「腸活」とは、腸内環境を整えること。腸にいいとされる食事を意識することは、健康や美容はもちろん、ダイエットにも役立ちます。そこで今回は管理栄養士である筆者が、腸内環境を整えるための食事のポイントや、簡単な腸活レシピをご紹介します。ダイエッター必見ですよ!腸活に欠かせない「腸内細菌のはたらき」とは腸の健康を保つには、腸内細菌の働きを知ることが大切です。私たちの腸内細菌には、善玉菌と悪玉菌、どちらでもない中間の菌(日和見菌)が存在しています。悪玉菌は、たんぱく質や脂質に偏った食事や生活習慣の乱れ、ストレス、便秘などで増えやすく、肥満や動脈硬化症のような様々な疾患に関係する可能性があります。一方、善玉菌は増やすことで、腸の運動を活発にし、感染の予防や腐敗産物を抑えることにつながります。そのため、腸内環境を整えるために、腸内を善玉菌が喜ぶような状態に目指していくことが大切です(※1)。腸内環境を整えるメリット善玉菌を増やして腸内環境を整えることは、便秘予防も期待できます。さらに、体に余分なものを溜め込みにくくなるので、肥満予防にも!健康だけでなく、ダイエットのためにも腸内細菌のバランスを整えていきたいですね(※1)。腸活に役立つ食事とは?では、腸内環境を整えるためには、どのような食事をとればいいのでしょうか?今の食生活を思い出しながら、必要な食品がとれているかチェックしてみて!「発酵食品」で善玉菌を補う健康な体に必要である生きた善玉菌「プロバイオティクス」は、ヨーグルト・乳酸菌飲料・納豆・漬物などに多く含まれています。これらに含まれるビフィズス菌や乳酸菌は、腸内に長く留まらないため、毎日続けてとることが大切。また、生きていない善玉菌でも、腸内に有効な作用は期待できると言われています(※2)。「食物繊維やオリゴ糖」で善玉菌をサポート腸内の善玉菌のエサとなる「プレバイオティクス」をとることで、善玉菌を増やすことが期待できます。プレバイオティクスは食物繊維やオリゴ糖に多く、野菜・果物・豆類などに豊富に含まれています(※1)。食物繊維は便秘の予防となる整腸作用のほかに、血糖値の上昇を抑えたり血中コレステロールを下げたりする働きも!食物繊維が不足している人は多いので、積極的にとるといいでしょう。食物繊維を日常的にとるには、主食で補う方法がおすすめです。白ごはんを玄米や雑穀米、食パンをライ麦パンや全粒粉パンに代えるだけでも、食物繊維をより多くとることができますよ(※2・3)。オリゴ糖は大豆、玉ねぎ、ごぼう、ねぎ、にんにく、アスパラガス、バナナなどに多く含まれるほか、市販されているオリゴ糖製品もあるので、自分のライフスタイルに合うほうを選んで上手に取り入れていきましょう(※1)。朝昼夕にプラス1品!簡単なのにおいしい「腸活レシピ」ここからは、朝・昼・夕に合う筆者おすすめの“腸活レシピ”をご紹介します。簡単にできるレシピばかりなので、さっそく明日から1品ずつ作ってみてください。朝食レシピ:ヨーグルトのオーバーナイトオーツ【材料(1人分)】・オートミール:30g・無糖ヨーグルト:90g・はちみつ:小さじ1・冷凍ブルーベリー:適量【作り方】1.ボウルにヨーグルトとオートミールを入れて混ぜ合わせる 。2.1にラップをして、冷蔵庫で一晩おく(5時間程度)。3.はちみつをかけて、ブルーベリーを飾ったら完成!【ポイント】オートミールに含まれる食物繊維と、ヨーグルトの乳酸菌が腸に嬉しい1品。寝る前に用意しておけば、朝は簡単に食べられますよ!昼食レシピ:枝豆とチーズのおにぎり【材料(1人分)】・ごはん:150g・冷凍枝豆:30g(さやから出した正味量)・プロセスチーズ:20g・かつお節:2g・しょうゆ:小さじ2【作り方】1.冷凍枝豆は解凍してさやからとり出す。2.プロセスチーズは1cm角にカットする。3.ボウルにごはんを入れて枝豆、チーズ、かつお節、しょうゆを混ぜ合わせる。4.3を2等分し、ラップで包んで三角形に握ったら完成!【ポイント】食物繊維を含む枝豆で噛みごたえがアップ!チーズは発酵食品なので腸活にぴったりです。冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめ。夕食レシピ:レンジで作る豚キムチ春雨【材料(2人分)】・豚バラ薄切り肉:100g・キムチ:70g・もやし:50g・えのき:1/2株・春雨(乾燥):20g・青ネギ:2本・しょうゆ:小さじ1・みりん:小さじ1・ごま油:小さじ1・いりごま:小さじ1【作り方】1.春雨は食べやすい長さにカットし、さっと水にくぐらせる。2.えのきは3等分に、青ネギは5cm幅にカットする。3.豚肉は5cm幅にカットし、しょうゆとみりんを加えて混ぜ合わせる。4.耐熱性のボウルに春雨、えのき、もやし、キムチ、豚肉の順に重ねてのせていく。5.4にふんわりとラップをかけ、電子レンジ600Wで5分加熱する。6.豚肉が十分加熱されていたら青ネギを加えてよく混ぜ合わせる。7.ごま油といりごまを加えて、盛り付けたら完成!【ポイント】春雨は茹でなくても、野菜とキムチの水分で戻ります。豚肉に赤い部分があれば再加熱してください。発酵食品のキムチと、もやし、えのき、春雨で食物繊維たっぷり!腸がよろこぶ簡単おかずです。毎日の食事で無理なく腸活ダイエットを身近な食品でも、選び方次第では腸活のためプラスに働いてくれます。腸内環境を整えることは、健康だけでなくダイエットにも効果的!自分らしく過ごすために、ぜひ今回お伝えした食事を取り入れてみてくださいね。【参考】※1厚生労働省.e-ヘルスネット 腸内細菌と健康※2厚生労働省.e-ヘルスネット 食物繊維の必要性と健康※3文部科学省.日本食品標準成分表2020年版(八訂)©IAN HOOTON/SCIENCE PHOTO LIBRARY/gettyimages©imagenavi/gettyimages©Edalin/gettyimages文/管理栄養士・寺内麻美
2022年02月04日クレンズダイエットの代表格として流行する“ジュースクレンズ”。ただ、一定期間固形物を摂らないダイエットは、初心者には少しハードルが高く感じることも…。そこで今回は、ジュースクレンズより気軽に始められることで話題の“スープクレンズダイエット”を実際に試してみました!ダイエッター必見です。海外でも流行中!体の中を浄化する「クレンズダイエット」“クレンズダイエット”を試したことはありますか?クレンズとは浄化するという意味で、中でも“ジュースクレンズ”はハリウッドスターやモデルなどが日常的に取り入れているダイエット法として有名です。これはコールドプレスジュースを用いた断食メソッドで、一定期間固形物を摂らず、コールドプレスジュースと水のみで過ごすことで、普段から働き続けている内臓を休ませて体を内側から浄化させる方法。ですが、数日固形物を摂らない生活はなかなかハードルが高く、始めるには気合いがいりますよね。温活も叶う「スープクレンズ」とはそこでおすすめなのが、最近話題の“スープクレンズ”。スープクレンズとは普段の食事の代わりにスープを食べ、栄養を摂りながら内臓をお休みさせるダイエット方法です。食材を噛むことで満足感を得られるので、食べられないことへの精神的なストレスが溜まりにくいとも言われています。そして、体を温めながらできるので「温活」したい人にもおすすめです。ジュースクレンズ前後の準備食や、回復食への置き換え、食欲があまりない日の食事に、このスープで栄養を補うのもいいでしょう。満足感があるのにヘルシー!スープクレンズにぴったりなレシピ筆者がスープクレンズダイエットを試してみたので、その内容を紹介します。ちなみに、スープクレンズを始める前の日は、炭水化物を抜いて、野菜がたっぷり摂れるお鍋とサラダのみで過ごしました。そして、スープクレンズ、スタート!今回は材料を最小限にしたいので、2日間で3種類のスープを食べることにしました。レシピ1:野菜たっぷりトマトスープ【材料】2人前トマト・・・2個玉ねぎ・・・1個人参・・・1/2本パプリカ・・・2個ピーマン・・・2個椎茸・・・3個すりおろし生姜・・・好きな量塩こしょう・・・適量コンソメ・・・適量水・・・500ml程度余った野菜など、なんでも入れてOKのお手軽野菜スープです。作り方はとっても簡単!全ての野菜を1cm程度の角切りにし、玉ねぎや人参など固さのある野菜から炒めて、しんなりしてきたらお水を入れます。そして、最後に好きな味付けをして出来上がりです。筆者はコンソメ味にしてみました。ポイントは、生姜をたっぷり入れること。コンソメではなく、鶏ガラスープでもおいしくできますよ。セロリやブロッコリーを入れると、さらに栄養が摂れるのでおすすめです。今回は量を多めに作って、2日目の分も残しておきました。レシピ2:丸ごと人参スープ【材料】1人前人参・・・2~3本豆乳・・・300ml程度塩こしょう・・・適量コンソメ・・・適量(なしでもOK)次は、人参のほのかな甘さがおいしいスープ。作り方は、まず人参をピーラーで薄くスライスし、フライパンでしんなりするまで弱火で炒めます。しんなりしてきたらミキサーに入れ、豆乳を少しずつ足しながらしっかり混ぜましょう。そして、固形物がなくなるまでミキサーにかけたら鍋にうつし、弱火でトロトロになるまで混ぜます。最後に味を整えたら完成!このレシピもとっても簡単にできるので、クレンズ関係なく筆者がよく作るメニューです。人参でなくても、カボチャやさつまいもなど旬の野菜に置き換えてもおいしいですよ。焦がさないように、弱火で時間をかけて炒めるのがポイント。野菜の自然な甘みが感じられるので、味付けは塩こしょうだけでも十分おいしいです。レシピ3:玉子とわかめの中華風スープ【材料】1人前玉子・・・3個トマト・・・1個春雨・・・好きな量鶏ガラスープ・・・小さじ1~2すりおろし生姜・・・好きな量塩こしょう・・・適量水・・・300mlトマトだけ適当なサイズに切り、あとはそのまま材料を鍋に入れて、ぐつぐつ煮込むだけの簡単スープレシピ。玉子は溶いた状態で、最後に少しずつ入れて作ってみてください。春雨が入っているので、野菜とは違う食感に満足感を得やすいです。スープクレンズ1日目のレポート朝昼兼用で野菜たっぷりトマトスープ、夜に丸ごと人参スープを食べました。やはり野菜スープは固形物なので、満足度が高かったです。一気に食べるとお腹が空いてしまうので、少しずつゆっくり食べることを意識するのが大切。スープクレンズ期間中は大好きなコーヒーをお休みして、ノンカフェインのルイボスティーとお水をたくさん飲むように心がけました。ジュースクレンズは何度か経験しているのですが、スープクレンズは初めて。ジュースに比べてとても楽にストレスなく過ごせました!スープクレンズ2日目のレポート2日目は朝昼兼用で玉子とわかめの中華風スープ、夜は野菜たっぷりトマトスープを食べました。中華風スープは春雨を入れたので、しっかり噛むことができて満足度高め。お腹いっぱいになるのにヘルシーなので、ダイエットをしている感覚はあまりないですが、体がしっかり軽くなるのを感じました。夜は1日目に作ったトマトスープを。さらに味が染みて、おいしさも倍増してました。個人的に、2日目も全くストレスなく終了!3日目結果発表!2日間スープクレンズをして体重の変化は…3日目の朝に、回復食としてオートミールお粥を食べてクレンズ終了としました。結果は、2日間で体重マイナス1.5kg。見た目もお腹や腰回りがスッキリしたと感じました。何より体が軽くなった感覚があり、スッキリ快腸!ジュースクレンズのときは固形物が食べたくて、普段食べないようなラーメンやジャンクフードの匂いにも敏感になっていました。対して、スープクレンズは全くストレスなくでき、また日数を増やしてやってみたいと思えるほど。気合いを入れなくても、気軽に取り入れられるスープクレンズ。定期的に体をスッキリさせたいときや、無理なくダイエットしたいとき、便秘の人などには特におすすめです。ぜひ一度試してみては?©New Africa/ShutterstockNATTY/池田夏子YES TOKYO STUDIO中目黒スタジオマネージャー兼インストラクター。 2014年ヨガインストラクターとして活動開始。翌年2015年インド・ケララ州にあるアシュラムにてヨガ哲学を深める。帰国後都内スタジオでグループレッスン、パーソナルレッスンを中心に、オフィスヨガや企業主導型のイベントなどでも活動中。2019年インドにてRYT500トレーニングを終了。ヨガインストラクターとしての実績はもちろん、雑誌や広告のヨガポーズ監修、ヨガモデルの活動も多く、数々のメディアに出演中。 近年はモデル単体の活動も増え、ご当地ビールのポスターやアウトドア雑誌の表紙などにも出演。文/NATTY
