2015年4月1日から食品の機能性表示制度に特定保健用食品・栄養機能性食品に次ぐものとして、「機能性表示食品」が加わりました。この新制度は、食品にどんな機能があるかを分かりやすく表示し、消費者が正しい情報を自分で選択できることを目的としています。正しく理解して、賢く利用していきましょう。機能性表示食品とはこれまでは特定保健用食品(トクホ)や栄養機能食品に限られていましたが、安全性や機能性について一定の条件を満たすことができれば、各企業の責任で「機能性表示食品」として指定することができるようになりました。加工食品や生鮮食品に対して、「カラダにどう機能するのか」などの機能性を表示することができます。機能性を表示できる食品現在、機能性を表示できる食品は3種類に分けられます。特定保健用食品(トクホ)健康の維持増進に役立つことが科学的根拠に基づいて認められている食品です。表示される効果や安全性については国が審査を行い、食品ごとに消費者庁長官が許可しています。栄養機能食品一日に必要なビタミンやミネラルなどの補給や補完のために利用できる食品です。科学的根拠が確認された成分を一定の基準量含む商品であれば、特に届け出をしなくとも、国が定めた表現で機能性を表示できます。機能性表示食品事業者の責任において科学的根拠に基づいて機能性を表示した食品です。販売前に消費者庁長官へ安全性や科学的根拠の情報の提出が義務付けられますが、消費者庁長官の個別の許可を受けたものではありません。機能性表示食品の見方・パッケージに「機能性表示食品」と書かれています。・表示された届出番号を用い、消費者庁のウェブサイトで安全性や根拠を詳しく確認できます。・健康の維持・増進に役立つ内容が表示されています。・一日の目安量を摂取した場合、どのくらい機能性の関与成分が摂取できるかが分かります。機能性表示食品の利用のポイント・表示されている一日の摂取量・摂取方法を守り、注意事項の確認をしましょう。・体調に異変を感じたら速やかに摂取を中止し、医師に相談しましょう。パッケージには事業者の連絡先として電話番号が表示されていますので、商品による健康被害があれば連絡をしましょう。・医療品ではありません。健康づくりはバランスの良い食事が基本です。・疾病のある方・未成年・妊産婦・授乳中の方を対象に開発された商品ではありません。 新たな機能性表示制度により、合理的な選択や選択肢の増加が期待できます。商品を手にとったら、ぜひ表示を確認してみてくださいね。
2021年09月05日特定保健指導サービスやオンラインダイエットサービス「CBH(Create Better Health)ダイエットプログラム」を行うテクノブレーン株式会社(本社:東京都港区、代表取締役社長:北川 太)は、企業や健康保険組合に向け、特定保健指導対象外である従業員・被保険者への健康経営サービス「健康習慣プラスサポート」を2021年9月より開始します。“パーソナル”を重視した管理栄養士によるオンライン マンツーマンサポートで、リモートワーク下でも効果的な健康経営を実現します。リスクが少ない内の対策が求められる今、姿勢改善・食事改善を組み合わせた当社オリジナルプログラムで生活習慣病予防、健康増進を図ります。HP: 健康習慣プラスサポート【健康習慣プラスサポートの開発背景】テクノブレーンでは2012年より、管理栄養士約15名による特定保健指導サービスを展開しており、現在、当社社員による特定保健指導実施数は年間約2万名となります。また、2020年12月より完全オンライン制の個人向けダイエット事業「CBHダイエットプログラム」を開始しました。特に姿勢改善と食事改善を組み合わせた「姿勢コンディショニングコース」は大変好評で、ぽっこりお腹改善やヒップアップ、体重の減少等、お客様の理想に近づくためのパーソナルサポートをしてまいりました。これらの保健指導やダイエット指導の現場で培った経験・知識を活かし、特定保健指導に準拠しながらも、より“パーソナル”を重視した健康経営サービス「健康習慣プラスサポート(以下、当サービス)」を設計するに至りました。【当サービスの特徴・ベネフィット】当サービスの概要は以下の通りです。(1) 管理栄養士による個別性重視の初回面談(2) パーソナルトレーナーによる姿勢改善サポート(3) 管理栄養士による3か月間のパーソナル生活習慣サポート当サービスは、対象を働く人全員としておりますが、特に特定保健指導対象外にあたる39歳以下の比較的若い世代に注目しております。特定保健指導の対象者の8割以上が20歳時の頃よりも体重が約10kg増加していること、また成人期に体重が増加した群ではウエスト周囲長が大きく、高血圧やメタボリックシンドロームなどの生活習慣病の有病率が高いことが明らかになっております。そしてこの成人期の体重増加は、喫煙率や朝食欠食、日常での活動量が少ないこと等生活習慣と関連しております。そのため、特定保健指導対象外となる「39歳以下の若年層」への生活習慣指導により、成人期の体重増加を予防することが、将来的な生活習慣病予防や医療費の適正化につながる可能性があります。20代~30代からしっかりと健康施策を戦略的に推し進めることが、企業にとっての将来的な医療費の削減、離職率・定着率の改善、人材採用力の強化として重要と言えます。若年層対策必要性【健康習慣プラスサポートの魅力】◆完全オンラインで専門家からのパーソナルな支援プログラムはZoomやLINEなどを用い完全オンラインです。利用者が主体的に取り組み、プログラム終了後も継続できることを重視した支援を心がけ、健康習慣の構築を目指します。食事指導例利用者の目標、生活環境、意識はそれぞれ異なります。3か月間のサポートの中で、「オリジナルプログラム」の作成や「個人に最適化したコンテンツ」の提供など、パーソナルな支援を行い、目標達成へと導きます。当サービスにより、体重や体脂肪率の変化、健康意識の向上、行動変容などが期待でき、生活習慣病予防、健康の維持向上につながります。◆プログラムの流れプログラム概要◆食事改善と姿勢改善を組み合わせたオリジナルプログラム管理栄養士によるマンツーマンの食事改善サポートに加え、grlowパーソナルジムによる姿勢改善サポートを組み合わせたプログラムです。姿勢改善シート例利用者の6枚の写真とからだのお悩みをもとに、現在の姿勢の観点からお悩みの原因と改善策をまとめた姿勢評価シートをお渡しします。姿勢の歪み改善のためのトレーニング動画もご用意しております。食事改善では、健康増進効果やダイエット、姿勢改善では、多くのビジネスパーソンが悩む肩こり・眼精疲労の改善、基礎代謝向上、見た目の印象アップなどの効果が期待できます。動画例: ストレッチ例◆低コストでスタート可能人員がいない、あまり手間や予算をかけられなくても安心です。予算を伺ったうえでプランをご提案いたします。また、定期的に体重や生活習慣アンケートの結果などをレポート化します。3か月間のなかで、従業員の健康習慣を構築し、企業の健康経営を支援します。健康でいきいきと働く従業員を多く増やし、将来的な生活習慣病予防、医療費削減を目指しております。■grlowパーソナルジム 会社概要姿勢改善・加圧を得意としたパーソナルジム。年間約2,000セッションを指導しており、姿勢改善・リハビリ・ボディメイクなどあらゆるパターンの対応が可能。名称 : grlowパーソナルジム代表 : 助川 友樹・古山 佑所在地 : 〒150-0032 東京都渋谷区鶯谷町5-6 武田ビルB1Fホームページ: ■テクノブレーン株式会社 会社概要名称 : テクノブレーン株式会社代表取締役社長 : 北川 太所在地 : 〒141-0022東京都品川区東五反田1丁目13-12 いちご五反田ビル5階会社ホームページ: CBHホームページ : CBH Instagram : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年08月31日2つの味が加わり、装いを新たに新登場!自然化粧品や栄養補助食品の販売事業を展開する株式会社ハーバー研究所は、特定保健用食品『オリゴワン(R)』から新しくパインヨーグルト味とイチゴヨーグルト味を発売することを発表した。『オリゴワン(R) ヨーグルト味』は、便通の改善を考えた特定保健用食品(トクホ)であり、2020年5月に発売。同製品は、乳果オリゴ糖の働きにより、腸内のビフィズス菌を適正に増やしておなかの調子を良好に保ち、便通の改善に役立つ飲料として消費者庁から許可を得ている。1日1本の腸活ライフをこれまで、さわやかなヨーグルト風味の「ヨーグルトサワー味」があったが、今回、完熟感のあるパイナップルの甘さにほんのり酸味を感じる「パインヨーグルト味」、摘みたてイチゴのようなフレッシュ感のある「イチゴヨーグルト味」が加わった。同製品に配合されている乳果オリゴ糖は、胃や小腸で分解されにくく、大腸までそのまま届く。ビフィズス菌のエサとなって悪玉菌を減少させ、ビフィズス菌が増加して腸内環境が良好になる。乳果オリゴ糖のパワーは、穏やかで体に優しく、少量で成果を出してくれる。1パック125mlの飲みきりサイズであり、いつでもどこでも手軽に美味しく続けることができる。賞味期限は6か月、常温保存可能。価格は、1パック129円(税込み)。同社のオンラインショップの他、全国の直営店にて販売予定である。(画像はプレスリリースより)【参考】※プレスリリース株式会社ハーバー研究所※オリゴワン ヨーグルトサワー味
