サトウのごはんを加熱せずに食べると…？　製造元の注意喚起に「そんな事態に」「温め必須」

しかし、これを放置するとでんぷんは徐々に生でんぷんに近い状態（老化でんぷん）になり消化できなくなります。

「サトウのごはん」はこの状態で店頭に並んでいます。老化でんぷんは再度加熱することで糊化でんぷんにもどります。ですから、「サトウのごはん」は必ず加熱してお召し上がりください。

サトウ食品ーより引用

そのまま食べると腹痛の恐れも

サトウのごはんを加熱しないまま食べた場合、消化不良を起こしてしまう可能性も。人によってはお腹を下してしまうリスクもあるので、十分に注意してください。電子レンジが使えない場合、以下のような方法で温められます。

・鍋にお湯を沸かして湯せんする

・チャーハンやオムライスといった「炒め飯」にする

湯せんで温める場合、十分な量のお湯の中で、ふたをしない状態で１５分以上加熱します。この時、フィルム面を上にしましょう。炒め飯にする場合はパックを開けて、お米と具材を一緒に油で調理します。全体にまんべんなく火が入るよう、しっかりと調理してくださいね。

普段の食事にも、災害時にもあると便利なサトウのごはん。自宅にいくつかストックしておくと安心です。食べる時の注意点を守って、よりおいしく安全に楽しんでみてください。

[文・構成／grape編集部]