「生ハム」は特別な日やおもてなしに使われるイメージがあるかもしれませんね。そんな生ハムをもっと気軽に楽しむために、生ハムの塩気で味付け要らずの簡単パスタやご飯モノから、揚げ物までなんと43レシピを一挙にご紹介します。・生ハムとハムは何が違うの?柔らかい食感で絶妙な塩気と旨味がある生ハム。生ハムは豚のモモ肉を塩漬けして乾燥・熟成したもの。「生肉」ではなく長期保存するための塩漬け肉でお店で見かけるモモ肉のかたまりは「原木」と呼ばれています。一方「ハム」は塩漬け、乾燥を経て「加熱処理」されるところが大きく違う点。・世界三大ハムとは?世界三大ハムは、イタリアの「プロシュート・ディ・パルマ」、スペインの「ハモン・セラーノ」、中国の「金華ハム」といわれています。◆イタリアの「プロシュート」:イタリア語で乾燥を意味する「プロシュガーレ」が語源。塩気は若干控えめ。様々な食材と合わせやすい。◆スペインの「ハモン・セラーノ」:濃厚で塩気が強め。スペイン産の黒豚(イベリコ豚)で作られた生ハムは「ハモン・イベリコ」と呼ばれる高級品。◆中国の金華ハム:長期熟成で約1年近くかけて作られます。塩味が強く蒸し料理や炒め物に使われます。もちろんそのままでも美味しい生ハムですが、火を通す料理もたくさんあります。では、簡単で華のある「生ハム料理」を早速ご紹介いたしましょう!■乗せるだけで豪華「前菜」10選・焼きナスのマリネジューシーでみずみずしい焼きナスを白ワインビネガーとオリーブオイルでマリネしました。生ハムを合わせることでそれ以外の味付けはいりません。バケットに乗せても美味しそう!イタリアンパセリを乗せておしゃれに盛り付けてくださいね。・チーズボールチーズの中でヘルシーなカッテージチーズに刻んだ生ハムを混ぜて食べやすくボール状に丸めたワインに合う一品は、お好みで胡椒を振ったり蜂蜜をかけたり色々な味変で楽しめます。・イチジクの前菜クセの少ないマスカルポーネチーズは前菜やデザートなど様々な料理に使えます。トロリとした甘さのイチジクは冷蔵庫でよく冷やすのが美味しさのポイントです。・生ハムのリボンのピンチョスリボンに見立てた生ハムとお好み具材で作るとっても華やかなピンチョスです。おもてなしやイベントで盛り上がること間違いなしの一品です。・生ハムとカブのグレープフルーツサラダグレープフルーツでさっぱり食べられる生ハムのサラダはカブの食感がシャキシャキで美味しい!ドレッシングにグレープフルーツの果汁をたっぷり使うのでまとまりのある一品に仕上がりますよ。・柿と生ハムのサラダ柿の季節にぜひとも試したい組み合わせ。生ハムの塩気と甘い柿が絶妙に合います。・生ハムとルッコラのサラダハーブの一種のルッコラと生ハムを合わせたサラダ。オリーブオイルとバルサミコ酢のシンプルな味付けが素材の味を引き立たせています。パスタやグラタンの副菜にピッタリですよ。・イチゴと生ハムのサラダイチゴの酸味と生ハムの塩気がスパークリングワインによく合うおしゃれなサラダレシピです。バルサミコ酢で作ったシンプルドレッシングが美味しさの決めてです。・生ハムのマリネサラダキノコと生ハムのさっぱりマリネ。生ハムで味が決まります。・生ハムオリーブ奴生ハムは塩気が強い物がおすすめです!盛り付けを立体的にすると映える一品に。■巻くだけ「フィンガーフード」5選カマンベールと生ハムのピンチョスカマンベールチーズを生ハムで包んだピンチョスはホームパーティーの前菜にピッタリです。包丁いらずで簡単に作れます。・アボカドの生ハム巻きねっとりした食感のアボカドと生ハムの塩気がよく合います。オリーブオイルとおしょうゆを合わせた和風ソースで召し上がれ。・洋梨の生ハム巻き洋梨の甘さが生ハムとブルーチーズの塩気で際立ちます。色々なフルーツを生ハムで巻いて大皿オードブルにすると華やかになりますね。・マッシュポテトの生ハム巻きマッシュポテトとスプラウトを生ハムで巻いた、見た目がかわいい前菜は生ハムの塩味がマッシュポテトの甘さを引き出しています。マッシュポテトは粉タイプのもので作ると簡単に作れますよ。・せん切り野菜の生ハム巻き低糖質レシピ。糖質:4.7g。シャキシャキッとした食感でみずみずしい野菜が生ハムによく合います。■加熱も美味しい!「ホット生ハム料理」9選・串カツ・カマンベールと生ハムカマンベールが中からトロ〜ッと。生ハムの塩気とあいまってワインが進む1品になります。衣は小麦粉100g、水70ml、卵1個、サラダ油大さじ1を全て混ぜ合わせておき、冷蔵庫で1時間程おいておくと失敗なく作れます。・柿のチーズ春巻き柿の甘さにチーズと生ハムの塩気が加わったワインに合うホットオードブル。生ハムで巻いて揚げるので失敗なく作れます。ソースを用意する必要がないフィンガーフードです。・生ハム入りスパニッシュオムレツ冷めても美味しいスパニッシュオムレツはおもてなし料理にぴったりです。ケーキのように切り分けてピンチョス風にすると食べやすくなりますよ。・タラのサルティンボッカタラの切り身にセージと生ハムを乗せて焼いただけなのに手の込んだように見える一品は、ベビーリーフと一緒にお皿に盛り付けるとメインで一種に早変わり。失敗なしで作れます・タケノコの生ハム巻きフライ生ハムとチーズを合わせた、ワインに合うタケノコのフライです。・アスパラと生ハムのスティック春巻き春巻きの皮に大葉、生ハムを巻いてカリッと揚げました。スティック状だから食べやすい。・生ハム巻きアボカドのフライ生ハムの塩気とアボカドがよく合います。アボカドは火を通す事でまたひと味違ったおいしさに!・生ハムのオープンオムレツ野菜を切って、混ぜて焼くだけでパーティーにも出せる華やかな一品。・簡単キッシュ冷凍パイシートで作る簡単キッシュ。味付けが難しいと思われがちですが生ハムを入れることで塩は少しで大丈夫。失敗なく作れるおもてなしにピッタリのレシピです。■塩気で味付け要らず!「簡単パスタ」 6選・生ハムとツナの冷製トマトスパゲティトマトジュースを使うので火を使わずトマトソースが作れる画期的なレシピです。生ハムとツナで食べ応えがあるおしゃれでおもてなしに喜ばれるパスタです。・簡単カルボナーラ風ゆでたパスタをボウルで和えるだけの、簡単レシピ。黒コショウはたっぷりかけて下さいね。・絶品!ジェノベーゼパスタ家庭菜園を始めた方は大葉の大量消費で四苦八苦していたかもしれませんね。そんな方にオススメしたいのが大葉とオリーブオイルで作るジェノベーゼソースです。爽やかな香りの大葉ジェノベーゼに生ハムをトッピングしておしゃれ感を演出したパスタはおもてなしに喜ばれます。・生ハムのフェットチーネほうれん草を練り込んだパスタ、FETTUCCINE SPNACI。グリーンの色が可愛い。・ネギのマリネと生ハムのパスタ生ハムの塩気とネギの甘味が相性抜群。ワインがすすむパスタです。・野菜たっぷりトマトクリームスパゲティーお子様も食べやすい、マイルドなクリームスパゲティー。野菜がたくさん入った、これ一皿■合わないはずがない「パン系レシピ」 5選・グレープフルーツと生ハムのタルティーヌ材料をのせるだけ!グレープフルーツがさわやかなオープンサンドです。・アボカドと生ハムのブルスケッタカマンベールチーズと生ハムの塩気があるのでそれ以外に味付けの必要はありません。乗せるだけで簡単おしゃれな一品が仕上がります。・グリッシーニのバジル生ハム巻きグリッシーニにくるくる巻くだけ。パーティーに最適な一品ですね。・ホウレン草のグラタン風ピザトースト最初にパンを焼いて、カリッと仕上げます。ホワイトソースを薄味にすることで、生ハムとの相性を味わいます。・生ハムとルッコラのサラダピザプチトマトやモッツアレラチーズにルッコラ、そして生ハムを合わせた爽やかテイストのサラダピザ。チーズをたっぷり振りかければ白ワインにピッタリのメインになります。ピザクラストは市販品を使うと簡単に作れます。■実は相性抜群!「生ハムのごはんレシピ」 8選・生ハムロールサラダピンクにグリーン、イエロー。断面の彩りがとってもキレイなロールサラダ。食パンで巻くので溢れず簡単に作れますよ。食べやすいのでパーティーで喜ばれる一品です。・洋風手まり寿司酢飯の中にクリームチーズを乗せて生ハムやサーモンで包んだとってもかわいい新感覚の手まり寿司です。パーティーにもってこいのビジュアルです。・アボカドと生ハムのちらし寿司アボカドと生ハムの洋風テイストのちらし寿司。サラダ感覚で召し上がれ!・生ハムのひとくちにぎり生ハムの塩味と炒り卵の甘さがなんともいえないハーモニー。・生ハムとズッキーニのスティックおにぎりこちらはちょっと大人っぽく。ご飯に混ぜ込んだクリームチーズと黒コショウがお酒にも合う味です。・カルボナーラ風サラダ丼パスタの定番カルボナーラをお手軽丼に。のせるだけの簡単レシピ。サラダ感覚でどうぞ!・生ハム&チーズのにぎりクリーミーなチーズにピリッとした辛さのスプラウトが、意外に酢飯と良く合います!・生ハムとルッコラの巻き寿司生ハムとルッコラを巻いた、洋風の巻き寿司。味付けは粒マスタードのみ!カルディやコストコ、スーパーの食材売り場ではお買い得な切り落としも入手できる生ハム。いろいろ試してお気に入りのレシピを見つけてくださいね。
2022年09月24日見ているだけで楽しくなるほど、バラエティ豊かな商品が並ぶ『カルディ』。 今回はカルディオタクの筆者が、実際に買ってよかった"化学調味料無添加"のフードを5点ピックアップしました。店員さんに聞いた、売り切れ必至のアイテムも!ぜひチェックして。1. 「干し芋(鹿児島県産紅はるか使用) 80g」 ¥518鹿児島県産の高濃度の紅はるか”みつ侍”を使用した「干し芋」。売り切れになったことがある超人気商品とのことで、店員さんがオススメしてくれました。店頭では”最強の干し芋”と書いてあるポップも。価格は518円とお安くはないですが、そのクオリティにワクワクします。食べてみると、上品な甘さでやわらかな食感! 蜜たっぷりのさつまいもが使われているので、ねっとり感もあります。原材料名をみると使われているのは「さつまいも」のみ。無駄な調味料は一切入っていないため、上質なさつまいも本来の味わいを堪能できます。そのままでももちろん美味しいのですが、トースターで焼くことで、より一層おいしくなるのだとか。小腹が空いた時にピッタリな贅沢おやつです。2. 「北海道から 匠の鮭荒ほぐし 60g」 ¥489続いては、北海道オホーツク産の秋鮭のみを使用した「匠の鮭荒ほぐし」。原材料名は鮭と塩のみ。こだわりの”逆さ塩製法”で仕上げることで、塩のみの味付けでありつつも旨みを最大限に引き出しているのだとか。蓋を開けてみると、ごろっと大きい鮭の身がたくさん入っていました! 塩加減がほどよく、しょっぱくないのでバクバク食べられます。おにぎりの具にしたり、パスタにトッピングしたり、炊き込みご飯の具材にしてみたりと、さまざまなアレンジを楽しめる逸品です。3. 「ひじきの白和えの素 60g」¥260簡単にひじきの白和えが作れる「ひじきの白和えの素」。こちらは筆者が、”化学調味料が使われていない人気商品が知りたい”と店員さんにワガママを言ってみたところ、オススメしてもらった商品です。化学調味料、保存料不使用。作り方は、お豆腐1丁とこちらをつぶしながら混ぜるだけ。混ぜてから5〜10分ほど待って馴染ませたら完成です。食べてみると、お惣菜で食べるような本格的な白和えの味わいがして驚き! ひじきの食感と磯の香り、香ばしいごまがアクセントになっていて見た目以上に美味です。他にも、ひじき玉子焼きやひじきハンバーグ、ひじきごはんにしても、おいしいのだそう。4. 「新鮮早摘みもずく 食べるスープ」 ¥213新鮮早摘みもずくを使用した「もずく 食べるスープ」。パッケージには、”完熟のもずくよりもヌメリが多く、驚くほどシャキシャキ” との記載が。また、漁師さんたちが「もずくは早摘みが1番」と言い切るほど、絶品なのだそう!フリーズドライ製法なのでお湯をかけると、たっぷりのもずくがでてきました。食べてみると書いてある通り、もずくがシャキっとしていて歯ごたえ抜群! かつおだしとほんのり柚子の香りのするスープに癒されます。化学調味料無添加、1食あたり27カロリーのヘルシーさも嬉しい。ご飯を加えて雑炊にしても相性がいいのだとか。5. 「もへじのおつまみ 鮭皮チップス 塩味 15g」 ¥170最後にご紹介するのは「鮭皮チップス」。原材料名を見ると使われているのは、紅鮭の皮、食用油、食塩のみ。太平洋沖で獲れた紅鮭の皮を丁寧に焼き上げ、旨みが凝縮されたこだわりの塩「花藻塩」で仕上げているのだとか。食べてみると、鮭の皮が軽くてパリッパリ! 塩分が強くないので、鮭の皮そのもののおいしさを楽しめます。1袋食べても82カロリーと罪悪感が少なく食べられるのもgood。香ばしさと脂の風味で、止まらなくなる美味しさです。『カルディ』は、安心して食べられる商品が勢揃い!いかがでしたか。素材にこだわった上質な商品が豊富な『カルディ』。今回ご紹介した商品は全て『カルディ』のなかでも人気商品の多い「もへじ」ブランドの商品です。気になった人は、ぜひお店に行ってチェックしてみてくださいね。文・武市彩花※商品ラインナップは店舗や仕入れにより異なります。※レビューはすべて個人の感想です。※この記事は、2022年9月17日時点の情報です。文・武市彩花
