日本酒ひとさじでここまで変わる！？　いつものごはんを超ふっくら炊き上げる裏技

あとは普段通り、炊飯器にセットしてスイッチオン。

すると日本酒の「消臭作用」と日本酒に含まれる「糖分」が、ふっくらと甘みのあるご飯にしてくれるのだそう。

しかも古いお米を炊くときにも使えるとのことで、超簡単にできる最強の裏技！

ただし香りが強いお酒の場合は、少しだけ量を減らしたほうがよいとのこと。

また調べてみると、炊くときの加熱によってアルコール分も飛んでいるため、子供でも問題なく食べられるのだそうです。

いつものお米と家にある炊飯器を使って、グレードアップさせたご飯が食べられるなら試してみる価値ありですよね。

また「安いお米を買って失敗した！」という人も、一度この裏技で炊いてみてはいかがでしょう。

[文・構成／grape編集部]