「宇宙カクテル」が、2019年2月1日(金)から3月31日(日)までの期間、東京ドームホテル 6階バー「2000」にて提供される。全4種類からなる「宇宙カクテル」は、星空や白い星などを表現した神秘的な見た目の甘いカクテル。真っ赤なフランボワーズを飾った「コスモベリー」は、チョコレートリキュールを使用したスイーツの様なカクテル。チョコレートの甘さにフランボワーズの甘酸っぱさが相性抜群の1杯だ。星空をイメージした「スターパーティ」は、青いハーブティーとウォッカ、ライチリキュールがベース。提供時に色が変化していく見た目にも楽しい演出がある不思議なカクテルとなっている。白い星をイメージした「エトワールブランシュ」は、ホワイトチョコレートリキュールと栗のリキュールを使いまろやかな味わいに。また、ノンアルコールカクテル「スノームーン」は、ベースにメロンやアップルジュースを使用。そこに、生クリームやアイスクリームを加え、さっぱりした中にコクがある味わい深いドリンクに仕上げた。また、2019年2月1日(金)から3月14日(木)までの期間、東京ドームシティ内の宇宙ミュージアム「テンキュー(TeNQ)」にてバレンタインデー&ホワイトデーイベント「LOVE with TeNQ 2019」を開催。16:00以降から入場できるナイトペアチケットと、宇宙カクテル2種類がセットになったペアチケットが限定で販売されるので、気になる人は是非チェックしてみてほしい。【詳細】宇宙カクテル期間:2019年2月1日(金)~3月31日(日)時間:平日・土曜 19:00~27:00(L.O.26:00)、日曜・祝日 18:00~24:00(L.O.23:00)場所:東京ドームホテル 6階バー「2000」住所:東京都文京区後楽 1-3-61料金:各1,944円(税込) ※サービス料別■「LOVE with TeNQ 2019」ペアチケット販売期間:2019年1月14日(祝・月)10:00~2月28日(木)23:59購入方法:セブンイレブンの各店舗、またはオンラインにて料金:2人 5,800円(税込)内容:宇宙ミュージアムTeNQ ナイトペアチケット入館券、東京ドームホテル バー「2000」期間限定カクテル2種 ※4種の中から1人1種ずつペアチケット利用時間:・宇宙ミュージアムTeNQ 16:00~21:00(最終入館20:00)・東京ドームホテル バー「2000」 平日・土曜19:00~27:00(ラストオーダー26:00)、日曜・祝日18:00~24:00(ラストオーダー23:00)※詳細は各公式ウェブサイトにて確認利用条件:20歳以上の人【問い合わせ先】バー「2000」TEL:03-5805-2299
2019年01月18日琵琶湖ホテルは、新作「百人一首カクテル」~時代の移ろい~を、2019年1月4日(金)から3月31日(日)までの期間、提供する。第6弾となる新作カクテルは、平成が終わり新しい元号が始まる時代の移ろいをイメージ。新春を祝う華麗な彩りのカクテル3種が登場する。和泉式部の歌「あらざらむ この世のほかの 思ひ出に 今ひとたびの 逢ふこともがな」のカクテルは、人生の“甘酸辛苦”を味に反映。バニラアイスやいちご、ラズベリーで“甘酸“を、ピリッとした刺激の滋賀県産弥平とうがらしとシェリー酒で“辛さ”や“苦み”を表現した。さらに、人生の末期にもう一度愛する人に逢いたいという強い心の叫びを、ライブパフォーマンスによるフランベの炎で演出する。伊勢大輔の「いにしへの 奈良の都の 八重桜 けふ九重に にほひぬるかな」は、奈良から京都の宮中に献上品として届けられた八重桜の栄華な様子を、金箔を使ったシャンパンとオレンジキュラソーのカクテルで表現。奈良の桜より美しく咲き誇る桜を褒め称えたドリンクには、フルーツを盛り合わせたピンチョスで華麗に演出。周りには、奈良の栄華をイメージさせる桜を飾りつけた。後鳥羽院が詠んだ「人もをし 人も恨めし あぢきなく 世を思ふゆゑに もの思ふ身は」のカクテルは、平安時代から鎌倉時代に移った後も貴族社会の復権を強く望む憂鬱な思いをイメージ。以前の輝かしい貴族社会への思いを、金柑ソルベとノンアルコールスパークリングや、金柑とチェリーのガーニッシュで、現在のつまらない世への思いをほのかに苦いビターソルベとトニックで表現。“時代の移ろい”を感じることができる1杯となっている。【詳細】「百人一首カクテル」~時代の移ろい~販売期間:2019年1月4日(金)~3月31日(日)場所: 琵琶湖ホテル2階「バー ベルラーゴ」住所:滋賀県大津市浜町2−40価格:1,400円(税込)~ ※サービス料込【問い合わせ先】TEL:077-524-1225(琵琶湖ホテル レストラン予約/9:00~20:00)
2018年12月16日出会いの場って、何かとお酒がありますよね。もしくはいい感じの人とのデート2件目がおしゃれなバーであったりしませんか?お互いの警戒心も解けますし、お酒の力を借りて大胆な行動に出られる場合もありますが、思い出したくもないようなことをしでかしてしまうのもまたお酒の力です。今回は、男性が勧めてきたらすこし警戒すべきお酒をご紹介します。ブックマークしておいて、「今夜はバーに行きそうだな」「HABに出会い目的で行こうかな」そんな日に予習していただければ幸いです!■『レディキラーカクテル』って?名前から不穏な空気が漂っていますが、レディキラーカクテルとはその名の通り女性をつぶすための、“アルコール度数は強いのに、甘くて飲みやすい”カクテルのこと。「おいしーい♡」と勢いよく飲んでいるといつのまにか潰れてしまって・・・となりかねない危険なカクテルです。バーに慣れている男性やお酒好きな男性なら確実に知っているため、狙った女性に飲ませることも多いです。それも、親切心で注文したという顔でしれっと注文されてしまうかもしれません。また、女性自身が「店員さんに勧められたから」「名前の響きがかわいいから、」「写真がきれいだったから、」「材料的においしそうだったから」といった理由から頼んでしまうことも。ベロベロに酔っぱらって周りの男性がドン引き・・・なんてことにならないようお酒の知識はしっかりつけておくことに越したことはありません。■有名なレディキラーカクテル一覧まずは"レディキラーカクテルとして”有名なお酒を紹介します。あまりなじみのない名前ですが、くわしい人は知っているため要注意です。アルコール度数の低い順に並べています。♦シーブリーズ材料:ウォッカ+クランベリージュース+グレープフルーツジュース色:赤系アルコール度数:13度一見アルコール度数が低いように思いますが、ビールの度数が5度と知ったなら十分に度数の高いカクテルですよね。まるでジュースのようにサラサラと飲めてしまう上、さっぱりとしたフルーツテイストでカロリーの罪悪感も少なく感じ、飲みすぎてしまう女性が多発しています。♦アレキサンダー材料:ブランデー+クレーム・ド・カカオ+生クリーム+ナツメグ色:ブラウンアルコール度数:23度材料からわかるようにチョコレートの味が強いカクテル。チョコレートケーキのような甘い香りがするためお酒の弱い女性もついつい飲んでしまうのですが、カクテルの半分はブランデーなのでお気を付けください。♦ルシアン材料:ウォッカ+ジン+カカオリキュール色:ブラウンアルコール度数:32度こちらもアレキサンダー同様、ちょっとお酒のはいったチョコレートのような味わいでとてもまろやかなためついつい飲みすぎてしまう危険なカクテル。ですが、3分の2がウォッカとジンという強いお酒なため、強い度数には納得がいきますよね。ちなみに同じ作り方で、生クリームの入った「ルシアン・ベア」も要注意です。♦ビトウィーン・ザ・シーツ材料:ブランデー+ラム+lホワイトキュラソー+レモンジュース色:ゴールド系ブラウンアルコール度数:35度シーブリーズと似て、こちらもフルーツテイストのカクテルです。柑橘系なのでさっぱりと飲むことができます。ですが「ビトウィーン・ザ・シーツ」というドキっとする名前から連想できるように、こちらはナイトキャップ・カクテルと呼ばれ、いい眠りにつくための寝酒なんです。そのため口当たりの良さと睡眠欲をそそる度数の高さは想像できますよね。■意外なレディキラーカクテル一覧思わず「え、これも!?」と言いたくなるようなレディキラーカクテルを紹介します。居酒屋やHABに普通に置いてあるため警戒しにくいのですが、実は危ないお酒なので要チェックです。♦スクリュードライバー材料:ウォッカ+オレンジジュース色:オレンジアルコール度数:12度居酒屋でよく見かけるさっぱりとした味わいのカクテル。オレンジジュースが多いので気軽に飲めると思いきや、一緒に入っているウォッカが無味無臭なため量を調節してもバレにくいんだとか。行くお店次第で大きく度数が変わる要注意カクテルです。♦カルーアミルク材料:カルーア(コーヒーリキュール)+牛乳色:ホワイト×ブラウンアルコール度数:8度~15度お酒の飲めない女性や若い女性に大人気なカルーアミルク。「居酒屋でいつも飲んでるけどそんな強くないよ?」という女性もいるのではないでしょうか。実はバーで出されるカルーアミルクは、牛乳ではなく生クリームで作っているものが多く、度数も15度まで調節することができるのです。いつも飲んでるから!と気軽に飲んでしまうと痛い目を見るかもしれません。♦ロングアイランドアイスティー材料:ウォッカ+ジン+ラム+テキーラ+ホワイト・キュラソー+レモンジュース+コーラ色:ブラウン度数:20度名前からして騙されやすいランキング堂々の1位です。