2022年09月21日ハロウィンの季節がやってきました。全国にお店がある輸入食材セレクトショップカルディコーヒーファームの店頭はハロウィンムード一色です。2022年9月1日(木)~10月31日(月)の期間中、約140種類以上のハロウィン限定商品を取り揃えているそうです。ハロウィンは子どもだけのイベントではなくなってきていますね。今年は遊び心たっぷりで大人も楽しめるハロウィン商品がたくさん登場しているんですよ。そこで今回はブラックやパープルなど不思議色のカルディのおやつをご紹介します。■カルディで大人気!話題沸騰中のブラックハロウィン商品数あるハロウィングッズの中で群を抜いた人気を誇るブラックハロウィンの商品。今年はあの人気商品がブラック仕様で登場です!■パンダブラック杏仁豆腐 通常価格 440円(税込)ニヤリ♪ドラキュラフェイスのブラックパンダ杏仁豆腐カルディで大人気のパンダ杏仁豆腐がハロウィン特別仕様で真っ黒になって登場しました。パッケージのパンダもニヤリと笑みを浮かべたドラキュラフェイス。真っ黒な杏仁豆腐の正体はなんと竹墨!パンダ杏仁豆腐は冷やしてそのまま食べるだけでなく、とろ火で液化するとお好みの形にアレンジできます。ブラックカラーを生かしてグラスに入れて生クリームやクコの実をトッピングするとGOOD!ワクワク気分が味わえます。■やわらかムースの素 通常価格 318円(税込)カルディのオリジナル商品、魔女のパッケージが印象的なやわらかムースの素。カルディオリジナル商品のやわらかムースの素紫とオレンジの色鮮やかなムースの素は牛乳と混ぜるだけでフルフルのムースが作れます。オレンジ色がグレープ味、紫色がメロン味!色と味が逆転していて食べ始めると不思議な感じ。2つの味を一緒に食べると…正解は食べてみてのお楽しみ!オレンジがグレープ味 紫がメロン味!固さはお好みで。別々に食べてもマーブル模様を楽しみながら混ぜて食べても美味しい、大人もワクワクできるハロウィンスイーツはカルディオリジナルの季節限定商品です。見つけたら即買い決定ですよ。■ブルーパンケーキ 通常価格 338円(税込) 水と混ぜると青くなる不思議なプルーパンケーキ白いパンケーキミックスに水を入れると青い生地になる不思議なパンケーキミックス。この青色は、青いハーブティーで話題のバタフライピーが使用されています。仕上げにホイップクリームとブルベリーをたっぷり乗せれば主役級のハロウィンデザートが完成します。■オリジナルブラックポテトチップス 通常価格 192円(税込) 真っ黒な見た目と裏腹な爽やかテイストのポテトチップス真っ黒な見た目がインパクト大のカルディオリジナルブラックポテトチップス。見た目とは裏腹にサワークリームテイストの爽やかなお味で止まらない美味しさです。パッケージもポップでかわいい!■手作りも楽しい!ハロウィンカラーのびっくりレシピ不思議な色だけど作ってみるとどれもびっくりするほどの美味しさ!ヘンテコカラーの楽しいレシピでゲストを盛り上げてみてはいかが?・「ハロウィンカラーのベリースペアリブ」濃いパープル色のスペアリブ。コンビニでも手に入る冷凍ブルーベリーを使うことできれいなハロウィンカラーに。見た目とは違って(?)食べてびっくりの美味しい味。・「パープルのスパイダーキャベーゼスパゲティー」紫キャベツを使った、ジェノベーゼならぬ「キャベーゼ」のスパゲティー。ブラックオリーブを使って作る蜘蛛もポイント。・「黒ごまスープの紫ロールキャベツ」紫キャベツと黒ごまスープでハロウィンカラーのスペシャルロールキャベツ。飾りにチップスを添えてパーティ仕様に。・「漆黒のいかすみチーズフォンデュ」市販のいかすみパスタソースを使って、真っ黒なチーズフォンデュに!具材もちょっとしたアレンジで簡単にハロウィン仕様。・「しっとり濃厚!脳みそWチーズケーキ」ココットとトースターできる簡単バスク風チーズケーキに、混ぜるだけのお手軽チーズソースの脳みそでハロウィンデザートに!どれも見た目はびっくりですが、食べると美味しいものばかり。今回ご紹介したブラックハロウィン商品をずらっとテーブルに並べて映える大人も子どもも一緒にハロウィンを楽しんでくださいね。ブラックハロウィンのレシピ特集はこちら おうちで楽しむ!大人のブラックハロウィン
2022年09月20日テレビやSNSで度々特集が組まれるなど、いま大注目の『カルディ』。今回は、カルディオタクの筆者が本当に買ってよかった「200円以下の絶品フード」を5点ピックアップ。何度も売り切れたことのある超人気アイテムも!ぜひチェックしてみて。1. 「【冷凍】セリ・エキスキーズ カヌレ 1個」 ¥189冷凍とは思えない本格派のカヌレを楽しめるこちらは、カルディオリジナルブランドの商品。『カルディ』の店舗で何度も完売したことのある超人気お菓子です。自然解凍をして食べてみると、表面は硬め、中はもっちりとした食感。噛み応えがあるので1個食べると、とても満足感があります。また電子レンジで温めると表面にコーティングされたカラメルがジュワッと感じられ、生地はもちとろ食感に。食べたいときにいつでも食べられるよう、冷凍庫にストックしておくのがオススメです。2. 「ラ・プレッツィオーザ ホールトマト缶 400g」 ¥108カルディ好きなら誰もが知る、コスパ抜群のトマト缶です。人気の理由はそのクオリティ。トマトの名産地として知られるイタリア・カンパーニャ地方産のトマトから、さらに選りすぐった高品質のトマトのみを使用しているのだとか。缶を開けてみると、皮なしのトマトが4つ入っていました。食べてみると、とにかくトマトの味が濃い! また、トマトを潰さなければ食感も楽しめます。パスタや煮込み料理などさまざまな料理に使えて万能だからか、まとめ買いをする人も多いのだそう。公式のオンラインストアでは1人48個までのまとめ買いが可能です。3. 「クロワッサンラスク珈琲 30g」¥159こちらはカルディオリジナルブランドの新商品。ひと口サイズにカットしたクロワッサンに、カルディオリジナルのインスタントコーヒー「ザ・マイルド」を加えた特製シロップをからめてじっくり焼き上げているのだとか。食べてみると、サックサク食感とバターの香りが心地いい。1つひとつが軽いので、すぐに1袋食べ終えてしまいそうに。また、ほんのりコーヒーの風味も感じられるため、コーヒーのお供として食べても相性バッチリ。甘さ控えめなので、甘いお菓子が苦手な人にも食べてほしい新商品お菓子です。4. 「【冷凍】クリームわらび大福」 ¥168冷凍保存の「クリームわらび大福」。『カルディ』の商品のなかでも人気商品の多い「もへじ」ブランドのスイーツです。たっぷりのいちごソースが入った甘めのクリームをわらび餅が包んでくれている、ありそうでなかった組み合わせにワクワクします。手で持つと、間違って潰してしまいそうになる程のやわらかさ。ふわふわとろんとろんの食感がたまりません。こちらはオンラインストアでは販売されていなかったのでレア商品の可能性あり。見つけたらすぐにゲットしてほしい一品です。5. 「マイクアリ ペナンホワイトカレー麺 110g」 ¥192最後にご紹介するのは、テレビ番組で某芸人さんが大絶賛していた「ペナンホワイトカレー麺」。マレーシア・ペナンの屋台が発祥のラーメンで、なんと世界中にある4500種類のインスタントラーメンのなかから1位に選ばれたことがある世界1のインスタントラーメンなのだとか!食べてみると、まさに”海外”を感じる味わい。クリーミーなココナッツミルク、濃厚なエビと魚介ベースとたくさんのスパイスが組み合わさったカレーペーストが使われていて、食欲をそそる香り。カレーの風味は少し感じるもののカレーではない、他では食べたことがないラーメンを堪能できます。辛さがガツンとくるので、辛いもの好きさんにもってこい。具材などは入っていないため、筆者はエビとネギをトッピングしています。『カルディ』は、コスパ抜群の商品も勢揃い!いかがでしたか。商品によっては普通のスーパーで買うよりも、コスパ抜群×絶品フードに出会える『カルディ』。気になった商品がある人は、ぜひお店に行って試してみてくださいね。文・武市彩花※商品ラインナップは店舗や仕入れにより異なります。※レビューはすべて個人の感想です。※この記事は、2022年9月12日時点の情報です。文・武市彩花
2022年09月18日全国にお店があるカルディコーヒーファームも店頭はハロウィンムード一色!2022年9月1日(木)~10月31日(月)の期間中、約140種類以上のハロウィン限定商品を取り揃えているそうです。この記事では、編集部が実際にカルディのお店をチェックし「これは」と注目したハロウィン関連の商品の中から<黒猫>をモチーフにしたハロウィン商品にフォーカスしご紹介します!黒猫のハロウィンLEDランタン いい雰囲気!かわいい黒猫のハロウィン限定商品は大変人気で、店舗によっては既に売り切れのものも。「欲しい!」と思ったらお店またはオンラインストアで今すぐ入手しましょう!ゆらゆら~黒猫のハロウィンバランスゲームハロウィンバランスゲーム 通常価格 539円(税込)ごろり~んとお腹を上にして寝転がったオッドアイの黒猫がカワイイ、木製バランスゲーム。キャンディーが2粒入っています。オバケやカボチャ、魚の骨などハロウィンモチーフのパーツを順番に積み重ねて遊べます。お菓子をつまみながらのちょっとしたゲームにいかが?※9月15日現在、カルディのオンラインストアでも販売中!黒猫のハロウィンバランスゲーム まだ乗せられる!?キャンプにも!黒猫のハロウィンLEDランタンハロウィンLEDランタン 通常価格 1,028円(税込)マシュマロが3袋入った、ハロウィン仕様の黒猫のLEDランタンです。付属の単4電池3本をランタンの底面にセットし、空気を膨らませて使用します。空気を抜けばコンパクトにたためるし、これからの秋キャンプシーズン、一緒に連れて行ってはいかがでしょう♪※9月15日現在、カルディのオンラインストアでも販売中!残り僅か黒猫のLEDハロウィンランタン 空気を入れたところ空気を入れて膨らませると、可愛い黒猫のイラストで存在感はバツグン!でも、LED点灯するともっと素敵な雰囲気に。秋のキャンプが盛り上がりますね。黒猫のLEDハロウィンランタン 点灯して雰囲気UP!ハロウィン黒猫の星型缶とランタンBOXのお菓子黒猫のデザインがカワイイお菓子の詰め合わせ各種【写真左】ハロウィンスターシェイプティン(グリーン) 通常価格 690円(税込)チョコチップパイが4袋入った、ハロウィンの黒猫がモチーフのカワイイ星型の缶。缶の色はグリーンとイエローの2種類から選べます。お菓子はもちろん、ヘアアクセやおもちゃなどの小物入れとしても重宝すること間違いなし!※9月15日現在、カルディのオンラインストアでも販売中!残り僅か【写真右】ハロウィン ランタンボックス 通常価格 626円(税込)チョコとプレーンの二種類のフィナンシェが入った(各2個)ランタン型がかわいいお菓子ボックス。小さなLEDライトを入れてインテリアにしても◎(LEDは付いていません)。店頭でも残り僅か。缶やランタンBOXの中には、チョコチップパイとフィナンシェがそれぞれ入っています青いボトルが目を引くハロウィンの黒猫ラムネ ハロウィンくろねこラムネ 250ml 通常価格 129円(税込)ハロウィンのくろねこラムネ 見つけたら即カゴへ!そのまま飲んでもアイスクリームをのせてクリームソーダにしても楽しい♪ブルーベリー風味のラムネです。こちらは大変人気でカルディのオンラインストアでは「在庫なし」(9月15日現在)。お店でも並んでいる現品限りで、お店の方によると「今日(9月15日)買っていく人が多いです」とのこと!まだまだある黒猫がカワイイお菓子入りアイテム!リバーシブルポーチ(ブルーモンスター&クロネコ) 通常価格 748円(税込)リバーシブルポーチ モンスターの口からチラリ覗いているのは…ふわふわの触り心地のリバーシブルポーチ。ブルーモンスターの口をひっくり返すとクロネコが出現!好きな方を表にして使おう。どちらもかわいいから迷っちゃう!中にはキャンディーが6つ入っています。なにがでるかなBOX 通常価格 993円(税込)なにがでるかなBOX 中にはお菓子が45袋も!お菓子が45袋入った、ハロウィンのアソートボックス。黒猫はもちろん、お化け、ミイラ、ジャック・オー・ランタンの可愛らしい絵が側面に描かれています。手を入れる口にはスポンジがついていて、中身は見えないようになっています。ハロウィンパーティーのくじ引きイベントとしてはもちろん、毎日1つずつ食べても楽しめますね。付属のお菓子がなくなったら別のお菓子を追加して入れれば、何度でも使えます。ハロウィンネコスパイスセット(黒猫)通常価格 893円(税込)黒猫のハロウィンスパイスセット ネコはカボチャに乗せられます塩とコショウが入った、黒猫とジャックオーランタンの陶器のスパイスセットです。ネコとカボチャはそれぞれ別のスパイス入れになっていて、重ねて置くこともできます。ハロウィンの期間中はぜひテーブルに常備したいですね。グレーネコバージョンもあり。※9月15日現在、カルディのオンラインストアでも販売中!まだまだ、ここで紹介した商品以外にも、黒猫バッグや黒猫だるまおとし、黒猫ポーチなど、魅力的な商品がカルディにはたくさん!どれも本当にカワイイ黒猫でしたので、ぜひお気に入りの黒猫グッズを見つけてくださいね。※ カルディ オンラインストア E・レシピにはハロウィンを盛り上げるレシピがたくさんあります。こちらも要チェック! ハロウィンのレシピまとめ
