌活に！「きのこのスープクレンズ」

Photo by 三神さやか

腸内環境を良くすることで美肌とダイエット効果が期待できる、ローカロリーなきのこ。豆乳を加えてポタージュに仕上げるのがポイント！

【材料（2杯分）】

マッシュルーム・・・75g(1/2パック）

舞茸・・・85g（1/2パック）

しめじ・・・60g（1/2パック）

えのき・・・90g（1/2パック）

椎茸・・・70g

※きのこ類はお好みで

エシャロット・・・50g（なければタマネギ）