「え、カルピスで！？」　絶品豚の生姜焼きは、カルピスを使えば簡単に再現できる

『初恋の味』というキャッチフレーズでお馴染みの『カルピス』。

大人から子供まで大人気の飲み物ですが、実はジュースとしてだけではなく、料理の調味料としても使えるのをご存知でしょうか。

本記事では、アサヒ飲料株式会社のウェブサイトで紹介されている、『カルピス』の原液を使った『豚の生姜焼き』の作り方を紹介します！

『カルピス』を使った豚の生姜焼き

「え、カルピスの原液を生姜焼きに使うの！？」と驚いた筆者。

ところが、『カルピス』の原液を元に、洋食店のような絶品ソースを簡単に作れるそうです。

材料は以下の通り。豚肉はロースやバラなどお好きな部位を用意してください。

A

・醤油1/2カップ強

・「カルピス」80cc

・みりん2/3カップ弱

・酒1/2カップ

・上白糖大さじ2

・生姜（すりおろす）30g

・にんにく（すりおろす）1片

・コンソメの素（顆粒）小さじ1強

アサヒ飲料株式会社ーより引用

・豚肉640g

・サラダ油大さじ1

・キャベツ（付け合せ：千切り）240g

・プチトマト（飾り用）8個

・パセリ（飾り用）適量

アサヒ飲料株式会社ーより引用


作り方は、とってもシンプル！まず『A』のソースの材料すべてを鍋に入れ、弱火で１０分ほど煮ます。