材料を見ていただければわかるかと思いますが、アイスティーという名前をしているのにもかかわらず、アイスティーは一滴も入っていないのです。ですが、味はしっかりアイスティーという不思議なカクテル。度数の強いお酒を合わせて出来上がった口当たり抜群なこのカクテルは、レディキラーカクテルとして有名にもかかわらず多くの女性が飲まされてしまう1杯。「これアイスティーの味がしてすごい美味しいよ」というアドバイスや、「アイスティーって書いてあるからこれなら飲めるかも!」という判断はあまりにも危険です。■とある女性のお酒失敗談今回は、「お酒を飲んでしてしまった失敗はありますか?」というアンケートを女性の方に答えていただき、その回答の中から一部を抜粋してご紹介します。彼女たちの二の舞にならないよう、読者様方はお気を付けくださいね。「いい感じの人とやっとのことでデートにこぎつけて、行った2件目。入ったこともないようなおしゃれな高級バーに連れていかれ舞い上がる気持ちのまま、居酒屋感覚でどんどん飲んでいたらグロッキー状態に・・・醜態晒しまくりました・・・」(25歳/女性/広告)「彼氏と別れて傷心状態のままバーへ。そこで話しかけてくれた素敵な男性が!言われるがままにお酒を注文し飲んでいたら、気づいたらホテルで朝を迎えてました。もちろん彼はいないしホテル代も無し。さらに心がえぐられた」(31歳/女性/金融)「自分探しと銘打って1人で海外旅行に行ったときのこと。たまたま知り合ったトルコ人の男性と大盛り上がり。そのまま2人で飲みに行ったのですが、メニューに書いてある言葉がわからなかったので完全に彼にお任せに。甘くておいしいカクテルだったので調子にのって飲んでいたら、いきなりキスをされました。そのままどこかに連れていかれそうになり慌てて走って逃げる羽目に・・・今思い出しても怖すぎます」(22歳/女性/フリーター)「当時付き合っていた彼はサークルの先輩で、とても優しくて大好きな人でした。すごいうまく言ったのに、突然年明け別れを告げられ・・・理由を聞くと、サークル忘年会のときに(記憶は一切ないのですが)酔っぱらいすぎて後輩の男の子に思いっきりキスしていたみたいで・・・。あまりのいたたまれなさにサークルも辞めちゃいました」(27歳/女性/自営業)「年齢=彼氏無しだった私は、とにかく彼氏ほしいの一心でクラブやHABに通いつめ、お酒の力を借りていろいろな男性と関係を持ちました。ですが現在、心から大好きな彼氏ができ、“もっと自分を大事にしておけばよかった”と心の中で激しく後悔。初体験もファーストキスももう戻ってきません・・・」(25歳/女性/飲食)■「次何飲む?」「おまかせで♡」は慎重にお酒の知識がないとついつい男性に甘えて「おまかせ」オーダーをしちゃいますが、本当に自分がどうなってもいいのかを考えて注文することが大事です。もちろん"あえて"飲んだり頼んだりして酔った勢いで・・・というの1つですが、あまりオススメはしません。かわいくかしこく酔って、"お酒の力を借りて"男性甘える女性が1番愛されますよ!(N a r u . /ライター)(ハウコレ編集部)
2018年12月07日ラデュレ(Ladurée)青山店と銀座店で“夕方5時から楽しめる”カクテルのようなデザート「ル・パルフェ・イスパハン」の発売がスタート。透明のカクテル・グラスにのった夕方5時からの限定パルフェ「ル・パルフェ・イスパハン」は、ライチとローズ、フランボワーズが主役。ぷるぷるのライチのジュレに、フレッシュなライチとフランボワーズの果実とひんやり冷たいフランボワーズのソルベを組み合わせた。ローズで香りづけしたたっぷりのクレーム・シャンティをトップに絞ったら、ドライ・フランボワーズとバラの花びら、そしてラデュレを代表するサクサクのマカロン・コックを飾って。ピンクやレッドの鮮やかなカラーに溢れたデザートは、乙女心くすぐる可愛らしい仕上がりだ。仕事帰りやショッピングの後の“一杯”に…。シャンパーニュとのセットも揃っているので、ぜひ立ち寄ってみてはいかが?【詳細】ラデュレ「ル・パルフェ・イスパハン」価格:単体 2,000円+税、シャンパーニュ セット 3,000円+税発売日:2018年11月2日(金)~ラデュレ青山店、11月9日(金)~銀座店取り扱い店舗:・ラデュレ 青山店住所:東京都港区南青山5-9-15TEL:03-6418-5325営業時間:9:00~20:00(19:00 LO)・ラデュレ 銀座店住所:東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越 2FTEL:03-3563-2120営業時間:ブティック 10:30~20:00 サロン 10:30~22:00(21:00 LO)
2018年11月05日東京・銀座にて、期間限定ショップ「ザ・チョーヤ・バー 銀座 カクテルツアー 2018(The CHOYA BAR Cocktail Tour 2018)」がオープン。当初、2018年11月30日(金)までだったが、好評につき12月30日(日)まで期間を延長する。「ザ・チョーヤ・バー 銀座 カクテルツアー 2018」では、日本発祥の伝統的リキュール“梅酒”を使った50種類以上のカクテルを提供。プロのバーテンダーによりアレンジされた、いつもよりリッチな梅酒カクテルを楽しむことができる。おすすめメニューは、「ザ・チョーヤ」ベースでアレンジした12月限定カクテル。スパークリングワインや冷凍梅を使用した「The CHOYA ゴールドスパークリング」、ブラックベリーやローズマリーを浮かべた「The CHOYA イルミネーション」、ピーチネクターでアレンジを加えた「The CHOYA ベリーニ」の全3種がラインナップする。どれも年の瀬にふさわしい華やかな見た目の一杯に仕上がっている。他にも、「ザ・チョーヤ」をベースに、ハイボールやレモンサワーをはじめ、ほうじ茶やサツマイモなどを組み合わせた斬新なカクテルも用意。さらに、急速冷凍し鮮度を保った「紀州産完熟南高梅」の実を活用したカクテルも提供される。また、「ザ・チョーヤ」シリーズの飲み比べ「ザ・チョーヤ フライト」や、アルコールが苦手な方でも楽しめるノンアルコールのモクテルなども揃う。さらに、一般市場に出回ることのない熟度が高い特別な梅を使用したフードも用意。是非この機会に、新たな梅酒の魅力を見つけてみては。【詳細】ザ・チョーヤ・バー 銀座 カクテルツアー 2018期間:2018年11月1日(木)~12月30日(日)時間:17:00~23:30(L.O.23:00)場所:B.E.HOUSE HIBIYA Bar住所:東京都中央区銀座5-6-5 NOCO 7F価格例:・オリジナルカクテルメニュー 680円+税~・飲み放題付きコースプラン 4,000円(税込)~■飲み放題コース対象・The CHOYA ソニック 680円+税 SINGLE YEAR/ソニック/冷凍梅/レモンピール・The CHOYA レモンサワー 780円+税 SINGLE YEAR/ウォッカ/梅ピューレ/塩レモン/ソーダ/シロップ・The CHOYA ロワイヤル 780円+税 SINGLE YEAR/梅ゼリー/スパークリングワイン/カシスリキュール・The CHOYA HOTEE 780円+税 SINGLE YEAR/烏龍茶/旨味ビターズ/シナモンビターズ/梅・The CHOYA 生姜 780円+税 SINGLE YEAR/ソニック/大根おろし/生姜スライス<12月限定カクテル>・The CHOYA ゴールドスパークリング 890円+税 SINGLE YEAR/梅ピューレ/スパークリングワイン冷凍梅・The CHOYA イルミネーション 890円+税 SINGLE YEAR/ベリーシロップ/スパークリングワイン/ブラックベリー/ローズマリー・The CHOYA ベリーニ 890円+税 SINGLE YEAR/梅ピューレ/ピーチネクター/スパークリングワイン/ラズベリー■飲み放題コース対象外・Pink Cloud 980円+税 SINGLE YEAR/牛乳/乳清飲料/エスプーマ・ショコラティーニ 980円+税 SINGLE YEAR/チョコレートリキュール/ココアパウダー・紅梅 980円+税 SINGLE YEAR/グランベリージュース/紫蘇ビターズ/大葉/ユズピューレ・Sweet Harvest 980円+税 SINGLE YEAR/サツマイモ/生クリーム/梅スライス・ジャパニーズティーニ 980円+税 SINGLE YEAR/ほうじ茶葉