2021年08月15日『株式会社アイム』より、“睡眠の質”と“明日の質"に着目した機能性表示食品『リゲイン スリープチャージ』が発売中です。睡眠の質を高める! 『GABA』の4つの機能『リゲイン スリープチャージ』は、GABA含有の機能性表示食品です。GABAはサプリメントやチョコレートなどに含まれる成分ですが、具体的に以下の4つの機能があります。(1)睡眠の質(※)の向上(2)目覚めがすっきりしやすくなる(3)一時的な活力の低下を抑える(4)ストレス起因による一時的な疲れの軽減眠りが浅かったり、ストレスを抱えたりした状態では、いつも通りのパフォーマンスができず仕事やプライベートに影響を及ぼしてしまう可能性も……。GABAは、こうした悩みや症状の改善が期待できる成分なんです!『リゲイン スリープチャージ』なら、手軽に摂取できますよ。※寝入りばなの眠りの深さ睡眠の質は本当に良くなる? GABAの研究レビュー!GABAによって「睡眠の質が向上する」「ストレス起因による一時的な疲れが軽減できる」といっても、本当にそうなのか気になるところですよね。そこで、GABAの効果について研究レビューを行なった論文のうち、ポピュラーな2つを事例として紹介します。日頃からよく眠れない人や疲れを感じている健康な大人が、GABAを含む食品を2週間続けて摂ったときの脳波を調べたところ、どちらの場合も深く眠れるようになったそう。さらに、“やや気分が落ち込んでいる人”に比べて“より気分の落ち込みが激しい人”、“やや疲れている人”に比べて“より疲れている人”の方に大きな改善が見られたそうです。ストレス軽減にも効果的!また、GABAは眠りを深くしたり疲労感を抑えたりするだけでなく、ストレス軽減に効果が期待できることが科学的に証明されています。24~43歳の健常者9人にGABA含有食品とGABAを含まない食品どちらも摂取してもらった実験では、GABAの摂取量に応じてストレス指標が減少していることがわかりました。このように、科学的な根拠に基づいて効果が証明されているGABA。日頃から「眠りが浅い」「すっきりと目覚めたい」「ストレスからくる疲労感に困っている」という人におすすめの成分です。『リゲイン スリープチャージ』¥4,536『リゲイン スリープチャージ』は、“眠りの質”も“明日の質”も高めてくれるので、毎日頑張る方におすすめの機能性表示食品です。1日2錠摂取するだけなので、手軽に続けやすいのがうれしいですね。毎日継続することで、少しずつ変化が感じられるはずですよ。【商品情報】『リゲイン スリープチャージ』価格:¥4,536容量:60錠30日分(1日摂取目安量 2錠)機能性関与成分:GABA名称:GABA含有食品分類:機能性表示食品届出表示:本品にはGABAが含まれます。GABAの継続的な摂取により、一時的な疲労感やストレスを感じている方の睡眠の質(寝入りばなの眠りの深さ)の向上や、すっきりとした目覚めに役立つ機能があること、また、日常生活で生じる一時的な活気・活力の低下を軽減する機能があることや、デスクワークなどの精神的ストレスがかかる作業によって生じる一時的な疲労感を緩和することが報告されています。※本品は事業者の責任において特定の保健の目的が期待できる旨を表示するものとして、消費者庁長官に届出されたものです。ただし、特定保健用食品と異なり、消費者庁長官による個別審査を受けたものではありません。※本品は、疾病の診断、治療、予防を目的としたものではありません。睡眠の質とストレスで疲れた体を整える『リゲイン スリープチャージ』。睡眠やストレスで悩み事があれば、ぜひ一度試してみてはいかがでしょうか。©株式会社アイム©Hispanolistic/gettyimages文/Chiaki
2021年05月29日雪印メグミルクの『ガセリ菌SP株』シリーズから、新フレーバーヨーグルト『恵 megumi ガセリ菌SP株ヨーグルト フルーツミックス』が発売中です。健康をサポートしてくれる『ガセリ菌SP株』『ガセリ菌SP株』シリーズは、雪印メグミルクが永年にわたって研究を続けてきた乳酸菌『ガセリ菌SP株』を使用した機能性表示食品(※1)。『ガセリ菌SP株』は、食事とともに摂取することで、肥満気味の人の内臓脂肪を減らす機能があると言われています。同シリーズは、食べるタイプが4品、ドリンクタイプが3品、宅配専用の商品が2品、サプリメントが1品の全10品展開。気分や好みに合わせて、食べ続けられる製品も見つかるはず!今回は今春発売された4商品をピックアップしてご紹介します。※1『恵 megumi ガセリ菌SP株ヨーグルト』のみ特定保健用食品(トクホ)新フレーバーのヨーグルトをチェック!『恵 megumi ガセリ菌SP株ヨーグルト フルーツミックス』『恵 megumi ガセリ菌SP株ヨーグルト フルーツミックス』は、その名の通り、さまざまなフルーツが組み合わさった、甘酸っぱいおいしさが楽しめる商品。脂肪ゼロなので、「ヨーグルトは毎日食べたいし、甘いフレーバーが好き。でも脂肪の多さが気になる……」という方にぴったりです!【商品情報】『恵 megumi ガセリ菌SP株ヨーグルト フルーツミックス』内容量:100gドリンクもリニューアル!『恵 megumi ガセリ菌SP株ヨーグルト ドリンクタイプ』同シリーズの『恵 megumi ガセリ菌SP株ヨーグルト ドリンクタイプ』のほか、“ベリーミックス”と、“マスカット”もリニューアル!ドリンクタイプは、毎日続けやすいよう、風味のバランスが整えられたとのこと。フレーバー別のカラーも可愛く、ヨーグルトと一緒に全種類を常備して、日替わりで楽しみたくなりますね!【商品情報】『恵 megumi ガセリ菌SP株ヨーグルト ドリンクタイプ』『恵 megumi ガセリ菌SP株ヨーグルト ドリンクタイプベリーミックス』『恵 megumi ガセリ菌SP株ヨーグルト ドリンクタイプ マスカット』内容量:100g美味しく内臓脂肪対策ができる『ガセリ菌SP株』シリーズは、ダイエット中の人にとって外せない商品です!夏に向けて、体の中からボディメイクしましょう!©︎雪印メグミルク株式会社文/mihoko
2021年04月30日乳製品メーカーの『オハヨー乳業株式会社』は、お口の健康を考えた機能性表示食品『ロイテリヨーグルト』を2021年4月上旬よりリニューアル発売します。“ロイテリ菌”を生きたまま2億個使用!『ロイテリ菌』とは、天然の抗菌物質『ロイテリン』を生み出し、悪玉菌を抑えて口内フローラを良好に保つ乳酸菌のこと(※)。口内フローラとは、『善玉菌』や『悪玉菌』、またそのどちらにもなる可能性のある『日和見菌(ひよりみきん)』が、正常なバランスで保たれた状態を言います。つまり、お口を健康に保つためには口内フローラをバランス良く保つ必要があり、そのためには口内フローラを良好に保つ『ロイテリ菌』が欠かせないんです!※Morelli, Lorenzo et al. Journal of Clinical Gastroenterology 2012; vol.46 pp.S1-S2『ロイテリヨーグルト』なら、この『ロイテリ菌』がなんと2億個も含まれています。マスク生活が日常になり、口臭やネバつきなど口内環境を気にする人が増えた今、食べるだけで気軽にお口のケアができるのはうれしいですね。『ロイテリヨーグルト』¥162(税込)リニューアルされた新パッケージは、グラデーションカラーで彩られたブランドロゴがアクセントになったデザイン。砂糖不使用、キシリトール使用で口に入れるとほのかな甘みが広がります。とろけるような滑らかな口当たりで、飽きのこない味わいです。『ロイテリ菌』はお口の健康を良好に保つだけでなく、丈夫な歯ぐきをキープする機能も報告されているそう。まさに、口内ケアにぴったりのヨーグルトなんです!【商品情報】『ロイテリヨーグルト』価格:¥162(税込)容量:110g保存方法:要冷蔵(10℃以下)リニューアル発売予定日:2021年4月上旬※本品は特定保健用食品と異なり、消費者庁長官による個別審査を受けたものではありません。※本品は、疾病の診断、治療、予防を目的としたものではありません。『ロイテリヨーグルト』は2021年4月上旬よりリニューアル発売されるそう。また、2021年6月1日(火)からは公式オンラインストアでの注文も始まるとのこと。オーラルケアへの注目が高まっている昨今、まずは手軽にお口のケアを始めてみませんか?【参考】お口から健康を考える『ロイテリヨーグルト』4月上旬リニューアル新発売&6月1日(火)ロイテリ公式ストアで販売開始‐PR TIMES©オハヨーバイオテクノロジーズ株式会社文/Chiaki
2021年04月07日■前回のあらすじ夫は仕事に復帰、息子は幼稚園に入園しました。ようやく落ち着きを取り戻した我が家。娘の1歳半健診の日、あの保健師さんに再会しました。鏡の私は疲れ顔だったけれど、何か満たされたような顔でもありました。今回のことで私は「気にかけてくれる人がいる」ということが支えになりました。保健師さんには感謝してもしきれません。私も誰かに寄り添える人になって恩返ししていけたらいいなと思います。最後までお読みいただき、ありがとうございました! 【同じテーマの連載はこちら】 我が子を触れない母の話 この連載の全話を見る >> 産後の話 この連載の全話を見る >> 親子を救う!?ピンクのパンダのオールOK! この連載の全話を見る >>
2021年02月19日■前回のあらすじ3歳児健診の日。息子は1年半前は想像できなかった、成長した姿を見せてくれたのでした。かけてもらった言葉自体はどの親御さんにも言っていたのかもしれないけれど、私にとって心にしみるものでした。次回へ続く 【同じテーマの連載はこちら】 我が子を触れない母の話 この連載の全話を見る >> 産後の話 この連載の全話を見る >> 親子を救う!?ピンクのパンダのオールOK! この連載の全話を見る >>
2021年02月17日■前回のあらすじ他の子を噛んだり押したり叩いたりする息子に疲れ切っていた私。1歳半健診のその日も私は憂鬱な気持ちで臨んだのです。今となってはそれしか言えないよなぁと納得できますが、保健師さんの言葉は当時の私には響きませんでした。むしろ愛情不足を指摘されたように感じて、さらに孤独な気持ちになったのです。次回へ続く 【同じテーマの連載はこちら】 我が子を触れない母の話 この連載の全話を見る >> 産後の話 この連載の全話を見る >> 親子を救う!?ピンクのパンダのオールOK! この連載の全話を見る >>