2022年02月01日『スターバックス(以下、スタバ)』で人気のクリームたっぷりフラペチーノ®やドリンクは、高カロリーなイメージがありますよね。しかし、ダイエット中でも『スタバ』でスイーツ気分を満たしたくなるときもありますよね。そこで、カロリー制限中のダイエッターにもおすすめしたい『スタバ』のヘルシーカスタマイズをご紹介します。カロリーオフしたメニューなら罪悪感なく楽しめますよ。初めてでもスタバで簡単にカスタムできる!ダイエット中も『スターバックス』のフラペチーノ®を罪悪感なく楽しむにはいくつか方法がありますが、主にはこの4つで調整するのが良いでしょう。1.シロップの変更・減量・入れない2.ホイップの変更・減量・入れない3.ミルクの変更・減量・入れない4.ソースの変更・減量・入れないフラペチーノ®を低カロリーカスタムするポイントダイエット中にフラペチーノ®を楽しむなら、カスタムでできる限りカロリーを引き算していきましょう。無料でできるおすすめの低カロリーカスタムには次の3つがあります。ミルクを変更する「ミルク」を「低脂肪タイプ」「無脂肪乳」「豆乳」「アーモンドミルク」「オーツミルク」の5種類に変更できます。このうち、「低脂肪タイプ」と「無脂肪乳」が無料でカスタム可能!・低脂肪タイプに変更低脂肪タイプに変更すると、通常のミルク:低脂肪乳を半々の割合にしてもらえます。8:2や3:7など割合を指定することもできるため、味をできるだけ変えずにカロリーを少しでもカットしたい人におすすめです。・無脂肪乳に変更変更できるミルクの中でも一番カロリーが低く、特にダイエット中におすすめのカスタムです。無脂肪なので、さっぱりとした飲み口に。シロップを抜いてもらうフラペチーノ®によって入っているシロップは異なりますが、注文時にシロップ抜きを無料で注文できます。シロップを抜いても全く甘さがなくなってしまうわけではなく、甘さ控えめなフラペチーノ®を楽しめますよ。ホイップを抜いてもらうフラペチーノ®の上にのっているホイップクリームは抜いてもらえます。ダイエット中のフラペチーノ®カスタムで、最もおすすめしたいのがノンホイップ!トールサイズで89kcalを引き算でき、ホイップを削除するだけで大幅にカロリーをカットできます。もともとホイップクリームは無糖なので、抜いてしまってもフラペチーノ®の味に大きく影響があるように感じませんよ。ただ全くないのは寂しいという人は、ホイップクリームを半分にする「ライトホイップ」をセレクトして!こちらも無料でカスタムできておすすめです。1.「バニラクリーム フラペチーノ®」でカスタマイズ!アレンジしやすく、定番人気の「バニラクリーム フラペチーノ®」。通常、Tallサイズで255kcalのフラペチーノ®です。おすすめのカスタマイズは…・ミルクを無脂肪乳(無料)に変更(-34kcal)・ホイップを1/2(無料)に減量(-44.5kcal)・バニラシロップ(無料)削除(-20kcal)このカスタマイズをすると、合計156.5kcal(通常255kcal)に!ちなみに、ホイップを入れないと112kcalまで抑えることができますよ。ホイップを通常の半分に減らしても、しっかりと甘さがあってクリーム感も十分。全て無料のカスタマイズを使用しているので、このヘルシーカスタマイズをした「バニラクリーム フラペチーノ®」は通常通り¥539で楽しめます。「フラペチーノ®を味わいたいけれどカロリーが気になる…」というときは、同じようにミルク、ホイップ、シロップの量を調整してみると罪悪感なくおいしくいただけますよ。2.「ゆずシトラス」+「アイスティー(パッション)」でカスタマイズ!「ゆず シトラス &; ティー」は、元々ミルクを使用していないのでカロリーは控えめです。おすすめのカスタマイズは…・パッションティー(無料)に変更・シトラス果肉(無料)を減量(-36.5kcal)「ゆず シトラス &; ティー」のティー部分を「パッションティー」に変更したことで、ほろ苦さの中に甘みがあるようなドリンクに。グレープフルーツ好きな人におすすめなテイストです。今回のカスタマイズによって、通常の「ゆず シトラス &; ティー」Tallサイズ114kcalが77.5kcalに。さらに、シトラス果肉を除くと、41kcalまで減らせます!カスタマイズは無料なので、¥506のままいただけますよ。高カロリーなシロップもありますが、クラシックシロップなら1ポンプあたり21kcal。こちらも無料で追加できるので、甘味がほしい人は追加してもいいでしょう。※ 文/美容ライター・国際中医薬膳師 坂本雅代※ 2021年9月11日配信3:「抹茶ティー ラテ」でカスタマイズ!様々なカスタマイズが楽しめる「抹茶ティー ラテ」Tallサイズは通常226kcal。おすすめのカスタマイズは…・無脂肪乳(無料)に変更(-51kcal)・シロップ(無料)を抜き(-21kcal)このカスタマイズをすると、「抹茶ティー ラテ」は226kcalから154kcalまでカロリーダウン。全て無料のカスタマイズを使用しているので、このヘルシーカスタマイズをした「抹茶ティー ラテ」は通常通り¥484で楽しめます。抹茶パウダーに甘みがあるので、シロップを抜いてもほんのりとした甘さを楽しめます。甘さ控えめなので、ダイエット中でも罪悪感を覚えにくいですよ!4:「ムース フォーム ラテ」でカスタマイズ!無脂肪乳のフォームがのっている「ムースフォームラテ」Tallサイズは通常163kcal。シロップが入っていないドリンクで、まろやかなミルクと苦みのあるエスプレッソが特徴です。おすすめのカスタマイズは…・無脂肪乳(無料)に変更(-58kcal)・チョコソース(無料)を追加(+12kcal)ヘルシーカスタマイズを施した「ムースフォームラテ」なら合計117kcalなので、ダイエット中も気兼ねなく楽しめるはず。カスタマイズは無料なので、¥495のままいただけますよ。チョコソースが混ざっているので、最初の1/3くらいはほんのりとした甘さを楽しめますが、後半はビターテイスト。最後まで甘さを楽しみたい人は、シロップを1ポンプ追加してもよさそうです。ちなみに、バニラシロップやキャラメルシロップなら、1ポンプ20kcalで楽しめます。※ 文/美容ライター・国際中医薬膳師 坂本雅代※ 2021年9月24日配信5:「バニラ クリーム フラペチーノ®」でカスタマイズ!カスタマイズしやすいフラペチーノ®として人気なのが「バニラ クリーム フラペチーノ®」。豪華にトッピングを重ねることもでき、変更&カットで低カロリーにもカスタマイズしやすいビバレッジです。「バニラ クリーム フラペチーノ®」(Tall)は通常255kcal。おすすめのカスタマイズは・ホイップクリーム(無料)抜き(-89kcal)・バニラシロップ(無料)抜き(-20kcal)このカスタマイズをすると、「バニラ クリーム フラペチーノ®」は255kcalから146kcalまでカロリーダウン。ノンシロップなのにしっかりとした甘さがあり、通常だとどれほど甘かったのか…!と思うほど。やはりクリームのカロリーが高いので、フラペチーノ®を注文するときは減量または削除がおすすめですね。6:「コールドブリュー コーヒー フラペチーノ®」でカスタマイズ!フラペチーノ®の中でも元々カロリーが低いのが「コールドブリュー コーヒー フラペチーノ®」。トールサイズで185kcalなので、罪悪感が低めなフラペチーノ®です。おすすめのカスタマイズは・無脂肪乳(無料)に変更(-17kcal)通常のミルクから「無脂肪乳」へ変更することで168kcalに。ミルクの変更は無料なので、お値段そのままでカロリーをカットできます。缶コーヒーくらいの甘さがあって十分満足できますよ!有料カスタマイズですが、コーヒーが好きな人なら、さらに「エスプレッソ ショット」(+¥55)を追加するのがおすすめです。濃厚な味わいになって、ちょっとした贅沢気分を楽しめます。※ 美容ライター・国際中医薬膳師/坂本雅代※ 2021年11月10日配信7:「抹茶 クリーム フラペチーノ®」でカスタマイズ!エスプレッソの苦味と抹茶の風味でコクが増す「大人のほろ苦カスタマイズ」「抹茶 クリーム フラペチーノ®」のTallサイズは通常322kcal。そのまま注文するのには、少しカロリーが高く感じますよね。1つ目のカスタマイズは、エスプレッソショットをプラスすること。大人な味わいを楽しめますよ。・ライトホイップ(無料)に変更 (-41kcal)・ノンシロップ(無料)に変更(-20kcal)・無脂肪乳に変更(無料)に変更 (-28kcal)・エスプレッソショット(持ち帰り価格 ¥54/店内価格 ¥55)を追加(+5kcal)「抹茶 クリーム フラペチーノ®」にエスプレッソショットを追加するカスタムは、「グリーンエスプレッソフラペチーノ®」という呼び名で親しまれ、スタバの裏メニューとしても人気です。そんな「グリーンエスプレッソフラペチーノ®」からさらに「ホイップ」「シロップ」「ミルク」を低カロリーにカスタマイズし、甘さ&カロリーを控えめに。合計238kcalと、通常のメニューより80kcal以上抑えることができます。エスプレッソの香ばしい風味を楽しめ、抹茶は後味としてほのかに感じます。エスプレッソが主役で、抹茶をアクセントで楽しむ大人の味わいに!控えめな甘さとエスプレッソの苦味が絶妙にマッチして、無脂肪ミルクだから後味すっきり。ライトホイップのおかげでまろやかな味わいも楽しめます。エスプレッソショットは有料ですが、そのほかのカスタムは無料で行えるので、4種のカスタマイズをしても¥594で注文可能です。まるで抹茶専門店の味!甘さも抹茶感も譲らない「欲張りカスタマイズ」2つ目のカスタマイズは、「甘いものを飲みたいけどカロリーが気になる」「抹茶が好き」と甘さも抹茶感も譲れない人にぴったり!・無脂肪乳(無料)に変更(-28kcal)・ノンシロップ(無料)に変更 -(20kcal)・ノンホイップ(無料)に変更 (-82kcal)・抹茶パウダー多め(無料)に変更(+68kcal)ノンシロップなのに抹茶のしっかりした甘さがあり、シロップが入っていたときは「甘すぎていたのかも」と思うほど。抹茶専門店のような上品かつ濃厚な味わいで、抹茶好きならパウダー増量がおすすめです!なぜ表メニューにないのかと不思議なくらいのおいしさで、最後まで濃い抹茶を楽しめますよ。通常のミルクを無脂肪乳に変更しているので、こちらもすっきりとした後味。フラペチーノ®を堪能した満足感がありながら、合計260kcalとカロリーはしっかりオフ!どのカスタムも無料できるので、値段をそのまま低カロリーカスタムが楽しめますよ。※ 文・美容ライター・国際中医薬膳師/坂本雅代※ 2021年10月24日配信“カロリーオフ”と“おいしい”の両方を叶えたい!ミルク変更とノンホイップだけでも、トールサイズで約100kcalをカットできるカスタマイズ。低カロリーカスタムで好みの味を見つけて、ダイエット中でもストレスなく『スタバ』のドリンクを楽しみたいですね。【参考】『スターバックス』公式HP©Amirhamzaaa/gettyimages©Farknot Architect/gettyimages文・美容ライター・国際中医薬膳師 坂本雅代 再編集・Nana