2022年09月15日今年もやってきた“食欲の秋”!そうとなればチェックしてほしいのが『カルディ』です。今回は、筆者が“カルディパトロール”をしていて見つけた人気商品をご紹介します。この時期しか食べられないものもあるので、ぜひ早めにチェックしてみてくださいね。紫芋とかぼちゃのおもち(¥398)オフィスでのばら撒きスイーツやちょっとしたお礼におすすめなのが、こちらのスイーツ。個包装なので衛生面も安心です。自分用のおやつとして、バッグに数個忍ばせておくのもいいでしょう。ハロウィンカラーで秋っぽさもありますね。かぼちゃペーストと紫芋のペーストがお餅に包まれていて、とにかく一口で幸せになれる絶品スイーツ。量の割に安いこともあり、飛ぶように売れているようです。マロンケーキ(¥453)カルディらしいポップで可愛いパッケージで、売り場でも目立っていたこちらの商品。一方で中身は、ちょっぴり格式高い老舗店のカステラのような高級感も。栗の風味を十分感じられる味わいで、最初から切り分けられている点も便利。栗好きにはたまらない逸品です。ラ・ターボラ パスタソース ポルチーニクリーム 115g(¥415)秋の味覚で外せないのが、きのこ類。近頃新しく売り場に並び始めたこちらの商品は、パッケージもおしゃれですが、中身もリッチなお味です。ポルチーニは、この時期買おうとしても値段が高くて断念することもしばしば。スーパーで見かけることも少ないので、この商品を見つけたときは即カートインでした。肝心のお味は、クリーミーできのこ感たっぷり!ポルチーニのいい香りに食欲を掻き立てられます。濃厚なので、グラタンソースとして使ってもおいしそうです。以上、カルディマニアが選ぶ「秋のおすすめ」3選でした。品切れ必至のアイテムばかりなので、足を運ぶ機会があれば、ぜひ購入してみてくださいね。文・東城ゆず女性系媒体で活躍するライター。フード記事ライターとしても活動中。カルディ・コストコ・業務スーパー・無印良品・IKEAなどに頻繫に通い、新作や人気商品をレポートしている。※価格は筆者が購入したときのものです。店舗や時期によっては、商品の価格が異なる場合もあります。※レビューはすべて個人の感想です。※混雑時の入店は避け、入店時はソーシャルディスタンスを心がけましょう。文・東城ゆず
2022年09月10日いつも斬新な新商品を提供している輸入食材のセレクトショップカルディ。今回のお買い物でも便利で画期的なアイテムを発見しました!・「焼豚はレンジで!」がスゴイ!それがこちらの「焼豚(チャーシュー)はレンジで!」です。パックの中にお肉を入れてレンジでチンするだけで簡単に焼豚ができるという画期的なキットです。これは期待大と思い早速作ってみました。■「焼豚はレンジで!」を作ってみた!■<材料>豚かたまり肉250g(今回は豚ロース250gを用意しました)<作り方>豚肉に調味液が浸透しやすいようフォークで穴を開けます。パッケージを開けてかたまり肉を漬け込み、調味液と馴染ませるように揉みしばらくおき電子レンジ600wで8分。レンジの中に入れたまま8分置いて蒸らして完成です。袋を開けてみると汁にとろみが出て甘くていい香りが部屋中に。切って盛り付けます。甘めのタレが肉にしっかり染み込んでいて美味しい。こんな簡単でいいの?というくらい想像を超えた美味しさでした。これは食べたい時に作れるのでリピ決定のアイテムです!「「焼豚(チャーシュー)はレンジで!」で出来上がった簡単焼き豚をご飯に乗せて丼にしたり、冷やし中華の具材にしたりその用途はたくさんあります。そこで今回は焼豚で作るアレンジレシピとおうちで作れる焼豚レシピをご紹介します。■「焼豚(チャーシュー)はレンジで!」を使えば簡単!焼豚アレンジレシピ・やみつき!ピリ辛ネギチャーシューチャーシューと白髪ネギを和えるだけで出来上がる簡単レシピ。100円ショップなどで売っている「白髪ネギカッター」が便利です。副菜やおつまみだけでなく、ラーメンに乗せたりご飯や豆腐に乗せたり色々アレンジできるレシピです。・豪華で簡単チャーシューのサラダ千切りにしたサニーレタスやモヤシやにんじん、キュウリをチャーシューを乗せたボリューム満点のサラダ。濃厚な味でメインのおかずになります。食べ盛りのお子さんがいるご家庭では、餃子やシュウマイ、カニ玉などの中華副菜にオススメします。・意外と簡単!本格バインミー(ベトナムサンドイッチ)焼豚と、野菜の甘酢漬けでできる簡単で本格的なバインミー。意外と簡単にできるベトナム風サンドイッチ。ベトナム料理は野菜が摂れるレシピが豊富。おしゃれなラッピングでピクニックにも◎・焼き豚の天ぷら焼豚に衣をつけてあげるだけ。下味をつける必要がなく簡単に作れます。おかずやおつまみに最適なレシピです。・簡単焼き豚チャーハン焼豚チャーハンは間違いない美味しさ。ご飯はかために炊いておくとよりパラパラになります。具材がシンプルな簡単チャーハン。焼き豚のジューシーな旨味が際立つレシピです。レタスを入れてかさ増しすると栄養価がアップします。・チャーシューサンドトーストに焼豚とクレソンを挟んだ簡単サンド。クレソンのほろ苦さ、粒マスタードの酸味が絶妙な美味しさです!満足感が高いサンドイッチです!■カルディの素がなくてもおうちで簡単に作れる焼き豚レシピ・プロ直伝!手作り本格チャーシューチャーシューはお箸で切れるほど柔らかくてとってもおいしい。表面に焼き色をつけてから煮込むのがおいしさのポイントです。ラーメンの具、チャーハンの具など、なんでも使えて便利です!・残り汁で味玉を作る!味玉焼豚の煮汁を冷ましてから保存袋に移して、ゆで卵を入れて冷蔵庫へ。1日〜2日でしっかり味が染みた味卵になりますよ。カルディの「レンジで焼豚!」は絶妙な甘さで短時間でお肉が柔らかくなる、リピ決定のアイテムです。まとめ買いがオススメです。今回ご紹介したレシピと合わせて是非参考にしてくださいね。
2022年09月08日人気輸入食料品店「カルディ」で大ブレイクした辛味調味料「ハリッサ」に続くネクストブレイク候補ナンバー1として、先日テレビ朝日系列のバラエティ番組「家事ヤロウ」で紹介された大注目の辛味調味料。それがインドネシアの辛味調味料「サンバル」です。今回は話題のサンバルがどんな調味料なのかのご紹介とサンバルをちょい足しすると美味しさがアップするレシピをご紹介したいと思います。■「サンバル」ってどんな調味料?「サンバル」はインドネシアの代表的な辛味調味料で、インドネシア風チャーハンのナシゴレンや焼きそば風のミーゴレン、また鶏肉を焼いたサテなどに添えられる辛味調味料です。トマトピューレにパプリカ、玉ねぎ、ニンニク、唐辛子などに魚醤やエビミソなどの海産物のエキスが入っているのが特徴です。「サンバル」の辛味はガツンとした攻撃的な辛さではなく、トマトベースの酸味の後に、唐辛子の辛味とエビや魚醤の旨味が口の中に広がります。パッケージに「お店で食べる手作りサンバルをほどよい辛さに仕上げました」と記載されている通り、日本人向けに食べやすい辛さに調整されています。■「ハリッサ」とどう違うの?大ブームになった「ハリッサ」はモロッコなど地中海地方の辛味調味料。「ハリッサ」はパプリカと唐辛子にクミンなどの香辛料を効かせた調味料で、一方「サンバル」はトマトベースで酸味がありより魚醤を感じるアジアンエスニック香辛料。似ているようで異なる辛味調味料です。トマトベースのサンバルはタバスコに合う料理にマッチします。■「サンバル」ちょい足しオススメレシピ9選・ナシゴレンインドネシアの炒めご飯「ナシゴレン」。カルディの「サンバル」を加えるとエビの香りやトマトの酸味と唐辛子の辛味がプラスされ本場の味になります!目玉焼きを崩しつつサンバルを絡めてご飯と一緒に食べてみてください!インドネシアにトリップした気分が味わえます。・ミーゴレンミー=麺。ゴレン=炒める。という意味のインドネシアの焼きそば。炒める際に「サンバル」を入れても良いですし、横に添えて麺につけて辛さを調整しつつ味変しながら食べても美味しいですよ。・ナポリタン洋食屋さんの懐かしい味わいのナポリタン。トマトベースの「サンバル」はナポリタンに入れるとタバスコの代わりになり、そこにエビの風味も加わって奥深い味に。ナポリタンだけでなくボンゴレロッソなど他のパスタにも合います。・牛すじカレー牛肉の中では低カロリーの牛すじで作る本格的なカレー。圧力鍋を使って短時間に牛すじをとろとろに煮込みます。煮込んだスープを加えて絶品に。「サンバル」を添えて味変して食べると益々美味!トマトの酸味とカレーの辛味がマッチします。・焼き餃子酢とコショウを使った食べ方も注目されている餃子。肉汁たっぷりの餃子に「サンバル」をつけて食べると一気にエスニック気分が味わえます!香菜と一緒に食べても良いですね。水餃子や揚げ餃子にもぴったり。・ピザトーストパンに塗るピザソースにを少し加えるとピリ辛とエビのコクがプラスされます。またとろけるチーズの上にタバスコ代わりに使っても◎。量はお好みで調節してくださいね。・炊飯器で!絶品カオマンガイ炊飯器で作れる絶品のカオマンガイ。鶏肉から出る旨味がご飯に染み込みとっても美味。ナンプラー、みそ、お酢、砂糖などで作るみそダレに「サンバル」を添えて、旨辛ダレにして召し上がれ!辛党さんはサンバルをそのまま使っても良いですよ。・たくあん納豆納豆に「サンバル」!?意外な組み合わせですがこれが合うんです!「サンバル」を入れてごま油を少し垂らしてご飯に乗せたり、海苔で巻いたりして食べてくださいね。意外な組み合わせに驚きます!・焼き鳥パリパリに焼いた皮が美味しい焼き鳥に、七味をつける感覚で「サンバル」をつけると、鶏の旨味が引き立ちます。お好みで香菜を一緒に食べるとエスニック気分が味わえます。2022年後半ブレイク間違いなしの辛味調味料「サンバル」。カルディだけでなく業務スーパーなどでも購入できます!食卓に新しい風を吹き込む魅惑の調味料を楽しんで下さいね。