2021年02月12日酵素食品を体験しよう!1月20日スタート1月20日、酵素食品の販売事業を展開する合同会社桜雅ボヌールアヴィは、「『免疫力強化』が期待できる酵素食品」を気軽に体験できるキャンペーンをスタートした。体内の酵素は、加齢により減少していくため、消化・吸収や代謝機能が低下してなさまざまな病気の原因となる。生命維持活動に必要となる体内酵素は、果物や野菜からの「食物酵素」で摂取することが大切である。新型コロナウイルス感染症の対策として、身体の免疫力を高めるために、スプーン1杯から始められるように作られた酵素食品を体験できるキャンペーンとなっている。免疫力の強化だけでなく美ボディ作りにも『黄金果実ペースト』は、20種類の果物と植物類を3年以上発酵熟成させており、乳酸菌・酵素・抗酸化成分が一緒に摂れる酵素ペーストである。果実(バナナ・デーツ・プルーン)の甘さで酵素が苦手な人も食べやすくなっている。栄養不足が気になる人、毎日を元気に過ごしたい人、腸内環境を良好にしたい人にオススメ。250g入りで3,500円(税抜き)。まとめ買い特別価格として3個で9,000円(税抜き)となっている。『黄金果実酵素ペプチドコラーゲン』は、25種類の果物と植物類、天然コラーゲンが配合されている。乳酸菌・酵母・抗酸化成分・ファイトケミカルとコラーゲンを同時に摂取できる。肌・髪・爪・関節・骨などが気になる人、若さと健康を維持したい人にオススメ。250g入りで5,500円(税抜き)。まとめ買い特別価格として、3個で12,500円(税抜き)とお得な価格で提供する。今回、特別企画として、購入者には、天使のシャボン&ポプリをプレゼントする。詳細は、ウェブサイトで確認を。(画像はプレスリリースより)【参考】※プレスリリース合同会社桜雅ボヌールアヴィ※自然村ファームショップ
2021年01月21日ファン待望の家庭用サイズアリサン有限会社が家庭用サイズの代替肉を新発売しました。同社はオーガニック・ベジタリアン・サステナブル食品の輸入卸販売を通じて美味しさと豊かさの「分け合い」を目指し、持続可能な未来に向けた新しい食の選択肢を提案しています。新しく発売される『オムニミート(OmniMeat)』は使い切りサイズの230gで家庭用として2021年1月18日(月)から販売され、価格は590円(税別)、オンラインまたは全国の取扱店にて購入可能です。調理しやすく驚異的な栄養価これまでオムニミートが手がけていたプラントベースミートは飲食店やホテル向けの業務用サイズ(1kg)に限った取り扱いでしたが、同社は今後の市場拡大を見据え家庭用サイズ(230g)の発売を決定しました。オムニミートは2020年5月に日本上陸を果たし、100店舗近くの飲食店やホテルで導入されてきました。栄養価や価格だけでなく、味や舌触りにもこだわり、プラントベースフードのジャンルを超えて評価されています。コレステロールゼロ、飽和脂肪酸96%減、カロリー70%減と食肉と比較した際のヘルシーさは驚異的で、カルシウム267%アップ、鉄分14%アップと他の栄養面でも大変に優れた食品です。調理も簡単で時間のかかる下ごしらえもなく、袋から取り出してそのまま料理に使用できます。(画像はオムニミート公式サイトより)【参考】※オムニミート公式サイト
2021年01月19日手軽においしく食べられて、災害時の非常食としても優秀なフリーズドライ食品。ここ近年、フリーズドライ食品が売り上げを伸ばしているようです。でも、乾燥した食品を見て「これって栄養は残ってるの?」と思ってしまいませんか?今回はフリーズドライ食品についてや、フリーズドライ食品の栄養に関する疑問の解決、最後におすすめの活用法をご紹介します。フリーズドライ食品とは?フリーズドライ食品とは名前の通り、食品を冷凍(フリーズ)させて乾燥(ドライ)させたものです。従来のエアドライ(熱風乾燥)と違い、凍らせた状態で乾燥させるため、食感や栄養分を残すことができるといわれています。フリーズドライ食品は、長期保存が可能で、お湯や水をそそぐだけですぐに利用することができます。たとえば味噌汁やカップ麺のかやく、インスタントコーヒーの一部もフリーズドライ食品です。フリーズドライ食品って栄養はあるの?フリーズドライ食品って栄養がないのでは?と考える方のために、フリーズドライ食品の栄養について解説していきます。実は栄養素の損失は少ない!フリーズドライ食品は、熱による影響を受けないため、ほかの保存方法に比べてもビタミンやミネラルなどの栄養素が大きく損なわれる心配が少ないとされています。実際に、保存方法の違いによってビタミンがどのくらい残存するかを確認した研究があります。(※1)この研究では、5種類の野菜をフリーズドライ、エアドライ(熱風乾燥)、レトルト殺菌用アルミパウチに袋詰めしたときの3つの保存方法を比較しています。食品名生を100%としたときのビタミンC残存率フリーズドライ熱風乾燥アルミパウチパプリカ63.8%38.9%51.8%ほうれん草88.9%32.8%8.7%パセリ102.4%62.2%0.0%ブロッコリー69.6%4.3%7.7%(※)山口明子ら「乾燥技術の違いによる食品中の有用成分の変化」より作成 上記の結果の通り、熱風乾燥やアルミパウチに比べ、フリーズドライはビタミンCの残存率が明らかに高いことがわかります。“フリーズドライ食品は栄養がない”というイメージは、心配無用そうですね。フリーズドライ食品の活用法3つフリーズドライ食品は、非常食としてだけでなく、日々の食生活でも活躍します。手軽に取り入れられる、おすすめの活用法をご紹介します。1.野菜がごろっと入った味噌汁で野菜をプラスフリーズドライ食品の味噌汁には、なすやほうれん草、ごぼうなど、野菜がごろっと入ったものがあります。あと1品足りないときや、野菜不足をあともう少し補いたいときにもおすすめです。フリーズドライ食品は野菜の食感がしっかりと残っているので、満足感もありますよ。食塩の摂り過ぎが気になる方は、減塩タイプを選ぶといいでしょう。2.カレーや親子丼などをミニサイズで楽しむカレーや親子丼、かつ丼など、フリーズドライ食品とは思えないようなものもあります。お湯をそそぐだけで、驚くほど簡単におかずが出来上がります。さらに、ミニサイズでちょうど食べきれる量なのも使いやすいポイント。食事の一品としてだけでなく、小腹が空いたときや、どうしても夜食が食べたいときにも役立ちます。ミニサイズなので、普通の量を食べるよりもカロリーが抑えられるのも助かりますね。3.フリーズドライの果物で手軽なおやつにフリーズドライ食品にはいちご、バナナなどの果物もあり、手軽なおやつとしても便利です。普通のドライフルーツとは違った、サクサクとした食感も楽しめます。ヨーグルトに混ぜて食べてもOK。フリーズドライなので、果物のビタミンが損なわれにくく、栄養補給できるのもうれしいですね。フリーズドライ食品の栄養や活用法についてご紹介しました。日持ちするので常備しておき、ぜひ毎日の食生活に活用してみてくださいね。 【参考・参照】(※1)山口明子ら,“乾燥技術の違いによる食品中の有用成分の変化”,日本食品保蔵科学会誌,VOL. 38 NO.3,2012,pp169-176 【執筆者】広田千尋/管理栄養士これまでに500件以上の指導経験があり、ダイエットや生活習慣病対策はもちろん、妊婦から高齢者まで幅広い指導を経験。栄養指導、レシピ制作、栄養教室や料理教室開催などのスキルと知識を生かし、あすけんではコラム執筆やオンラインカウンセリングを担当。
2020年11月16日ダイエットや栄養補給にぴったり!『リセットナッツ-きなこ風味-』¥980(税抜)ここ数年は美や健康を目的としておやつ代わりにナッツを取り入れる方が増えているのだとか。そんな健康意識が高まりの中で誕生した『リセットナッツ-きなこ風味-』には、食後の中性脂肪の上昇を抑える成分が含まれています。さらに、糖質は4.0gと低糖質なのに対し、たんぱく質は4.9gとたっぷり入っているので、ダイエット中のおやつや仕事中の間食にもぴったり!もちろん、運動後の栄養補給として食べても。大袋に入っているイメージが強いミックスナッツですが、こちらの商品は食べきりサイズで小袋が7パック入っています。食べ過ぎを防ぎながら、健康的に小腹を満たすことができるのも嬉しいですね。【商品情報】『リセットナッツ-きなこ風味-』価格:¥980(税抜)販売店舗:スーパー、ドラッグストア分類:機能性表示食品届出表示:本品にはグロビン由来バリン-バリン-チロシン-プロリンが含まれます。グロビン由来バリン-バリン-チロシン-プロリンには食後の血中中性脂肪の上昇を抑えることが報告されています。1日の摂取目安量:1袋(22g)摂取の方法:食事とともに、1日1個を目安にお召し上がりください。過剰摂取をさけるため、摂取目安量を超えての摂取はお控えください。※ 食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。※ 本品は、特定保健用食品と異なり、消費者庁長官による個別審査を受けたものではありません。※ 本品は、疾病の診断、治療、予防を目的としたものではありません。毎日のおやつは『リセットナッツ-きなこ風味-』にチェンジ!スーパーやドラッグストア、各社の公式オンラインストアで発売されているので、健康的な生活を送るためにもぜひチェックしてくださいね。【参考】【日本初】の機能性表示食品のミックスナッツ、「リセットナッツ-きなこ風味-」新発売 - PR TIMESロート製薬
