【リゾナーレ八ヶ岳】希少なワインと八ヶ岳のテロワールを堪能できる「ドメーヌ ミエ・イケノ　究極のワインステイ～冬～」提供 ～葡萄の果皮や種子を発酵、蒸留して造るグラッパとボンボンショコラもご用意～｜期間：2022年12月12日～2023年3月31日の平日限定

定員：1日１組(1組は1名～2名)
含まれるもの：宿泊、ドメーヌ ミエ・イケノ メルロー垂直テイスティング付きディナー、
ドメーヌ ミエ・イケノのハーフボトルワイン３種、ドメーヌ ミエ・イケノ
「Mie Ikeno 月香シャルドネ2017」、アペリティフの料理3品、グラッパ、
ボンボンショコラ、朝食、プールフリーパス
予約：公式サイト([ https://risonare.com/yatsugatake/]{ https://risonare.com/yatsugatake/})にて14日前までに要予約
備考：入荷状況によって、料理とワインは変更の場合があります。

提携ワイナリー「ドメーヌ ミエ・イケノ」のご紹介



ドメーヌ ミエ・イケノは標高750mの広陵地に広がる葡萄畑で、「シャルドネ」「メルロー」「ピノ・ノワール」の３種のワイン用葡萄を栽培しています。醸造家・池野美映氏の「自社畑100％の葡萄で高品質なワインを造りたい」というこだわりを体現し、葡萄の栽培からワインの醸造まで一貫して手掛けるワイナリーです。八ヶ岳の自然をそのままボトルに詰め込んだようなワインを目指し、除草剤を一切使用せず減農薬で葡萄を栽培しています。