大学イモがキャラメル味のスイーツに！　「一気に洋風だ」「そんな方法があったとは」

牛乳の量は好みに合わせて大さじ１～３杯で調整してください。筆者は大さじ１杯で作りました。

電子レンジから取り出したキャラメルは、溶けてソース状になっています。

できたソースをサツマイモにからめれば『キャラメル大学いも』の完成です！


「この組み合わせは、間違いない！」と思いながらひと口食べてみると、想像以上のおいしさにビックリ。

醤油やみりんでタレを作る通常の大学イモと比べて、洋風の味わいがするため、チョコレートやケーキのような感覚で食べられると感じました。

揚げたサツマイモのカリっとした食感が、よりおいしさを引き立たせています。普通の大学イモに飽きた人は『キャラメル大学いも』を作ってみてくださいね。

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]