2022年09月02日仕事や家事で疲れた時には甘いドリンクが飲みたくなりますね。輸入食材のセレクトショップ「カルディ」で最近話題になっているのが牛乳で溶かすドリンクの素。・不思議なストローで子供もゴクゴクその中でも人気が高いのが「フェルフォルディ クイックミルク」です。フレーバーは全部で5種類、キャラメル、バナナ、ストロベリー、チョコレート、バニラと魅力的なラインナップ、5本入りで194円(税込)とお値打ち価格です!ミルクに粒を入れるのかと思ったらフレーバーの粒が入ったストローを牛乳に差してそのまま飲めばおいしい牛乳ドリンクに!そんな不思議なストローでお子さんがゴクゴク飲んでくれること間違いなしの楽しい飲み物なのです。・食物繊維や鉄分の補給に「黒ごまラテ」そのほかに、牛乳で溶かすタイプのもうひとつの人気商品が「黒ごまラテ」。1杯で約5,500粒の黒ごまを摂取でき、不足しがちな食物繊維やカルシウム、鉄分を補給することができるドリンクの素なんですよ。すっきりとした甘さで黒ごまの香りが気分を落ち着かせてくれます。ホットでもアイスでも楽しめるので牛乳をあまり飲まなかった方もこれなら積極的にカルシウムが摂れそうです。こんなカルディの商品が手元になくてもおうちで手軽に作れるレシピがあります。今回は、レトロ喫茶みたいなミックスジュースやラッシーなど、おうちで作れるミルクドリンクレシピをご紹介します。■イチゴミルクフレッシュなイチゴでも冷凍イチゴでも作れる牛乳をたっぷり使ったイチゴミルク。練乳の優しい甘さが心地よい一杯です。イチゴの代わりにバナナやキウイなどフルーツを変えても美味しく作れます。■プレーンラッシー、マンゴーラッシープレーンヨーグルトと牛乳を混ぜて作るラッシー、マンゴーをプラスしたマンゴーラッシーはスパイスが効いたカレーのお供に最適です。砂糖の量はお好みで調節してくださいね。■アボカドバナナシェイク朝の目覚めにオススメのアボカドバナナシェイクは美肌効果も期待できる栄養価の高い一杯です。アボカドやバナナは冷凍できるので冷凍庫にストックしておくとすぐ作れて便利ですよ。■黒糖きな粉ミルクきな粉の香ばしい香りがホッとする黒糖きな粉ミルクは、ちょっぴり甘いものが欲しい時にちょうどいい。テレワークの気分転換にオススメですよ。■甘酒の牛乳割り「飲む点滴」と言われている甘酒を、牛乳で割って飲みやすくした優しい一杯。甘酒と同量から2倍を目安に割るのがおすすめです。■コーヒーゼリー牛乳インスタントコーヒーとゼラチンで作ったフルフルのコーヒーゼリーに牛乳を注いで作る飲むタイプのコーヒーゼリー。練乳を入れて甘くしてもよし。テレワークの眠気防止にコーヒーゼリーの量を増やしてもよいですね。■ミックスジュース懐かしのレトロ喫茶がブームです。クリームソーダに続いて人気があるのが優しい甘さのミックスジュース。オレンジや白桃の缶詰を牛乳と一緒にミキサーにかけるとオリジナルのミックスジュースが作れますよ。今回ご紹介した牛乳で作るドリンクレシピやカルディの「クイックミルク」や「黒ごまラテ」。これまで牛乳を飲む機会がなかった方も、たくさん飲んでカルシウムを摂取してくださいね。
2022年08月29日筆者が『家飲み』で頼りにしているのは、コーヒーや酒、輸入食品の販売店『カルディ コーヒーファーム(以下、カルディ)』の調味料です。カルディは、ショッピングモールや駅ビル、駅構内など、便利なところにあるので、出かけた帰りにフラッと立ち寄ることがよくあります。先日、店内を物色していたら、面白そうなドレッシングを見つけました!その名も『エマルジョン・ドレッシング』。初めて『エマルジョン』という言葉を耳にしたのは、化粧品だったと記憶しています。一体、どんなドレッシングなのでしょうか。見た目は、やや茶色みがかった乳白色で、フレンチドレッシングに似ています。まず、皿に移してみると、『まったり感』が新感覚!味わいは、タマネギ主体で旨みが凝縮され、酸味が強めでサッパリしています。ボトルにも記載されている通り、野菜だけでなく、魚介やチキンなどの淡泊な味の食材によく合いそう。サラダは、生野菜を使うことが多いので、後から水分が出てグズグズになってしまうことがありますよね。ところが、このドレッシングは、トロッとしていて食材とよくなじみます。翌日にサラダの残りを食べた時も、水分は、ほとんど出ていませんでした。オリーブオイルとレモン果汁を加えて、魚介のマリネにするのもよいかもしれません。意外とステーキなどにも合いそうです。ぜひ、いろいろと試してみてくださいね。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2022年08月15日草なぎ剛さんと尾野真千子さんが出演する8月公開の映画「サバカン SABAKAN」が話題です。その効果からサバ缶の売上もうなぎのぼりとか!変わらぬ人気の輸入食材セレクトショップカルディのランキングで常に上位に君臨するおしゃれな缶、カルディオリジナル「サバ缶」は独特の臭みがないので様々なお料理に使える便利な食材。サバ缶で作るカレーもだいぶお馴染みになってきましたが、カルディのサバ缶は特に香辛料が効いたエスニックでスパイシーなカレーと相性が良いんです。そこで今回は定番にしたい「サバ缶」カレーのバリエーションレシピ7選をご紹介します。■本格スパイシー!サバ缶のトマトカレーサバ缶とトマトのホール缶で作る本格的なスパイシーカレー。サバの水煮缶のスープも使うのでコクウマに仕上がります。辛党の方はカイエンペッパーを追加すれば辛さの調節ができます。■サバ缶とトマトのカレー炊き込みピラフ包丁を使わず作れるカレー風味の炊き込みピラフ。サバ缶はカルシウムが豊富です。あとは簡単なサラダを作ればOK!献立に困った時はこのサバ缶で作るピラフがオススメです。■水なし!サバ缶とカレーパウダーで作る鯖カレー水を使わずサバ缶と野菜の水分だけでつくる本格的な鯖カレー。温泉卵を乗せて崩しながら食べるとカレーの辛さがマイルドになります。■サバカレーと香菜のおにぎらずサバカレーをおにぎらずにした簡単レシピ。なんと8分で作ることができます。忙しい日のランチにオススメの一品です。■サバ缶で手軽にドライカレーサバの水煮缶で作る簡単時短なドライカレー。サバ缶を始めて使う方におすすめです。15分で作れる手軽さが良いですね!■水煮缶で簡単!本当においしいサバカレー野菜がたっぷり入った栄養価の高いサバ缶カレー。トマトの水煮缶と一緒に煮込んで作ります。ほうれん草は業務用スーパーやコストコで人気がある冷凍野菜を使うとより時短で作れます。その他にも冷凍の揚げナスやインゲンを一緒に入れたり残り野菜を入れたりしても良いですね。■サバ缶とごろっと卵のキーマカレーひき肉の代わりにサバ缶で作るキーマカレーは卵入りで食べ応え抜群です。カレー粉は調味料を入れる前に先に炒めることで香り高いカレーを作ることができます。話題のサバ缶をどう使っていいか戸惑っていた方は、今回ご紹介したレシピでレパートリーを増やして下さいね。サバ缶はすでに火が通っているので生焼けになる心配がありません。いろいろ工夫して毎日の献立作りを無理せず頑張っていきましょう!
2022年08月13日夏休みに突入し朝昼晩の献立作り…迷ったら手巻き気分で楽しむメキシカンのタコスはいかがでしょう。 タコスパーティーに欠かせないのが「トルティーヤ」。トルティーヤは巨大スーパーの「コストコ」や輸入食材セレクトショップ「カルディ」スーパーのエスニック売り場で見つかります。 トルティーヤを用意し、アボカドのワカモレやトマトサルサそしてお肉など好みの具材を巻けばメキシカンパーティー気分が楽しめます。今回はトルティーヤの基本レシピとトルティーヤを使ったアレンジレシピをご紹介します。■最初にマスター!本格メキシカンタコスの皮!基本のトルティーヤ トルティーヤが家にないという時に覚えておきたい基本のトルティーヤレシピです。小麦粉と米粉で作る柔らかいタイプのタコスの皮があれば色々具を巻いてアレンジしながら楽しめます!■トルティーヤと一緒に用意したい巻いて美味しい具材レシピ・お家でメキシカン!手作り本格タコス チリパウダーやクミンなどスパイスをたっぷり入れて炒めたタコミート。お子さん用はチリパウダーを控えめにケチャップ多めで代用して下さいね。・ザクザクチキンのトルティーヤ 鶏ささ身で作るのでとってもヘルシー。衣につけたおつまみ菓子がザクザクの食感を出していい感じ!マヨネーズとケチャップで作るオーロラソースと相性抜群です。・牛肉とトマトのオイスターソース炒め 刻みレタスと一緒に豪快にトルティーヤで巻いて食べてほしい一品はオイスターソースの甘味が後を引く美味しさです。お好みでサルサやアボカドで作るワカモレをプラスして下さいね。・エビバーグのトルティーヤ エビの旨味が溢れるエビバーグ。すり身と荒く切ったエビの食感の違いが楽しめます。ケチャップとマヨネーズを合わせたオーロラソースと相性が良いですよ。■手作りソーセージのトルティーヤタネにベーコンを入れる事で、旨味とジューシーさがUP!・奥深い辛さ豚肉の七味みそ焼き 豚ロースを甘辛みそでじっくり焼いた旨辛な一品は千切りレタスと一緒にシンプルにトルティーヤでまいて食べたいちょっぴり大人なレシピです。・ポークタコス 歯ごたえが良い豚トロを塩で炒めてトルティーヤに。豚トロの代わりにポークランチョンミートを焼いても合いますよ。■トルティーヤのフルーツピザ風こちらはトルティーヤをクリスピー生地に大変身さえたスイーツ仕立て。フルーツの甘みと酸味がカリカリの生地と良く合います。■トルティーヤと一緒に巻いて味変を楽しむソースレシピ・ワカモレ ビタミン豊富で食べる美容液と言われているアボカドを潰して作るワカモレはタコスパーティーを盛り上げる存在です。そんな具材も美味しくしてくれます。・サルサメヒカーナ フレッシュトマトや玉ねぎをシンプルに塩とタバスコであえて作るサルサソース。たくさん作っておくとチキンソテーにかけたりそうめんに絡めたりできるので便利です。夏野菜が美味しい時に食べたいソースです。・大豆チリコンカン角切りにした野菜をたっぷり入れたチリコンカンをソース代わりにしちゃいます。野菜が苦手なお子さんもトルティーヤで巻くことでお肉と一緒に食べられます。・ポークのチリコンカン煮込む時間はたったの5分!保温調理器を使えば時間も手間も短縮!■トルティーヤと野菜のサラダ風レシピ・トマトのトルティーヤサラダトマトと玉ネギを和えた、さわやかな一品。トルティーヤチップにのせて召し上がれ。・アボカドとタコのメキシカンサラダスパイシーな味付けなので、お酒のおつまみにもピッタリです。■トルティーヤチップスを使ったメキシコ風丼・チリコンカン丼チリコンカンをソーセージとケチャップを使いお手軽に。隠し味はオイスターソース!少し加えると味に深みが増しますよ。・メキシカン丼栄養価の高いアボカドを使ったメキシコ料理の「ワカモレ」を丼に。スパイシーな香りが食欲をそそります。トルティーヤがあればおうちでメキシカン手巻きを楽しむことができます。ホットプレートで焼きながら巻いても楽しいですよ。今回ご紹介したおうちメキシカン、毎日頭を悩ませるご飯作りの参考にしてくださいね。
2022年08月13日常備しておくと便利な缶詰類。ツナ缶やサバ缶など魚系の缶詰が目立つ中、巨大スーパー「コストコ」や輸入食品のセレクトショップ「カルディ」で一際目を引くおしゃれで鮮やかな緑と黄色の缶詰を発見しました。それが「リチャム」です。リチャムはハワイや沖縄のスパムむすびやゴーヤチャンプルに使われているスパム、ランチョンミートの韓国版のような商品でコストコでも人気ナンバーワンの呼び声が高い東遠(ドンウォン)唐辛子ツナ缶と同じメーカー。美味しさの信頼度抜群なのです!ポーク100%で塩分控えめ。柔らかい食感でスパムの減塩よりさらに塩分も油分も控えめなのでさっぱりした印象。塩味が効き過ぎていないのでサラダや混ぜご飯などスパムよりアレンジが幅広く使いやすいと評判です。表面カリッと中はジューシーな焼き上がりはたまりませんね。缶詰は賞味期限を気にすることなく好きな時に使えるのでとっても便利です。今回は、コストコやカルディで人気の韓国発ポークランチョンミート「リチャム」がぴったりな満腹アレンジをご紹介します。■ポークランチョンミートとアボカドの丼こんがり焼いたポークランチョンミートとアボカドの相性は抜群です。おうちでカフェ気分を味わえるおしゃれな丼です。マイルドな「リチャム」はカフェ丼にぴったりです。■ポークランチョンミートの押し寿司さっぱりした「リチャム」はキュウリや卵と合わせた押し寿司にぴったり。押し寿司は握る手間がないので実は簡単に作れます。上品な味でおもてなしに喜ばれる一品です。■豆腐とモヤシのチャンプルさっぱり目の「リチャム」は炒め物の塩加減も好みに合わせられるところが◎。コンビニで手に入るモヤシ、豆腐、卵をポークランチョンミートと合わせたチャンプルはボリュームがあり白いご飯によく合います。忙しい日はご飯に乗せて丼にしてもいいですね。■ランチョンミートのエスニック風サラダナンプラーを効かせたエスニックなサラダ。「リチャム」の品の良い塩味がエスニックテイストに馴染みます。生春巻きの皮で巻いても美味しく食べられます!暑い夏にピッタリの簡単レシピ。■グリーンピースとポークランチョンミートの混ぜご飯「リチャム」を使うと上品な塩味と塩昆布のバランスが絶妙にご飯になじんでとっても美味しい混ぜご飯。グリーンピースは少し硬めに茹でて食感を楽しむようにして下さいね。■ランチョンミートのもっちりポテト焼きジャガイモのすりおろしを入れる事で、もちもち食感に!ランチョンミートとポテトでボリューム満点!小腹がすいたときのおやつにオススメですよ。■ホウレン草のグリーンチャーハンパパっと作れる上に野菜も摂れる忙しい日に重宝するチャーハン。女性に不足しがちな鉄分豊富なホウレン草をたっぷり使ったチャーハンはリチャムのマイルドな塩味がちょうどよく、失敗知らずで作れます。■夏カレーゴーヤにナス、枝豆にパプリカと夏野菜がたっぷり入った夏カレー。お肉の代わりにポークランチョンミートをIN。食べやすくお子さんも喜ぶ具沢山のカレーは時短で作れますよ。■ゴーヤとポークランチョンミートの炒め物ゴーヤの苦みをポークランチョンミートが補う夏らしい炒め物。豆腐やモヤシをプラスしてかさ増しすると食べ応えアップします。炒めても脂っぽくない「リチャム」を使うとさっぱりした仕上がりに。」缶詰を常備しておくといざという時役立ちます。次回のお買い物でリチャムを見つけたらたくさん買ってストックしておくと便利ですよ。