2018年10月27日現代アートが飾られたおしゃれなカフェダイニング東京・新宿にある瓦そばを提供するカフェ「kawara CAFE&DINING(かわらカフェ&ダイニング)新宿靖国通り店」。店内は、革張りソファのラグジュアリーな要素とカフェが持つカジュアル感を上手くミックスさせた、おしゃれでモダンな空間です。2面に渡る大きな窓があり、開放的なつくりも特徴的です。壁には世界的アーティストが手がけたウォールアートを展示。どことなくオリエンタルな雰囲気が漂っています。旬の食材を取り入れた創作料理を、ゆっくりとくつろぎながらいただきましょう。大都会の中心にあるハイセンスな大人の隠れ家音楽やアート、食などさまざまなカルチャーを融合させて新たな提案を行う企業が、新宿に出店する3店舗目として2016年4月にオープンした、「kawara CAFE&DINING 新宿靖国通り店」。窓ぎわには背面の高いオーダーメイドのカップルソファを配置し、周囲を気にせず食事や会話を楽しむことができるよう、特別な空間を演出しています。都会にありながら静かでゆったりとくつろげるデザイナーズカフェダイニングは、にぎやかな新宿歌舞伎町では貴重な存在です。山口の名物料理、瓦そばが新宿で味わえる!お店一番のおすすめは、山口県下関市を代表する郷土料理の「kawara 名物!!瓦そば(税込 1,490円)」です。瓦とはまさに、屋根の資材として使われるあの瓦のこと。熱した瓦の上に茶そばを敷き、甘辛く煮た肉や錦糸卵、ねぎなどの具をのせています。そばつゆに付けていただきますが、瓦のうえで熱くなったそばは通常のそばとひと味違う味わい。パリパリに焼けた麺の食感もぜひ楽しんでください。女性におすすめ! 爽快感あふれる柑橘系カクテルおいしい料理には、おいしいお酒が欠かせません。ドリンクのメニューも豊富なこちらのお店。アルコール類も多く揃っています。スッキリ爽快な「柚子みかんのカクテル(税込 734円)」はいかがでしょうか。柑橘系の香り豊かなコアントローリキュールと柚子、トニックを合わせたカクテル。さわやかな風味と飲みやすさは、特に若い女性に人気です。歌舞伎町の景色を見下ろせる、心地よい空間大都会の新宿にありながらゆっくりと落ち着いた雰囲気で食事ができると、20代後半~30代前半をメインに幅広い年代で親しまれています。カップルや友人同士、家族連れと世代や用途を選ばず、誰もが気軽に、そして便利に集まれる空間です。平日の19:00前までと、日曜の夜がおすすめの来店時間。混雑を避けてゆったりと過ごしたいなら、ぜひこの時間帯に利用してみましょう。「kawara CAFE&DINING 新宿靖国通り店」は、JR・私鉄各線「新宿駅」東口から徒歩3分、西武新宿線「西武新宿駅」から徒歩1分。歌舞伎町入口のSUZUYAビルの9階にあり、会社帰りや買い物帰りにも立ち寄りやすくアクセスも抜群。ネオン街の景色を眺めながら、ゆったりと流れる時間を過ごしてください。スポット情報スポット名:kawara CAFE&DINING 新宿靖国通り店住所:東京都新宿区歌舞伎町1-23-15SUZUYAビルディング9階電話番号:03-6205-6515
2018年10月25日フランスのプレミアムティーメゾン「クスミティー(KUSMI TEA)」がカクテルに。東京・赤坂のフードラボラトリーレストランアーティザンテーブル ディーン&デルーカ(The ARTISAN TABLE・DEAN & DELUCA)で日本初展開。期間は、2018年10月17日(水)から11月6日(火)まで。「クスミティー」は、150年の歴史を誇るフランスのプレミアム ティー メゾン。厳選された茶葉を原産国から直接仕入れ、時代を読み解きながらブレンディング。独自のメソッドから生まれるフレーバーは洗練された仕上がりになっている。また、心躍るカラフルなパッケージもファンの心をつかんで離さないポイントだ。そんな「クスミティー」が、ディーン&デルーカのフードラボラトリーレストラン・アーティザンテーブル ディーン&デルーカとタッグを組む。クスミティーがこれまで公開してこなかったティーカクテルレシピのもと、6種類のドリンクを提案する。日本では初めての試みだ。ティーカクテルにはフレッシュなフルーツやハーブを添えて。どれも旬の食材を使った料理にぴったりで、フードペアリングするのがオススメだ。ミントの香りが楽しめる「スペアミント グリーン ティー」は、モヒート風にアレンジされクスモヒートに。グレープフルーツフレーバーの「エクスピュア アディクト」は、その爽やかさを活かしてクスミドライとして提供される。ストリベリーの甘い香りが楽しめる「ストロベリー グリーン ティー」はキュートなネーミングのクスミキスという一杯へとチェンジ。特に、鮮やかなピンク色が特徴的な「ひよこ豆のファラフェルとビーツのフムス」との相性は抜群だ。【詳細】「ティーカクテルで楽しむ至福の秋」期間:2018年10月17日(水)~11月6日(火)場所:アーティザンテーブル ディーン&デルーカ(The ARTISAN TABLE・DEAN & DELUCA)住所:東京都港区赤坂一丁目8番1号 赤坂インターシティAIR 1階TEL:03-4578-5882営業時間:月~金 ランチ 11:30~15:00(L.O.14:00)、ディナー 17:30~24:00(L.O.Food 22:30 / Drink 23:00)土・日・祝日 ランチ 11:30~15:00(L.O.15:00)、カフェ 15:00~17:00、ディナー 17:30~22:30(L.O. Food 21:00 / Drink 21:30)<メニュー例>・クスミティー カクテル 1,200円~・ひよこ豆のファラフェルとビーツのフムス 700円~
2018年10月19日燻製料理とともに、こだわり抜かれた日本酒を楽しめる「燻製創作居酒屋 けむり 高田馬場」。一度食べればやみつきになる、おすすめの燻製メニューを3つご紹介します。「燻製創作居酒屋 けむり 高田馬場」2017年1月20日にオープンした「燻製創作居酒屋 けむり 高田馬場」は、店名の通り燻製料理を取り扱うお店です。すべての燻製料理が自家製のもので、食材によって燻製に使う木の種類を使い分けるこだわりっぷり。ウッド調の店内には木々のオブジェがあり、温かみのある雰囲気です。春には桜、秋には紅葉といったように、四季折々の木々を飾り付けて、季節感を楽しめるようにしています。また、虫の鳴き声や川のせせらぎなどのBGMを使用しており、まるで自然の中にいるかのような気分になれます。ポテトサラダとともに味わう「自家製ローストビーフの瞬間燻製」ローストビーフをお客さまの目の前で瞬間燻製をする「自家製ローストビーフの瞬間燻製」はそのまま食べても美味しいローストビーフをより一層深みのある味わいにしてくれます。また、目の前で泳ぐように煙が立ち、燻製の香りが漂うライブ感満載の演出は盛り上がること間違いなしです。燻上がったローストビーフは、付け合わせのポテトサラダとともに食べるのがけむり流の食べ方なんだとか。柔らかく香り高いローストビーフはついついお箸が進んでしまいます。目の前で燻される!名物「燻し鶏」鶏の半身がまるっと入った専用の燻製機をお客さまの目の前でオープンする、お店の名物「燻し鶏」。もくもくと広がる白い煙と、燻製の香ばしい香りが漂い、まるでキャンプをしているかのような気分になれます。香りが良いのはもちろん、水分を失いがちなムネ部分までプリプリの食感が楽しめます。燻製した塩をつけて食べて見てください。部位ごとに切り分けてくれるので、味や食感の違いを楽しんでみてください。これぞ新感覚。「土鍋燻製炊き込みご飯」燻製したきのこや鶏肉などの具材を入れて土鍋で炊き込む「土鍋燻製炊き込みご飯」は、燻製がご飯となじむ新感覚の炊き込みご飯です。炊いているときから香ばしい香りが漂い、食欲が湧いてきます。炊き込みご飯だけを食べに来る人もいるのだそう。リピーターも多い商品を〆に食べてみて。アルコールメニューも充実!かわいらしいビジュアルのカクテルや、こだわり抜かれた日本酒など、アルコールメニューも揃っています。京都出身のオーナーが、京都のお酒をふんだんに仕入れているため、普段見かけない珍しい日本酒とも出合えるかもしれません。香り深い燻製料理とともに、日本酒を嗜んでみてはいかがですか。チップの香りや深い味わいを楽しんで「燻製創作居酒屋 けむり 高田馬場」は、JR「高田馬場駅」早稲田口より徒歩5分のところにあります。ガーデンテラスのようなおしゃれなお店なので、デートや女子会での利用もおすすめです。香り深い燻製料理を楽しみたいときは、ぜひ足を運んでみてくださいね。スポット情報スポット名:燻製創作居酒屋 けむり 高田馬場住所:東京都新宿区高田馬場2-8-5 ワシヤビル 2-A電話番号:050-5289-9974
2018年10月05日京都センチュリーホテルの「星空テラス at La Jyho」では、「惑星カクテル」の新シリーズ「夜空の宝石カクテル for winter」が登場。2018年10月26日(金)から12月21日(金)まで提供される。「夜空の宝石カクテル for winter」は、冬の大三角形“プロキオン”と美しいピンクの宝石“ローズクォーツ”をイメージしたカクテルをはじめ、“冬の星×宝石”をモチーフにした幻想的なオリジナルカクテルを、ノンアルコールも含め8種揃える。ふたご座の兄にあたる星「カストル」をイメージしたカクテル「カストル×エメラルド」は、「幸運」「希望」を意味する“エメラルド”カラーが鮮やかな1品。メロンリキュールにトニックウォーターを加えて仕上げている。弟の「ポルックス」をイメージしたノンアルコールカクテル「ポルックス×ブルーサファイア」と、シンメトリーになるように作られている。その他、パルフェタームにピーチツリー、ソーダを加えた「シリウス×アメシスト」や、バナナリキュールにパイナップルジュース、ソーダを合わせた「カペラ×イエロートパーズ」などが登場。様々な冬の星や宝石の中から、自分のお気に入りの組み合わせを見つけるのも楽しい。また、「夜空の宝石カクテル for winter」とともに秋の味覚を楽しめるビュッフェ「“食の祭典” AUTUMN FESTIVAL at La Jyho」も、10月15日(月)から12月4日(火)まで開催される。その場でスモークした「瞬間スモークサーモン」や、外はふんわり、中はとろっと仕上げた「オムレツ トリュフ風味の茸ソース」をはじめ、多彩なメニューと一緒にカクテルを味わうことができる。