「シュウマイって買うしかないと思ってた」　１５分で作る方法が？

ポリ袋にはんぺんを入れたら、手で揉んでつぶしてください。

次に、タマネギ、豚ひき肉、醤油、ゴマ油、片栗粉、おろしショウガ、塩、コショウを加え、均一になるまで手で揉んで馴染ませます。

肉だねを１６等分にして丸め、間隔を空けてキャベツの上に並べたら、さっと水にくぐらせたシュウマイの皮を、１つずつ被せましょう。

ふんわりとラップをして、６００Wの電子レンジで７分加熱したら完成です！お好みで、醤油や練りカラシを添えて下さい。

キッコーマンによると、はんぺんを使うことでかさ増しができるのはもちろん、キャベツを敷くことで野菜の水分が蒸気のような役割をし、電子レンジの調理でもふんわりと仕上がるのだとか。皮は包まずに被せるだけなので、包む手間が省けるのも嬉しいポイントです。

レシピを見た人からは「簡単でおいしそう！」「シュウマイって買うしかないと思っていた」「絶対に作ります」などの声が上がった、シュウマイレシピ。

電子レンジ調理でも、工夫次第でさまざまな料理が作れるということを、改めて感じますね！

[文・構成／grape編集部]