2022年08月13日世界中から輸入された珍しい食材が大人気の『カルディ』。今回は、カルディマニアの筆者が本当に買ってよかった「麺類」を3点ピックアップしました。『カルディ』は麺類のバリエーションも豊富なんですよ。ぜひチェックしてみて!1.プリマ・テイスト ラクサラーメン 185g…¥3541つ目にご紹介するのは、シンガポール定番の麺料理「ラクサ」のインスタント袋麺です。SNSや公式サイトのレビューで、とても評価が高かったので購入してみました!「ラクサ」は、シンガポールで日常的に食べられている国民食。『カルディ』のラクサラーメンは、ココナッツミルクとエビの出汁が効いたスープが特長なのだとか。さっそく開けてみると、乾麺と、付属のスープの素が2つ入っていました。乾燥エビや唐辛子などの香辛料が入ったペースト状の素と、ココナッツミルクが入った粉末状の素を、沸騰したお湯に入れて、同じ鍋に麺を7分ほど茹でたら出来上がり。ココナッツミルクの濃厚さと、エビの出汁が合わさったピリ辛のスープに、もちっとした太麺が相性抜群! はじめは独特の香りに驚きましたが、日本では食べたことのないような本場の味わいを堪能できます。作った経過を見ていないと、袋麺だとは気づかないかも。筆者はエビとパクチーをトッピングしてみましたが、そのほかにも魚介類や鶏肉やもやし、油揚げなどを加えても、よりいっそうおいしくいただけるのだそうです。2.サンサス きねうち冷麺 150g…¥140冷麺スープ…¥43続いては、店員さんが人気だと教えてくれた「冷麺」。もっちり食感が楽しめる、そば粉入りの麺なのだとか。作り方は、沸騰したお湯で麺を50秒茹でて、冷水で洗ったら出来上がりと超簡単! 今回は、キムチとゆでたまごのトッピングをして、別売りの冷麺スープと一緒にいただきます。麺のコシがしっかりあって、心地いいのどごし。インスタントの冷麺は、たまにゴムのような食感にガッガリすることがあるのですが、こちらは違いました! 人気の理由に納得するクオリティです。また、今回使用した別売りのスープも大人気なのだそう! 冷麺ならではのさっぱりした風味+辛さの調節もできます。カルディの店員さんによると味が少しだけ薄めなので、使う水の量は少なめにしたり、2個使うのもオススメなのだそう。実際に作ってみると、確かにその通りだったので、水の量は自分好みに調整してみてください。3.ビャンビャン麺 花椒オイスター味 270g…¥449「ビャンビャン麺」ときいても「なにそれ?」という人も多いのではないでしょうか。こちらは『カルディ』で何度も売り切れていた人気商品なんです。「ビャンビャン麺」とは、中国陝西省中部の「関中」と呼ばれる地域を中心に昔から食べられている幅広の麺のこと。『カルディ』のオリジナル品のこちらは、花椒とオイスターソースの効いたタレとセットになっています。くっつかないように麺を1つづつ茹でて、ソースと和えていただきます。食べてみると、1つの麺の食べ応えがすごい! 麺が幅広なので、トッピングしたひき肉とほうれん草を巻いて食べることもできてgood。つるつるもちもちとした食感が、やみつきになります。ソースは、見た目だけでは「薄いかも?」と思いましたが、食べてみると甘辛い味わいがしっかり。うどんとも違う、今まで食べたことのない麺を楽しめます。いかがでしたか。今回は、夏にこそ食べたくなる『カルディ』人気の麺を集めてみました。以前食べたことがある人も、初めての人もこの機会にぜひチェックしてみてくださいね。文・武市彩花※レビューはすべて個人の感想です。※この情報は2022年7月31日(日)時点での情報です。文・武市彩花
2022年08月09日『カルディ』の商品の中には、入荷するなり完売してしまう超ヒット作が存在します。今回は店頭で、大人気の商品をリサーチしてきました。どの商品も、売り切れ必須のものばかり。簡単レシピや美味しい食べ方もご紹介します!待ちに待った再入荷!極太麺が美味しい「ビャンビャン麺」¥449SNS等でバズり、春頃はどの店舗に行っても完売が続いていた『カルディ』のビャンビャン麺。ようやく再入荷され、最近になって各店舗で見かける機会がチラホラ増えてきました。巨大サイズのパッケージが目を引きますが、赤い袋の「麻辣味」と緑の袋の「花椒オイスター味」が販売されています。ちなみにビャンビャン麺とは、中国陝西省中部などで昔から食べられている幅広麺だそう。今回は赤いパッケージの「麻辣味」を試してみました。醤油や甜麺醤と共に炒めた豚ひき肉と、茹でた青梗菜をトッピングして、坦々麺風に仕上げます。びっくりするくらい極太の平たい麺は、モチモチの食感がたまりません。添付のソースも本格中華のような美味しさ。店頭で見かけたらラッキー!即購入をお勧めする大人気商品です。あの大ヒット商品のシリーズもの!「ぬって焼いたらメロンパン」¥306『カルディ』の言わずと知れたヒット商品といえば、「ぬって焼いたらカレーパン」。リアルなカレーパンの美味しさを再現した商品です。そして同じシリーズの商品として話題になったのが、「ぬって焼いたらメロンパン」。市販の食パンにこちらのペーストを塗ってトースターで焼くと、メロンパン風になるとのことですが…。半信半疑で試してみてびっくり。食パンなのに、あのメロンパン特有のザラッとした舌触りが完全に再現されているのです。食パンの軽やかさも残しつつ、メロンパンの風味をしっかり感じるので、個人的にはメロンパンよりも好きかもしれません…!オススメは、クリームをたっぷり塗ること。厚めに塗って焼いた方が、舌触りがより堪能できます。韓国おにぎりが簡単に作れる!「チュモッパの素」¥398韓国ブームの影響を受けて、すっかりバラエティ豊かになった韓国食材。『カルディ』でも、家庭で韓国料理を作りやすいように様々な商品が発売されています。その中でも大人気なのが、一口大の韓国おにぎり“チュモッパ”を手軽に作れる「チュモッパの素」。炊きたてのご飯に、韓国海苔ベースのふりかけと刻みたくあんをよく混ぜて、一口大に丸めるだけ!簡単に韓国気分が味わえます。とびっことマヨネーズを追加して混ぜるとさらに美味しくなるので、オススメです!以上、『カルディ』の完売必至アイテムを紹介しました。どの商品も、すぐ売り切れになってしまうのも納得の絶品アイテムばかり。調理方法も簡単なので、店頭で見つけた際はぜひ入手して試してみてください。文・小澤サチエ
2022年08月07日カルディには、季節にちなんだ限定商品や、毎年そのシーズンになると購入したくなる定番アイテムが豊富に揃っています。そこで今回は、マニアがこぞってチェックしている夏のKALDIアイテムを紹介しましょう。タバスコ スコーピオンソース(¥354)ピリッとした辛さにファンも多い辛味調味料、タバスコ。そのなかでも最も辛いとマニアで噂されているのが、こちらの商品です。市販のタバスコでは満足する刺激を得られなかった人にもおすすめですよ。ミートソースや、グラタンなどにかけるだけで、とにかく滝のような汗が。夏だからこそ、汗をかきたい人というも満足できる辛さです。普通のタバスコより赤黒く、ドロッとしているのがポイント。辛いものに自信がある人でも、とにかく少量ずつかけることをおすすめします。手作りインドカレーキット(¥389)連日暑い日が続きますが、そんなときに味わいたいのがカレー。夏の定番メニューと言ってもいいでしょう。特にスパイスが香ばしいインドカレーは、市販のルーではなかなか再現できませんよね。家で手軽に楽しみたいのなら、このキットを試してみてください。開封してみると、カレーソースのほかに、炒める用と香りづけ用のスパイスが入っており、なかなか本格的なセットであることがわかります。作り方の説明を読むと鶏もも肉を使用すると書いてありますが、筆者は子どもも食べやすいひき肉で作っています。火にかけている間も、香り高いスパイスに食欲を掻き立てられますよ。手軽に本格インドカレーを味わいたい人には、ぜひ堪能してほしい商品です。シチリア産オーガニックレモン果汁100%(¥429)暑い日が続くと、口がさっぱりしたものを求めますよね。そんなときにピッタリなのが、レモン。しかし、日持ちしないのが生のレモンの難点です。野菜室に常にレモンがある家庭の方が珍しいかもしれません。こちらの商品は入荷後すぐに完売することも多く、手に入れるのが困難な人気商品。焼酎と炭酸でレモンサワーにしたり、料理に使ったりと、汎用性が高い一品です。筆者はみじん切りの玉ねぎをごま油少々と塩、胡椒で味付けし、このレモンソースを入れてネギ塩レモンダレを作ります。チキンソテーに使うと最高に美味しいですよ。見つけたらどれも即カートインが鉄則。「次に買いにきたときはない」なんてことにならないように、早めにチェックしたいアイテムばかりです。ぜひ手にとって、「この夏は何を食べようか」とウキウキしてくださいね。文・東城ゆず女性系媒体で活躍するライター。フード記事ライターとしても活動中。カルディ・コストコ・業務スーパー・無印良品・IKEAなどに頻繫に通い、新作や人気商品をレポートしている。※価格は筆者が購入したときのものです。店舗や時期によっては、商品の価格が異なる場合もあります。※レビューはすべて個人の感想です。※混雑時の入店は避け、入店時はソーシャルディスタンスを心がけましょう。文・東城ゆず
2022年08月06日夏休みはホットプレートやフライパン一つで作れて1つのメニューで野菜をたくさん摂取できるご飯が重宝します。お好み焼きで出番の多いホットプレートですが韓国風お好み焼きのチヂミを焼くのも楽しいんですよ。チヂミを自分で作ってみると思うようにカリカリモチモチにならないことも多いですね。ですが本格派おかずの素で定評のある「カルディ」でこんな便利アイテムを発見!それが「チヂミの素」です。お好みの具材を混ぜて焼くだけで外側カリカリ中はモチモチの生地が焼けるのでこれは活躍間違いなし!中にはチヂミの粉とつけダレが入っています。一袋でフライパン2枚分程度のチヂミが焼けます。具沢山にすれば晩御飯のメインに、お昼ご飯もこれだけで十分満足できる量。カルディのチヂミの素は税込257円とコスパも良いし失敗しないで作れるのでこれはストックしておきたい商品ですね。さて、チヂミはいざ作ろうとするとどんな具を入れようか迷うことが多いもの。そこで今回はカルディのチヂミの粉にプラスして作ると美味しいオススメのチヂミ具材をご紹介します。■海鮮で食べ応え満点!イカとニラのチヂミ疲労回復効果が期待できるニラとイカをたっぷり使った食べ応えのあるチヂミ。イカは高タンパク低カロリー。しっかり噛むことで満腹感が得られます。■シラスや桜エビで!カルシウムたっぷりチヂミ毎日の食事でしっかりカルシウムを摂取するのはなかなか難しいことですが、チヂミの具材にたっぷりのシラスと桜エビを入れれば手軽に摂取できます。育ち盛りのお子さんにもそして女性も骨粗鬆症予防に積極的に食べたい一品です。■上品な甘さ!玉ネギとホタテのチヂミ保存が効き栄養価も高い玉ネギは和洋中なんでも対応できる便利な食材。薄くスライスしてチヂミに入れたら優しい甘みとシャキッとした食感。ホタテから出る甘いエキスもたまらない美味しさです。ビールにも白ワインにも合う上品なチヂミです。■コンビーフの美味しい食べ方!簡単15分でチヂミコンビニで手に入る万能な缶詰がコンビーフ。そのまま食べるのは少し味気ないのでチヂミの具材に使いましょう。コンビーフの独自の塩味が食欲をそそります。ニラもたっぷり入れてビールと一緒に召し上がれ。■財布もお腹も満足!豚バラとモヤシのチヂミチヂミやお好み焼きなどホットプレートで盛り上がる料理はモヤシを大量に入れることでかさ増しになり節約に繋がります。■納豆を入れても◎!キムチチーズチヂミ韓国を代表する発酵食品のキムチをたっぷり使った夏バテ防止に一役買ってくれるチヂミに同じ発酵食品のチーズをかけてまろやかに。日本の発酵食品の納豆を入れるとさらに美味しさ倍増します!お肉を使わずヘルシーなチヂミ。夏の夜ビールのおつまみにいかがですか?■栄養満点!切り干し大根のチヂミ風カルシウムとビタミンDが豊富な切り干し大根とコンビニで手に入るツナ缶を入れたチヂミのレシピ。乾物は保存が効き栄養価が高いのでストックしておくと便利です。あればニラやモヤシを入れてかさ増しすると食べ応えがUPします。買い物に行くたびワクワク高揚感を与えてくれる輸入食材のセレクトショップカルディ。今回ご紹介したチヂミの素は具材を変えれば飽きることなく食べられます。夏休みのランチや夜の晩酌の時簡単に作れるのであると便利です。見つけたらストックしておくと悩まずご飯だ作れます。今度のお買い物の参考にしてくださいね。
