くらし情報『鉢植えのチョコレートムースに、蝶が舞うハチミツのガトー...春スイーツの庭園がハイアット リージェンシー 東京に!?』

2017年2月13日 12:00

鉢植えのチョコレートムースに、蝶が舞うハチミツのガトー...春スイーツの庭園がハイアット リージェンシー 東京に!?

新緑をイメージした「Herbe -草木-」は、タルト生地の上にみずみずしい果実とフレッシュキウイ、ミントのクリームを乗せ、春霞のような薄いホワイトチョコレートで包んで仕上げた。1階のラウンジでは3月31日まで、甘酸っぱいいちごと濃厚なチョコレートの組み合わせが楽しめる「いちご&チョコレートのスイーツプレート」(2,300円)を提供。タルト生地にアーモンドクリームとクランブルを散らし、たっぷりのいちごやクリームなどを盛り付けた。土をイメージしたチョコレートのカップやマカロン、パート・ド・フリュイなどを合わせて楽しめるスペシャルな一皿となっている。
「Pousse -新芽-」(600円)

「Bourgeon Fleur -つぼみ-」(580円)

「Fleur -花-」(580円)

「Herbe -草木-」(580円)

「いちご&チョコレートのスイーツプレート」(2,300円)

「いちご&チョコレートのスイーツプレート」(2,300円)

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