【詳細】星空テラス at La Jyho 「夜空の宝石カクテル for winter」提供期間:2018年10月26日(金)~12月21日(金)提供場所:京都センチュリーホテル 2F「オールデイダイニング ラジョウ」時間:平日 17:30~21:00(時間内無制限)、土・日・祝日 [1部]17:30~19:00 [2部]19:30~21:00(各回90分制)料金:カクテル単品 900円、星空フリーフロープラン(90分) 2,900円※ディナービュッフェ利用者のみ、オプションとして注文することができる。※ホテル改装工事に伴い、チャペル前ガーデンでの「星空テラス~Cafe & Bar~」及び、天体観測の開催はなし。■ビュッフェ「“食の祭典” AUTUMN FESTIVAL at La Jyho」概要期間:2018年10月15日(月)~12月4日(火)場所:京都センチュリーホテル2F「オールデイダイニング ラジョウ」時間:・ランチ 平日 11:30~14:30 (時間内無制限)、土・日・祝日[1部]11:30~13:00[2部]13:30~15:00 (各回90分制)・ディナー 平日 17:30~21:00 (時間内無制限)※最終入店20:00、土・日・祝日[1部]17:30~19:00[2部]19:30~21:00 (各回90分制)料金:・ランチ 平日 大人 3,500円、7~12歳 1,800円、4~6歳 900円、土・日・祝日 大人 3,900円、7~12歳 2,000円、4~6歳 1,000円・ディナー 全日 大人 5,000円、7~12歳 2,500円、4~6歳 1,200円※「夜空の宝石カクテル for winter」は、ディナータイムのみ注文可。※12月5日(水)以降は、ビュッフェテーマ及びメニュー内容を変更。※価格は全て税・サービス料込。※メニュー内容及び食材の産地等は仕入れの都合により変更になる場合あり。※写真は全てイメージ。【問い合わせ先】TEL:075-351-0085(レストラン総合受付10:00~20:00)
2018年10月01日琵琶湖ホテルの「バー ベルラーゴ」では、2018年10月1日(月)から12月31日(月)までの期間、「百人一首カクテル」~女性歌人の夜長~を提供する。2018年9月で1周年を迎えた「百人一首カクテル」は、これまでたくさんの女性から好評を得てきた。今回は、女性の心を詠った女性歌人をセレクト。これから迎える秋の夜にふさわしい3首を取り上げ、奥深く幅広い百人一首の世界をカクテルで表現してみせた。歌右大将道綱母(藤原道綱母)が詠んだ「嘆きつつ ひとり寝る夜の 明くる間は いかに久しき ものとかは知る」は、3層のグラデーションが美しいカクテルで、浮気性である夫を待ち続けた歌を表現。孤独な夜を嘆く複雑な心情を表した下層部は、時間の経過と共に溶け出すカンパリとグレープフルーツのリキュールで凍らせたシャーベットを使用。ブルーの部分には、すみれとマスカットのリキュールを使用したゼリーを重ね、深まった暗い夜をイメージした。紫式部の歌「めぐりあひて 見しやそれとも わかぬ間に 雲がくれにし 夜半の月かな」は、すもものリキュールとブランデーの甘酸っぱいカクテルで表現。幼友達と再会し、積もる話もできずに去られてしまった寂しさをイメージしだドリンクは、大胆に真空調理したりんごのガーニッシュと、白いムースのような泡状の桃で、雲間に隠れてしまう“夜半の月”をイメージした。その他にも、オレンジのノンアルコールカクテルと果肉に加え、すみれのリキュールをベースに、りんごリキュールと洋ナシのシロップを忍ばせた2層のカクテルや、ハーブティーにエルダーフラワーのシロップをアクセントに加えたノンアルコールカクテルを用意する。【詳細】「百人一首カクテル」~女性歌人の夜長~提供期間:2018年10月1日(月)~12月31日(月) 17:00~23:00提供場所:琵琶湖ホテル2階「バー ベルラーゴ」住所:滋賀県大津市浜町2-40料金:1,400円(税込)~ ※サービス料込【問い合わせ先】琵琶湖ホテル レストラン予約TEL:077-524-1225(9:00~20:00)
2018年09月23日ホテル阪急インターナショナルでハロウィン限定商品が登場!ホテル阪急インターナショナル大阪・ホテル阪急インターナショナルでは、2018年9月1日(土)より、バー「ケレス」・ティーラウンジ「パルテール」にて、「シックな雰囲気で楽しむ大人パーティー」をテーマにしたハロウィン限定商品を販売中!バー「ケレス」「ケレス」では、こうもりをかわいくあしらったカクテルを。ティーラウンジ「パルテール」「パルテール」では、今にも動き出しそうな「おばけのシュー」や魔女の帽子をあしらったロールケーキ、魔女の使いのネコが踊るブラウニーなどを用意。ティータイムからバータイムまで一日中ハロウィン気分を満喫できます。「ハロウィンアフタヌーンティーセット」概要□名称「ハロウィンアフタヌーンティーセット」□特徴パティシエのこだわりが光る小菓子の味わいはもちろん、おばけや魔女をモチーフにした、可愛い見た目も楽しめます。□提供店舗ティーラウンジ「パルテール」(2階)□提供期間2018年9月1日(土)~10月31日(水)□提供時間10:30~19:00(L.O.)□料金3,000円(税サ込)□お問い合わせTEL:06-6377-3631(直通)※画像はイメージです。ハロウィン限定カクテル概要□名称「Rosalinde(ロザリンデ)」□特徴ハロウィンには欠かせないかぼちゃのリキュールやアマレット、ホイップクリームなどを加えた甘く濃厚なカクテル。ココアの苦味が絶妙にマッチ。□提供店舗バー「ケレス」(2階)□提供時間<月~土>17:30~23:45(L.O.)<日・祝>17:30~22:45(L.O.)□料金1,900円(税サ込)□お問い合わせTEL:06-6377-3630(直通)※画像はイメージです。イベント情報イベント名:ハロウィンアフタヌーンティーセット催行期間:2018年09月01日 〜 2018年10月31日住所:大阪府大阪市北区茶屋町19-19 ホテル阪急インターナショナル 2F ティーラウンジ「パルテール」電話番号:06-6377-3631(直通)
2018年09月19日落ち着いた灯りが照らす店内は、大人の雰囲気「BAR ORCHARD KNIGHT(バー オーチャード ナイト)」は、東京・淡路町にあるバーです。大人の雰囲気漂うお店は、赤と黒のシックな看板が目印。店内に足を踏み入れると、世界地図が目を引きます。天井高な洋館風のたたずまいと、リゾート感漂う空間は異国の雰囲気。「果樹園」をコンセプトに作られました。店内にはカウンター席とテーブル席があり、気分やシーンに合わせて使い分けられます。そこでしか体験できない記憶に残るお店作りを目指す2009年ヒーリングチェリーカクテルコンペティション世界大会優勝の宮澤英治氏が2010年に独立した後、1店舗目としてオープンしました。この店では、ミクソロジーカクテルがいただけます。ミクソロジーカクテルとは、フルーツや野菜、ハーブ、スパイス等の新鮮な素材をスピリッツなどと組み合わせて作るカクテルです。店名の由来は、カクテルコンペティションの優勝作品「ORCHARD KNIGHT」が元になっています。記憶に残る絶品カクテルのファンになる方も多く、また足を運びたくなると評判です。見た目も華やかでカクテルとの相性はバッチリ「前菜7種類盛り合わせ」は、合鴨、スモークサーモンのマリネ、パテなどの前菜が日替わりで用意されます。前菜にピッタリなカクテルが「コスモポリタンローズマリー」という、クランベリーとオレンジのお酒。ジンベースの甘酸っぱくスッキリとしたカクテルで、前菜がさっぱりといただけます。最初の1杯にふさわしいカクテルです。ふわふわなオムレツは爽やかなカクテルと一緒に「チーズオムレツ」は、ふわふわオムレツの中にたっぷりのチーズを閉じ込めた1品。卵がトロトロになるまで火を通し、器に移した後、バーナーで表面をこんがりと炙ってしあげます。卵とチーズの濃厚な風味にピッタリなカクテルが「大葉とベルモットのフローズンカクテル」です。大葉とワインのリキュールが清涼感たっぷり。口の中を爽やかにします。食事もしっかりと楽しめるお店旬のフレッシュフルーツを使用したオリジナルカクテルを中心に、新感覚の「ミクソロジーカクテル」がいただけるお店です。オープン直後は比較的落ち着いているため、ゆっくりと過ごしたいときは18時頃が狙い目。また、創作イタリアンを提供しているため、食事もしっかりと楽しめます。食事に合うお酒が分からないときは、気軽にスタッフに相談してみましょう。気分や食事にピッタリなお酒を提供してくれます。「BAR ORCHARD KNIGHT」は、東京メトロ丸ノ内線「淡路町駅」のA5出口から徒歩3分の場所に位置します。淡路町2丁目交差点の角にある建物1階がお店です。新感覚のカクテルとおいしいイタリアンを楽しみたいとき、足を運んでみませんか。スポット情報スポット名:BAR ORCHARD KNIGHT住所:東京都千代田区神田淡路町2-6 益川ビル1F電話番号:03-6206-9198
