2024年1月10日 14:00
飯テロ注意!究極の中国グルメドキュメンタリー 「風味巡礼 ~中国から世界を味わう~」 1月14日(日)夕方4時30分~ BS12 トゥエルビで放送スタート
麦と米だ。小麦はイランから中国に伝わり、それから長い歳月を経て進化した。人は引いた麦(小麦)に水を混ぜて生地を捏ね、焼いてパンを作ることを覚えた。イランでは小麦を原材料とした大きくて薄い紙のようなパンが人気だ。一方で遠く離れた中国でも、職人が熱した小石を使い、イランのそれとよく似たパンを焼いている。米や麦は、国境を超えて世界中を旅し、その土地土地で新しい食文化を築いている。
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中国ドラマ「尚食(しょうしょく)~美味なる恋は紫禁城で~」
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■2月12日(月)夕方4時~放送開始(毎週月、火、2話連続放送)
■番組HP:
https://www.twellv.co.jp/program/china/shoshoku/
■画像クレジット:© 2022 Huanyu Entertainment Co., Ltd.
© 2022 Huanyu Entertainment Co., Ltd.
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