2022年01月20日「オートミールダイエットも話題だけど、おいしくなさそう…」と、オートミールに対してネガティブなイメージを持っている人もいるかもしれません。スーパーで手軽に買えるオートミールは、上手く使えばダイエットの味方になる食品!そこで今回は管理栄養士である筆者が、オートミールの健康効果やメリットデメリットから、初心者でもおいしく食べられる簡単レシピまでご紹介します。オートミールダイエット初心者は必見ですよ!オートミールとはオートミールとは、「えんばく(オーツ麦)」という穀物を食べやすく加工した食品のこと。精製されていないため、ビタミン・ミネラル・食物繊維などを多く含みます。お店ではグラノーラやコーンフレークの近くに置いてあることが多く、ご飯やパンのような主食に分類されます。オートミールに含まれる栄養素・腸内環境を整えてくれる食物繊維オートミールには「不溶性食物繊維」が多く含まれていて、便秘対策としておすすめです。食物繊維は腸内で善玉菌のエサとなり、腸内環境を改善することにも役立ちます(※1)。・女性にうれしい鉄分ご飯やパンに比べると、オートミールには鉄分が多く含まれています(※2)。貧血予防のためにも、特に女性は鉄分が含まれる食品をしっかり摂っておきたいですね。・体をつくるタンパク質オートミールは、穀物の中ではタンパク質量が多く、100gあたりのタンパク質量は白米の約2倍と言われています(※2)。タンパク質は筋肉の材料となり、不足すると基礎代謝が減ってしまい、エネルギー消費量も減りやすくなるため、ダイエット中は特に不足しないようにしましょう(※3)。オートミールを食べることのメリットオートミールを食べるメリットは、なんといってもダイエットに役立つこと!ダイエットに効果的な理由を3つお伝えしていきますね。1:食物繊維が豊富先ほどもお伝えしたようにオートミールの食物繊維量は多く、100gあたりの食物繊維量は白米に比べて19倍も含まれています。食物繊維を多く摂ることで満腹感が得やすくなり、食べ過ぎ防止につながるため、ダイエットには効果的だと言えるのです。また、食物繊維は血糖値の急上昇を抑えてくれるため、脂肪蓄積を予防する効果も期待できます(※4)。2:主食を置き換えてカロリーオフができるオートミールはそのままだと固いため、水や牛乳でふやかして食べることが一般的。そうすると少量でも満腹感が得やすいので、ご飯やパンの代わりにオートミールを主食として置き換えるとカロリーオフにつながり、ダイエットに役立ちます。たとえば、ご飯1杯(150g)は252kcalですが、オートミール1食分(30g)は114kcalなので、100kcal以上のカロリーカットに!理由3:調理が簡単オートミールのメリットは、調理が簡単で続けやすいこと。後ほどレシピもご紹介しますが、“混ぜるだけ”“レンジにかけるだけ”など、手間をあまりかけずにおいしく食べることができます。「ご飯を炊き忘れた!」なんていうときにも、オートミールがあればご飯の代わりにさっと調理できますし、いざというときの非常食としても頼りになります。ダイエットを始めるときは“続けやすさ”もとても大切なポイントなので、その点オートミールはぴったりの食品です。オートミールを食べるときの注意点オートミールを初めて食べると、味が淡白なので食べにくいと感じる人もいるかもしれません。しかし、その分いろんな味つけがしやすいので、レシピの幅も広がります。ただ、注意点もあります。オートミールは糖質が多く含まれているので、摂りすぎはカロリーオーバーにつながることも。トッピングとしてよく使われるフルーツやナッツもカロリーが高めなので、量には注意が必要です。初心者におすすめ!簡単なのにおいしい「オートミールレシピ」ここからは、管理栄養士の筆者がおすすめする“初心者向け”のオートミールレシピをご紹介します。1.オートミールの豆乳リゾット【材料(1人分)】・オートミール:40g・玉ねぎ:1/4個・しめじ:1/2袋・オリーブオイル:大さじ1・豆乳:100ml・コンソメ小さじ:1/2・塩:ひとつまみ・ピザ用チーズ:30g・水:100ml・パセリ:適量【作り方】1.玉ねぎを横半分にカットし、うす切りにする。2.しめじは根元を切り落として小房に分ける。3.フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、玉ねぎとしめじを入れてしんなりするまで炒める。4.オートミール、豆乳、水、調味料を加え、煮立ったらチーズを加えて溶けるまで混ぜる。5.器に盛り、パセリを散らして完成!【ポイント】オートミールは種類によって水分量や加熱時間が変わるので、様子を見ながら調整してください。\動画でレシピを確認!/2.オートミールのお茶漬け【材料(1人分)】・オートミール:30g・水:200ml・お茶漬けの素 (市販品):1/2袋・梅干し:1個・大葉:2枚【作り方】1.大葉は軸を切り落として千切りにする。2.鍋にオートミールと水を入れて中火にかけ、約1分半煮る。3.オートミールにトロミがでてきたら火を止めて、お茶漬けの素を加え混ぜる。4.器に盛り、大葉と梅干しをトッピングしたら完成!【ポイント】お好みでゴマをプラスしてもおいしいです!お茶漬けの素は商品によって塩分量が異なりますので、味を見ながら調整をしてください。\動画でレシピを確認!/3.りんごとシナモンのホットオートミール【材料(1人分)】・オートミール:30g・りんご:1/2個・牛乳:150ml・メープルシロップ:適量・シナモン:適量【作り方】1.りんごは4等分し、そのうち1/4を薄くスライス、残りの3/4は角切りにする。2.耐熱容器にオートミールと牛乳を入れて混ぜ、角切りりんごを加え、レンジで1分半加熱する。3.メープルシロップ、シナモン、うす切りりんごを飾ったら完成!【ポイント】メープルシロップの代わりにはちみつでもOK!ナッツをのせてもおいしく楽しめますよ。\動画でレシピを確認!/オートミールの効果を高めるにはこれまでお伝えしたように、オートミールは米やパンに比べると栄養価が高い食品と言えます。しかし、あくまで主食のひとつですから、完全栄養食というわけではありません。そのため、オートミールを摂るときには、タンパク質が多い食品(肉・魚・卵・大豆製品など)や副菜(野菜・海藻・きのこなど)を一緒にとることで、バランスが整いやすくなります。たとえば、オートミール+野菜+卵のスープのメニューもいいですね。今回はオートミールダイエット初心者に向けて、オートミールの栄養素や簡単レシピについてお伝えしました。意外と簡単においしく調理ができることに、驚いた人も多いはず。ぜひオートミールを食事にプラスして、楽しくダイエット生活を送りましょう。【参考】※1厚生労働省.e-ヘルスネット 腸内細菌と健康※2文部科学省.日本食品標準成分表2020年版(八訂)※3厚生労働省.e-ヘルスネット 加齢とエネルギー代謝※4厚生労働省.e-ヘルスネット 食物繊維の必要性と健康©Arx0nt/gettyimages©OatmealStories/gettyimages©eleonora galli/gettyimages©Yuki Kondo/gettyimages文/管理栄養士・寺内麻美
2022年01月16日「なかなか寝つけない」「夜何度も起きちゃう」と、日々の睡眠に関してお悩みを持つ人も多いでしょう。そこで今回は、眠りの専門家や医師などに教えてもらった、“ぐっすり眠れるようになる”簡単快眠習慣をご紹介します。いつもの習慣を少し変えるだけで睡眠の質がアップするかも!「自律神経」を整えて快眠に導く外に出ると冷たい風が吹いていても、室内に入ると暖房が強くて汗をかくほど。1日の中で温度差があると、疲れや不調を感じる人が多くなります。その原因はうまく体温調節ができず、自律神経が乱れている可能性が。その結果、寝つきが悪くなったり、朝布団から出にくくなったりと、睡眠の質さえも悪化してしまいます。そこで、自律神経乱れの改善を得意とする、眠りとお風呂の専門家、公認心理師である小林麻利子さんに、快眠するためのコツを教えてもらいました。1.お風呂39度、20分。完全浴を行って浮力と温熱作用を高める入浴は、寒暖差による不調の改善に効く、大切なツール。本来副交感神経が優位になるはずの夜の時間帯に、寒さや仕事の忙しさ、ストレスなどで交感神経が刺激されがちになることが多いため、意識的にリラックスして、副交感神経を優位にする必要があります。まずはお風呂の温度は39度、20分ほどじっくり浸かってみてください。浮力は、筋肉の強張りをほどき、体の芯からリラックスできるため、たっぷりの湯量を用意。肩まで浸かる全身浴よりも深く浸かる、首の付け根まで湯船に浸かる完全浴を取り入れて、体をしっかり温めることが大切です。2.耳の血流をよくして自律神経を整える特に、体の中でも細い血管で外気温の影響を受けるのは、耳。天候が悪くなると決まって頭痛になる人は、耳の血管の収縮が原因であることも。雨天の前の日だけと言わず、日頃から耳まわしや耳のもみほぐしを行ってみることが大切です。時と場所を予め決めておくと習慣化しやすくなるので、例えば、寝る前にベッドの上で行うと決めるのもいいでしょう。3.月経前は子宮卵巣あたりを温める自律神経と内分泌は密接な関係があります。重いPMSに悩む女性とそうでない女性の自律神経を調べた研究によると、重いPMS症状のある人は、睡眠中の副交感神経の活動が低下していることがわかっています。また同研究では、熟睡感も低下していたとのこと。自律神経が乱れたら、PMSの症状が強く出る人もいるでしょう。月経前は、深部体温も下がりにくくなりますので、日中太陽を浴びて活動的に行動したり、お風呂にしっかり浸かって血流をよくしたりして、寝る前から深部体温の低下を促しましょう。またメラトニンの分泌も月経前は減少することがわかっているため、夜はスマホやテレビなどの使用を極力控えることが大切です。仕事でどうしても使用しなければならない人は、ブルーライトカットのメガネやブルーライトカットモニターなどを使用してみてください。また、寝る前は子宮卵巣あたりに湯たんぽなどを置いて、血流をよくすることも大切です。4.体内時計の乱れを作らない休日と平日の起床時刻に2時間以上違いがある人は、ソーシャルジェットラグと言って、海外に行ったときのような時差ぼけのような不調を感じることがあります。休み明け月曜日の朝は決まって、体調が優れない人は、体内時計が大きく乱れている可能性が高いです。全て取り入れなくても大丈夫。1つだけでも生活に取り入れてみてくださいね。※ 文・小林麻利子※ 2021年9月14日配信「寒さ対策」を整えて快眠に導く手足の冷えから、就寝時になかなか眠れないという悩みも少なくありません。眠りとお風呂の専門家の小林麻利子さんに、「寒くて眠れない!」を解消する寝つきアップのコツも教えてもらいました。1.午前中の日光浴とガムを咀嚼するまず寝る前の対策ではなく日中の対策です。体の内側の温度を深部体温と呼びますが、私達には、19時頃深部体温が最も高く、就寝2~3時間前から早朝4時頃に向けて低下するという日内変動があり、この深部体温が低下するときに眠りにつくと寝つきがよくなります。でも既に手足が冷たいのに、深部体温を低下させるなんて、もっと手足が冷たくなるのでは!? と思う人もいらっしゃるようですが、深部体温と末端の体温は別物。深部体温が低下していくと、反対に手足などの末端はポカポカと体温が上昇する仕組みになっています。ですから、まずは寝る前に深部体温をしっかり低下させることが大切なのです。しかしながら、日中デスクワークや在宅ワークなどで運動量が少なかったり、日光を浴びる機会が得られなかったりすると、日中に体温がうまく上昇せず、その影響で夜適切に体温が低下していきません。女性は、1年中紫外線予防にと過度に日光を避ける人もいらっしゃいますが、睡眠や睡眠による美容メリットのためにも、日光浴は必須。朝の起床後や出勤、お昼休憩中など積極的に日光浴を行いましょう。夜の眠りに必要なメラトニン分泌につながるセロトニンの分泌を促すことができます。また、一定の速度でリズムを刻むことでもセロトニン分泌を促すことができますので、ガムの咀嚼も合わせて行うとGOOD!2.シャワーでも、末端血流がいいまま布団の中に入るもし時間がないなどの理由でシャワー浴しかできない場合は、足首まですっぽり入る桶や洗面器で足湯をしながら洗髪をしてみてください。冷気は重いので足元に溜まりやすいため、洗髪で頭は熱くなるのに足元は冷えていることが多いです。深部体温をしっかり低下させるには、末端、特に足元の血管をしっかりと拡張させ温かな状態を作る必要があるため、冷えない工夫をしましょう。入浴後は、湯船に浸かったときよりも格段に血管が収縮しやすくなるので、速やかに準備してすぐにベッドへ入ります。このとき血流がいい状態をキープしたいので、室温が16度を下回る場合は暖房器具などで温かくしたり、必ず靴下を履いて身支度したりするようにしましょう。そしてベッドの中に入ったら靴下を脱いでお休みします。もしこの状態で足が冷たくなっているならば、潔く浴室へ行き、10分ほど温めてからお休みするのも手。それだけ睡眠時間が短くなるからよくないと考えられる人も多いと思いますが、睡眠の質を高めるためにも末端の血流はしっかりよい状態でお休みする必要があります。3.レッグウォーマ―はあったほうがいいズボンの裾がまくりあがって、足首が冷えてしまい、その結果寝つきが悪くなる人もいるでしょう。足首は脂肪や筋肉が少ないため、とても冷えやすい部位。この部位の血流が悪くなることで、深部の熱い熱がうまく放散しにくくなることも考えられます。そのため、足首は露出しないよう、レッグウォーマ―を装着してお休みしてみてください。