2020年11月14日若いころから便秘気味だった私。1週間に1回しかお通じがないこともしょっちゅうでした。20代のころには食物繊維が摂れる特定保健用食品を試したりもしましたが、私には合わなかったようであまり効果はありませんでした。それ以来、体質なのだと放置していましたが、45歳を過ぎたころから徐々に便秘が悪化。腹痛を伴うほどになってしまったのです。これは大変なんとかしなきゃといろいろ試した結果、私がたどり着いた便秘解消法についてお話しします。ストレスから便秘がひどくなった45歳でパン屋を開業。夢と現実の板挟みになりながらも試行錯誤の楽しい日々でした。ただ、1つ困ったことが。オープンしてしばらくたったころから、1週間に1回だったお通じが2週間に1回に減ってしまったのです。しかも、出ても足の親指のつめくらいの少量。ストレスかしらと思って気にはなりつつも忙しくてそのままにしていたところ、症状が年々悪化。2年後には1カ月に1回、足の親指のつめ程度の便が出るだけになってしまいました。このころには、おなかがひどく張って痛みを伴うほどに。そこで初めて、これはマズイと真剣に便秘対策を考え始めました。ひじきが便秘に効くと教えてもらう最初に考えたのは、焼きいもです。忙しい仕事の合間に、お昼ごはんとして焼きいもを食べました。その翌日にはお通じがあり「ヤッタ!」と大喜び。ところが毎日食べていると、また便が出なくなりました。便秘症の私の体には、さつまいもの効果は持続しなかったようです。そんなとき、お客さまからひじきが便秘に効くと聞きました。「食物繊維も豊富だし、カルシウムも摂れて動脈硬化の予防にも効果があるから、女性は食べたほうが良いよ」とのこと。50歳も近くなって動脈硬化も気になり始めていたので、早速試してみることにしました。ひじき入りのごった煮で便秘解消仕事から帰ってから料理するのは難しいので、ひじき入りのごった煮を作り置きすることにしました。乾燥芽ひじきと一緒に高野豆腐、にんじん、油揚げ、こんにゃくをそれぞれ拍子木切りに。そして、芽ひじきと高野豆腐以外の材料をごま油で炒め、しんなりしたら水切りした芽ひじきを入れ、水、和風だしの素、砂糖、酒、みりん、醤油、高野豆腐の順に加えます。水気がなくなれば完成。この煮物を食事にプラス1品で取り入れるようにしました。翌日は変化なし。翌々日にお通じがあったものの、まだ便は硬く、力んでなんとか出す感じ。量も変わらず足の親指のつめくらいでした。けれど、お通じの回数は徐々に増え、1カ月に1回だったお通じが数日に1回はあるようになり、1週間たったころには、やわらかい便が力まずに出るようになりました。しかも量もしっかり! ちゃんと出たと思えたのは、このときが人生初ではないかと思います。まとめその後、よりバランスの良い食事メニューを考え、さつまいもの甘煮など繊維の多いものを少量ずついろいろな種類を食べるようにしました。そのなかにひじき入りのごった煮を取り入れることにしたところ、今では毎日お通じがあるのが当たり前に。これを食べるようになって、おなかの張りや痛みがなくなったのはもちろん、顔の吹き出物もなくなり驚いています。おなかやおしりがスッキリした状態で過ごせるのはこんなに気持ちが良いんだと日々実感しています。50年近く付き合ってきた便秘と別れられて気分爽快です!※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。
2020年11月10日トマトジュースは「健康によい」というイメージを持っている方も多いのではないでしょうか。まさしくその通り、トマトジュースには健康に関するさまざまな効果が期待されています。今回はトマトジュースの栄養や期待できる効果、さらにはトマトジュースが苦手な方でも食べられる簡単なレシピもご紹介します。トマトジュースの栄養と期待できる効果トマトジュースからどんな栄養が摂れ、どのような効果が期待できるのでしょうか。あすけん栄養士が解説します。トマトジュースの栄養成分値まずはトマトジュースの栄養成分値です。1パック(約200g)あたりで計算したものは、以下の通りです。 エネルギータンパク質脂質炭水化物カリウムビタミンA葉酸ビタミンC食物繊維トマトジュース34kcal1.4g0.2g8.0g520㎎52μg34μg12㎎1.4g トマトジュースは1パックでも34kcalほど。ダイエット中の方にも取り入れやすいカロリーです。カロリーを抑えながら、カリウム、ビタミンAやC、葉酸、食物繊維などのさまざまな栄養を補うことができます。次はトマトジュースに期待できる効能を詳しくみていきましょう。カリウムを補給してむくみ対策に!トマトジュース1パックでカリウムを520㎎補給できます。カリウムは日本人に不足しがちな栄養素(※1)で、1日の目標量まであと318~546㎎足りていません。トマトジュースを飲むことで、不足分のカリウムをほぼ補うことができます。カリウムはむくみ解消に役立ってくれます。食塩を摂り過ぎると、カラダは水分をため込んでしまいむくみの原因となりますが、カリウムは摂り過ぎたナトリウムを排出してくれる働きがあるため、むくみ解消を助けてくれる、というワケです。血圧が気になる方にも!トマトジュースにはGABAが含まれており、GABAには血圧が高めの方の血圧低下作用が期待されています。特定保健用食品や機能性表示食品の関与成分にもなっています。またカリウムには、むくみの改善を助けるだけでなく、血圧を下げる効果があることがわかっています。GABA、カリウムの両方の作用から、血圧が気になる方におすすめできます。リコピンの抗酸化作用で細胞を守る!リコピンはカロテノイドのひとつで、強い抗酸化作用を持っています。抗酸化作用とは、動脈硬化やがん、老化、免疫機能の低下の原因となる活性酸素を取りのぞいてくれる働きのことで、私たちの健康維持には欠かせないものです。トマトジュースに含まれるビタミンCも抗酸化作用を持っているため、リコピンとビタミンCの両方から抗酸化作用を得られます。ほかの野菜ジュースより糖質オフ!トマトジュースに含まれる糖質は100gあたり3.3g。ほかのジュースと比べると、にんじんジュースは6.5g、野菜ジュースは3.8gとなっており、トマトジュースの方が糖質は控えめです。糖質が気になる方でも、ビタミンやミネラルなどの手軽な補給源として役立つでしょう。飲むだけじゃない!料理に活用できるトマトジュースのレシピトマトジュースはそのまま飲むのもいいですが、中には「ちょっと苦手」という方も。そんなときは料理に活用することで、おいしく手軽にトマトジュースの栄養を摂ることができます。ここでは簡単に作れるレシピをひとつご紹介します。朝食や夜食にも!レンジでできる簡単ミネストローネトマトジュースを使い、電子レンジで簡単にできるミネストローネです。時間がない朝や、小腹が空いたときの夜食にぴったりです。<材料(小さなマグカップ1杯分)>トマトジュース(食塩無添加)…100mlベーコン…1/4枚ミックスベジタブル(冷凍)…大さじ1杯分ケチャップ…小さじ1コンソメスープの素(顆粒)…小さじ1/2こしょう…少々<作り方>①ベーコンはキッチンばさみで1㎝幅になるようにカットする。材料を全て耐熱のマグカップに入れる。②ラップをかけずに電子レンジ(600W)で1分ほど加熱する。<栄養成分値>エネルギー52kcalタンパク質1.8g脂質2.0g炭水化物7.5g食塩相当量。8g食べたいと思ったときにすぐ作れるので、ぜひ試してみてくださいね。トマトジュースの魅力とレシピをご紹介しました。手軽な栄養補給の方法のひとつとして、ぜひ取り入れてみてくださいね。 【参考・参照】(※1)厚生労働省平成30年「国民健康・栄養調査」の結果<>(最終閲覧日:2020/09/24)日本食品標準成分表2015年版(七訂)厚生労働省日本人の食事摂取基準(2020年版) 【執筆者】広田千尋/管理栄養士これまでに500件以上の指導経験があり、ダイエットや生活習慣病対策はもちろん、妊婦から高齢者まで幅広い指導を経験。栄養指導、レシピ制作、栄養教室や料理教室開催などのスキルと知識を生かし、あすけんではコラム執筆やオンラインカウンセリングを担当。
2020年11月02日「『病院に搬送はできません。施設内で看取ってください』札幌市の保健所から、そう言われて、遺体を入れる納体袋だけが施設に届いたそうです。そもそも、老人保健施設に、十分な医療設備はありません。コロナの重症者にできることといえば、酸素吸入を行うか、解熱剤投与や点滴をするくらい。私たちは、入所者さんたちが亡くなっていくのを、ただ看取るしかできませんでした……」そう話すのは、看護師の金澤絵里さん(43)。これまで金澤さんは、看護師の経験を生かして、アフリカや中東、東南アジアなどで医療支援に携わってきた。日本では、離島や僻地の診療所で働いた経験も持つ“スーパー看護師”なのだ。そんな金澤さんが、コロナ禍で駆けつけたのが札幌の老人保健施設、茨戸アカシアハイツだった。「アカシアハイツでは今年4月、最終的には92人もの新型コロナの集団感染が起きて、看護師が一人もいなくなってしまうという緊急事態に陥ったんです。私は、札幌のNPOに所属しており、それ以外に看護師のボランティアネットワークのメーリングリストに登録していたので、何か緊急事態が起こると、それらの団体から支援を必要としている被災地の情報が流れてきます」アカシアハイツで看護師が必要だという緊急メールが金澤さんの元に送られてきたのは今年5月3日だった。「自分が感染するリスクもある。悩みました。札幌市に問い合わせたら、個人防護具は十分確保している、と。それなら自分を感染から守り最後まで全うできると思って行くことを決めたんです」5月8日、金澤さんは施設に雇用される形で、アカシアハイツに入った。そこは、一人で何人もの高齢者を看取らねばならないほど壮絶な現場だった。「防護服を着てアカシアハイツに入ったら、1階には、陰性の方が約40人。2階には、陽性の方が約50人いました。