総合演出を務めるのは、「飯テロのカリスマ」と言われるディレクター、陳暁卿(ちんぎょうけい)。中国のグルメブームの火付け役となったドキュメンタリー「A Bite of China(舌で味わう中国)」(2012)を手掛けた彼が、長年の経験を積んだ制作チームを率い、20か国以上にわたりロケを敢行。4年以上の準備期間を経て、日々暮らしの中の食、食べ物に織り込まれる温かい人情を丁寧に綴り、奥深い美食の世界へ導く。ハイスペックな撮影機材を用いて、水中撮影、赤外線撮影、超マイクロ撮影を実現。徹底的にこだわった映像で、食の裏側に隠されたドラマを捉え、中国人と食べ物との深い関わりなどを解き明かしつつ、新しいグルメ視聴体験をお届けする。