ただレッグウォーマ―は日中使用する用のものでは締め付け感があるため、睡眠に特化したものを用意したり、締め付け感があるものしかなければ、手でつかんで伸ばしたりと工夫するといいでしょう。お風呂上がりに靴下と共にレッグウォーマ―を装着すると、温かな状態をキープできます。そして、ベッドの上で靴下だけ脱いでお休みしてください。足背から熱がどんどん放熱して深部体温の低下を促すことができます。※ 文・小林麻利子※ 2021年10月23日配信「枕選び」で快眠に導くできることなら、いつでも快適で質のいい睡眠を取りたいですよね。美容ライターの寒川あゆみさんは、入眠まで少し時間がかかり、よく夢を見るタイプなので朝起きても頭がすっきりせず、「もしかして眠りが浅いのかも」と思っていたそう。さらに、その日によって仰向け、横向け、うつ伏せと色んな体勢で寝るので、今までは片面に“クッションのような柔らかい素材”ともう片面には“フラットな低反発素材”を採用している枕を使っていたんだとか。しかし、一向に睡眠の質が改善されなかったので、首や腰への負担も考えて“枕”を見直すことに!「眠りを科学する 健康睡眠枕」寒川さんが楽天市場で見つけて愛用しているのが、仰向け、横向け、うつ伏せにも対応できる低反発タイプの「眠りを科学する 健康睡眠枕」です。少し独特な形をしている枕なのですが、12cmのハイピローと7cmのローピローの2タイプになっていて、仰向けで寝ると頚椎に合わせてフィットしやすく、横向きで寝ると気道が確保しやすいくぼみのある形状に作られています。うつ伏せで寝ると呼吸がしやすいような高さで、腕をおけることも特徴です。使った初日から“入眠のしやすさ”、“首がサポートされて頭がすっぽり包まれるような感じ”があり、深く眠ることができて感動したそう!この枕は、そのときの気分で寝る体勢が変わるという人にもおすすめ。枕があっているかどうかも睡眠の質には関係する場合があるので、一度見直してみるといいかもしれませんね。※ 文・寒川あゆみ※ 2021年7月30日配信「豆乳」で快眠に導く飲まないと目が覚めない、仕事にならないと、何気なく毎日飲んでいるコーヒー。『コーヒーを飲む人はなぜ健康なのか?』の著者、「北品川藤クリニック」院長・石原藤樹先生によると「今はコーヒーが健康ドリンクとしてもっとも評価されている時代」だそう。コーヒーには下記のような効果があると研究により判明していると言います。総死亡リスクを10~20%程度低下させる糖尿病、肝臓病予防効果があるクロロゲン酸(コーヒーに含まれている)にはコレステロール低下作用があるこのように健康によいアプローチをもたらすため、適量を飲むのはおすすめです。ただ、コーヒーには牛乳を入れるのが定番ですが、牛乳は動物性脂肪が多いことにより、コーヒーの血糖低下作用やアンチエイジング作用、ダイエット効果も相殺されてしまう可能性があると石原先生は話します。牛乳は育ちざかりの子どもの成長促進や、たんぱく質の補充のため高齢者などに有効性が期待されますが、それ以外の年齢層には成長促進が老化につながる可能性もあり、ときに逆効果の場合もあるのだとか。ほどほどにはいいですが、摂り過ぎには注意が必要かもしれません。豆乳をプラスするとダブルの健康効果が期待できる石原先生によるとコーヒーに入れるのは豆乳がおすすめ。「豆乳+コーヒー」のドリンク、ソイラテには以下のようなダブルの健康効果が期待できるそうです。コレステロール低下のダブル効果コーヒー含有のクロロゲン酸にはコレステロールの低下作用があり、豆乳含有の大豆イソフラボンにも血中総コレステロールと悪玉コレステロール(LDLコレステロール)を低下させる働きがあります。カフェインの「カルシウム流出」「覚醒効果」を相殺コーヒーに含まれるカフェインはカルシウムを流出させると言われていますが、大豆イソフラボンには骨粗しょう症予防効果があるため、相殺することが期待できます。さらに大豆イソフラボンには睡眠の質を向上・改善する効果があるため、カフェインの覚醒効果を相殺することが期待でき、コーヒーを飲むと眠れなくなると不安を抱える人にもぴったりです。さらに牛乳やミルクに比べてカロリーが抑えられるので、女性にとってはダイエットのときにも選びたいドリンク。イソフラボンの女性ホルモン作用で、骨を強く、血管を若く保ち、睡眠の質の改善にも期待がもてます。※文・雨宮あゆみ※ 2021年11月12日配信「ストレッチ」で快眠に導く1日中忙しく過ごしていると、いつの間にか体が凝ったり、姿勢が悪いことで呼吸が浅くなったりしていませんか?それは背中や肋骨周りが縮んで、猫背やお腹を突き出すような崩れた姿勢になっていることも原因と考えられます。さらに、眠る前にスマホを長時間見続ける・テレビをだらだら見る・夜遅くまで起きている…などをしていると、いつまでも神経の高ぶりを解消できず、体もそれに反応して縮こまったままになりやすいのです。呼吸が深い状態であれば、自然と心身はリラックスして緩みます。よって、ぐっすり気持ちよく眠るには、自然と呼吸が深く入るように、背中周りを緩めてあげるのがおすすめです!ぐっすり眠れる!?就寝3分前にしたい「リラックスヨガ」1.ベッドや布団に横たわります2.左を横にして寝ます。左手は胸の前に伸ばしてください3.右腕を脇腹から引っ張るようにして、頭上に伸ばしてから力を抜きます4.息を吸います。息を吐きながら腰はそのままの位置に安定させ、胴体を後方へねじり、力を抜きます5.腕もひじを曲げるようにして、力が入らないようにします6.体の重みで自然とねじれるようにしながら、深く息を吸います7.ため息のように大きく息を吐きましょう。口からでも、鼻からでもかまいません8.6呼吸ほどゆっくり行ったら、反対側も同様に行いましょうストレッチの強度は自分で調節せず、体の重みと呼吸に任せましょう。息を吸うと自然とねじりが緩みますし、息を吐くことで適切な位置にねじりが調整できます。寝る前の大切な時間は何もかも忘れ、体を呼吸に委ねると、朝までぐっすりと眠れる体に近づけるはずですよ。※ 文・上村由夏※ 2021年11月20日配信続けやすい方法で睡眠の質向上を目指そう!入浴、枕、豆乳…など、身近なことで睡眠の質向上を目指せるのはうれしいですよね。お気に入りの入浴剤やアロマで香りを楽しみながらバスタイムを楽しんだり、コーヒーの香りを楽しみながらお気に入りのカップでおうちカフェを楽しんだり。続けやすい方法で睡眠の質を高めて、ゆったり心と体を休ませてあげてくださいね。(C)Dmitriy Bilous/Gettyimages(C)AVI stock/Gettyimages(C)Deagreez/Gettyimages(C)fizkes/Gettyimages文・小林麻利子/寒川あゆみ/雨宮あゆみ/上村由夏 再編集・Nana
2022年01月02日定番になりつつある「糖質制限ダイエット」。でも、1日の始まりである朝ごはんは、糖質を気にしつつも、しっかり食べたいですよね。ダイエット中だからと朝ごはんを抜いたり、手軽に食べられる菓子パンでお腹を満たしたすと、午前中のパフォーマンスにも響きそうです。そこで今回は国際中医薬膳師の筆者が、『セブン-イレブン』で買える「低糖質朝ごはんの組み合わせ」を2パターンご紹介します。知ってた?セブン-イレブンでも低糖質パンが増えています糖質を抑えるなら、パンよりお米のイメージが強いですよね。おにぎり1個の糖質は40gほど。サラダチキンや豆腐バー、たんぱく質が摂れるシリーズなど、ダイエッターに嬉しい商品が充実している『セブン-イレブン』ですが、今年は“低糖質パン”が続々と発売されているのをご存じですか?低糖質ダイエットでの朝ごはんの狙い目は、低糖質パンとの組み合わせ!パンだけでは物足りない人におすすめの組み合わせを2パターン紹介します。パターン1:具だくさんのサラダロール+ゆでたまごで満足感もボリュームたっぷりの海老とブロッコリーが入った「海老ブロッコリーサラダロール」。糖質たった8.9gの筆者イチ押し商品です。海老がごろごろ入ったタルタルソースの裏には、人参マリネがぎっしり!爽やかな酸味も楽しめます。とにかく具がたっぷり!パンは具をこぼさないように存在しているかのように感じるほどのボリューム。原材料を見るとパンは国内製造としか触れられていないのですが、ややパサつき感があるので小麦以外の穀物が使われているのかも。それでも全く気にならないほどのおいしさです。これだけでも十分なボリュームですが、栄養も考慮して「味付き半熟ゆでたまご 1個入」をプラス。糖質0.6gだから気兼ねなく食べられますよ。サラダロール+ゆでたまごで、合計たったの252kcal・糖質9.5g。余裕のある人はスープをプラスすると、より満足感が高まるはず。【商品情報】セブン-イレブン「海老ブロッコリーサラダロール」価格:¥386セブン-イレブン「ゆでたまご」価格:¥73パターン2:糖質を抑えたパン+チキンバー+もずくスープでガッツリダイエット中は避けたいデニッシュ。生地の糖質が高そうなイメージですよね。でも、「糖質を抑えたハムチーズデニッシュ」なら、糖質たったの8.6gだから安心!食べる前は「パサパサしているかな?」と思ったのですが、デニッシュ生地は想像以上にしっとり。バターの香りもふんわりしていて、普通のハムチーズデニッシュと遜色ないおいしさです。低糖質パンを2個食べるだけでお腹が満たされそうですが、できるならいろんな味を楽しみたいですよね。そんなときにおすすめしたい、お腹に溜まるおかずをご紹介します。『セブン-イレブン』といえば外せないサラダチキン。食べやすいバータイプは袋からそのまま食べられるため、忙しい朝にぴったりです。今回選んだ「たんぱく質20gチキンバー スモークペッパー」は、100kcal・糖質0g。家で作ってもなかなかできないしっとりした口当たりがおいしい!そして、食物繊維ファーストを実践するために、ぜひおすすめしたいのが「茎わかめ入りもずくスープ」。フリーズドライタイプで、お湯で戻すともずくと茎わかめがたっぷり!つるつる食べられると思いきや、意外としっかり噛んで食べるタイプのスープです。あっさりしたシンプルな塩スープで、想像以上に食べ応えがありますよ。11kcal・糖質2.0gは夜食としても罪悪感がないため、買い溜めしておきたいスープです。ハムチーズデニッシュ+チキンバー+もずくスープの組み合わせは、計382kcal・糖質8.8g。ボリュームがもっとほしい人は、もずくスープをミネストローネに変えると、満足感が高まるでしょう。【商品情報】セブン-イレブン「糖質を控えたハムチーズデニッシュ」価格:¥159セブン-イレブン「たんぱく質20gチキンバー スモークペッパー」価格:¥168セブン-イレブン「茎わかめ入りもずくスープ」価格:¥105低糖質パンで朝食をしっかり楽しもう!店舗によって品揃えが異なりますが、シナモンロールやチョコブレッド、ミルククリームなどスイーツ系の低糖質パンも販売されています。年末年始でごちそうが増えるこれからのシーズン、食べ過ぎた翌日のコントロールにも役立ちそうですね。ぜひ店頭でチェックしてみてくださいね。【参考】『セブン-イレブン』公式美容ライター・国際中医薬膳師/坂本雅代