私が到着した時点では、急きょ支援に入った看護師が4人と、介護士や事務の方を含めて、スタッフはわずか15人ほどだったと思います。この人数で約100人の入所者をケアするほかなかったんです」元々、看護師と介護士合わせて約45人のスタッフがいたが、新型コロナに感染したり、辞めてしまったりして激減していたという。4月下旬から5月にかけて、ちょうど北海道は、感染者がピークに達していた時期だった。リスクの高い高齢者は真っ先に入院させるべきだが、ベッドの空きもなく、施設で見ることを余儀なくされていた。「初日にすぐ、お一人看取ることになりました。その方は酸素吸入をしていたんですが、容体が悪くなる一方だったので、急いで点滴の準備をしていたんです。そしたら、みるみるうちに悪くなって……。重症者だけでも入院させてほしい、と職員たちは市にかけ合っていたと聞いています。しかし、なかなか状況は変わりませんでした」数日の間、なすすべもなく入所者を看取る日が続いた。「感染のリスクがあるので、ご家族は施設内で看取ることもできません。そのなかで自分なりに精いっぱい業務に当たりましたが、見ず知らずの看護師の私に看取られて亡くなるのかと思うと、入所者さんが気の毒で。“入所者さんたちは見捨てられたんだ……”と心を痛める介護士さんの言葉も聞かれ、悔しさと申し訳なさから、介護士さんと泣きながら看取ったこともあります」5月16日、札幌市がようやく対策本部を設置。重症者を病院に搬送できるようになり、施設も徐々に落ち着きを取り戻していった。少しずつスタッフも戻ってきたので、金澤さんは6月下旬にアカシアハイツでの任務を終えた。札幌市は7月3日、アカシアハイツでの集団感染は終息したと宣言。しかし、合計92人の感染者を出し、17人の高齢者が犠牲になるという痛ましい結果となった。医療先進国の日本で、入院できずに目の前で次々と失われていく命。「結局、私一人で5人の入所者さんを看取りました。今でも、入院もさせてもらえず亡くなった人たちのことを思うと、胸が締めつけられるようで……。国や自治体が、もう少し早く感染症への備えをしていたら、救える命もあったはず。二度と同じ過ちを繰り返さないためには、こうして体験をお話しして、多くの人に知ってもらうことも大事だと思っています」(撮影:田山達之)「女性自身」2020年11月3日号 掲載
2020年10月26日いつでもどこでも手軽に摂れる雪印メグミルク株式会社は、独自の乳酸菌「ガセリ菌SP株 」をカプセルタイプにして、2020年10月1日(木)より販売する。「ガセリ菌SP株 カプセル」は、現在同社からヨーグルトシリーズとして販売されているが、サプリメントのように手軽に摂りたいという要望が多かったことから、開発・商品化を実現した。カプセル3粒で「恵 megumi ガセリ菌SP株ヨーグルト」と同じくらいのガセリ菌SP株が含まれている。外出先でも手軽に摂ることができるほか、脂肪は気になるが、ヨーグルトが苦手という人にも最適だ。気になる脂肪にアプローチする乳酸菌ガセリ菌SPとは、同社が整腸作用を目的に研究していたもので、内臓脂肪を減らす機能が含まれていることを発見。ヒト試験でも確認されたことから、「内臓脂肪を減らす」機能性表示食品として「恵 megumi ガセリ菌SP株ヨーグルト」を発売し、消費者庁からも特定保健用食品(トクホ)として許可されている。食事とともに摂取することで、肥満気味の内臓脂肪を減らす効果があると報告を受けている。同商品は2020年10月1日(木)より、雪印メグミルクダイレクト オンラインショップにて販売を開始する。(画像はプレスリリースより)【参考】※雪印メグミルク株式会社のプレスリリース
2020年09月27日■前回のあらすじ育児の相談を誰にもできず不安に押しつぶされそうになり、幸せそうな人を見るたびに羨ましく妬ましく思ってしまう日々が続きました。■保健師さんの訪問保健師さん自身が過去に産後うつになってしまったという話を聞いて辛いのは自分だけじゃなかったんだ…と、気持ちがスッと楽になりました。■少しずつ気持ちに余裕が出てきた!趣味も楽しめるように少しずつ弱音を吐けるようになったり、母乳育児のプレッシャーから解放されてやっと少し肩の力が抜けました。人と話して笑ったり、趣味の時間を持てたことで少しずつ不安も解消されていきました。次回に続きます。 【同じテーマの連載はこちら】 湯本もゆのオドオド手探り育児 この連載の全話を見る >>
2020年09月26日高品質感のあるパッケージ株式会社ヤクルトは、「黒酢ドリンク」のパッケージデザインをリニューアルし、2020年6月1日に発売する。同製品は、国産うめの中でも知名度が高い紀州南高梅を使用した「うめ果汁」と「純米熟成黒酢」を組み合わせたビネガードリンクだ。黒酢は、125ml当たり10mlを配合。鹿児島県霧島市福山町産のつぼ造り黒酢を含み、すっきりとした風味で飲みやすい。今回のリニューアルで、パッケージに使用原料の「紀州南高梅」と「純米熟成黒酢」を見やすく表示することで高品質感を訴求。キャッチコピーである「すっきり飲みやすい」を追加表示することでおいしさと飲みやすさをアピールする。ガラクトオリゴ糖を含んだ特定保健用食品また、腸内のビフィズス菌を増やしておなかの調子を整える働きのあるガラクトオリゴ糖を125ml当たり2.5g含んでおり、特定保健用食品の表示を認められている。内容量は、125ml入りと1000ml入りの2種類。125ml入りは1本100円(税抜き)で、ヤクルトレディによる訪問販売。キャップ付きで、1回に飲む量を調整しやすい1000ml入りは1本500円(税抜き)で、スーパーマーケットやコンビニエンスストア等で購入できる。(画像はプレスリリースより)【参考】※ヤクルトニュースリリース
2020年05月12日4月7日(火)、東京ディズニーリゾートは「東京ディズニーリゾート・ブログ」を更新。4月7日の世界保健デーを迎え、医療従事者に感謝した。4月7日は、世界保健機関(World Health Organization:WHO)が設立された日(=1948年4月7日)だ。これを記念して、1950年以来、毎年4月7日が「世界保健デー」となっている。同公式ブログには、カワヅザクラの画像をはじめ、マーメイドラグーン、ミニーマウスの家の画像、シンデレラ城と虹の画像などが並び、「そんな、かけがえのない時間を守ってくれている方々がいます」という言葉とともに「医療の現場で働くみなさんへ、心からの感謝をこめて」というメッセージが。東京ディズニーリゾートは2月29日(土)以降休園中だ。※取材時の状況に基づいて記事化しています。ショー内容など、異なる場合もあります。また、紹介したイベント、メニューなど、すべての情報は予告なく変更になる場合があります。詳細は公式サイトを参照ください。(C) Disney(text:cinemacafe.net)
2020年04月07日トクホの便通の改善に役立つ飲料を発売美容オイル「スクワラン」で有名なハーバー研究所が、便通の改善を考えた、特定保健用食品「オリゴワン(R)ヨーグルトサワー」を数量限定で発売する。HABAの名前の由来である、「Health Aid Beauty Aid」=「美と健康を助ける」という通り、いつまでも若々しく健康でいるために考えられ、開発された商品だ。2020年5月26日(火)より、公式サイトや全国の直営店にて購入することができる。通信販売での販売価格は、125ml×24本2,880円(税別)、直営店での販売価格は、125ml×3本360円(税別)だ。便通改善のカギは乳果オリゴ糖乳糖と砂糖を原料につくられた乳果オリゴ糖は、胃や小腸で分解されにくく、大腸までそのまま届く。大腸に届くと、もともと存在するビフィズス菌のエサとなり、悪玉菌の減少とビフィズス菌の増加に役立ち、腸内環境が整う。体に優しく、少量で成果を出るので、老人ホームや病院でも採用され大好評となっている。さわやかなヨーグルト風味で飲みやすく、手軽に続けやすいのもポイントだ。なくなり次第終了となる数量限定品のため、気になる人はお早めに。(画像はプレスリリースより)【参考】※ハーバー研究所公式サイト
2020年03月25日最近の加工食品のパッケージの裏面を見てみてください。原材料名や栄養成分について、今までと書き方が変わってきていることに気づくと思います。2015年に食品表示法が策定され、今年3月までは新しい表示への切り替え期間となっていました。今回は管理栄養士として仕事をし、食品表示診断士の資格を有する私が、今年の4月から完全移行する食品表示の大きな変更点についてご紹介します。正しく食品表示を読み解き、食生活に役立てましょう!今までの食品表示は、項目ごとに法律や所轄の省庁が異なり、わかりづらいことが課題でした。以前はアレルゲン表示についても省略が可能な食品などもあったため、食物アレルギーをもつ子どものママやパパは買い物のときから心配があったと思います。また、食品添加物についても、食品に続いて羅列してあったことから「どこまでが食品で、どこからが食品添加物なのかな?」と悩まれた経験がある人もいるのではないでしょうか。たとえば「デンプン」は食品ですが、「加工デンプン」は食品添加物なのです。とてもわかりづらいですよね。これらの課題を解決するために新設されたのが、消費者庁の管轄である「食品表示法」です。それでは、今回の大きな変更点を解説しましょう。変更点1「アレルゲン表示が変わる」アレルゲンの表示は基本個別表記となり、わかりやすくなりました。例えば「マヨネーズ」を思い浮かべてください。今までは多くの人が「マヨネーズといえば卵が入っているよね」と想像ができると考えられていたことから、今まではマヨネーズの卵は表示が義務ではありませんでした。しかし新しいルールでは、誰もが確実にアレルゲンをチェックできるように「マヨネーズ(卵を含む)」のように個別に表記することが原則となりました。