【美女習慣】話題のスープクレンズを自宅で作ってみよう！

豆乳はダマになりやすいので必ず弱火で！白こしょうでさらに味を整えます。

一人分の目安は、きのこのペースト150gに対してベジブロス50cc、豆乳100cc～200ccです。

6.器に注ぎエキストラバージンオリーブオイルをまわしかけ、ブラックペッパー、塩をかけて完成！

じっくり炒めることで、きのこのうまみがギュッと凝縮されたスープです。ダイエットやデトックスで乳製品を摂らないようにする場合は、2のときにバターは使わず、エキストラバージンオリーブオイルのみで炒めてくださいね。

きのこのペーストは冷凍保存ができます。野菜のディップや肉や魚のソースにもアレンジができて便利ですよ。

美肌効果に期待！「人参＆ビーツのスープクレンズ」

Photo by 三神さやか

「飲む天然輸血」とも言われているビーツは美肌を作るビタミンB群をはじめ、ビタミンA.C.Eに食物繊維、ミネラルも含まれています。

βカロテンたっぷりの人参と一緒に美肌を意識したスープを作りましょう。

アントシアニンが多く含まれている赤たまねぎで、抗酸化作用もアップしますよ。

【材料（2杯分）】

ビーツ・・・170g（1個）