2021年12月22日今話題の食品「オートミール」。anan Beauty+ clubのメンバーはどのようにオートミールを食べているのでしょうか。女性たち約100人に聞いた、おすすめの食べ方をご紹介します!話題のオートミール、食べたことがある人はどのくらい?※グラフanan Beauty+ clubのメンバーである女性たち約100人に、オートミールを食べたことがあるか聞いてみました。結果は「食べたことある」が約68%、「食べたことない」が約32%。7割近くの方がオートミールを口にしたことがあるようですね。※anan Beauty+ club…美容・健康・エコ好きな女性たち約100名が集まるanan Beauty+の読者組織。オートミールの味が好きな人は…オートミールを食べたことがある方に、「オートミールは好きですか?」と聞いてみたところ、「好き」と答えたのは7割の方。3割の方は食べたうえで苦手と感じているようです。ちなみにオートミール好きの方におすすめのブランドを聞いたところ、ダントツで人気だったのが「クエーカー」の商品。コストコでは大容量のものも発売されており、マニアにはたまらない一品のようです。オートミールの美味しい食べ方を教えて!オートミールそのもののは、味がそこまでしっかりとついているわけではありません。「麦の味」「ほのかに苦味がある」と表現されることもあります。味があまりないからこそ、アレンジの幅があるのがオートミールの魅力の1つ。オートミールを使ったレシピもどんどん考案されています。そこで、anan Beauty+ clubのメンバーにおすすめの食べ方を調査してみました!ヨーグルトと一緒に「ヨーグルトにかけて、はちみつをかけて食べる」(33歳・専門職)「ヨーグルトとフルーツと一緒に食べる」(35歳・会社員)とても多かったのが、ヨーグルトと一緒に食べるという回答。ヨーグルト単体と混ぜるだけでも美味しいとのことですが、はちみつやフルーツなど甘さをプラスするとより食べやすくなるようです。オーバーナイトオーツにして食べる「オーバーナイトオーツにする」(34歳・会社員)「夜プロテインに入れて翌朝食べるとふやけて美味しい!ココア味がおすすめ」(29歳・会社員)オートミールをミルクや豆乳に一晩漬けておいたものが「オーバーナイトオーツ」。夜のうちに仕込んでおけば朝すぐに食べられるので、朝食としても人気の食べ方です。プロテインで作るオーバーナイトオーツも美味しいのだそう。栄養たっぷりの朝ごはんができそうですね。バナナと牛乳でクッキー風「簡単にクッキー風にアレンジしてます。作り方は、オートミール30gバナナ半分牛乳15g1. すべて混ぜる2. ラップを敷いたお皿に薄く伸ばす3. さらに上に軽くラップしてレンジで600Wで1分4. その後5分そのまま蒸らす5. 完成です!」(32歳・会社員)バナナと牛乳があれば簡単にできるアレンジを紹介してくれました。レンジで作れるのでとっても簡単。朝食やお子さんのおやつに良さそうです。アレンジ次第で無限の可能性を!今回ご紹介したほかにも、お好み焼きやリゾット、パンケーキにして食べているという方もいました。簡単なアレンジでいろいろな味を楽しめるオートミール。お気に入りのアレンジを探しながら、いろいろなレシピを試してみるのも楽しそうですね。まだ食べたことがない人も、ぜひこの機会にチャレンジしてみてください。(C)Arx0nt/Getty Images文・比嘉桃子 グラフ制作・王悠夏
2021年12月20日年末は何かと慌ただしく、疲れが溜まりやすい季節。さらに、テレワークでパソコンに向かう時間が増えたり、季節の変わり目に起こる寒暖差でカラダがこわばり、ストレスを感じる人も多く、良質な睡眠への需要が高まっています。そこで、『ロフト』で購入することのできる、さまざまな快眠グッズをご紹介します。良質な睡眠でカラダの疲労を癒しましょう!『ロフト』では「SLEEP TO BEAUTIFUL」をテーマに、おやすみ前のバスタイムで使いたい心落ち着く香りの入浴剤や天然アロマのピローミストなど、よりよい睡眠を誘うさまざまなアイテムを展開。気になる快眠グッズの一部をご紹介します。※取り扱い商品は店舗により異なります。アテックス 「おやすみグースピー」入眠時の呼吸のリズムをお腹の動きでガイドしてくれる抱き枕です。高密度の起毛素材の、心地よい肌触りに癒されます。約20分で自動停止するタイマー付き。アテックス おやすみグースピー¥11,000(渋谷ロフトで販売)クレファー 「充電式加湿器ツインミスト」LEDライト付きの充電式加湿器です。やさしい明かりで癒しのナイトタイムを過ごしたり、ダブルの噴霧でパワフルに加湿することもできます。オートタイマーが付いているので、睡眠時にもぴったりです。クレファー 充電式加湿器ツインミスト¥3,608グローバルプロダクトプランニング 「アンドグッドナイトやすらぎアロマミスト」天然アロマが心地良く香る、消臭・除菌機能付きアロマスプレー。朝起きた後のベッドメイキングにもおすすめです。グローバルプロダクトプランニング アンドグッドナイトやすらぎアロマミスト¥1,408コジット 「口元シルクビューティナイトラップ」1枚で頭から胸元まで覆って乾燥対策ができるナイトラップ。とろんとやわらかいストレッチ素材&耳穴付きなので、睡眠時でもズレにくくなっています。コジット 口元シルクビューティナイトラップ¥2,948YB-LAB 「グラマラスパッツヒートシェイプ」就寝中の冷え対策にぴったりな、裏起毛のあったか加圧スパッツ。足首から胸下までのハイウエスト仕様で、ふくらはぎ・太もも・ヒップ・骨盤・ウエスト周りなど、気になりやすい各部位に独自開発の着圧設計が施されているため、就寝時だけでなく、ボディスーツや着圧ソックス、ガードル、骨盤ショーツとしても着用できます。サイズ展開は、「M-L」と「L-LL」の2種類です。YB-LAB グラマラスパッツヒートシェイプ¥4,381※2WAYタイプではありません。石澤研究所 「睡眠美容安眠ちゃん」ミネラルを凝縮した海塩が溶け込んだ入浴剤で、香りはやさしい「ミルクの香り」と「ラベンダーの香り」の2種類です。睡眠前に湯舟につかってリラックスすることで、より良い入眠が期待できそうです。石澤研究所 睡眠美容安眠ちゃん各¥198快眠グッズで、忙しい年末を乗り切りましょう!『ロフト』で購入できる快眠グッズをご紹介しました。良質な睡眠は疲れを取り、健康も美容もサポートしてくれるので、ぜひチェックしてください。【参考】【ロフト】良質な眠りを誘う、おすすめ快眠グッズ‐PR TIMES文・三谷真美
2021年12月19日お通じは、カラダの健康状態を知るための大切なバロメーターのひとつ。だけど、ウンチについて人と話すことって、ちょっとはばかられますよね。ということで、anan Beauty+ clubのメンバーに「ウンチ」について聞いてみました。毎日お通じある?食べたものがカラダに吸収され、いらなくなったものとして体外に排出されるウンチ。私たちは基本的に1日3食(+おやつも)食べているから、お腹は常にすっきりとした状態でいたいですよね。しかし、何日も出ない便秘になってしまったり、あるいは下痢になってしまうことも。女性たちのお通じ事情はどうなっているのでしょうか。anan Beauty+ clubのメンバーに、「ウンチ事情」についてリサーチしてみました。※anan Beauty+ club…美容・健康・エコ好きな女性たち約100名が集まるanan Beauty+の読者組織お通じについてどのように感じていますか?どちらかというと便秘気味というかたが少しだけ多いものの、快便というかたとほぼ同数でした。では、お通じの頻度はどうなのでしょうか?便秘気味というかたと快便というかたで分けて聞いてみます。まずは便秘気味のかた。半分のかたが2~3日に1回程度しか出ない、そして7%のかたが4~5日に1回しか出ないと回答しています。一方、平均的に1日1回出るというかたが40%弱いました。1日1回出れば快便なのでは?と思うのですが、理想のウンチではなく、お腹がすっきりとしていないのかもしません。では、快便というかたのお通じの頻度はどうなのでしょうか。15%のかたが2~3日に1回と回答しているものの、8割以上のかたが1日1回以上お通じがあるようです。では、1日1回以上お通じがあるかたに、心掛けていることを聞きました。「ごぼう茶を飲む」(34歳・会社員)「温かいお茶を飲む。よく寝る」(31歳・主婦)「アーモンド効果や、ヤクルトを飲む。納豆を食べるようにしています」(31歳・会社員)「朝晩必ず白湯を飲みます。また、飲む時は胃のために、ひと口ずつ、口に含んで転がしてから飲みます」(44歳・会社員)「毎日ヨーグルトを食べる!」(24歳・会社員)「納豆を1日1回は食べるようにしている。食べられない時は、お味噌汁など発酵食品を食べます。また、起床後に白湯を飲んで腸を起こして整えるよう心がけてます」(31歳・会社員)「朝コーヒーを飲む」(33歳・専門職)ただ単に水分補給を心掛けるのではなく、ごぼう茶、コーヒー、そして特に多かったのが白湯を積極的に飲む方が多かったです。便秘がちというかたは、さっそく試してみてはいかがでしょうか。では最後にお通じにまつわる悩みを聞いてみました。「いろいろ試してみるもののやっぱりなかなか改善されず、サプリに頼ってしまっているので卒業したいです」(35歳・会社員)「生理になると1日目か2日目は下痢になる」(33歳・専門職)「販売の仕事なので、自分のタイミングでお手洗いへ行けず、我慢ぐせがついてしまった」(39歳・会社員)「便秘と下痢を繰り返してしまって辛い」(35歳・自営業)「旅行に行って環境が変わると必ず便秘になってしまう。旅行ではいつも以上に食べることが多いので、旅行の期間が長くなればなるほどお腹が張ってパンパンになってしまう」(29歳・会社員)お通じの悩みって、便秘だけではないんですよね。最初の質問で、どちらかというと下痢気味と回答したかたもいるように、お腹をくだしがちで悩んでいるかたもいます。お腹の調子は、食事の内容だけではなく、緊張やストレスなど交感神経も大きく関わっているようです。また、月経周期でお通じの調子が変化することも。いいウンチが出た日は、やっぱりすっきりとして気持ちがいいですよね!そのような状態が続くように、水分補給内容を意識したり、ストレス解消したり、あるいは、病院に頼ってみるのもいいかもしれません。文・小田原みみ
2021年12月19日特技とも言われる「いつでもどこでも眠れる」状態。前回、この「いつでもどこでも眠れる」状態は、睡眠負債がある状態で、健康面や美容面で課題が生じやすいというお話をいたしました。今回は、その状態を解決するための具体的な対策を眠りとお風呂の専門家・公認心理師、SleepLIVE(株)代表の小林麻利子がお伝えします。まずは自分に必要な睡眠時間を割り出してみよう!睡眠負債は、土日に長く寝るだけで返済できるようなものではありません。平日も含め、毎日必要な時間眠ること、そして質の高い眠りを得る必要があります。でもやみくもに長く眠れば良いというわけではありません。毎日の生活に無理のない範囲で実践してみましょう。1.対策は休前日からスタート。例えば土日が休みなら、金曜日の夜からスタートさせます。2.就寝時刻はいつも通り休前日は翌日ゆっくり眠れるからと夜更かししてしまう方は多いですが、それでは、ソーシャルジェットラグ(社会的時差ぼけ)がひき起こってしまうので、ここはグッとこらえること。まずは返済!3.アラームはかけずに就寝アラームはかけずに眠りにつきます。4.土曜日の朝、起床した時刻をメモする朝は眠気があるかもしれませんが、睡眠慣性といういわゆる寝ぼけ状態。誰でもあるものなので、勘違いして二度寝を繰り返さないこと。おそらく、いつもの起床時刻あたりプラス数十分長いことが多いです。5.寝起きスッキリケアを行う交感神経を優位にさせるために、寝起き後は次のようなことを行うといいでしょう。目覚めたらすぐカーテンを開ける。ストレッチで血流を高める。香りを嗅いだり、呼吸を意識してみる。6.土曜日の夜も同様に同じ時刻に就寝して日曜日の朝の起床時刻をメモする7.起床時刻から逆算して就寝時刻を定めます起床時刻から大体のあなたに必要な睡眠時間を割り出して、絶対起きなければならない起床時刻から逆算して就寝時刻を定めて実行します。いきなりその就寝時刻から眠ることは難しいので、いつもの就寝時刻から15分ずつ早くなるようにシフトしていきます。※少しずつ必要な睡眠時間が短くなっていくはずなので、様子を見ながら睡眠時間や就寝時刻を変更していきましょう。お風呂を利用して睡眠の質を高くする工夫も!お風呂を利用して深部体温の一時的な上昇と入浴後の下降を利用して、睡眠の質を高くする工夫も行っていきましょう。睡眠負債は睡眠時間が足らないだけでなく、睡眠の質に課題があることも多いです。毎日シャワー浴の方は、入浴で深部体温をコントロールする習慣を取り入れてみましょう。寝る前の自律神経ケア眠りの質を高めるには、寝る前の自律神経ケアも欠かせません。本来副交感神経が優位にならなければならない時間帯に、スマホでSNSチェックやメールチェック、仕事や人間関係の考え事などをしていてストレスを知らず知らずに感じていれば、交感神経が刺激されています。お風呂に適切に浸かったのに、ベッドの上で手足が冷たかったり、頭でいろいろな悩みがぐるぐる回っている場合は、自律神経が乱れている可能性も。自律神経を整えるには、呼吸を変えてみること。最も手軽でお金がかかりません。ゆったり3秒吸って2秒息を止めて、5秒かけてゆっくり吐いていきます。吐くと副交感神経が刺激されるので、吸うよりも吐く息を長く、また呼吸を止めた方が、その後吐いたときに体が脱力しやすくなりますので、それを利用した呼吸法です。昼寝を計画的に行おう午前中に眠気がある場合は、夜の睡眠の時間や質が足りていない証拠となりますが、夕方以降にいつも眠くなる場合は、上記の対策と合わせて、昼寝を計画的に行うのも手。昼食後から15時までに、机の上に伏せたりソファに座ったりして、10分〜15分、アラーム時計をセットして深い眠りが昼間に出現しない程度に昼寝を行なってみましょう。仕事で昼寝が難しい場合は、座ったまま少し目を閉じるだけでもOK。多くの情報を目から取り入れる私たちは、目を開けているだけでも脳疲労が蓄積してしまいます。仕事のスケジュールを組む際に、あらかじめこの時間帯に昼寝を行おうと決めておくのも良いでしょう。いつでもどこでも眠れなくなれば、良質な睡眠が得られている証拠かもしれません!睡眠の状態によっても対策は変わってはくるものですが、まずは上記を試してみてくださいね。眠りとお風呂の専門家小林麻利子さん同志社大学卒業、京都市出身。SleepLIVE株式会社代表取締役社長。生活習慣改善サロンFlura主催。公認心理師。科学的根拠のあるデータや研究を元に、睡眠と入浴を中心とした生活習慣を見直すことで、自律神経を改善していく指導が人気。約2,000名以上もの悩みを解決し、テレビや雑誌など、多くのメディアで活躍中。不規則な生活になりがちな、芸能人やモデル、アナウンサーへも指導。企業向けには、健康経営や睡眠関連事業支援などを行う。著書に『入浴の質が睡眠を決める』(カンゼン)『不美人習慣を3日で整える熟睡の練習帳』(G.B.)など多数。プライベートは、3歳児と0歳児の母。(C)Motortion/Getty Images(C)Image Source/Getty Images(C)Flashpop/Getty Images文・小林麻利子