変更点2「食品と添加物が明確に分かれる」原材料名について、食品原材料を多い順に書いた後、さらに食品添加物を多い順に記載することに変わりはありません。しかし新ルールでは、食品原材料と食品添加物の間にスラッシュを入れるか、改行するなどして、明確に区切ることになりました。これにより食品選択の際に「どこからが食品添加物なのかな?」と迷う必要がなくなりました。子ども向けのせんべいの表示を例に取って見てみましょう。・【スラッシュの場合】原材料名:うるち米(国産)、植物油脂、でん粉、…デキストリン/パプリカ色素・【改行の場合】原材料名:うるち米(国産)、植物油脂、でん粉、…デキストリン添加物:パプリカ色素変更点3「栄養表示が義務化」実は、今までは加工食品における栄養表示は、任意となっていました。しかし新ルールにおいては、基本的に義務となりました。また、塩分を気にしてチェックしていてもわかりにくかった「ナトリウム」は、「食塩相当量(g)」表記が変わりました。上記3つ以外にも変更点はあります上記のほか、食品表示法において「製造者・製造所をわかりやすく示す」「原材料の一番多い材料について原産地を表示」することなど、事業者に求められたルールは多岐に渡っています。もっと、詳しく知りたい方は消費者庁のホームページをチェックしてみてくださいね。今回の食品表示法によって書き方が変わった「原材料名、アレルゲン、食品添加物、製造所」にチェックを入れました。※アレルゲンについては、「発酵調味料(小麦を含む)」の1か所のみに入れています「機能性表示食品」についてもう1点、子育て中のママやパパがよく目にすると思われる食品表示について説明します。食品表示法の中で新設され、既に販売が始まっている制度「機能性表示食品」です。機能性食品とは「おなかの調子を整えます」「脂肪の吸収をおだやかにします」など、特定の保健の目的が期待できる(健康の維持及び増進に役立つ)という食品の機能性を表示することができる食品です。今まで機能性を表示することができる食品は、これまで国が個別に許可した「特定保健用食品 (トクホ)」と国の規格基準に適合した「栄養機能食品」に限られていました。機能性表示食品は国の定めるルールに基づき、事業者が食品の安全性と機能性に関する科学的根拠などの必要な事項を販売前に消費者庁長官に届け出れば、機能性を表示することができます。今まで、「トクホ」はペットボトルのお茶や乳酸菌飲料など、加工食品のイメージが強かったですね。しかし、機能性表示食品は生鮮食品を含め、すべての食品が対象となります。生鮮食品の機能性食品は果物や野菜、鶏卵などが既に販売されています。健康志向の現代、こういった商品はますます増えてくることでしょう。ぜひ食品表示の読み解き方を覚え、今日のお買い物から商品の裏面のチェックに役立ててみてくださいね。■参考資料<文・写真:ライターくりきともこ>
2020年03月03日おいしい特定保健用食品として清酒の製造・販売事業等を展開する白鶴酒造株式会社は、「特定保健用食品(トクホ)」表示許可商品の『白鶴 さらりと飲む米麹(こめこうじ)』を1月31日(金)に全国で発売することを発表した。『白鶴 さらりと飲む米麹』は、「特定保健用食品」の清涼飲料水であり、米と発酵食品の米麹を糖化させて作った飲み物。米麹ドリンクに、食物繊維の「難消化性デキストリン」を4.2g配合してあり、おなかの調子を整える効果がある。「特定保健用食品」とは、有効性・安全性などの科学的根拠を示して、国による審査のもとに消費者庁の許可を受けた食品のことをさしている。おいしく摂取することで健康をサポート米麹は、酒造りの重要な原料の1つであり、豊富な栄養素が含まれており、“飲む点滴”と言われる甘酒の原料としても知られている。米麹などの発酵食品は、美容や健康に良いというイメージが急速に広がっている。『白鶴 さらりと飲む米麹』は、すっきりした甘さとさらりとした飲み口で、毎日続けやすい味となっている。食物繊維が不足しがちな人や、おなかの調子が気になる人にオススメであり、1日あたり1缶(190g入り)を目安に摂取する。価格は、オープン価格である。(画像はプレスリリースより)【参考】※プレスリリース白鶴酒造株式会社※白鶴 さらりと飲む米麹 特定保健用食品 白鶴酒造株式会社
2020年01月27日大豆イソフラボンは良い働きがある反面、過剰摂取は子宮内膜症や乳がんの発症と再発リスクを高めることが示唆されています。美容や健康意識の高い女性は、大豆製品を日頃からとり入れようと心がける人が多いですが、摂りすぎにも注意が必要。ここでは大豆製品の1日の目安量をお伝えします。 大豆イソフラボンの働き豆腐・納豆・味噌などの大豆製品に含まれる「大豆イソフラボン」は、ポリフェノールの一種。女性ホルモン(エストロゲン)と化学構造が類似しており、エストロゲンの働きをサポートしてくれます。日本人は古くから大豆製品を主なタンパク質源としていることもあり、長寿の秘訣の一つは、他国に比べ大豆の摂取量が多いことだといわれています。また、大豆イソフラボンが持つ抗酸化力は、女性が美しく健康的に過ごすパワーに。美肌効果や更年期障害の緩和、更年期を迎えた女性に発症しやすい骨粗鬆症・乳がんなどの予防効果があることがわかっています。 大豆イソフラボンの過剰摂取が招く症状イソフラボンの摂りすぎは、更年期障害のような「ほてり」症状をはじめ、子宮内膜症や乳がんの発症や再発リスクを高めることも示唆されています。特にサプリメントなどの過剰摂取には注意が必要です。 どれ位なら食べてOK?大豆製品の1日の上限量と目安量2006年の食品安全委員会による報告では、大豆イソフラボンの安全な1日の摂取目安量の上限は1日70~75mg、そのうち、特定保健用食品やサプリメントなどからの摂取上限を30mgとしています。 大豆製品の大豆イソフラボン目安量食品の種類大豆イソフラボン量(mg)味噌汁1杯(味噌20g)9.9木綿豆腐約1/3丁(100g)23絹ごし豆腐約1/3丁(100g)21納豆1パック(50g)36.8きな粉大さじ1杯(6g)16.0おから1カップ(70g)7.4豆乳(200ml)49.6大豆水煮(50g)36.0乾燥大豆(50g)70.2※ただし、原料大豆の種類や食品の製造方法などによって、含有量は異なります 上記を参照すると、毎日の食事で大豆イソフラボンは手軽にとり入れられそうですね。なお、妊婦中に日常の食事に加えて、サプリメントなどから過剰に大豆イソフラボンのみを摂ることは、胎児の遺伝子に異常が生じる可能性があると懸念されています。大豆イソフラボンは美容や健康をサポートする成分ですが、逆に摂りすぎは健康を害する恐れもあります。日頃の食事では、大豆製品と他の食材をバランスよくとり入れ、大豆イソフラボンのパワーを上手に利用していきましょう。
2020年01月26日乾燥が厳しい冬は、肌の水分量も激減。日々のスキンケアだけでは、肌のカサカサや肌荒れが良くならない場合があります。そんな時は、体の内側から肌のうるおい力をUPさせましょう。食事で意識したいポイントやおすすめのサプリを紹介します。インナーケアでうるおう肌に整えよう出典:byBirth湿度が下がり肌内部の水分が奪われやすい冬は、いつも通りのスキンケアだけでは保湿不足になりがちです。高保湿化粧品にシフトしても肌の乾燥を感じるなら、体の内側のケア不足かもしれません。美しい肌をキープするには、肌の外側と内側の両方からのケアが大切ですよ。あれこれ基礎化粧品を買う前に、インナーケアを見直してみませんか?インナーケアに即効性はありませんが、続ければ早い人で1ヶ月ほどで効果を感じられます。今日の食事から、インナーケアを意識してみましょう。乾燥や肌荒れにおすすめの食事出典:byBirthうるおいに満たされた美しい肌作りに欠かせないのが、食事から摂取する栄養素です。肌の乾燥に効果的な成分をチェックしておきましょう。ビタミンビタミンは5大栄養素のひとつです。ビタミンAやビタミンEなど、種類はさまざまですが、いずれのビタミンも肌の生まれ変わりのサイクル「ターンオーバー」を整え、すこやかな肌を育むのに必要です。オメガ3系脂肪酸紫外線や外気の乾燥など外的刺激から肌を守るバリア機能や、角質層内のうるおいを守るために必要な「セラミド」の材料になります。たんぱく質角質層内の水分を保持する「天然保湿因子」の材料になります。いずれの栄養素も、バランスの良い食事を意識すればおのずと摂取できます。しかし、偏食・ダイエット中・忙しくて外食に頼りがちなど、1日の必要量を確実に摂取するのは難しいという人も多いことでしょう。そんなときは、不足しがちな栄養素をサプリメントで補うのもひとつの手です。サプリを上手に活用出典:byBirth「バランスの良い食事を意識する」を基本に、サプリメントを活用しましょう。肌への効果をしっかり感じたいなら、特保(特定保健用食品)や機能性表示食品を選ぶのがおすすめです。なぜなら、特保は「商品そのものがどれだけ肌に効果があるか」の試験を実施し、その効果を国に認められているからです。また、機能性表示食品も、企業の責任において、有効性・機能性を示す科学的根拠が得られた商品です。それでは、肌のうるおい力を底上げしてくれるサプリメントを5つ紹介します。冬になって肌の乾燥に悩んでいるなら、ぜひ試してみてくださいね。肌のうるおい力をUPするおすすめサプリはコレ!オルビスディフェンセラ3,200円(税抜き)この投稿をInstagramで見るオルビス(@orbis_jp)がシェアした投稿 – 2019年12月月13日午前3時50分PST「肌の水分を逃しにくくする」として、消費者庁から許可された特保のサプリです。米胚芽由来のセラミドの純度を高めた「高純度グルコシルセラミド」を配合。公式サイトでは、試験結果から3ヶ月連続での飲用をすすめています。パウダータイプで水なしで飲めるも魅力です。