2022年07月30日カルディ人気商品ランキングNo.10ロイタイ グリーンカレーお家で本格的なグリーンカレーを堪能!本場タイでもおいしいと好評の「ロイタイ」のレトルトカレーは、お好みの野菜と一緒に煮込むだけで、本格的なグリーンカレーを楽しめる。1パックで2人前と、パパとふたりで食べられるちょうどいい量も嬉しい。ママたちの声「まあまあ辛いですが、やみつきになるおいしさです(あかねさん・3歳児のママ)」「好きな具材を入れるだけで、お店のような本格的なグリーンカレーが食べられます。子連れではなかなか本格的なカレーのお店に行けないのですが、これさえあれば手軽に、そしてリーズナブルにグリーンカレーが食べられて大満足です(maiさん・7歳児のママ)」カルディ人気商品ランキングNo.9いぶりがっこのタルタルソース燻製の香りとコリコリとした食感がクセになる!秋田名物「いぶりがっこ」がたっぷりと入ったタルタルソースは、いぶりがっこの燻製の香りとマヨネーズが絶妙にマッチ。一度食べたら箸が止まらなくなるおいしさ。サラダや揚げ物のほか、温野菜のディップにもおすすめ。ママたちの声「揚げ物や野菜など何に付けてもおいしいのでリピ買いしています(名田麻帆さん・5歳児のママ)」「何げなく購入したら、あまりにもおいしくてどハマりしました(たじかさん・6歳児のママ)」カルディ人気商品ランキングNo.8パンダ杏仁豆腐濃厚な味がたまらない!カルディと言えばの「パンダ杏仁豆腐」は、ぷるぷる&とろりんとした食感が特徴。ママたちからは濃厚な味が大好評! 子どもが喜びそうなパンダのパケも見逃せない!ママたちの声「大満足のコスパ。おいしいうえに、量もたくさんあるから食べ応えがあり最高です(maiチンさん・4歳児&2歳児のママ)」「とにかく濃厚です。普通のスーパーでは味わえない!(田村早紀さん・4歳児のママ)」カルディ人気商品ランキングNo.7ぬって焼いたらカレーパン&メロンパンいつもの食パンがカレーパン&メロンパンに変身!いつものトーストに塗って焼くだけで、あっという間にカレーパン&メロンパンが完成する。カレーパンのペーストは、カレーシーズニングで味を付けた乾燥マッシュポテト。メロンパンはメロン風味のペーストを塗って焼くと、ザクザクとした食感に。ママも子どももワクワクする一品。ママたちの声「トーストに塗るだけでサクサクした食感のカレーパンが楽しめるので、カレー好きにはたまらないです。いつもの朝ごはんが格上げされます。チーズを乗せて、カレーチーズトーストにしてもおいしいです! (やまざきさん・1歳児のママ)」「子どもが大好きで、食パンにこれを塗るだけで大喜びします! その日の気分によってカレーパンとメロンパンの好きな方を選ばせています(maiさん・7歳児のママ)」カルディ人気商品ランキングNo.6ラ・プレッツィオーザ ホールトマト缶厳選されたトマトだけを使用!トマトの名産地として知られるイタリア・カンパーニャ地方産のトマトから、さらに厳選された高品質のトマトのみを使用した「トマト缶」。ママたちからは「濃厚な味」が好評!ママたちの声「トマトが水っぽくないから、濃厚でおいしいトマトソースをつくることができます(ミュウミュウさん・6歳児のママ)」「トマトの味が濃厚でおいしいです。値段も一般のスーパーと同じくらいで、セール時にはなんと70円台になっていることも! (きなさん・4歳&3歳&0歳児のママ)」カルディ人気商品ランキングNo.5セリ・エキスキーズ カヌレ来客時にもぴったりな本格カヌレフランスの伝統菓子の「カヌレ」は、上品な佇まいで、来客時にもぴったりなおやつ。表面はカラメルがコーティングされているのでカリッとした歯ごたえ。中はモチモチしていて、食感の違いを楽しめる。ママたちの声「冷凍庫にストックしておくと急な来客にも対応できて便利。モチモチしていておいしいです(島祐子さん・6歳児のママ)」「カルディに行くたびに購入してます。お手頃なのに本格的な味で大好きです! これがあれば来客時も安心(あかねさん・3歳児のママ)」カルディ人気商品ランキングNo.4オスカーモンド クロワッサン自宅で焼きたてのクロワッサンが食べられる!ヨーロッパ産・発酵バターの香りがふわっと漂うクロワッサンをお家で堪能できる贅沢な一品。解凍してからオーブンで25分ほど焼くだけで完成する。ホテルなどの業務用としても使用されているんだとか。ママたちの声「自宅で焼きたてのパンが食べられるのが嬉しいです。3歳の娘も一個ペロリと完食していました! (mutsukiさん・3歳児のママ)」「サクサク食感かつバターの香りが豊かでおいしいです! 冷凍なので好きなときに食べられて助かります(まままろん・4歳児のママ)」カルディ人気商品ランキングNo.3ジャンボンフーズ 生ハム切り落としボリューム満点なうえにコスパもグッド!第3位にランクインしたのは、ボリューム満点の切り落とし生ハム。カルディ好きのママたちによると、セール時が狙いどきなんだとか。さまざまなアレンジレシピを楽しみたい一品。ママたちの声「普段使いからちょっとしたイベントごはんのときまで出番が多いです(ゆいさん・8歳児のママ)」「切り落としなのでサラダや和え物などいろいろな料理に使いやすいです。定期的にセールをしているので、お買い得商品だと思います(岡田緑さん・3歳児&1歳児のママ)」カルディ人気商品ランキングNo.2マイルドカルディ飽きのこないやさしい味わいオリジナルブレンドコーヒーやさしい甘さとやわらかな口当たりが特徴のブレンドコーヒーは、そのおいしさはもちろん、コスパのよさも人気の理由のひとつ。ブラックはもちろん、ミルクやシュガーとも相性◎。ママたちの声「毎朝コーヒーを飲むのでリピートしています。クセがないので飲みやすく、娘もコーヒー牛乳にして飲んでいます(なついさん・5歳児&0歳児のママ)」「マイルドカルディ豆は、飲みやすいうえにコスパもいいです(渡部景子さん・2歳児のママ)カルディ人気商品ランキングNo.1サラダの旨タレ一度ハマると抜け出せない!?万能ドレッシングゴマの香りとニンニクの旨みがやみつきになるとママたち大絶賛の「サラダの旨タレ」が1位にランクイン! サラダにはもちろん、うどんや炒め物、チャーハンの味付けにもおすすめ。ママたちの声「子どもたちも大好きな味。ブロッコリーやレタスなど、野菜にかけるとよく食べてくれます! (おさりなさん・6歳児&4歳児のママ)」「毎日サラダにかけて食べていますが、おいしいので全然飽きません。オンラインで毎回5本くらいまとめ買いしています(長島早希子さん・6歳児のママ)」「一時期家族でどハマりして10本以上はリピートしたドレッシング。パパッとつくったサラダにかけるだけで、焼肉屋さんで出てくるようなおいしいサラダになるので、野菜が進みます(すーさん・5歳児&2歳児のママ)」
2022年07月28日『家飲み』をすることが多くなり、筆者の家に増えたのは、コーヒーや酒、輸入食品の販売店『カルディ コーヒーファーム(以下、カルディ)』で購入したビン詰め。調味料のビン詰めは、ちょっと加えれば味を変えることができて、とても便利です。先日、立ち寄ったカルディで「『肉みそ』を買おう」と思ったら、その脇に『大葉みそ』という商品を発見。「こっちのほうが、あっさりして夏にはイイかも…」と思って試してみたところ、塩分控えめで品のよい甘さもあって、とてもおいしかったのです。白米やおにぎりに合うのはもちろんですが、ある程度歳を重ねてきたら、酒を飲む時には炭水化物を控えたいですよね。そこで、「酒に合うものを作れないかな」と考えて思いついたのが、今回ご紹介するアレンジレシピです。電子レンジであっという間に作ることができて、タンパク質も適度にとれます。何回か試してみた結果、プロセスチーズは2個ずつ並べて加熱するのがオススメ。材料は約3人前ですが、人数や好みに合わせて調整してください。材料(3人前):プロセスチーズ6個大葉みそ大さじ3アーモンド大さじ1作り方:1.アーモンドは細かく砕いておく。2.クッキングシートにプロセスチーズ2個を離して並べる。3.2の表面に大葉みそを塗り、砕いたアーモンドを乗せる。4.3を600wの電子レンジで1分30秒加熱する。5.2~4の過程を2回繰り返す。6.あら熱が取れたら、器に盛って完成。こちらは、プロセスチーズに大葉みそを塗り、砕いたアーモンドを乗せた状態。電子レンジで加熱したものがこちらです。とても簡単で、レンジで加熱したプロセスチーズがとても軽い食感に。『大葉みそ』のコク、甘さとチーズやアーモンドがマッチして、ワインや日本酒、ハイボールによく合いますよ。サッとつまめて食べやすいので、『とりあえずの一品』にピッタリ。夏は、枝豆といったつまみと一緒にいかがでしょうか。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2022年07月28日カルディにある、売り切れ続出の人気商品『ぬって焼いたらカレーパン』をご存知でしょうか。食パンに専用ペーストをぬるだけで、「まるでカレーパンのような仕上がりになる」と話題の商品です。カルディの『ぬって焼いたらカレーパン』は本当にカレーパンになるのか実践この『ぬって焼いたら』シリーズに、新しく『ぬって焼いたらメロンパン』が登場しました。以前、カレーパンの再現度の高さを目の当たりにしていたため、メロンパンにも期待が高まります。果たしてどんな味になるのか、実食してみましょう。シャリっとした食感とふわりと香るメロンパン味作り方は『ぬって焼いたらカレーパン』と同様で、食パンにクリームをぬり、トースターで焼くだけです。真っ白なクリームの表面はざらりとしており、これがメロンパンのテクスチャーを表現してくれるようです。食パンにたっぷりとクリームをぬりましょう。すでに甘い香りはただよってきますが、メロンパンの香りはそれほど感じません。トーストした状態がこちらです。こんがりと焼き目がつき、甘い香りもより一層強まっています。食べてみると、砂糖の甘さだけかと思いきや、かなりしっかりとメロンパンの味を感じることができました。シャリっとした食感は、まさにメロンパンの表面をかじっている気分です。見た目はもちろん一般的なメロンパンとは違いますが、味や食感はメロンパンの特徴を的確にとらえており、さすがのひと言です。筆者の5歳の娘にも食べさせてみましたが、濃厚な甘さがとても気に入ったようです。その後、我が家の朝食のラインナップに加わることになりました。作り方は簡単なので、カルディで見かけたらぜひ手に取ってみてくださいね。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2022年07月26日暑い日が続きます。あまりの暑さに食欲も減退してしまいがち。そんな時に出番が多くなるのがそうめんや冷ややっこ。そこで欠かせないのは薬味のショウガ。ショウガはエアコンで冷えた体を芯から温め、暑さで疲れた体の回復を助けてくれるからうまく取り入れたいもの。食事で摂れなくてもドリンクでと思っても毎回すりおろすのはなかなかたいへんです。そんな時に役に立ちそうなものを、輸入食材が豊富なカルディで発見!こちらの「クラフトジンジャーシロップ」が大活躍間違いなしです!カルディの「クラフトジンジャーシロップ」はショウガが濃厚。