2021年12月09日「私はいつでもどこでも眠れる」という方は、それがいわば特技のようにお話されるケースがありますが、実は、睡眠負債がある状態ということをご存知でしょうか?良質な眠りが得られていれば、いつでもどこでも眠れないはずなのです。今回は、いつでもどこでも眠れる状態のときのデメリットを、眠りとお風呂の専門家・公認心理師、SleepLIVE(株)代表の小林麻利子がお伝えします。眠気には日内リズムがあるまず、眠気について考えてみましょう。眠気の強さを測定したテクニオンイスラエル工科大学の実験では、眠気には日内変動があり、22時〜翌朝8時に最も強い眠気がきており、眠気のピークは深夜4時。日中は14時頃に眠気が強いという結果が得られていることから、1日に2つの時間帯に人は眠くなるようになっています。実際に、深部体温が高い時間帯というのは覚醒度が高い時間帯なので、本来は眠くなったり、ちょっと横になったくらいで眠りには入らないはず。なのに、この2つの時間帯以外にも眠くなってしまうというのはなぜでしょうか?いつでもどこでも眠れる、は睡眠負債が蓄積している状態かもいつも眠かったり、横になったり目を瞑るだけで眠りに入ってしまうのは、そもそも睡眠負債が蓄積している状態かもしれません。睡眠負債とは、スタンフォード大学のWilliam C. Dement 教授によって提唱された言葉で、毎日知らず知らずに睡眠不足が蓄積していった、いわば睡眠の借金のこと。これは、休日に長く寝たくらいでは返済できないことがわかっています。睡眠負債がある状態では、先ほどの2つの時間帯だけでなく、深部体温が高い夕方や夕飯後などでも眠気がでてしまい、いつでもどこでも眠れる状態になってしまいます。平日と休日の起床時刻の2時間以上の差平日と休日の起床時刻が大きくずれている方は、ソーシャルジェットラグ、いわゆる時差ぼけ状態になります。特に、2時間以上ずれている場合は、休み明けに影響が出ることがわかっており、ブルーマンデーと言われるように、月曜日の朝に会社や学校に行きたくない…という状態になりかねません。本来なら深部体温が上昇して自然に朝目が覚めるところ、ソーシャルジェットラグがあれば、深部体温がうまく上昇できずに、寝起きが悪くなります。そうすると朝ごはんの時間に食欲がなく、食事を取らないまま出勤。体温もうまく上昇しないため、午前中は仕事や勉強に力が入りません。太陽を浴びる機会も後ろにずれたり、運動する気力もなく深部体温が日中にうまく上昇しなければ、就寝時に深部体温がきちんと低下されず、眠りの質が格段に低下してしまいます。こういった体内リズムが乱れている状態では、眠気やだるさが常に付き纏っているため、いつでもどこでも眠れる状態になってしまうのです。体への影響睡眠不足状態が続くと、うつ病やガン、認知症のリスクが上昇することが、さまざまな調査で明らかになっています。また、2003年のペンシルバニア大学の研究によれば、6時間睡眠を1週間ほど続けた場合、1晩徹夜したグループと同程度の脳の働きであったという報告もあります。1晩でも徹夜すると、判断力が鈍ったり、食欲を抑えられなかったり、ちょっとしたことでイライラすることもありますよね。自分は、問題なく仕事や人付き合いをしていると思っていても、実はさまざまな事柄のパフォーマンスが低下していることもあり得るのです。日本人の約4割は睡眠6時間未満である報告があります。6時間眠れば問題なし!自分は問題ない!とお考えの方も多いかもしれませんが、今、メンタルや体、美容や健康にほんの少しでも課題を感じるならば、睡眠負債がある状態かもしれません。睡眠負債を返済したら、こんなにいいことが!!負債を返済することで、今まで以上に仕事の成果がでる可能性もあります。午前中はいつもなんとなく仕事に対するエンジンが掛からず、夕方頃からやる気が出る方は、朝からすこぶる快調!大きな商談やプレゼンも、卒なくこなせるかもしれません。また、睡眠と美容は密接に関係しています。眠りのリズムが整い、深い眠りが得られることで、成長ホルモンがきちんと分泌し、肌や髪の状態を良くしてくれます。食欲もコントロールできるようになるので、食べ過ぎや食欲不振などになりにくくなるでしょう。いかがでしたでしょうか?デメリットを知ることで、対策を取りやすくなります。眠りとお風呂の専門家小林麻利子さん同志社大学卒業、京都市出身。SleepLIVE株式会社代表取締役社長。生活習慣改善サロンFlura主催。公認心理師。科学的根拠のあるデータや研究を元に、睡眠と入浴を中心とした生活習慣を見直すことで、自律神経を改善していく指導が人気。約2,000名以上もの悩みを解決し、テレビや雑誌など、多くのメディアで活躍中。不規則な生活になりがちな、芸能人やモデル、アナウンサーへも指導。企業向けには、健康経営や睡眠関連事業支援などを行う。著書に『入浴の質が睡眠を決める』(カンゼン)『不美人習慣を3日で整える熟睡の練習帳』(G.B.)など多数。プライベートは、3歳児と0歳児の母。(C)Westend61/Getty Images(C)Cavan Images/Getty Images(C)Ridofranz/Getty Images文・小林麻利子
2021年12月07日“カロリーが高い”というイメージが強いドーナツ。そんなドーナツに対するイメージを払しょくするような、新感覚スイーツの冬季限定メニューが登場しました!今回は、プラントベースの食材選びとおいしさの両立にこだわられた、見た目も可愛い“最新ドーナツ”をご紹介します。手土産やホームパーティーにもおすすめしたいヘルシースイーツですよ。ジャンクフードをヘルシーに!『2foods』から冬季限定メニュー登場「ヘルシージャンクフード」をコンセプトに、渋谷ロフトや銀座ロフトのほか、都内に計6店舗をかまえるプラントベースフード(植物由来原料)ブランド『2foods』。『2foods』から2021年11月1日(月)より、冬季限定で大人な味わいのドーナツが3種類登場しました!『2foods』のドーナツは、乳や卵といった動物性の原材料に加え、白砂糖も使わずに作られている(※1)とのこと。ドーナツと聞くと、高カロリーで糖分も多そうなイメージから敬遠している人もいそうですが、『2foods』のドーナツはプラントベースなのでヘルシーに楽しむことができますよ。※1:一部製造過程で混入が避けられないものはアレルゲンに表示全3種類!材料や調理工程にこだわられたドーナツたち今回新しく発売されたのは「メープルチョコナッツドーナツ」、「モンブランドーナツ」、「ピスタチオリースドーナツ」の3種類。ジャンクフードのイメージがあるドーナツでも、身体に気を遣いながら安心して食べられるようにと作り方にはこだわりが。まずは、フライ工程。ドーナツを揚げる際に使われる油には、低トランス脂肪酸油が使用されています。特別な機械を使って酸化値をチェックしながら揚げているため、よりヘルシーに食べられるよう工夫されているそうです。また、生地には白砂糖の代わりに、オーガニックシュガーや低GIアガベシロップが採用されているとのこと。甘さはしっかりしているのに、白砂糖に比べミネラルが多く含まれていて身体にもやさしいのです。ヘルシーなだけでなく、身体への配慮も感じられる材料選びが魅力的ですね。では、3種のドーナツを詳しくチェックしていきましょう!1:シナモンシュガーがアクセント「メープルチョコナッツドーナツ」チョコレートでコーティングした定番のドーナツ。チョコレートの上にはメープル風味のグレーズやナッツが施されています。表面にまぶされたシナモンシュガーが、ほどよいアクセントとして楽しめるような一品です。【商品情報】「メープルチョコナッツドーナツ」価格:テイクアウト¥464/イートイン¥473※ 原材料に乳は使用しておりませんが、製造上混入が避けられないためアレルゲンとして乳を表記2:ラム酒入りの大人な味「モンブランドーナツ」こちらは、洋酒が入った大人な味わいのドーナツ。生地にはラム酒を混ぜたモンブランフィリングがかかっていて、マロングラッセやカカオニブ、ピスタチオが上にトッピングされています。リースのような見た目からも、冬っぽさが一段と感じられますね。【商品情報】「モンブランドーナツ」価格:テイクアウト¥464/イートイン¥4733:華やかな見た目も楽しめる「ピスタチオリースドーナツ」最後は、美しいグリーンが際立つピスタチオのドーナツ。生地にかかったピスタチオ味のグレーズには、ラズベリーやナッツが添えられていて可愛さもばっちり!味はもちろん、目でも楽しめるドーナツです。【商品情報】「ピスタチオリースドーナツ」価格:テイクアウト¥518/イートイン¥528今までのヘルシースイーツとは一味違う『2foods』のドーナツ。ヘルシーで身体にいいものを取り入れたい人にとって、新しい選択肢になるはず。ぜひ一度チェックしてみてくださいね!【参考】©株式会社TWO文/Nana
2021年11月26日朝食のデザートや小腹が空いたときのおやつに重宝するヨーグルト。最近はコンビニで買えるヨーグルトも種類が豊富!そこで今回は、美容ライターかつ国際中医薬膳師でもある筆者が、手軽に腸活が始められる「コンビニで買えるおすすめのヨーグルト」をご紹介します。1:お腹に優しい「ソフール」で腸内環境改善ヨーグルトは腸内環境を整えるイメージがありませんか?乳製品自体がお腹に優しいイメージですが、ヨーグルトの中でも腸内で有用な働きをする乳酸菌「シロタ株」が入っているのが『ヤクルト』の「ソフール プレーン」です。1個のヨーグルトに含まれるシロタ株はなんと10億個以上!生きたまま腸内に到達し、いい菌を増やして悪い菌を減らす働きがあるそうです。プルンと少し硬めのヨーグルトで、プリンのような食感でした。酸味が少なく、まろやかな味わいなので、継続して食べ続けやすいですよ。菌の種類:シロタ株(L.ガゼイ YIT9029)味:甘さも酸味も控えめで老若男女問わず食べやすそう量:100mlカロリー:92kcal値段:¥1082:免疫力を高める「R-1」で毎日の健康づくりを「強さひきだす乳酸菌」でおなじみの『meiji』の「R-1」。ドリンクタイプもあり、プレーンからフルーツ味まで豊富なラインナップがあります。6,000種類以上の乳酸菌研究から選び抜かれた乳酸菌を使用していて、免疫力を高める効果が期待できるとされています。風邪やウィルスに負けない身体づくりをしたいときにおすすめです。甘味料にステビアが使われているので、ほんのりした甘さがあります。砂糖ゼロなのもうれしいですよね。ただ、酸味が強めのヨーグルトなので、好みが分かれるかもしれません。個人的には甘すぎなくて、最後まで飽きずに食べられました。菌の種類:1073R-1味:ほのかな甘みがあり、ヨーグルト本来の酸味がしっかりしている量:112gカロリー:89kcal値段:¥1423:「オイコス」で理想の身体づくりを目指してスポーツをする人やダイエッターなど、身体づくりに役立つのが『ダノン』の「オイコス」。