2018年09月07日カクテルモチーフの“アートチョコ”「カクテルショコラ」が、デカダンス ドュ ショコラより登場。チョコミン党にオススメの「モヒート」と果実が香る「ピニャコラーダ」どちらも夏限定での発売だ。大人のためのタブレットチョコレートとして生まれた「カクテルショコラ」は、アーティスティックなデザインが特徴。キンキンに冷やして味わう夏限定のスイーツとなる。フレーバーは2種類。チョコミント好き“チョコミン党”にオススメな「カクテルショコラ モヒート」は、フレッシュミントたっぷりの爽やかな仕上がり。ミントを生クリームでゆっくり煮出して作ったガナッシュチョコレートとビターチョコレートを合わせた。ミントとライムで香り付けして清涼感のあるフレーバーを作り出している。「カクテルショコラピニャコラーダ」は、ガナッシュにパイナップルとココナッツのピューレを混ぜ込んだ、果実の香りと甘さがバランスよく調和した大人なホワイトショコラ。繊細な口溶けで一度食べたら病みつきになること間違いなし。【詳細】「カクテルショコラ モヒート」1,100円+税「カクテルショコラピニャコラーダ」1,100円+税※夏限定販売。取扱い店舗:・デカダンスドュ ショコラ 銀座本店住所:東京都中央区銀座1-2-3 G-ZONE内TEL:03-5579-9181・デカダンスドュ ショコラ 茗荷谷ファクトリー店住所:東京都文京区小石川5-6-9ドミ小石川1FTEL:03-3943-9882・デカダンスドュ ショコラ 新宿京王店住所:東京都新宿区西新宿1-1-4 MB階のれん街TEL:03-6304-5353【問い合わせ先】デカダンス ドュ ショコラ 茗荷谷ファクトリー店TEL:03-3943-9882
2018年07月16日まるで実験室!? ユニークな店づくりでお出迎え「The Roots of all evil.(ザ ルーツ オブ オール イーヴル)」は、「京都駅」すぐにあるカクテルバーです。店内に入ると、ほどよく絞られた照明が大人のムードを盛り上げてくれます。カクテルの概念をぶち壊し、新しい試みに挑む店名の「The Roots of all evil.」には、諸悪の根源という意味があります。これまでのカクテルとは一線を画し、新しいお酒の価値観をつくりあげることで古い概念を壊すという想いを込め命名されました。店内ではおしゃれな音楽を楽しみながら、友人同士でもおひとりさまでも気軽にサク飲みを楽しむことができます。スタイリッシュさのなかにも遊び心や冒険心を感じる空間で、非日常の時間を過ごしましょう。こんなカクテル見たことない! 発想豊かな一杯お店には独創的なカクテルが勢ぞろいしています。中でもイチ押しが、「ボタニカルガーデン」。花とハーブを使ったジントニックで、グラスには菊やもみじ、フレッシュハーブがそのまま浮かんでいます。味、見た目ともに斬新なアイデアがあふれる1杯。クセがなく、スッキリした飲み口で女性にも飲みやすい味になっています。最先端のカクテル技術を駆使した、未知のカクテル体験ができるでしょう。頑張るすべての大人たちに許された都会のオアシスインテリアやカクテルに使われる植物のせいか、ほのかに土の香りがする店内。室内なのに、大地の気配を感じられることもこのお店の特徴です。独特な雰囲気にも負けない種類豊富なドリンクメニューには、竹炭やカツオ出汁、抹茶など日本や京都を感じさせる食材を取り入れています。鮮やかで美しい独創的なカクテルは、大人だけが飲むことを許された秘密のごほうびなのです。驚きと発見の向こう側にあるカクテルの新しい世界へ訪れるお客さんは女性が7割、男性が3割というバランスで、20代~30代を中心に人気を集めています。会社帰りに立ち寄るビジネスマンや、友人同士で訪れる人、女子会やデートでの利用などさまざまです。観光名所の多い京都ということもあり、海外からの旅行客の姿も目立ちます。混雑を避けるなら日中がおすすめ。またフードホール内にある他店舗からのフード持ち込みOKなので、ぜひ活用してみましょう。お店までは、JR各線「京都駅」の新幹線中央口から徒歩5分。「京都タワー」の地下1階にあります。「京都駅」の地下東口とは直結しているので、ここからのルートも便利です。植物とカクテルが見事に融合した新しい世界を、ぜひ一度体験してみてください。スポット情報スポット名:The Roots of all evil.住所:京都府京都市下京区烏丸通七条下ル東塩小路町721-1電話番号:075-741-6565
2018年06月27日まるで大人の秘密基地。京都の町に溶け込むおしゃれバー京都のおしゃれスポット・河原町。ショッピングスポットが多くあるこの街に「ノキシタ711(セブンイレブン)」はひっそりと佇みます。大通りから一本路地に入り、さらに裏道へ。お酒が大好きな人にはたまらない、おしゃれな秘密基地バーが待っています。ジンの美味しさを再発見この店のこだわりは、ジンの種類が豊富なこと。ジンは世界4大スピリッツの一つですが、その種類が多いことを知らない人も多いのではないでしょうか。蒸留する際に薬草を入れて造られるジンは、使用する植物などによって香り・味がそれぞれ異なるため、数多くの種類が存在します。今までジンが苦手だった人でも、取り揃え豊富なこの店ならお気に入りの一杯を見つけられるでしょう。まるで魔法! アイディア溢れる幻想的なカクテル訪れる人を虜にしている理由のひとつが、魔法にかかったかのような幻想的なカクテルの数々です。次はどんなお酒が出てくるのか、待ち時間も楽しめます。カクテルに詳しくない人や迷ったときは、飲みたい味やイメージをスタッフに伝えてみましょう。そこからどんなカクテルが出てくるのかはお楽しみ。実際に魔法にかかった人のみ、知ることができます。ボタニカル ×お酒の融合。非日常的な癒やし空間店内を飾るボタニカルと、そして幻想的なカクテル。日常から離れた癒やしの空間で、心も体もリフレッシュできるでしょう。お店は、阪急京都本線「河原町駅」徒歩3分。大人の秘密基地に、ぜひ訪れてみてください。スポット情報スポット名:ノキシタ711住所:京都府京都市下京区船頭町235電話番号:075-741-6564
2018年06月22日今年で2回目。クラフトカクテルの祭典に注目!2018年5月18日(金)~2018年5月27日(日)の期間で開催される「東京カクテル7デイズ2018」は、バーテンダーやBarファン向けのウェブマガジン『Drink Planet(ドリンクプラネット)』が2017年からはじめたクラフトカクテルの祭典です。開催期間中、メイン会場となる「エコファームカフェ632」ではカクテルマルシェが行われたり、渋谷、恵比寿、新宿、六本木、池袋、銀座などを中心とした参加店舗では、イベントのために創作された限定カクテルをスペシャルプライスで味わうことができます。イベント初日から3日間限定!マルシェ開催Village(メイン会場)となる「エコファームカフェ632」では、ブランドカクテルの無料テイスティング体験や、カクテルマルシェ、お酒やカクテルについて学べるミニセミナーが開催されます。Villageの開催期間は5月18日(金)~5月20日(日)16:00〜21:30まで。まずは、サイト()から前売りチケットを購入し、会場に到着したら、イベントの必須アイテム「カクテルパスポート」と交換してくださいね。各パスポートには、BARホッピングで利用できる一杯無料チケット付き。「カクテルパスポート」を手に入れたら、さっそくVillageで行われている各ブースの催しを楽しみましょう。8ブランドのポップアップバー各ブランドから2種類、全部で16種類のカクテルが用意されています。そのうち各ブランド1種類、計8種類のカクテルをテイスティングすることができます。無料なので、飲んだことのないお酒にもチャレンジしやすいですね。カクテルマルシェ今年初登場のカクテルマルシェ。中庭に設置されたカウンターでは、好きなハーブ(食べられるお花)やスパイスを選び、自分のオリジナルカクテルを作ってもらうことができます。他にも、手作りカクテルキャンディが登場。ギムレットやモヒートなどのカクテルをジェラートにした“食べるカクテル”は、色鮮やかな可愛さで写真映えバッチリ。ユニークな一品をぜひ体験してみては。カクテルセミナープロを対象とした本格的なものから、一般の人でも気軽に参加できるカクテル講座など、多数展開。各種セミナーについては、無料で参加でき、公式サイト内にて随時発表されるので 是非予約を!限定人数なのでお早めに。今年のテーマは「Twist your Moment!(日常にツイストを!)」メイン会場を楽しんだあとは、BARホッピングに出かけましょう。イベント期間中、カクテルパスポートを持って参加店舗に行くと、Day・Sunset・Nightをモチーフに創作されたイベント限定カクテルを、特別価格の1,000円(税抜)で楽しむことができます。参加店舗は全部で66か所。ぜひお気に入りのカクテルを探してみてくださいね。お酒好きにはたまらない、カクテルの祭典にぜひあなたも参加してみませんか?イベント情報イベント名:東京カクテル7デイズ2018催行期間:2018年05月18日 〜 2018年05月27日住所:東京都渋谷区神宮前6-32-10エコファームカフェ632(メイン会場)電話番号:welcome@cocktailbar.jp
