有識者「仕方なかったようです」　カレーのおともに『福神漬け』が抜擢された理由が切ない

これには２つの説があるそうです。

１つは、提供するためのチャツネを切らしてしまったというもの。仕方なくチャツネに似ている福神漬けを使ったという説です。

もう１つは、チャツネが不人気だったという説。なじみのないチャツネの味が日本人には受けなかったため、日本の漬物である福神漬けを使ったというのです。


※写真はイメージ

福神漬けのおともになった時期や理由を調べたところ、１００年ほど前に客船でカレーに福神漬けを添えたのが始まりということが分かりました。

ここからカレーに福神漬けを添える文化が日本に広がり、切っても切り離せない関係になったと考えると興味深いですね。

[文／デジタル・コンテンツ・パブリッシング・構成／grape編集部]