元々ヘルシーなイメージがあるヨーグルトですが、「オイコス」は高タンパク質・脂肪分ゼロで、罪悪感もゼロ!特に、普段の食事では不十分とされやすいタンパク質が10g以上も摂取できるのがうれしいですね。不足しがちな栄養を補えるという点で肌や髪にもよさそうです。他のヨーグルトに比べると重め。水切りヨーグルトやギリシャヨーグルトのような感じで食べ応えがあります。今回購入したブルーベリーは下にソースが沈んでいるので、よく食べて混ぜて食べるのがおすすめです。菌の種類:不明味:ブルーベリーソースと果実入りで、甘さは控えめだけど満足感がある量:113gカロリー:92kcal値段:¥1764:不規則な生活や生活習慣病には「トリプルヨーグルト」を「高めの血圧(収縮期血圧)を下げる」「食後の血糖値の上昇をおだやかにする」「食後の中性脂肪の上昇をおだやかにする」と、3つの働きがある『森永』の機能性ヨーグルト「トリプルヨーグルト」。トリペプチドMKP、難消化性デキストリンが含まれています。うれしい機能性がギュッと詰まっているのに、おいしさも侮れません。乳由来のミルクオリゴ糖を配合しているので、スッキリさわやかな甘さがクセになります。脂肪分がゼロなので、特に健康診断で数値が気になった人やダイエッターが重宝しそうですね。これだけ魅力があって¥100台なのがスゴい!一度食べて味が好みなら、継続して食べ続けて損のないヨーグルトですよ。菌の種類:不明味:すっきりとした甘みがあり、酸味はほとんど感じない量:100gカロリー:49kcal値段:¥138ヨーグルトは毎日続けることが大切!ヨーグルトに含まれる乳酸菌やヨーグルトは、数日で腸内からいなくなってしまうとされています。効果的にヨーグルトを食べるのなら、毎日継続的に摂ることが大切です!今回ご紹介したヨーグルトは機能性だけでなく、味も文句なしのおいしさなので、ぜひ健康的な腸活習慣に役立ててくださいね。【参考】『ヤクルト』公式サイト『meiji』公式サイト『ダノン』公式サイト『森永』公式サイト美容ライター・国際中医薬膳師/坂本雅代
2021年11月16日コロナ禍の在宅でお家時間も増え、今、売上が伸びているコーヒー。実はカラダにもいいのをご存知でしょうか?さらにダブルの健康効果が期待できるのがコーヒーに豆乳をプラスすること。ソイラテなど今はカフェでも見かけますが、お家でもぜひ試したい組み合わせです。そんな「コーヒー+豆乳」が持つ魅力を専門家の意見と共にご紹介します。コーヒーが健康ドリンクとしてもっとも評価されている時代飲まないと目が覚めない、仕事にならないと、何気なく毎日飲んでいるコーヒー。『コーヒーを飲む人はなぜ健康なのか?』の著者、「北品川藤クリニック」院長・石原藤樹先生によると「今はコーヒーが健康ドリンクとしてもっとも評価されている時代」だそう。コーヒーには下記のような効果があると研究により判明していると言います。総死亡リスクを10~20%程度低下させる糖尿病、肝臓病予防効果があるクロロゲン酸(コーヒーに含まれている)にはコレステロール低下作用があるこのように健康によいアプローチをもたらすため、適量を飲むのはおすすめです。ただ、コーヒーには牛乳を入れるのが定番ですが、牛乳は動物性脂肪が多いことにより、コーヒーの血糖低下作用やアンチエイジング作用、ダイエット効果も相殺されてしまう可能性があると石原先生は話します。牛乳は育ちざかりの子どもの成長促進や、たんぱく質の補充のため高齢者などに有効性が期待されますが、それ以外の年齢層には成長促進が老化につながる可能性もあり、時には逆効果の場合もあるのだとか。ほどほどにはいいですが、摂り過ぎには注意が必要かもしれません。豆乳をプラスするとダブルの健康効果が期待できる石原先生によるとコーヒーに入れるのは豆乳がおすすめ。「豆乳+コーヒー」のドリンク、ソイラテには以下のようなダブルの健康効果が期待できるそうです。コレステロール低下のダブル効果コーヒー含有のクロロゲン酸にはコレステロールの低下作用があり、豆乳含有の大豆イソフラボンにも血中総コレステロールと悪玉コレステロール(LDLコレステロール)を低下させる働きがあります。カフェインの「カルシウム流出」「覚醒効果」を相殺コーヒーに含まれるカフェインはカルシウムを流出させると言われていますが、大豆イソフラボンには骨粗しょう症予防効果があるため、相殺することが期待できます。さらに大豆イソフラボンには睡眠の質を向上・改善する効果があるため、カフェインの覚醒効果を相殺することが期待でき、コーヒーを飲むと眠れなくなると不安を抱える方にもぴったりです。さらに牛乳やミルクに比べてカロリーが抑えられるので、女性にとってはダイエットの時にも選びたいドリンク。イソフラボンの女性ホルモン作用で、骨を強く、血管を若く保ち、睡眠の質の改善にも期待がもてます。はちみつやシナモンをプラスして味も健康効果もパワーアップコーヒーに豆乳を入れたシンプルなものでも、ブラックコーヒーよりもまろやかになりお腹にもたまります。今回はコンビニやスーパーでよく見るキッコーマンの「おいしい無調整豆乳」と「調製豆乳」を使いました。バランスが整っていて飲みやすく、甘さがほしい時は調製豆乳、すっきり飲みたい時は無調整豆乳などと使い分けができます。石原先生によると、甘みがほしい場合は天然の甘味料で喉にも優しく多くの生理活性物質を含むはちみつを入れることがおすすめとのこと。筆者は冷え性のため、血行促進にアプローチするなどさまざまな健康メリットを持つシナモンも加えてみました。シナモンパウダーは溶けにくいので最初にはちみつとしっかり混ぜてからコーヒーと豆乳を注ぐことがコツです。シナモンスティックを使用するのもオシャレでお家カフェが華やかになります。飲む時間で豆乳とコーヒーの割合を変えてみる飲むタイミングとしては、食後の血糖の低下を考慮すると、食前がおすすめ。そして朝はコーヒーの比率を増やして覚醒を促し、夕食後には豆乳たっぷりのソイラテでリラックスするなど、コーヒーと豆乳の割合を1日の中で調整していくのもいいと石原先生。また、一緒に食べるおやつには抗酸化作用を強化できるナッツが、さらなる健康をサポートしてくれるそうです。日頃飲んでいるコーヒーに豆乳をプラスするだけの「豆乳+コーヒー」は健康や美容に多くの利点をもたらしてくれそうです。お手軽で続けやすいのでぜひ試してみてくださいね。文・雨宮あゆみ
2021年11月12日クリームたっぷりで、満足感のある甘いフラペチーノ®は高カロリーなイメージがありますよね。でも、『スターバックス』のフラペチーノ®でスイーツ気分を満たしたくなることもあるでしょう。そこで今回は、美容ライターかつ国際中医薬膳師でもある筆者が、ダイエット中でも罪悪感なく「スタバのフラペチーノ®」を楽しむための低カロリーカスタマイズをご紹介します。全部無料で楽しめるお得なカスタマイズです。初めてでもスタバで簡単にカスタムできる!今までメニュー表にあるドリンクをそのまま注文していた人にぜひ知ってほしいのが「無料カスタマイズ」。『スターバックス』では自分好みにドリンクを調整できる様々なオプションがあり、ドリンクを注文する際に「変更」「追加」「増量」「減量」「削除」などができます。例えば、スイーツのようにフラペチーノ®を楽しみたいときは、「チョコレートソース」を追加したり、「ホイップクリーム」を増量したり、逆に甘さを抑えたいときは、「シロップ」を減量してほしいとオーダー時に伝えるだけでカスタムしてもらえます。フラペチーノ®を低カロリーカスタムするポイントダイエット中にフラペチーノ®を楽しむなら、カスタムでできる限りカロリーを引き算していきましょう。無料でできるおすすめの低カロリーカスタムには次の3つがあります。ミルクを変更する「ミルク」を「低脂肪タイプ」「無脂肪乳」「豆乳」「アーモンドミルク」「オーツミルク」の5種類に変更できます。このうち、「低脂肪タイプ」と「無脂肪乳」が無料でカスタム可能!・低脂肪タイプに変更低脂肪タイプに変更すると、通常のミルク:低脂肪乳を半々の割合にしてもらえます。8:2や3:7など割合を指定することもできるため、味をできるだけ変えずにカロリーを少しでもカットしたい人におすすめです。・無脂肪乳に変更変更できるミルクの中でも一番カロリーが低く、特にダイエット中におすすめのカスタムです。無脂肪なので、さっぱりとした飲み口に。シロップを抜いてもらうフラペチーノ®によって入っているシロップは異なりますが、注文時にシロップ抜きを無料で注文できます。シロップを抜いても全く甘さがなくなってしまうわけではなく、甘さ控えめなフラペチーノ®を楽しめますよ。ホイップを抜いてもらうフラペチーノ®の上に載っているホイップクリームは抜いてもらえます。実はダイエット中のフラペチーノ®カスタムで、筆者が最もおすすめしたいのがノンホイップ!トールサイズで89kcalを引き算でき、ホイップを削除するだけで大幅にカロリーをカットできます。もともとホイップクリームは無糖なので、抜いてしまってもフラペチーノ®の味に大きく影響があるように感じませんでした。ただ全くないのは寂しいという人は、ホイップクリームを半分にする「ライトホイップ」をセレクトして!こちらも無料でカスタムできておすすめですよ。おすすめ無料カスタマイズその1:バニラ クリーム フラペチーノ®カスタマイズしやすいフラペチーノ®として人気なのが『バニラ クリーム フラペチーノ®』。豪華にトッピングを重ねることもでき、変更&カットで低カロリーにもカスタマイズしやすいビバレッジです。今回は、無料でカスタムできる「ホイップクリーム抜き」「シロップ抜き」で注文。ノンシロップなのにしっかりとした甘さがあり、通常だとどれほど甘かったのか……!と思うほど。普通に注文すると255kcalのバニラクリームフラペチーノ®ですが、ホイップ抜きで89kcal、バニラシロップ1ポンプ20kcalをマイナスできて合計146kcalに。やはりクリームのカロリーが高いので、フラペチーノ®を注文するときは減量または削除がおすすめですね。おすすめ無料カスタマイズその2:コールドブリュー コーヒー フラペチーノ®フラペチーノ®の中でも元々カロリーが低いのが『コールドブリュー コーヒー フラペチーノ®』。トールサイズで185kcalなので、罪悪感が低めなフラペチーノ®です。通常のミルクから「無脂肪乳」へ変更することで168kcalに。ミルクの変更は無料なので、お値段そのままでカロリーをカットできます。缶コーヒーくらいの甘さがあって十分満足できました!有料カスタマイズですが、コーヒーが好きな人なら、さらに「エスプレッソ ショット」(+¥55)を追加するのがおすすめです。濃厚な味わいになって、ちょっとした贅沢気分を楽しめます。自分好みの低カロリーカスタマイズを探してみよう!ミルク変更とノンホイップだけでも、トールサイズで約100kcalをカットできるカスタマイズ。無料でできる低カロリーカスタムで好みの味を見つけて、ダイエット中でもストレスなくフラペチーノ®を楽しみましょう。【参考】『スターバックス』公式HP©Cavan Images/gettyimages美容ライター・国際中医薬膳師/坂本雅代
