から揚げだけじゃない　鶏モモ肉の簡単レシピに「おいしそう」「やってみたい！」

から揚げや煮物、ステーキなどにするとおいしい、鶏モモ肉。

脂がのっていて、うま味があるため、料理にコクが出るのが特徴です。

料理人の麦ライス（@HG7654321）さんは、そんな鶏モモ肉を使った簡単料理をX（Twitter）で紹介しました。

「焼いて放り込むだけなのに、おいしい！」と太鼓判を押したレシピを、ご覧ください！

鶏肉のトマト煮込み

【材料】

・鶏モモ肉１枚

・タマネギ２ぶんの１個

・トマトホール缶１缶

・ケチャップ小さじ２杯

・砂糖大さじ１杯

・塩小さじ２ぶんの１杯

・おろしニンニク小さじ２ぶんの１杯

・オリーブオイル小さじ１杯

タマネギはみじん切り、鶏モモ肉はひと口大にカットします。

鶏モモ肉に１つまみの塩を振っておきましょう。フライパンにオリーブオイルを入れて温め、鶏モモ肉を焼き色が付くまで焼きます。


タマネギとトマト缶、分量のケチャップ、砂糖、塩、おろしニンニクを加えて、沸騰させてください。

沸騰後は弱火にして１０分程煮れば、でき上がりです！


こってりとした鶏モモ肉と、トマト缶のさっぱりした風味は相性抜群！タマネギを加えることで、優しい甘みも加わり、ホッとする味わいになるでしょう。