2018年06月06日紅茶ブランド「リプトン(Lipton)」を用いた本格アイスティー「サマーティーカクテル(SUMMER TEA COCKTAIL)」のアレンジレシピを楽しめるイベント「サマーティーカクテル~TEASTING in Summer~」が神戸の人気レストラン「トゥーストゥースガーデンレストラン」及び、「トゥーストゥースビアガーデン」にて開催される。期間は、2018年7月4日(水)から7月16日(月・祝)まで。「リプトン」のプレミアムシリーズ 「サー・トーマス・リプトン」 は、産地ごとに異なる紅茶の色、香り、味わいを利き分ける紅茶体験「ティースティング」をコンセプトに、夏でも本格的な紅茶をアイスで楽しめる新しい飲み方を提案している。「サマーティーカクテル~TEASTING in Summer~」は、大人の本格アイスティー「サマーティーカクテル」のアレンジレシピによってその新たな飲み方・楽しみ方を実体験できる場所だ。アレンジレシピは、すっきりとした味わいの「クレープフルーツゼリーティーカクテル」や「カルフォルニアウィンディ」などの5種に加えて、トゥーストゥースのソムリエが考案した、ブランド初となるアルコールを使用した限定メニュー1種類を加えた全6種が揃う。また、サマーティーカクテルの作り方などを学べる特別講座も開催される。日程は、6月16日(土)と22日(金)を予定。【開催概要】「サマーティーカクテル~TEASTING in Summer~」開催日程:2018年7月4日(水)~7月16日(月・祝)場所:トゥーストゥースガーデンレストラン(神戸市中央区御幸通8-1-6 神戸国際会館)、トゥーストゥースビアガーデン※そのほか詳細は後日発表■特別講座開催日程:6月16日(土) 10:30~12:00 / 14:00~15:30、22日(金) 10:30~12:00 / 14:00~15:30場所:サー・トーマス・リプトン ティーハウスギンザ参加費:3,600円+税
2018年06月04日長屋を改装したくつろぎの空間が広がるお店大阪・西天満にある「老松町 RABbit(ラビット)」は、情緒ある長屋を改装したダイニングバー。時間がゆったりと流れるような落ち着きのある空間で、自慢の料理とオリジナルカクテルが堪能できるお店です。1Fのカウンター席では、1人でもくつろいで過ごすことができます。また、10~20名で利用可能な完全個室もあるので、大切な人の記念日や女子会、大人のパーティーにもぴったりです。盛り付けがおしゃれ! 地元で愛されるお店「老松町 RABbit」は、オープン以来、地元で愛されてきたお店。店名の由来は、オーナーがうさぎ年生まれであることから、ラビットにちなんで付けられました。「RABbit」を反対から読むとBARとなるなど、別のこだわりも含まれています。料理は、単品からおまかせのコース料理まで、種類も豊富。盛り付けもおしゃれで、思わず写真を撮りたくなります。ドリンクメニューも、オリジナルカクテルやワイン、ウイスキーなど充実しています。贅の極み! 厚切りの国宝マンガリッツァポークお店のおすすめメニューは、「ハンガリーの国宝マンガリッツァポークの厚切りロースト(税込 1,560円)」。ハンガリーの国家遺産として認定された「マンガリッツァポーク」を厚切りにローストした贅沢な逸品です。濃厚な赤身とハンガリーの厳しい寒さのなかで培った上質な脂肪が特徴で、口のなかで上品にとろける食感がたまりません。ビタミンやミネラルなど、栄養が豊富なのも嬉しい。極上の食感! 「ポルチーニ茸のふんわりオムレツ」フランスの伝統的な作り方でふんわりと仕上げた「ポルチーニ茸のふんわりオムレツ(税込 1,260円)」もおすすめです。ふわとろの食感と、発酵バターの風味は、一度食べると病みつきになるでしょう。ドリンクのシェフとも言われるミクソロジストが作る「フレッシュフルーツカクテル」も自慢の逸品です。リキュールを使わず、果実にハーブやお酒を加えた本格的な味わいが特徴のカクテル。旬のフルーツを使った10種類ほどのメニューから選ぶことができます。厳選素材で作る美味しい料理やカクテルが楽しめるくつろぎの空間で素材にこだわった料理が楽しめる「老松町 RABbit」。ドリンクのシェフ特製の、旬のフルーツや野菜などをブレンドしたオリジナルカクテルを片手に、日常の喧騒を忘れてまったりと酔いしれることができます。料理やカクテルに使う素材は、オーナーが厳選して産地直送で仕入れるなど、本格的な味わいを堪能してもらうことにもこだわっているお店です。仕入れ状況によって、日ごとにさまざまなメニューも楽しめます。「老松町 RABbit」は、OsakaMetro谷町線「東梅田駅」またはJR東西線「北新地駅」から歩いて約7分の場所にあります。細い路地の奥にあり、ウサギの看板が目印です。居心地のよい空間で、美味しい料理とカクテルを楽しんでみませんか。スポット情報スポット名:老松町 RABbit住所:大阪府大阪市北区西天満4-12-17電話番号:06-6361-0088
2018年05月08日東京トップバー66店舗をバーホッピング全264種類のクラフトカクテルが体験できる祭典、第2回「東京カクテル7デイズ 2018」が5月18日~27日の期間(メイン会場は18日~20日16:00~21:30の3日間)に開催決定!メイン会場では、8ブランドのポップアップバーが登場。イベント初日の5月18日(金)から20日(日)までの3日間、カクテルパスポートの交換所としてだけでなく、バーテンダーが腕を振るったオリジナルカクテルを提供する。カクテルパスポートを持った参加者は16種類以上のカクテルから、「バカルディ 8」「ビーフィーター 24」「カンパリ」「グレンモーレンジ」「グレイグース」「ヘンドリックス」「ヘネシー V.S」「ツムギ」の8カクテルを無料でテイスティングできるなど、お酒好きは見逃せない一大イベントだ!進化するクラフトカクテルのいまを知るイベント!「進化するクラフトカクテル」を体験することを目的に昨年よりスタートした本イベントを主催するのは、バー&カクテルファン向けのウェブサイト「Drink Planet(ドリンク プラネット)」。カクテルイベントはここ10年ロンドンをはじめとした様々な都市で開催され、バー文化やカクテルが楽しめるイベントとして人気を博しているが、今年二回目の開催となる「東京カクテル7デイズ」も昨年より規模を拡大して、東京のトップバー66店舗が参加し、計264種類のクラフトカクテルが体験できる。開催期間中は、カクテルパスポートを片手に、気軽に都内トップバーをホッピングできる。最先端技術を駆使し、旬の素材を使ったカクテルなど、いままで訪れたことのなかったバーを巡り、時代の潮流に乗ったバーテンダーが創作した様々なカクテルを体験できるチャンスだ。日常のあらゆる時間で楽しめるカクテルがずらり264種類!!今年のテーマは「TWIST your MOMENT!/日常にツイストを!?」。日常のあらゆる時間で楽しめるカクテルを、3つにシーン“DAY TIME”、“SUNSET TIME”、“NIGHT TIME”をイメージして、参加の全66店舗がイベントのために特別に考案したカクテルを、スペシャルプライス(1杯1,000円/税・チャージ別)で愉しめる。本イベントで新しいカクテルの深淵に踏み込んでみてはいかが?あなたの定番カクテルを上回る一杯に出会えるかも。「東京カクテル7デイズ」概要■ 開催場所:1) Village(メイン会場) 『エコファームCafe 632』2018年5月18日(金)~20日(日) 3日間限定 16:00~21:30まで*カクテルパスポート交換場所*ポップアップバーでブランドカクテル無料テイスティング*セミナー/カクテルマルシェ体験住所:東京都渋谷区神宮前6-32-102) バーホッピング対象店舗2018年5月18日(金)~27日(日)渋谷、恵比寿、新宿、六本木、池袋、などを中心としたバー、レストランバー、ホテルバーなど全66店舗■ 参加カクテルパスポート価格:前売り 3,800円(税込)/当日券 4,500円(税込)パスポート有効期間:2018年5月18日(金)~27日(日)(text:cinemacafe.net)
2018年05月03日東京のトップバー60店舗以上が参加する、フェスとは一味違うクラフトカクテルの祭典「東京カクテル7デイズ 2018(TOKYO COCKTAIL 7 DAYS 2018)」が5月18日から27日(メイン会場は18日から20日)まで開催される。「東京カクテル7デイズ」は、カクテルファン向けのウェブサイト「ドリンク プラネット(Drink Planet)」が開催する、進化するクラフトカクテルを体験することを目的に昨年スタートしたカクテルイベント。カクテルイベントはここ10年、ロンドンをはじめとした様々な都市で開催され、バー文化やカクテルが楽しめるイベントとして人気になっている。今年2回目の開催となる「東京カクテル7デイズ 2018」は、規模を拡大して、東京のトップバー66店舗が参加し、計246種類のクラフトカクテルが体験できる。また、メイン会場には8ブランドのポップアップバーが登場予定だ。開催期間中は、カクテルパスポートを片手に、気軽に都内のトップバーをホッピングできる。最先端技術を駆使し、旬の素材を使ったカクテルなど、今まで訪れたことのなかったバーを巡り、時代の潮流に乗ったバーテンダーが創作した様々なカクテルを体験できるチャンスだ。今年のテーマは「TWIST your MOMENT! / 日常にツイストを!?」。日常のあらゆる時間で楽しめるカクテルを、“DAY TIME”、“SUNSET TIME”、“NIGHT TIME”の3シーンからイメージし、参加の全66店舗がイベントのために全264カクテルの特別なカクテルを考案する。期間中、参加者は1杯1,000円のスペシャルプライス(チャージ別)で飲むことができるのも嬉しい限りだ。【イベント情報】東京カクテル7デイズ 2018会期:5月18日~27日 ※メイン会場は5月18日~20日会場:エコファームCafé 632(メイン会場・カクテルパスポート交換場所 東京都渋谷区神宮前6-32-10)※オープン時間は16:00~21:30バーホッピング対象都内66店舗(渋谷、恵比寿、新宿、六本木、池袋などを中心としたバー&レストラン ホテルバーなど)カクテルパスポート価格:前売り 税込3,800円 / 当日券 税込4,500円