fracoraうる肌守り3,156円(税込)この投稿をInstagramで見るフラコラ公式(@fracora_official)がシェアした投稿 – 2019年10月月1日午前5時00分PDT機能性関与成分として米由来グルコシルセラミドを1.8mg配合。公式サイトによると「肌を乾燥しにくくなるのを助け、うるおいを守るのに役立つ機能があることが報告されている」機能性表示食品です。ハトムギエキスなど4つの和漢植物エキスも配合で、美肌作りをサポートしてくれます。DHCセラミド モイスチュア1,450円(税抜)この投稿をInstagramで見るDHC(ディーエイチシー)公式(@dhc_official_jp)がシェアした投稿 – 2019年 1月月23日午前2時29分PST機能性関与成分として米由来グルコシルセラミドを3.5mg配合。公式サイトによると「肌のうるおいを維持する機能が報告されている」機能性表示食品です。さらに、美肌作りやエイジングケアに有用なコラーゲンペプチドやビタミンC、ビタミンEが配合されています。続けやすい価格なのも魅力。とりあえずサプリを取り入れたいという人は、試してみてはいかがでしょうか。花王 ソフィーナSOFINA iPクロロゲン酸 飲料 EX3,800円(税抜き)この投稿をInstagramで見る花王SOFINA iP公式(@sofinaip_jp)がシェアした投稿 – 2019年11月月26日午前12時49分PST「肌の水分量を高める」機能性関与成分コーヒー豆由来クロロゲン酸類を270mgのほか、低分子コラーゲンやビタミンB6を配合。継続して飲用すれば、内側からうるおいに満たされたふっくら肌に整います。ドリンクタイプなので、錠剤タイプのサプリが苦手な人におすすめです。キューピーヒアロモイスチャー2405,400円(税込)この投稿をInstagramで見るヒアロモイスチャー240(@hiaro240_official)がシェアした投稿 – 2019年12月月10日午後6時57分PSTヒアルロン酸Naを240mg配合し、「肌の水分保持に役立ち、乾燥を緩和する機能が報告されている」と表示された機能性表示食品です。摂取したヒアルロン酸が分解・吸収された後、血液の流れに乗って皮膚へ届くと、ヒアルロン酸の再合成をサポート。うるおいあるふっくらした肌に整えてくれます。うるぷる肌で春を待とう出典:byBirth食事やサプリメントでのインナーケアは、短期間では成果が感じられません。しかし、続ければ必ず肌のうるおい力がUPしますよ。今年の冬の肌の乾燥をきっかけに、ぜひインナーケアをはじめてください。春になるころには、すこやかな肌が育まれることでしょう。そして、来年の冬は外気の乾燥に負けないうるおい肌をキープできるように、インナーケアをながーく続けてくださいね。
2020年01月21日アジア市場でのブランド認知拡大ポーラ・オルビスグループのオルビス株式会社は、ポップアップ・ストアを成田国際空港T1(南ウィング)に2020年1月9日~2月17日まで出店する。場所は、南ウィング出国審査場を通過した後、左側にある。免税店への出店は、2019年12月にスタートした韓国免税店に続き3店舗目となる。国内の空港免税店への出店は同店舗が初だ。訪日観光客が多く立ち寄る空港内免税店へ出店することで、アジア市場でのブランド認知拡大を図る。同店舗をはじめ、今後アジア圏を中心に順次出店を予定している。象徴的シリーズ「オルビスユー」も取り扱う同ブランドは、科学的根拠に基づくここちよさを提供し続けることを使命とする「ここちを美しく。」をブランドメッセージとして掲げ、スキンケアアイテムからメイクアップアイテムまで展開している。今回出店するポップアップストアでは、同ブランドのスキンケアを象徴するシリーズである「オルビスユー」、日本で唯一肌への機能が確認された特定保健用食品「オスビス ディフェンセラ」、「リンクルホワイトエッセンス」、UVケア品などを取り扱う。(画像はプレスリリースより)【参考】※オルビスニュースリリース
2020年01月11日「食品に表示されている賞味期限は、あくまでおいしさの目安です。多くの食品が工業製品になった現在、その賞味期限にしばられて多くの食品が捨てられています。これを『食品ロス』と呼びますが、まだ食べられるのに捨ててしまうのは、お金を捨てているのと同じことです」こう話すのは、消費生活アドバイザーの井出留美さんだ。「食品ロスというと、コンビニ弁当の廃棄など企業の話だと思われがちですが、日本の食品ロス量(約643万トン・2016年農林水産省調べ)のうち、約半分弱(291万トン・同)が、家庭から捨てられたものなのです」(井出さん・以下同)家庭で生じる食品ロスのおもな原因としては(1)野菜の皮を厚くむきすぎるなど、食べられる部分の廃棄。(2)賞味期限・消費期限切れによる、保管していた食品の廃棄。(3)食べ残し、調理しすぎによる料理の廃棄だという。「京都市の試算では、家庭の食品ロスを金額換算すると、1世帯4人の場合、年間で6万円相当。1カ月だと5,000円の計算です。つまり、上手にロスを減らすことで、月に5,000円の節約になるわけです」家庭の食品ロス問題にメスを入れ、具体的な65のワザを紹介した著書『「食品ロス」をなくしたら1か月5,000円の得!』(マガジンハウス)が今、話題を呼んでいるが、そのなかで井出さんが提唱するのは、次の4本柱に代表される。(1)余分なものを買わない(2)買ったら、使い切る(3)今まで食べずに捨てていたものを捨てない(4)上手に保管する「家庭においていちばん“危険”なのは、ギュウギュウ詰めの冷蔵庫。これでは消費期限切れの食品があっても気づきませんし、野菜や果物はいつしか傷んでいるかもしれません。冷凍庫の奥には何年か前のお肉が眠っている、なんていう可能性も……。そこで今回、食品ロスを根絶するアイデアを紹介。【ムダを出さずに保存する】■「ローリングストック法」で300円をムダにしないレトルトのごはん類を非常袋に入れっぱなしにすると、ダメにしてしまうことが多い。1パック約300円のムダ。これを防ぐのが「ローリングストック法」。買い物に行くのが面倒な日に非常食を食べ、再び買い足しておくとムダが出ない。■野菜によっては常温保存で200円の倹約にじゃがいもや玉ねぎ、かぼちゃなどは、夏場でなければ常温で保存したほうが長持ちする。なんでも冷蔵庫の野菜室に入れるのではなく、きちんと野菜の特性を知って保管することで、腐らせることなく使い切り、約200円分の得に。【日ごろから心がける】■冷蔵庫の中身は7割に収めると電気代が35%安くなる冷蔵庫に入れる食品の量を標準の7割に抑えたケースと、標準の2倍入れたケースを比較すると、倍入れたほうが35%も消費電力が多いというデータがある。特に冷気の吹き出し口をふさぐと電力を余分に使うので、気をつけて。■冷蔵庫を開ける回数を減らすと年間に445円お得冷蔵庫の扉の開け閉めの回数を減らすと、1年間で445円、電気代が安くなる(エネチェンジ調べ)。開閉回数を減らすには、あまり使わないモノは上の棚など、冷蔵庫の中でどの食品をどこに置くか、定位置を決めておくこと。■ゴムベラを使うと10円分をムダにしないとろみのあるスープからカレー、みそ、ビン入りジャムまで、鍋や容器から残さずにすくい取れるのがゴムベラ。1回にすくい取れる量は少ないが、1日に何度も、さまざまな用途に使うことで、チリも積もれば1日10円以上の節約になる。■ゴミを減らせば100円分の倹約に近年、多くの自治体では、ゴミ袋の有料化が進んでいる。市町村によっては、大容量で1枚100円のところもあるとか。家庭での食品ロスを減らすことで、出すゴミの量をセーブ。大容量1枚分を減らせば、100円を浮かすことができる。「これらを実践するほうが、どんなマネー術よりも家計を救います。簡単なことばかりなので、ぜひ取り入れてみてください」(井出さん)あなたも「脱・食品ロス」で、節約を実感しよう。「女性自身」2019年12月24日号 掲載
2019年12月15日「食品に表示されている賞味期限は、あくまでおいしさの目安です。多くの食品が工業製品になった現在、その賞味期限にしばられて多くの食品が捨てられています。これを『食品ロス』と呼びますが、まだ食べられるのに捨ててしまうのは、お金を捨てているのと同じことです」こう話すのは、消費生活アドバイザーの井出留美さんだ。「食品ロスというと、コンビニ弁当の廃棄など企業の話だと思われがちですが、日本の食品ロス量(約643万トン・2016年農林水産省調べ)のうち、約半分弱(291万トン・同)が、家庭から捨てられたものなのです」(井出さん・以下同)家庭で生じる食品ロスのおもな原因としては(1)野菜の皮を厚くむきすぎるなど、食べられる部分の廃棄。(2)賞味期限・消費期限切れによる、保管していた食品の廃棄。(3)食べ残し、調理しすぎによる料理の廃棄だという。「京都市の試算では、家庭の食品ロスを金額換算すると、1世帯4人の場合、年間で6万円相当。1カ月だと5,000円の計算です。つまり、上手にロスを減らすことで、月に5,000円の節約になるわけです」家庭の食品ロス問題にメスを入れ、具体的な65のワザを紹介した著書『「食品ロス」をなくしたら1か月5,000円の得!』(マガジンハウス)が今、話題を呼んでいるが、そのなかで井出さんが提唱するのは、次の4本柱に代表される。(1)余分なものを買わない(2)買ったら、使い切る(3)今まで食べずに捨てていたものを捨てない(4)上手に保管する「家庭においていちばん“危険”なのは、ギュウギュウ詰めの冷蔵庫。これでは消費期限切れの食品があっても気づきませんし、野菜や果物はいつしか傷んでいるかもしれません。冷凍庫の奥には何年か前のお肉が眠っている、なんていう可能性も……。そこで今回、食品ロスを根絶するアイデアを紹介。