「大人のためのクラフトジンジャーシロップ」と記載があるようにかなり甘さが控えめです。お値段は価格は621円(税込)。お馴染みの「ジンジャーエール」はもちろんビールで割って「シャンディガフ」にしたり、ウォッカと合わせて「モスコミュール」にしたりアルコールでも色々楽しめる大人のためのジンジャーシロップ。アルコールが苦手な方にも、フルーツを入れたジンジャーエールなど楽しみ方は無限です。この「クラフトジンジャーシロップ」はお料理にもちょい足しで使うととっても良いんですよ。そこで今回は、クラフトジンジャーシロップをちょい足しで作るコクウマレシピをご紹介したいと思います。■豚肉の生姜焼き+「クラフトジンジャーシロップ」好きな定食上位にランキングする「豚肉の生姜焼き」。カルディのジンジャーシロップをプラスすると水あめ効果で程よく照りが出て奥深い味になります。食欲が落ちがちな夏には豚に含まれる疲労回復ビタミンBを摂って乗り切っていきましょう!■手羽先のハチミツ煮+「クラフトジンジャーシロップ」ハリのあるお肌に欠かせないコラーゲンを豊富に含んだ鶏の手羽先。しょうゆとジンジャーで旨辛に仕上げます。白いご飯のおかずやおつまみに、食がすすみます!■トマトカレー+「クラフトジンジャーシロップ」今年はトマトが豊作です。トマトは刻んで冷凍しておくといざというとき便利なのです。リコピン豊富なトマトは、日焼けした肌の再生に一役買ってくれる夏野菜。生姜を炒めた後にクラフトジンジャーシロップを加えると生姜の辛味とシロップの甘さでコクがプラスされます。■ゆでスペアリブのスパイシー焼き+「クラフトジンジャーシロップ」骨つき肉を調理する時は生焼けになっていないか心配になりますが、茹でて漬け込んでから焼いて仕上げればその心配はなし。カレー粉とオイスターソースで刺激と旨味をプラスします。ビールのお供に最高なので今の季節にピッタリの一品です!カルディのジンジャーシロップは炭酸だけでなく、豆乳に入れたり紅茶に入れたりドリンクとして手軽に楽しめるのが最大の魅力。エアコンで体が冷えがちな夏、カルディのクラフトジンジャーシロップがあればこまめにショウガが摂取できるので次回のお買い物でチェックしてくださいね。
2022年07月20日コーヒー豆や海外輸入食品など、さまざまな品物を販売している『カルディコーヒーファーム(以下、カルディ)』。2022年の夏は、猫好き必見の期間限定オリジナルグッズが、数量限定で発売されます!『カルディ』で夏季限定猫グッズが販売!発売されるのは、水出しティーバッグやお菓子がセットになった『ネコバッグ』と、ドリップコーヒーがセットになった『ニャンコーヒードリップセット』の2セット。どちらも猫がモチーフになったグッズがセットになっており、猫好きにはたまらないアイテムとなっています!ネコバッグ『ネコバッグ』のセットは、かわいらしい猫と『カルディ』の店名がプリントされたバッグが付属!また、陶器の『オリジナル ソルト&ペッパー入れ』も、猫型です。グレーと白色の猫は、それぞれ異なるポーズをとっています。『ジャンナッツ コールドブリュー アールグレイ』のティーバッグや、『オリジナル ライチゼリー&マンゴープリン アソート』、『オリジナル フィナンシェ アールグレイ』といった、同店ならではの魅力的な飲食物もセットに。どれも、相性ピッタリの味わいなため、優雅なティータイムを楽しんでみてはいかがでしょうか!ニャンコーヒードリップセットお次は、涼しげなデザインが夏にぴったりな『オリジナル ジッパーバッグ』が付属した、『ニャンコーヒードリップセット』。『カフェカルディドリップ ニャンコーヒー』は、プーアル茶のようなエキゾチックな風味と、グレープや黒糖の甘みを感じる中煎りです。トートバッグとジッパーバッグは旅行をする際に活用できるため、夏季休暇にもってこい。2022年の夏は、『カルディ』で迎えたかわいらしい猫たちと過ごしてみてはいかがでしょうか!【ネコバッグ】価格:1600円(税込)内容:ジャンナッツ コールドブリュー アールグレイ(ティーバッグ7個)、オリジナル ライチゼリー&マンゴープリン アソート(各1個)、オリジナル フィナンシェ アールグレイ(2個)、オリジナル ソルト&ペッパー入れ(各1個)、オリジナル ネコバッグ販売店舗:カルディコーヒーファームおよび公式オンラインストア(購入は1人1つまで)【ニャンコーヒードリップセット】価格:800円(税込)内容:カフェカルディドリップ ニャンコーヒー(5個入)、オリジナル ジッパーバッグ発売日:2022年8月5日販売店舗:カルディコーヒーファームおよび公式オンラインストア(購入は1人3つまで)[文・構成/grape編集部]
2022年07月04日『家飲み』が増えたことにより、訪れる機会が多くなったコーヒーや酒、輸入食品の販売店『カルディ コーヒーファーム(以下、カルディ)』。調味料や食材も充実していて、いつもの食卓に少し変化を付けたい時にも、カルディは強い味方です。そんなカルディにはワインも多く、価格帯は広くて600~8,000円代。1日の終わりは、おいしいワインで締めくくりたいものですが、毎日、高級ワインを飲んでしまうと家計に響きます。今回は、ワイン好きな人にオススメする、カルディのリーズナブルなワインをご紹介!赤ワインと白ワイン、1本ずつピックアップしました。『エル・パソ』(赤)・ブドウ品種:テンプラニーリョ、シラー・アルコール度数:13~13.5%・タイプ:ミディアムボディ・やや辛口・生産国:スペイン・価格:税込み1,078円テンプラニーリョは、スペインの赤ワインに用いられる代表的なブドウ品種ですが、シラーとブレンドされているものは、それほど多くありません。このワインは、リーズナブルながら、しっかりとした飲み応えを感じられることが特徴。テンプラニーリョの豊かな果実味と、シラーのスパイシーでパワフルな味わいが見事にブレンドされています。黒のベリー系やカシスのジャムのような凝縮感と、チョコレートのような濃厚さを楽しめるワイン。価格帯も千円代なので、デイリーに気兼ねなく飲めます。しっかりとした味付けの肉料理に合わせると、相性のよさに気分も上がります!『チャオ(オーガニック)』(白)・ブドウ品種:ピノ・グリージョ・アルコール度数:12%・タイプ:やや辛口・生産国:イタリア・価格:税込み1,078円こちらは、イタリアのオーガニックワインです。オーガニックワインとは「化学肥料、農薬、除草剤などを使わず、遺伝子操作を行わないブドウで醸造された」ということを公的に認証されたもの。つまり『ブドウにもヒトにも優しいワイン』なのです。ピノ・グリージョは、フランスでは『ピノ・グリ』と呼ばれ、酸味はまろやかで、濃厚で厚みのある味わいが特徴。白い花のほか、メロンやピーチなどのフルーツや、はちみつのようなトロッとした芳醇な香りがあり、色は、やや明るいレモンイエローです。華やかな香りのワインなので、飲むとリッチな気分に。1リットルサイズの紙パックなのも、嬉しいポイントです。軽くて持ち運びがしやすく、捨てやすいので、カルディではキャンプ用にもオススメしているそう。不定期ですが「ワインを2本買うと10%割引」という日もあるようなので、気になる人はぜひチェックしてみてくださいね。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2022年06月29日世界各国の食材が楽しめる『カルディ コーヒーファーム(以下、カルディ)』に、『モカキリマンジャロ コーヒーゼリー』という商品があるのをご存知でしょうか。人気商品のため、なかなか入手できないらしく、かなり気になっていたのですが、先日カルディを訪れた際にたまたま発見して購入。大人買いする人もいるほど人気のある『モカキリマンジャロ コーヒーゼリー』は、一体どんな味なのか、実食してみましょう。さわやかな苦味と豆の香りが絶妙まず注目したいのは、そのボリュームです。『モカキリマンジャロ コーヒーゼリー』は税込297円。コーヒーゼリーとしてはやや高めの価格設定ですが、その価格に引けを取らないほど、ずっしりとした重みを感じます。そして、コーヒーフレッシュとコーヒーシュガーが付属されています。コーヒーフレッシュが付いている商品はあれども、コーヒーシュガー付きのものは初めて見ました。まさにコーヒーを飲むようなイメージですね。まずは、何もかけない状態で食べてみましょう。コーヒーシュガーが付属されていたので、「そのままだと苦味が強いのかな」と思いましたが、思いのほかさっぱりとしています。豆の香りは感じられるものの、さらりと食べられて、コーヒーの味をシンプルに味わえました。続いて、コーヒーフレッシュをかけて食べてみます。濃いミルクの香りがコーヒーと混ざり、苦味をまろやかにしてくれます。ミルクだけでも甘みを感じられるので、甘すぎるのが苦手な人は、コーヒーフレッシュだけでもよいかもしれません。最後に、コーヒーシュガーをかけてみましょう。たっぷりとかけて食べてみましたが、シュガー自体は甘すぎず、ほんのりと甘みを感じる程度でした。上品な甘さを感じる一方、コーヒーの香りはやや緩和されるため、スイーツ感覚を強めたい人はシュガーを多めにプラスしたほうがよさそうです。トッピングを変えるだけで、いろいろな楽しみ方ができる『モカキリマンジャロ コーヒーゼリー』は、なかなか入手できない人気商品です。店頭で見かけたらぜひ手に取ってみてくださいね。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2022年06月28日薄着になる季節が近づくと気になるのが「ダイエット」というワードです。しっかり食べつつ体の内側から綺麗に痩せるには高タンパク、低カロリーで栄養価が高いお気に入りのフードが欲しいですね。ワクワク感あふれる巨大スーパー「コストコ」で発見したのが「オーガニックフムス」です。・コストコで大人気のフムスとは?中東の伝統料理「フムス」はヒヨコ豆にクミンや練りゴマ、ニンニクを合わせてペースト状にしたものでパンやクラッカーに塗って食べます。保存料・着色料なしのオーガニック食品。主原料であるヒヨコ豆をはじめ、オイルやゴマなど全て有機食材で作られています。有機やオーガニックというと淡白な味かと思えばレモンの酸味がしっかり効いたパンチのある味。野菜スティックに付けていくらでも食べられそう!しかも7.5センチ径の容器が20パック入っている大容量、小腹がすいてスナック菓子に手が伸びそうになっても、このストックがあれば心配要りませんね。・もう一つの注目料理ファラフェルフムス同様注目を集めているのがヒヨコ豆を潰して揚げた中東の伝統料理のコロッケ「ファラフェル」です。グルテンフリーなのでアレルギーがある方やベジタリアンの方からも熱い視線が注がれているヒヨコ豆料理。輸入食材が豊富なカルディでは、水と混ぜるだけで作れる「ファラフェルミックス」が人気です。 水と混ぜて油で揚げるだけでファラフェルが楽しめる「ファラフェルミックス」は、ピタパンに挟んだり、トルティーヤでラップサンドにするも良し、またオーガニックレストランのようにファラフェルにたっぷりの刻み野菜を添えた映えるワンプレートランチとしゃれ込むのも◎。ヒヨコ豆で作るフムスやファラフェルはミキサーやハンドブレンダーがあれば簡単に作れるので、早速おうちで作れるフムスレシピをご紹介します。■話題の「フムス」をおうちで作ってみよう!・ヒヨコ豆のフムスカルディなど缶コーナーで売っている「ヒヨコ豆の水煮缶」。水煮缶を使えば攪拌するだけ。最後に美しくパプリカパウダーとクミンパウダーをかけると見た目も味も本格的になります。絵になる「フムス」はおもてなしにも◎。・プロ直伝のフムス 濃厚!本場の味を再現 中東料理で使われるのゴマペースト「タヒナ」。日本では練りごまで代用できます。隠し味にレモン果汁で酸味をプラスすることで本格的な味に。■ヒヨコ豆で作るアレンジレシピ・ヒヨコ豆と冷凍豆腐のベジつくね冷凍した豆腐で作るベジつくね。お肉なしなのにしっかりとした味で食べ応えも満点です。罪悪感なく食べられるベジつくね。たくさん作って冷凍しておくと小腹がすいた時に重宝します。唐辛子とパプリカの調味料「ハリッサ」やヒヨコ豆を潰して揚げた「ファラフェル」を挟んだ「ピタサンド」など最近は中東の食材が注目を集めています。体の内側から美しくスリムになるために美容効果が高いヒヨコ豆で作るレシピで夏を迎えたいですね。