2018年04月09日「東京カクテル7デイズ 2018(TOKYO COCKTAIL 7 DAYS 2018)」が、東京都内66店舗のバー&レストランにて2018年5月18日(金)から27日(日)まで開催される。66店舗をバーホッピング「東京カクテル7デイズ」は、"進化するクラフトカクテル"を体験することを目的に2017年よりスタート。期間中カクテルパスポートを片手につければ、参加店舗自慢のカクテルを特別価格で飲み歩くバーホッピングを楽しむことができる。2回目となる「東京カクテル7デイズ 2018」では、規模を拡大し、渋谷、恵比寿、新宿、六本木、池袋、などを中心としたバー&レストラン、ホテルバーなど66店舗が参加。"TWIST your MOMENT!/日常にツイストを!?"をテーマに、DAY TIME、SUNSET TIME、NIGHT TIMEという3つのシーンをイメージし、イベントだけのオリジナルカクテルを考案する。最先端技術を駆使したもの、旬の素材を取り入れたカクテルなど計246種類のクラフトカクテルを味わうことが可能だ。メイン会場「Village」参加方法は、5月18日(金)から20日(日)まで明治神宮前・エコファームCafé 632内にオープンするメイン会場「Village」にてカクテルパスポートを入手。その後、好みの参加店舗を目指すという流れだ。メイン会場「Village」には8ブランドの期間限定バーが登場しバカルディ(BACARDI)、ビーフィーター(BEEFEATER)、カンパリ(CAMPARI)などを使った16以上のブランドカクテルから8カクテルを選んで無料テイスティングすることができる。また、季節のハーブや野菜、フルーツを使ったカクテルを体験できる有料のカクテルマルシェなども用意されている。【開催概要】東京カクテル7デイズ 2018期間:2018年5月18日(金)~27日(日)対象店舗:渋谷、恵比寿、新宿、六本木、池袋、などを中心としたバー&レストラン、ホテルバーなど都内66店舗。詳細は公式サイト(に掲載。内容:対象カクテルを1杯1,000円(税・チャージ別)で飲むことが可能。■メイン会場 エコファームCafé 632内「Village」※カクテルパスポート交換場所住所:東京都渋谷区神宮前6-32-10期間:2018年5月18日(金)~20日(日) 16:00~21:30内容:ブランドカクテル無料テイスティング(BACARDI/BEEFEATER/CAMPARI/GLENMORANGIE/GREY GOOSE/HENDRICK’S/HENNESSY/TUMUGI)、カクテルマルシェ(有料)、ミニセミナー体験。※期間中は何度でも入場可能。カクテルパスポート価格:前売り 3,800円(税込)/当日券 4,500円(税込)※対象店舗で使える1杯無料(1,000円分、税・チャージ別)チケット付き。前売り券引換方法:公式サイトのチケット購入ボタンから購入。エコファームCafé 632内「Village」にて5月18日(金)〜20日(日)、各日16:00~21:30までに、購入手続き時に送付される前売り引換券を持参してカクテルパスポートを入手。
2018年04月07日季節ごとに楽しみが変わる! 「Bar Tiare」の魅力フレッシュフルーツカクテルが人気の「Bar Tiare(バー ティアレ)」。季節のうつり変わりを、こだわりのカクテルで楽しむことができるお店です。缶詰やシロップではなく、生の新鮮なフルーツを使用したカクテルは、女性客から多くの人気を集めています。フレッシュフルーツのカクテルは、常時6~7種類ほど用意。マスターの手によって、季節ごとの味覚を楽しめるようなカクテルが生み出されているのも魅力のひとつです。性別問わず多くのお客さんから支持されるお店にビジネスマンが行き交うエリアにお店を構える「Bar Tiare」は、女性客の利用率も増えています。お店のマスターは、フルーツを使ったカクテルを世間に広めた第一人者として知られる、日本トップクラスのバーテンダー。お酒が弱いという方でも、自分好みのカクテルに出会えるはずです。さわやかな香り「パッションフルーツのジントニック」マスターのおすすめカクテルは、さわやかな酸味のパッションフルーツを使用した「パッションフルーツのジントニック」。ジンの苦味とパッションフルーツの酸味が感じられる、後味すっきりのカクテルです。一口飲むと、口の中いっぱいに南国の香りが広がります。甘すぎないさっぱりとした味は、男性のお客さんからも人気を集めています。デザートのような「クインシーメロンのメロンホッパー」果汁たっぷりのメロンを使用した「クインシーメロンのメロンホッパー」は、女性から大人気のカクテル。白ワインをベースに、たっぷりのメロン果汁とバニラアイスをミックスしたデザートカクテルです。グラスのふちにトッピングされたクインシーメロンが特徴的。白ワインの香りにメロンの甘さがプラスされ、女性にぴったりのカクテルです。贅沢なひとときを過ごすのにぴったり「Bar Tiare」は上質な大人のための時間が流れるお店。新鮮なフルーツをめいっぱい使用したカクテルは、見ごたえ・飲み応えともに抜群です。会社帰りやデートにはもちろん、接待の切り札としてもおすすめ。日本トップクラスのバーテンダーが作る、こだわりのカクテルを味わいにぜひ足を運んてみては。東京メトロ千代田線の赤坂駅、銀座線・丸ノ内線の赤坂見附駅から徒歩3分。赤坂BLITZや豊川稲荷東京別院などのランドマークにもほど近い好立地にあるお店です。フルーツカクテルの老舗「Bar Tiare」で至福の時間を過ごしませんか?スポット情報スポット名:Bar Tiare住所:東京都港区赤坂4-2-2 赤坂鳳月堂本店ビル5F電話番号:03-3585-7300
2018年03月23日京都の美しい桜をホテルでもっと楽しむ“お花味”体験もうすぐ桜の季節がやってきます。今年のお花見は桜の名所である京都で、見て楽しむだけでなく、スイーツやカクテルを味わって楽しみませんか?3月1日(木)~4月30日(月)のお花見シーズンに「リーガロイヤルホテル京都」にて開催される「~ホテルでお花味~桜フェア」。ホテルの「オールデイダイニング カザ」内の1Fにあるラウンジでは、写真映えばっちりの桜スイーツを「バー グラナダ」では、色鮮やかな桜カクテルを楽しむことができます。桜風味のクリームやゼリーがガラスの靴に入ったキラキラとかわいい『SAKURAプリンセス』は、桜餅に見立てた桜風味のアイスクリームや桜風味のブランマンジェなど、美味しいはもちろん、SNS映え抜群の可愛い個数限定セットメニュー。コロンとかわいい「さくらアフタヌーンティーセット」シンプルながら高級感あふれる京都らしいお重箱は、有名竹芸品メーカー「公長齋小菅(こうちょうさいこすが)」のお重箱。中を彩る一口サイズの桜スイーツは、食べてしまうのが勿体無くなってしまう愛らしさです。春を彩る桜カクテルで大人のお花味体験を「バー グラナダ」では春を彩る桜風味のカクテルを2種類販売。桜のリキュールに梅酒とグレープフルーツを合わせた鮮やかな美しいカクテル『うらら』と、桜とミントが香るノンアルコールの『SAKURAモヒート』です。ちょっと大人な雰囲気でお花味を堪能することができます。桜スイーツは1日10食の限定メニュー!桜を味わうスイーツは、『SAKURAプリンセス』と『さくらのアフタヌーンティーセット』それぞれ1日10食の限定販売。『さくらのアフタヌーンティーセット』は10:00~17:00のみの限定メニューです。「~ホテルでお花味~桜フェア」が開催される「リーガロイヤルホテル京都」は、JR各線「京都駅」から徒歩で7分のところにあります。桜を見て楽しむだけじゃない、味わって楽しむ京都のお花見を体験しにぜひ足を運んでみてくださいね!イベント情報イベント名:~ホテルでお花味~桜フェア催行期間:2018年03月01日 〜 2018年04月30日住所:〒600-8237 京都府京都市下京区東堀川通り塩小路下ル松明町1電話番号:【ラウンジ】075-361-9226、【バー グラナダ】075-361-9224
2018年03月20日琵琶湖ホテルにて、百人一首を題材にしたカクテル「百人一首カクテル」の第3弾が、2018年4月1日(日)から6月30日(土)まで提供される。2017年9月より開始した「百人一首カクテル」が好評なことを受け、第3弾のカクテルが登場。今回は、"美"や"絶望と希望の光"、"熱い恋心"をテーマにした歌が選ばれ、カクテル4種が作られた。小野小町の美しさをグラスに浮かべた花々で表現誰もが知る小野小町の歌「花の色はうつりにけりないたづらにわが身世にふるながめせしまに」をイメージして作られたのは、ハーブティーをベースにエルダーフラワーのシロップで甘みを加えたノンアルコールカクテル。絶世の美女と言われた小野小町の美しさを、グラスに浮かぶ花々で表現している。お酒が苦手な人にもおすすめの一杯だ。熱い思いをとうがらしの激辛パウダーで表現藤原実方朝臣が詠んだ「かくとだにえやは伊吹のさしも草さしも知らじなもゆる思ひを」のカクテルは、爽やかな緑色で"さしも草"を表現。珍しいよもぎのリキュールや抹茶ゼリーを組み合わせ、和風な味わいに仕上がっている。秘めた恋心が向かう伊吹山は、小豆とごまのフローズンカクテルで表現。さらに、お好みで滋賀県湖南市の弥平とうがらしの激辛パウダーを振りかければ、実方の熱い思いをより感じることのできる味わいに。ほかに、絶望と希望の光を、黒いビールと白いはっさくリキュールの二層で表したカクテルや、竜田川の紅葉を色鮮やかなフルーツで表したシャンパーニュ入りカクテルがラインナップする。詳細百人一首カクテル第3弾提供期間:2018年4月1日(日)~6月30日(土)場所:琵琶湖ホテル2階「バー ベルラーゴ」住所:滋賀県大津市浜町2-40営業時間:17:00~23:00<メニュー詳細>・花の憂い 1,400円「花の色は うつりにけりな いたづらに わが身世にふる ながめせしまに」(小野小町)・さしも草 1,300円「かくとだに えやは伊吹の さしも草 さしも知らじな もゆる思ひを」(藤原実方朝臣)・あまのつりぶね 1,400円「わたの原 八十島かけて 漕ぎ出でぬと 人には告げよ あまのつりぶね」(参議篁)・からくれなゐ 1,600円「ちはやぶる 神代もきかず 竜田川 からくれなゐに 水くくるとは」(在原業平朝臣)※税・サービス料込【問い合わせ・予約先】琵琶湖ホテルレストラン予約TEL:077-524-1225(9:00~20:00)
