アレにそばを入れるだけ！　富士そば直伝のレシピに「箸が止まらない」

沸騰したらそばを入れて、ほぐしながらゆでましょう。

そばをゆで終えたら、ザルに移し替えて水にさらしてください。

筆者は冷たい『そばいなり』を食べたかったのでこのようにしましたが、そばを水にさらすかどうかはお好みでかまいません。


次に油揚げの袋を開け、使うぶんだけ取り出します。

筆者が買った商品は１０枚入りのため、今回は半分の５枚を使うことにしました。


油揚げをまな板の上に並べたら、１枚ずつ開いていきます。

開く際は、油揚げの口が上を向くようにすると、そばを中に詰めるのが楽になります。


そばを箸でつかみ、油揚げ一つひとつに入れていきましょう。

最後にお皿に盛り付ければ、『富士そば』直伝の『そばいなり』の完成です！


早速食べてみると…おいしい！

油揚げの甘じょっぱさを感じた直後、そば本来の風味が口の中に広がります。

また、小さなおにぎりをパクパクと食べているような感覚で、食べる手が止まりません！

今回は５個ぶん作りましたが、３分もかからずあっという間に食べ終えてしまいました。間違いなく子供も喜ぶ味です。

あなたも『そばいなり』を作ってみてはいかがですか。きっとやみつきになりますよ！

[文・構成／grape編集部]