2022年06月23日アメリカ生まれのチャイニーズレストラン「パンダエクスプレス」。日本では渋谷のミヤシタパーク店やラゾーナ川崎店、アウトレットモールなど続々と出店しており、これからの展開が楽しみなファストフード店です。「パンダエクスプレス」で大人気の看板メニューが「オレンジチキン」。TVでもYouTubeでも話題に事欠きませんね。 甘酢あんとはまた違ったオレンジの酸味が後を引く美味しさで白いご飯やビールのお供にピッタリ。韓流ドラマでブームになった「ヤンニョムチキン」と人気を二分する勢いなので今年の夏は「オレンジチキン」にビールの組み合わせが話題になりそう!◆コストコやカルディで人気沸騰中の「オレンジチキン」行くたび高揚感を覚える巨大スーパー「コストコ」でも「カルディ」で「オレンジチキン」が店頭に並び話題になっています。「コストコ」では温めてソースをかけるだけの伊藤ハムの「レンジでチンするオレンジチキン」や、中華でお馴染み李錦記の「オレンジチキンソース」が売れているそう。「カルディ」では、唐揚げに和えるだけでできる「オレンジチキンの素」が話題になっていて品薄状態になることも! 鮮やかな色のパッケージが目を引く「オレンジチキンの素」。パンダエクスプレスのオレンジチキンに比べると甘さ控えめで飽きずに食べられそうです。オレンジの風味は後からフワッとくる感じで食卓に新鮮な味わいとなること間違いなし。白身魚や豚肉のフライにも合いそうです。◆話題のオレンジチキンのあの味を再現できるレシピをご紹介!コストコやカルディに行く機会がなくてもオレンジジュースやママレードを使えばできる「オレンジソース」のレシピをご紹介します。■オレンジジュースで簡単に!「オレンジチキン」 唐揚げに甘辛いソースの組み合わせはチキン南蛮やヤンニョムチキンなど飽きることなく食べられちゃいますね。オレンジジュースで手軽に作れる「オレンジチキン」はご飯のおかずにピッタリ。■チキンのオレンジソースがけ ソテーしたチキンにオレンジソースをかけフレンチ風に仕上げた一品は白ワインと相性抜群。カットオレンジを乗せておしゃれに演出しておもてなしに。■手羽元のバーベキュー焼き おうちのグリルやバーベキューで楽しめる手羽元はマーマレード、しょうゆ、甜麺醤とコク旨でパンチの効いた味に仕上げます。これから外で飲むビールが美味しくなりますね。手羽元のバーベキュー焼きは漬けて焼くだけなのでキャンプやバーベーキューのお供にオススメです!巷で人気上昇中のオレンジチキン。絡めるだけで味変できる「素」はストックしておくと便利。また果実やジュースで作るソースも夏に向けてぜひ作ってみてくださいね。
2022年06月12日行くたびに宝探しのようなワクワク感を与えてくれる「カルディ」。カルディの中で常に人気があるのが世界のカレーコーナーです。カレーの聖地インドカレーをはじめマレーシアやタイなど様々な国のカレーの素がズラリ。体の巡りが良くなるカレーは暑さに負けないためにもどんどん食べておきたいメニューですね。そこでカレーの素がない!なんていう時にも手軽に作れるレシピをご紹介しましょう!柚子胡椒やピーナツバターなどおうちにあるものが大活躍!■カレーパウダーとピーナッツバターがあればOK ! 「本格濃厚バターチキンカレー」 市販のカレーパウダーは三大香辛料「クミン」「コリアンダー」「ターメリック」を網羅しています。市販のルーがなくてもそれさえあれば、香辛料とトマトの酸味とバターの濃厚さを合わせもったバターチキンを再現するには、隠し味はピーナツバター。食べて納得、作って簡単、本格的なバターチキンカレーの味は唸るほどの美味しさです。■専用ペーストを柚子胡椒で代用! 「ユズコショウでグリーンカレー」グリーンカレー専用ペーストがなくてもタイ料理屋さんのあの味がおうちで再現できます。秘密の隠し味は柚子胡椒! 冷蔵庫で残りがちな柚子胡椒の消費のお助けレシピでもあります。■クセのない美味しさ! ビーフカレーイギリス風インドのスパイスがイギリスに渡り誕生した欧風カレー。文化も気候も違うインドカレーとは同じカレーでもインドカレーとは一味も二味も違います。日本の家庭で食べるカレーに近いのでお子さんにも食べやすいと思います。■人気急上昇中! 「マッサマンカレー」濃厚なココナッツミルクとスパイスが絶妙に合わさった世界一美味しいカレーと呼ばれる「マッサマンカレー」。マイルドな甘みがクセになる美味しさです。■ふわふわ卵が美味しい! 「プーパッポンカリー(タイ風カレー)」プー(カニ)・パッ(炒める)・カリー(カレー)という意味のカニと卵のフワフワカレー。辛さを抑えるためにはコチュジャンを減らせばお子さんも食べられます。優しくマイルドな本格派タイのカレー。ふと食べたくなったとき、あのカレーはおうちで作れるんだ!と覚えておいてくださいね。体の巡りを良くしてくれるスパイスでこれからの湿気や暑さに負けない体を作りましょう。カルディで人気のカレーをお手軽に手に入れたい方はこちらから!商品画像出典: Amazon Roi Thai ロイタイ グリーンカレー 250ml×6個「Roi Thai ロイタイ グリーンカレー」は、本場タイでも味で高い評価を受け人気を誇っているメーカーロイタイ(Roi Thai)のレトルトカレー(スープ)です。鶏肉に茄子やタケノコ、きのこなどのお好みの野菜を炒めてから本品と一緒に煮込むだけで、本格的なタイのグリーンカレーが約2人前分作れます Amazonで詳細・購入
2022年06月11日冷凍技術が進化しますますストックしやすくなったタラコや明太子。ふるさと納税でまとめて取り寄せている方も増えているのではないでしょうか。タラコや明太子はご存じのように和えるだけで手軽に一品できる便利な食材。バターと合わせるとさらに風味が増しますね。さて、新しい話題に事欠かない「カルディ」ではSNSで話題になって以来、タラコがたっぷり入った「たらこスプレッド」が安定の人気です。2007年に販売されて以来口コミでジワジワと広がり続けて最近ますます品薄状態という「たらこスプレッド」。プチプチとしたタラコの粒が感じられるスプレッドは、パンに塗るだけでなくパスタに絡めたりポテトサラダにしたり利用範囲が抜群に広いので人気も納得なのですが、実はその「たらこスプレッド」、タラコ&明太子にバターを合わせれば手軽におうちで再現できるのです。今回はカルディのたらこスプレッドに負けない「タラコとバターで作る簡単レシピ」をご紹介します!■タラコ卵バターご飯バターの芳醇なコクがタラコの塩味と見事にマッチした贅沢卵ごはん。この濃厚な味をぜひご賞味あれ。■バター香る!タラコ入りポテトサラダ別名タラモサラダとも呼ばれるタラコを使ったポテトサラダ。薄切りのバケットに乗せるとおしゃれなオードブルに変身。丸めて揚げてコロッケにしても◎。■しらたきのタラコバター低カロリーで食物繊維が豊富な「しらたき」はダイエットの強い味方。そのしらたきをタラコバターで炒めるだけの簡単レシピ。満腹感が得られておやつやおつまみにもってこいの一品です。■カボチャのタラコバター炒めカボチャの甘さとタラコがいい塩梅の炒め物。冷凍カボチャを使えばさらに時短で作れます。■簡単タラコパスタ 10分で完成タラコの洋風王道レシピ。カルディのタラコバタースプレッドがあれば和えるだけで作れます。大葉や海苔、小口ネギをたっぷり乗せる見映えのするよそゆきの一皿になりますね。■明太子バターのせベイクドポテトジャガイモの甘みを引き出すタラコの塩味とバターの芳醇なコク。ジャガイモは腹持ちが良いのでお子さんのおやつ代わりにも良いですね。■厚揚げ明太バター乗せおつまみやあと一品ほしい時に大活躍の厚揚げ。厚さを半分に切り明太バターを乗せてトースターで焼くだけ!■ちくわの明太バター炒めみんなが大好きなちくわを明太バターで炒めます。お弁当やおつまみにとにかく使えるレシピです。■簡単10分!里芋と明太子のコロッケ冷凍里芋を使えば皮をむく手間がなく時短で作れます。明太子で和えるだけで味付け不要。■明太子ご飯混ぜるだけの簡単ご飯。焼きおにぎりにしてお茶漬けでスルスルと。驚くほど手軽にできて癖になる美味しさです。口コミで広がり続ける品薄の「たらこバター」。運よくカルディで見つけたら即買い決定です!
2022年06月07日季節の変わり目は体が重くなったりだるかったり巡りが良くないなあと感じることがあります。そんな時は「食べる輸血」と呼ばれている「ビーツ」を食卓に取り入れてみませんか。カルディをはじめとする輸入食材コーナーにある「ビーツ」。ビートやテーブルビーツなどとも呼ばれるビーツは最近生のものも野菜売り場で見かけることが増えました。スープやサラダ、煮込みで使われるビーツは目の覚めるような鮮やかな赤色が印象的。・肌ツヤ良くなる?!ビーツの栄養ビーツはほうれん草と同じ種類の野菜で「食べる輸血」と言われるほど栄養価が高く余分な水分を排出するカリウムや、肌の血色が良くなる葉酸や鉄分を多く含んでいます。巡りがよくなるありがたい野菜です。・生のビーツが手に入ったら~ビーツの下処理法生のビーツは栄養が逃げないように皮付きのまま茹でるのがポイントです。茹で上がったら少し冷まして皮を剥き、缶詰と同じように使えます。・ビーツを手軽に楽しめるオススメ商品カルディで見つけた混ぜるだけでできる「ビーツのポタージュ」。牛乳や豆乳に混ぜるだけでコクウマなスープが完成します。お値段198円と手に入れやすい金額なのも嬉しいですね。温かくても冷たくてもお好みの温度でOKのポタージュはトーストやサンドイッチの朝ごはんにプラスすると体内の巡りが良くなり1日元気に過ごせます。■ビーツが手に入ったら作ってみたいオススメレシピ運よく生のビーツや缶詰が手に入ったら、ぜひトライして欲しいレシピをご紹介します!■キュートな「ビーツのピンクスープ」栄養満点、お子さんもニッコリ、ビーツで作るピンクのスープは缶詰があれば簡単に作れます。■最強の美肌サラダ「フレッシュカボチャのサラダ」カロテン豊富な美肌食材カボチャとビーツで作る最強のサラダ。紫外線が気になる季節に意識して食べておきたい一品です。生で食べるカボチャのサクサクとした食感も楽しんでくださいね。■簡単に本格的な味「ボルシチ」ビーツの甘さが存分に味わえるボルシチ。サワークリームの酸味が加わって絶妙な味わい。よく煮込んだたキャベツの美味しいこと! 野菜も豊富に摂取できてホッと温まる一品です。そのほかにも缶詰のビーツをトマトやキュウリ、モッツァレラと一緒にオリーブオイルとバルサミコで和えたシンプルサラダもオススメです。日頃不足しがちな葉酸や鉄分を多く含むビーツ。季節の変わり目のゆらぎの時に摂っておくと体が楽になりますよ。今日も無理せずゆるやかに過ごしていきましょう。
2022年05月22日いながらにして旅行気分が味わえる世界の調味料や食材が大人気の「カルディ」。カルディでは、おうちで海外旅行気分が楽しめる台湾フェアが行われています。水を混ぜて焼くだけで完成の「大根餅の素」をはじめ、ネギで作る台湾の屋台の味「葱油餅」そしてフルフルで優しい甘さの「豆花」などがおうちで簡単に楽しめます。台湾料理の素は人気商品なのでオンラインで完売してしまうことも。そこで、カルディの素が手に入らなくても台湾グルメをおうちで楽しみたい!という方に今回は「おうちで楽しむ台湾屋台グルメレシピ」をご紹介します!■時短にも!大根餅 大根を消費したい時にもおすすめ大根のほのかな甘さと酢醤油が見事にマッチした大根餅。台湾では飲茶や朝ご飯に食べることがが多いそう。カロリー抑え目のおつまみとしても◎。■葱油餅業務スーパー冷凍コーナーの大人気商品「葱油餅」。現地では「ツォンヨゥピン」と呼ばれています。おうちで作る場合は弱火でじっくり焼くのがポイントです。おやつにもなる葱油餅は台湾屋台の人気ナンバーワン。■芹菜春巻(セロリとベーコンの春巻き)「チンツァイ チュンヂュアン」と舌を噛んでしまいそうなセロリとベーコンの春巻きも台湾天津の人気メニュー。セロリの香りと食感がビールにぴったりな、苦味が大人の味わいの一品です。■油麩入り豆乳スープ台湾で大人気の朝ごはんといえば、「鹹豆漿(シェントウジャン)」。豆乳のタンパク質にお酢を加えることでフワフワでトロトロの食感になります。油麩の代わりにフランスパンでもOKです!■台湾カステラ風キャラメルケーキふわふわの食感で人々を魅了している台湾の大人気スイーツ「台湾カステラ」。炊飯器を使うことで焦げ付く心配なく作れます。材料を入れてあとはスイッチオンで完成!ハフハフ言いながら屋台で楽しむ台湾料理。海外旅行が恋しい今、おうちで台湾屋台グルメを楽しんじゃいましょう。
2022年05月20日