2018年03月19日リーガロイヤルホテル東京は、4月30日まで桜の季節に合わせて、「ガーデンラウンジ」でアシェットデセール(皿盛りデザート)“チェリーブロッサム”と、「セラーバー」でカクテル2種“Petit Bonheur(プティ ボヌール)~菜の花の願い~”、“Frozen SAKURA Daiquiri(フローズンサクラダイキリ)”を販売中です。ホテルからは隣接する庭園の花々をご覧いただけるほか、桜の名所「神田川沿い桜並木」までは徒歩3分、また最寄り停留所「早稲田」を始発とする東京さくらトラム(都電荒川線)は「飛鳥山公園」や「あらかわ遊園」など数多くの桜の名所を通りますので、お花見の起点に最適なロケーションです。■ガーデンラウンジ「チェリーブロッサム」桜のムース、桜のアイスクリーム、桜のロールケーキをひと皿に。春爛漫のフォトジェニックなデザートプレートです。コーヒーまたは紅茶付き2614円■セラーバー「春爛漫のカクテル2種」左から「Petit Bonheur(プティ ボヌール)~菜の花の願い~」プラムやハーブのリキュール、オレンジジュースなどを使用した爽やかなカクテル。1,782円「Frozen SAKURA Daiquiri(フローズンサクラダイキリ)」ホワイトラムをベースに、桜の花の塩漬けをのせ、淡いピンク色に仕上げました。2020円※料金は税金・サービス料を含みます(お問い合わせ先)リーガロイヤルホテル東京TEL 03-5285-1121
2018年03月18日梅酒・果実酒専門店「シュガーマーケット(SHUGAR MARKET)」より、春限定のオリジナルカクテル「お花見カクテル」3種が登場。2018年4月8日(日)まで、期間限定で提供される。華やかな味わいの「お花見カクテル」は、「春の息吹」「桜ドッグ」「花びらいちご」の3種類。いずれも「シュガーマーケット」オリジナルの、淡い桜色のカクテルだ。「花びらいちご」は、いちごリキュールと、ミルク、バニラアイスを組み合わせた、やわらかな甘さが広がるカクテル。フレッシュな苺を飾った、見た目にも華やかな一杯に仕上げている。「桜ドッグ」は、「ソルティドッグ」をアレンジし、ミルクリキュールにグレープフルーツジュースをプラス。酒粕塩がドリンクの甘味を引き立てる。「春の息吹」は、甘いベリーとレモンの風味、炭酸が爽やかな味わいの春らしいカクテル。すっきりとした味わいのため、乾杯にもぴったりなドリンクだ。【詳細】お花見カクテル販売期間:2018年3月1日(木)~4月8日(日)取扱:シュガーマーケット全店(渋谷・新宿・福岡天神・ 横浜)提供方法:梅酒・果実酒飲み放題プランにて提供。 ※価格 3,240円(税込)※杯売はなし。メニュー:春の息吹、桜ドッグ、花びらいちご
2018年03月06日フレグランスハウス「ペンハリガン(PENHALIGON’S)」より、六本木のレストラン「ザ ムーン(THE MOON)」とコラボレーションしたオリジナルカクテル「ルナ(LUNA)」が誕生。2018年3月5日(月)から数量限定で提供される。爽やかなフローラル シトラスの香りが特徴のペンハリガン「ルナ オードトワレ」。ギリシャ神話の月の女神の愛にオマージュをささげたフレグランスは、人々の夢を明るく照らす三日月の光と、月の女神の恋焦がれる気持ちを表現している。カクテルの提供場所は、六本木のレストラン「ザ ムーン」。地上52階、海抜250メートルから神秘的な月と美しい夜景が広がる店内は、愛の物語を連想させる空間だ。オリジナルカクテル「ルナ」は、「ルナ オードトワレ」の香りの核となるビターオレンジ、ジュニパーベリー、ローズなどを忠実に再現したフレグランスカクテルに仕上がっている。また、期間中にオリジナルカクテルをオーダーすると同フレグランスのサンプルがプレゼントされる。【詳細】「ペンハリガン」×「ザ ムーン」オリジナルカクテル「ルナ」期間:2018年3月5日(月)~ ※なくなり次第終了。店舗:「ザ ムーン」住所:東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ 森タワー52F価格:1,600円(+税・サービス料)■「ルナ オードトワレ」サンプルプレゼント期間:2018年3月5日(月)~ ※なくなり次第終了。内容:オリジナルカクテル「ルナ」を注文の方に、「ルナ オードトワレ」フレグランスのサンプル(1.5ml、スプレー式)をプレゼント ※数量限定
2018年03月05日ホテル日航福岡1階メインバー「夜間飛行」では2月末まで、バレンタイン限定「ショコラカクテルフェア」を開催します。■ショコラカクテルフェア「ショコラカクテルフェア」では、メインバー「夜間飛行」で人気の高いスタンダードカクテルをショコラでアレンジした夜間飛行スタイルのカクテル2種「ショコラサイドカー」、「ナッティショコラカルーアミルク」をご用意しました。バレンタインに大切な人に何を贈りますか?お酒が好きな方への贈り物に、メインバー「夜間飛行」のショコラカクテルをご一緒にいかがですか?オーセンティックバーの落ち着いた素敵な空間があなたの大切な人へ伝えたい気持ちを後押ししてくれるはず。「ナッティショコラカルーアミルク」女性に人気のカルーアミルクを夜間飛行風にアレンジナッツとシナモンの芳醇な香り、チョコとミルクを合わせた口当たりの良いデザートカクテル■1階 メインバー「夜間飛行」ゆとりある館の書斎をイメージした店内は、マホガニーを主材とした温かみのある仕上げで、店内のピアノを中心に、形の異なった椅子で構成されたコーナーがゆとりのある空間を演出する。店内の家具はすべてイタリアから輸入し、飛行機をテーマにしたコレクションのアートワークはイギリスから調達。中央のピアノはショパン生家にあった同デザインのものをヤマハが再現した、世界で3台しかない希少価値のあるピアノでウォールナット製。営業時間:18:00~24:00席数:58席(お問い合わせ先)夜間飛行TEL 092-482-1168
2018年02月04日梅酒・果実酒専門店「シュガーマーケット」から、お餅を使用したカクテル「酔うお餅カクテル」3種が登場。2018年1月12日(金)から31日(水)まで、シュガーマーケット渋谷・新宿・福岡天神・横浜で提供される。栗やかぼちゃ、ヨーグルトなどオリジナルの果実酒をメインに、白玉餅を取り入れたユニークな“お餅カクテル”。「栗しるこ」は和栗を贅沢に使用したクリーミーで濃厚な栗のお酒・かぼちゃのお酒・ミルクに白玉餅を合わせた一杯だ。温めると、栗とかぼちゃの甘みが口いっぱいにひろがる、お汁粉風の味わいが楽しめる。スパークリング日本酒とすもものお酒をミックスした「もちシャンパーニュ」は、すももの自然な甘みと白玉餅のもちもち食感が絶妙にマッチしたドリンク。そして「いちごもち」は、酸味のあるヨーグルトのお酒にベリーの実と白玉餅を浮かべた一杯となっている。お餅と果実酒のマリアージュを楽しんでみては。【詳細】酔うお餅カクテル販売期間:2018年1月12日(金)〜31日(水)取り扱い:シュガーマーケット渋谷、新宿、福岡天神、横浜価格:3,240円(税込)※料金は同店の梅酒・果実酒飲み放題プランの料金に含まれる※杯売はしていない
2018年01月14日琵琶湖ホテルは、2018年1月4日から3月31日までの期間、2階「バー ベルラーゴ」にて、「百人一首カクテル」第2弾を提供します。■「百人一首カクテル」第2弾概要大津京遷都1350年を記念して、2017年9月1日から提供を開始した「百人一首カクテル」が、多くのお客様に親しまれていることを受け、「百人一首カクテル」第2弾を提供することとなりました。滋賀県にゆかりのある歌3首をテーマにした前回に続き、今回は淡い恋心を表現した歌や、桜や紅葉等の四季をイメージした4首の歌を取り上げました。フレッシュな果実や香りと共にたのしめる、目にも鮮やかなカクテルや、幻想的な風景が浮かび上がるカクテルなど、五感全体で味わえる、ドラマチックな和カクテルをご用意しました。また、今回はアルコールが苦手な方にもお召し上がりいただけるよう、隠しきれない恋心を表現したカクテル2種のうち1種はノンアルコールカクテルに設定しました。提供期間: 2018年1月4日~3月31日 17:00~23:00提供場所: 琵琶湖ホテル2階「バー ベルラーゴ」料金: ¥1400〜(消費税・サービス料込)(お問い合わせ先)琵琶湖ホテル レストラン予約TEL 077-524-1225
2017年12月25日