【余分なものを買わない】■買い物は食後に行くだけでムダ買いが640円減るおなかがすいていると、どれもおいしそうに見えて買いすぎてしまうもの。アメリカの研究では、空腹時は満腹時に比べ、最大で64%も多く買ってしまうという。満腹時なら、1,000円分買い物をする際、最大640円分の買い控えができる。■買い物には買う分のお金だけ持っていくと500円以上抑えられるスーパーでの買い物には、決めた金額しか財布に入れていかない。スマホの計算機を使うなどして上限を意識することで、本当に必要かどうか思案するので、漠然と欲しいものを買うより、500円以上、買い控えできるという。【賢く買ってロスを出さない】■「2個買えば割安」でも1個だけ買うほうが200円お得中学校の家庭科の教科書にも「まとめ買いはムダになりやすい」との記述がある。安売りの魅力を前にして、不要なものを買いすぎてしまうことへの警鐘だ。1個300円のモノが2個500円だとしても、1個を食べきれずに捨ててしまえば200円の損。■カット野菜や冷凍野菜を活用すれば80円が浮く“割高”なイメージのあるカット野菜だが、野菜が値上がりしているときは、カット野菜や冷凍野菜を上手に活用するとよい。たとえば筑前煮なら、にんじん、れんこん、たけのこがミックスされた野菜を買うことで、80~400円も割安な場合がある。■粉ものは卓上ボトルに替えると50円の倹約に出番の少ない片栗粉や小麦粉は、袋入りを半分しか使い切れずに捨てると50円の損に。その点、卓上ボトルタイプは使い勝手がよく、使い切るのが簡単。酸化しやすいオイルも、小サイズをおいしいうちに使い切るのがおすすめ。■ケーキはホールよりカットを買うほうが1,000円の倹約に雰囲気を盛り上げるため、クリスマスケーキはホールで買いがちだが、食べ残してしまうケースが多い。家族3人なら、それぞれの好みに合った340円のカットケーキを3個にすれば1,020円。ワンホール2,000円のケーキより約1,000円節約に。「これらを実践するほうが、どんなマネー術よりも家計を救います。簡単なことばかりなので、ぜひ取り入れてみてください」(井出さん)あなたも「脱・食品ロス」で、節約を実感しよう。「女性自身」2019年12月24日号 掲載
2019年12月14日冷凍食品といえば“手抜き”のイメージがあって使っていない…という方もいるかと思いますが、上手くアレンジすれば見た目も豪華に、よりおいしい一品になります。今回は冷凍食品を上手に活用しているママたちに、冷凍食品アレンジメニューを4つ教えてもらいました! エビシューマイでエビチリ風 @nonnon4271さんは味の素冷凍食品の「プリプリのエビシューマイ」をアレンジ! まずエビチリソースを作り、エビシューマイをレンジで温めたあと、ソースと絡めてエビチリ風に仕上げています。これは見た目も味もガラリと変わります! 冷製水餃子のゆずポン酢ジュレがけ こま まりえさん(@komamarie)は、大阪王将の「ぷるもち水餃子」を茹でたあとに氷水で締め、ゼラチンで固めたゆずポン酢を上からかけています。 ゆずポン酢はジュレになっているため、液体タレのようにポタポタ垂れず、冷製なので熱々のものを食べられない娘さんは喜んで食べるんだとか。 やさしいスープとマッチ!スープ炒飯 @chocolate.caféさんがつくったのはスープ炒飯。かに風味かまぼこ・溶き卵を加えた鶏ガラベースのスープを作り、温めて盛り付けたトップバリュの「2種類のにんにく油とねぎ油香味チャーハン国産豚肉使用焼豚国産一等米使用」にかけ、刻んだねぎを散らせば完成。 ガッツリ系のチャーハンなので、やさしいスープとマッチしてさっぱり食べられるそう。 アンチョビポテト Ayumi Campさん(@ayumicamp)は、ハインツの「オレアイダ細切りフライドポテトシューストリング(300g)」を揚げ焼きにし、溶かしたバター・刻んだアンチョビ・ごく少量の塩を絡め、刻んだパセリを振りかけてアンチョビポテトにしました。(塩分つきフライドポテトの場合は追加の塩はなし) キャンプで作った際には、子どもたちがペロッと食べちゃったんだとか。子どもはもちろん、大人からはおつまみとして高評価を得られそうですね。 どのアレンジメニューも冷凍食品を使っているとは思えない見栄え・味に仕上がっています。冷凍食品は手抜きに見える・罪悪感がある…という方、そのまま食べるのは飽きてしまったという方、ぜひアレンジにチャレンジしてみてください。バリエーションの広がりに驚くこと間違いなしですよ! ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。 協力/@nonnon4271さん、こままりえMarieKomaさん(@komamarie)、@chocolate.caféさん、Ayumi Campさん(@ayumicamp)取材・文/寺田梓
2019年10月31日ダイエットに効果的な飲み物から避けた方がいいものまで、管理栄養士としても活躍する望月沙紀先生に丁寧に教えていただきました。まずは、ダイエットにおける水分補給の大切さについて、その理由を聞いてみましょう。ダイエット中の水分補給が大切な理由代謝を促進する水分補給により血行がよくなり代謝を促進することができます。血行が良くなると、必要な栄養素が筋肉に運ばれ、効率よく筋肉を作ることができます。筋肉量が増えると基礎代謝がアップするので、痩せやすい体になります。便秘を改善する健康な便の水分の割合は80%と言われています。70%以下になると便が硬くなり、スムーズに排泄ができなくなります。便をスムーズに出し、腸内環境が整うことによって痩せやすい体になります。むくみを解消する体の60%は水分と言われています。水分不足になると体は水分を溜め込むようになり、むくみを引き起こします。体重(kg)×30mlの量を目安に水分補給することで、むくみにくい体になります。ダイエットに効果的な飲み物ミネラルウォーター代謝効率アップ、便秘改善、適正量の摂取でむくみ解消といった効果が期待できます。特定保健用食品(トクホ)の飲料ダイエット系のトクホ飲料は大きく分けると、糖や脂肪の吸収を抑えるタイプと脂肪燃焼をサポートするタイプの2つに分けられます。前者は糖や脂肪の吸収を抑えることで、体に体脂肪がつきにくくなります。有効成分として難消化性デキストリン、ウーロン茶重合ポリフェノール、コーヒー豆マンノオリゴ糖などがあります。後者はエネルギーとして脂肪を消費しやすくする為、今ある体脂肪をへらすサポートをしてくれます。有効成分として茶カテキン、ローズヒップ由来ティリロサイド、ケルセチン配糖体などがあります。ココア、コーヒーココアやコーヒーに含まれるカフェインは脂肪細胞に直接作用して、脂肪の分解を促す働きがあります。また、カカオプロテインは便のかさをふやし、便通を良くして、腸内環境を整えてくれます。カフェインはダイエットに役立つ成分ですが、交感神経を刺激するため飲み過ぎは自律神経を乱す原因にもなります。1日2〜3杯を目安にし、寝る前は控えることをおすすめします。また、苦味があるため砂糖を多く入れがちになります。お砂糖は控えめまたは無糖で摂るようにしましょう。グリーンスムージー、トマトジュース野菜や果物のビタミンやミネラルといった栄養素のほか、食物酵素も摂ることができ、代謝を効率よく働かせることができます。また食物繊維も豊富なため、腸内環境の改善にも繋がり痩せやすくなります。また、トマトに含まれるリコピンは脂肪燃焼を促進する働きがあるという研究結果もあります。こちらもお砂糖は加えず、素材のまま摂るようにしましょう。それぞれの上手な飲み方ミネラルウォーター1時間に1リットル以上のお水は吸収することができないので、こまめに飲むのがオススメです。特定保健用食品(トクホ)の飲料吸収を抑えるタイプの飲料は食事と一緒に、脂肪を消費しやすくする飲料はいつでもこまめに飲むのがオススメです。ココア、コーヒー間食、リフレッシュしたい時にオススメ。寝る3時間前までにしましょう。グリーンスムージー、トマトジュース朝食の置き換えや間食にオススメ。普段の食事やおやつ分のカロリー摂取が節約できます。ダイエット中に避けるべき飲み物砂糖、甘味料の入ったジュース糖分が多い飲料は血糖値を急上昇させ、体に余分な糖を吸収し、それが体脂肪として体に蓄積していき、太る原因となります。アルコールアルコールは肝臓に運ばれると、最優先で分解されます。これにより他の栄養素からエネルギーを作り出すことができず、脂肪の燃焼も進まず体に蓄積される為、太る原因となります。キンキンに冷やした飲み物胃腸が冷えることで、内臓を冷やさないように周りに脂肪がつきやすくなり、太る原因になります。ダイエット中の飲み物選びのコツまずは避けるべき飲み物を徹底してみる飲み物を変えるだけで糖質やカロリーを節約できます。脂肪を1kg減らすには約7200kcalの消費エネルギーが必要になります。例えば、カフェオレ(200ml)を毎日飲んでいる方が飲む量を1杯減らした場合、1日84kcal節約できます。約88日で7200kcal節約できる計算になるため、3ヶ月間カフェオレを今よりも1杯減らすだけで、脂肪を1kg減らすことができます。体脂肪を減らしたいのか、これ以上太らないようにキープしたいかで選ぶ体脂肪を減らしたい場合は、お水または代謝を促進してくれる有効成分が入っている飲料を飲むようにします。現状をキープしたい場合は、食べ物の吸収を抑える有効成分の入った飲料や腸内環境を整えてくれる飲料を飲むようにします。ダイエット成功の秘訣は飲み物までこだわることダイエットをするなら、運動や食事はもちろん、飲み物にもこだわりましょう。甘くて冷たいジュースやアルコールは避けるのが吉。今回ご紹介したドリンクを、それぞれ適切なタイミングで飲むように心がけてみてください。こまめな水分補給が肝心です。望月沙紀ヨガインストラクター、管理栄養士、ファスティングカウンセラー
2019年10月30日