2021年11月10日毎日、ヨーグルトを健康のために食べているという人も多いのでは?ちょっとアレンジすると意外な美味しさを得られることもあるんです。そこで今回は、ヨーグルトマニアの向井智香さんに、秋にぴったりのアレンジ術と、おすすめヨーグルトを3つうかがいました!ヨーグルトマニアが秋におすすめのヨーグルトの食べ方と商品を伝授!最近は、健康ニーズの高まりから、ヨーグルトが人気といわれます。毎日欠かさず、ヨーグルトを食べているという人も多いのではないでしょうか。そのまま食べたり、はちみつやジャムをトッピングして食べたりするのが定番ですが、ちょっと変わった食べ方を取り入れてみると新鮮かもしれません。また、最近はヨーグルトの種類も増えていて、選ぶのも迷いがち。美味しくておすすめのヨーグルトを知りたいと思いませんか?ヨーグルトマニアが教える!秋向けのヨーグルトアレンジ術3選そこで今回は、ヨーグルトマニアの向井智香さんに、ヨーグルトの秋向けアレンジ術や、この秋、おすすめのヨーグルトを3つ紹介してもらいました!1.味噌汁に入れる向井さん普段の白だしや合わせだしなどのお味噌汁には牛乳のヨーグルトを、赤だしのお味噌汁には大豆のヨーグルトを入れて食べています。牛乳のヨーグルトを入れたほうは牛乳のコクが効いてちょっぴり洋風になり、大豆のヨーグルトを入れたほうは、ヨーグルトの大豆のお豆のふくよかな甘みで角が取れた優しい味わいになります。味噌とヨーグルトのダブル発酵食品のパワーで、腸活にもおすすめです。乳酸菌の多くは60度程度で死滅してしまうので、鍋の中ではなく、おわんに注ぎ終えた後、少し冷ましてからヨーグルトを加えてください。2.電子レンジで温める向井さん最近は、朝の冷え込みが厳しくなってきました。朝食時、冷蔵庫でよく冷えたヨーグルトに手が伸びないときは、ぜひホットヨーグルトを。耐熱の器に移し、電子レンジで体温ぐらいに温めてみてください。こちらも温め過ぎには注意を。ホットヨーグルトというとプレーンを温めるイメージをお持ちの方も多いかと思いますが、フルーツ系の飲むヨーグルトなども意外とマッチするんです。うまみが引き出され、香りがしっかりと立つので、まるで違う味わいを楽しめますよ。3.水切りして、蒸した根菜と和える向井さんしっかりと水切りをしたヨーグルトは酸味が抑えられ、クリームチーズにも似た食感になるため、ヘルシーな食材としておかずへの応用力もUP。その水切りヨーグルトで特におすすめなのが、旬の根菜を蒸して和え物にすること。レンコンならお醤油と鰹節、にんじんならオリーブの実と塩胡椒、かぼちゃならお味噌と塩など、トッピングや調味料のアレンジをお好みでするのも楽しみのひとつです。根菜には食物繊維がたっぷり含まれていますので、腸活にも役立つとわれています。この秋おすすめのヨーグルト3選1.「ベルギーヨーグルト ピュアナチュール アプリコット」カネカ「ベルギーヨーグルト ピュアナチュール アプリコット」希望小売価格¥149(税込)向井さんピュアナチュールは、酪農王国ベルギーの老舗乳業メーカーPur Natur(ピュア・ナチュール)社とカネカが技術提携して生まれたヨーグルト。ベルギー伝統の2段階発酵と絶妙な攪拌具合で、ミルクの魅力がグッと引き出された上質な味わいとなめらかな舌触りにうっとりします。今年の9月にシリーズがリニューアルしました。そのシリーズから、アプリコットをご紹介します。底にはアプリコットのソースが仕込まれており、すくいあげるとハッとするような華やかなイエローが印象的。お好きな加減でかき混ぜて、ヨーグルトに溶け込む様子を眺めたり、沸き立つ香りを楽しんだり。自分時間を贅沢に彩ってくれるヨーグルトです。2.「森永マミーヨーグルト」森永乳業「森永マミーヨーグルト」希望小売価格¥128(税込)向井さん森永乳業のロングセラー乳酸菌飲料「マミー」がヨーグルトになって、今年10月に新登場。個食カップと4ポットの2種類のサイズ展開があり、森永乳業によると、個食カップは40歳以上の男女向け、4ポットは子持ちファミリー層向けとのことで、中身も異なります。個食のほうは量が多く、トロトロの液状で、4ポットのほうはゼラチンが入ってすくいやすい質感になっています。どちらも、マミーの甘い風味に「懐かしい!」と感じます。免疫賦活作用があるという「シールド乳酸菌」が配合されており、これからの季節にもぜひ摂っておきたいヨーグルト。脂肪分がカットされているので、カロリーも低く、コンビニなどでも手軽に購入できるのが嬉しいところです。3.「ごまの蔵×CowCowヨーグルト黒ごまヨーグルト」飛騨高山CowCowヨーグルト「ごまの蔵×CowCowヨーグルト黒ごまヨーグルト」¥330(税込)向井さん飛騨高山にお店を構える自家製ヨーグルト専門店「飛騨高山CowCowヨーグルト」さんと、ごま専門店「ごまの蔵」さんのコラボ品。栄養たっぷりの黒ごまとヨーグルトが層になっていて、見た目にも楽しく香りも豊かです。ヨーグルトはもちっとしていて、意外にも酸味はくっきり。麦芽糖のツヤのある甘味がその酸味によく合います。実店舗だけでなく、ネットショップでも購入できるので、お取り寄せやギフトにもおすすめ!――味噌汁に入れるというヨーグルトのアレンジ術は新鮮な味わいを楽しめそう。また、温めたり、和え物にしたりするのもやってみたくなりますね。この秋おすすめの3商品も、どれも気になるものばかり!この秋は、ヨーグルトをちょっと変わった方向から楽しんでみるのも良いのでは?Information教えてくれた人向井智香(むかい・ちか)さんカップヨーグルト研究会。日本中のヨーグルトを食べ尽くすヨーグルトマニア。2021年9月現在で商品レビュー数は2,100種類以上。文・椎原茜
2021年10月29日連載第5回目は、わさびのピリッとした味わいがアクセントの、ボリューム満点豚しゃぶサラダをご紹介します。お野菜もしっかりとれて、夕食のメインにもなるボリュームたっぷりの一品です。簡単に作れるポン酢ドレッシングをかけてどうぞ。『なすの豚しゃぶサラダ』【キレイ食材でつくる美人レシピ】VOL. 5キレイ食材は、なす。なすは長なすや米なす、京都の賀茂茄子など日本各地で数多くの品種が栽培されており、ハウス栽培で一年中スーパー等で買うことができます。炒めたり、揚げたり、蒸したり、どんな調理法でもおいしいお野菜ですよね。なすには紫色である理由ともなっているアントシアニン系の色素ナスニンが多く含まれています。ナスニンはポリフェノールの一種で、強い抗酸化作用を持っており、お肌の不調を調える効果が期待できます。また、血の巡りを良くし、全身に血をいき渡らせる効果が高いので美白ケアも期待できたりうれしいお野菜なんです。ほかに利尿効果も高い野菜なので、むくみを解消にもおすすめです。今回はなすを使って、ボリューム満点のサラダをご紹介します!材料はこちら!【材料(2人分)】豚肉薄切り:150g※しゃぶしゃぶ用クレソン:1束なす:中2個エリンギ:2本ミニトマト:4個きゅうり:1/2本ゆで卵:1個※固めの半熟オリーブ油:適量塩:適量コショウ:適量(ドレッシング)ポン酢:大さじ2オリーブ油:大さじ1※ごま油など練りわさび:小さじ1/2※豆板醤やコチジャンを加えるのもおすすめですでは、作ります!具材を切ります。なすはヘタを除き、斜め薄切りにします。クレソンはさっと水で洗い、しっかりと水気を切って3㎝幅程度の長さに切ります。エリンギは石づきを除き、縦に4等分に切り分けます。ミニトマトはヘタを除き、半分に切ります。キュウリは斜め薄切りにします。ゆで卵は殻をむいて、4等分のくし切りにします。豚肉をお湯でゆでます。お鍋にお湯を沸騰させ、豚肉をさっと茹でます。茹で上がったら、冷水にとります。豚肉はゆで上がったら冷水にとります。なすとエリンギを焼きます。フライパンにオリーブ油を熱し、ナスとエリンギを並べます。塩を振りかけ、中火で焼き色がつくまで両面焼きます。ドレッシングを作ります。小さめのボウルに、ポン酢を入れ、オリーブ油とわさびを加え混ぜ合わせます。お皿に盛り付けます。お皿に焼いたなすを並べて、その上にクレソンをどさっと盛り付けます。きゅうり、トマト、エリンギをバランスよく散らし、クレソンの上に豚しゃぶを乗せます。ドレッシングを回しかけ、コショウを散らします。ゆで卵も並べて、ポン酢ドレッシングを適量回しかけます。お好みでコショウを散らします。おいしさのアレンジポイント!葉野菜はお好みのお野菜を使ってください。香りの強い春菊やルッコラなどがおすすめです!お好みで仕上げにおかかや刻みのりを散らしてくださいね。写真、文・料理家 SHINO
2021年10月27日『スターバックス』の定番メニューの中でも特に人気が高い「抹茶 クリーム フラペチーノ®」。ほろ苦い和のテイストを楽しめるフラペチーノ®ですが、カロリーが気になる人も多いのではないでしょうか?そこで今回は、美容ライターかつ国際中医薬膳師でもある筆者が、スタバの「抹茶 クリーム フラペチーノ®」をお得にカロリーオフして楽しめる“おすすめのカスタマイズ”をご紹介します。罪悪感なく「抹茶 クリーム フラペチーノ®」を楽しむには?「抹茶 クリーム フラペチーノ®」のTallサイズは通常322kcal。そのまま注文するのには、少しカロリーが高く感じますよね。ダイエット中も『スターバックス』のフラペチーノ®を罪悪感なく楽しむにはいくつか方法があります。1.シロップの変更・減量・入れない2.ホイップの変更・減量・入れない3.ミルクの変更・減量・入れない4.ソースの変更・減量・入れない「抹茶 クリーム フラペチーノ®」は元々ベースの抹茶パウダーに甘みがあるため、シロップを入れなくても、十分な甘さを楽しめますよ。エスプレッソの苦味と抹茶の風味でコクが増す「大人のほろ苦カスタマイズ」1つ目のカスタマイズは、エスプレッソショットをプラスすることで大人な味わいを楽しめます。・ライトホイップ(無料)に変更 -41kcal・ノンシロップ(無料)に変更-20kcal・無脂肪乳に変更(無料)に変更 -28kcal・エスプレッソショット(持ち帰り価格 ¥54/店内価格 ¥55)を追加+5kcal「抹茶 クリーム フラペチーノ®」にエスプレッソショットを追加するカスタムは、「グリーンエスプレッソフラペチーノ®」という呼び名で親しまれ、スタバの裏メニューとしても人気です。今回は、そんな「グリーンエスプレッソフラペチーノ®」からさらに「ホイップ」「シロップ」「ミルク」を低カロリーにカスタマイズし、甘さ&カロリーを控えめに。合計238kcalと、通常のメニューより80kcal以上抑えることができました。エスプレッソの香ばしい風味を楽しめ、抹茶は後味としてほのかに感じます。エスプレッソが主役で、抹茶をアクセントで楽しむ大人の味わいに!控えめな甘さとエスプレッソの苦味が絶妙にマッチして、無脂肪ミルクだから後味すっきり。ライトホイップのおかげでまろやかな味わいも楽しめます。エスプレッソショットは有料ですが、そのほかのカスタムは無料で行えるので、4種のカスタマイズをしても¥594で注文可能です。まるで抹茶専門店の味!甘さも抹茶感も譲らない「欲張りカスタマイズ」2つ目のカスタマイズは、「甘いものを飲みたいけどカロリーが気になる」「抹茶が好き」と甘さも抹茶感も譲れない人にぴったり!・無脂肪乳(無料)に変更-28kcal・ノンシロップ(無料)に変更 -20kcal・ノンホイップ(無料)に変更 -82kcal・抹茶パウダー多め(無料)に変更+68kcalノンシロップなのに抹茶のしっかりした甘さがあり、シロップが入っていたときは「甘すぎていたのかも」と思うほど。抹茶専門店のような上品かつ濃厚な味わいで、抹茶好きならパウダー増量がおすすめです!なぜ表メニューにないのかと不思議なくらいのおいしさで、最後まで濃い抹茶を楽しめました。通常のミルクを無脂肪乳に変更しているので、こちらもすっきりとした後味。フラペチーノ®を堪能した満足感がありながら、合計260kcalとカロリーはしっかりオフ!どのカスタムも無料できるので、値段をそのまま低カロリーカスタムが楽しめますよ。栄養価の高い抹茶ドリンクでヘルシーに!美容ライターの筆者からすると、“抹茶”フレーバーは美容にもおすすめ!栄養価が高く、健康や美容面での効果の高さが広く知られているんです。その魅力は海外でも注目されるほど。甘くてカロリーの高いイメージのある「抹茶 クリーム フラペチーノ®」。しかし、ダイエッターでも我慢せず、カスタマイズで上手にカロリーをオフして、おいしくヘルシーに楽しみましょう。【参考】『スターバックス』公式HP美容ライター・国際中医薬膳師/坂本雅代
2021年10月24日一気に秋が進み、手足の冷えを感じている人も多いのではないでしょうか。特に、就寝時に冷えてなかなか眠れないという悩みも多いよう。そこで今回は、2000人以上の睡眠課題を解決してきた、眠りとお風呂の専門家の小林麻利子さんに、「寒くて眠れない!」を解消する寝つきアップのコツをうかがいました。寒くて眠れない…を解消!寝つきをアップさせる5つの方法急に朝晩の冷え込みが進み、手足が冷たくてなかなか眠りにつけない…という方は多いのではないでしょうか。でも大丈夫。きちんと対策すれば、ポカポカの状態でお休みすることが可能になります。今回は、2000人以上の睡眠課題を解決してきた、眠りとお風呂の専門家の小林麻利子が、寝つきをスムーズにするコツをご紹介します。1.午前中の日光浴とガムの咀嚼ひとつ目は寝る前の対策ではなく日中の対策です。体の内側の温度を深部体温と呼びますが、私達には、19時頃深部体温が最も高く、就寝2~3時間前から早朝4時頃に向けて低下するという日内変動があり、この深部体温が低下するときに眠りにつくと寝つきが良くなります。でも既に手足が冷たいのに、深部体温を低下させるなんて、もっと手足が冷たくなるのでは!?とお思いの方もいらっしゃるようですが、深部体温と末端の体温は別物。深部体温が低下していくと、反対に手足などの末端はポカポカと体温が上昇する仕組みになっています。ですから、まずは寝る前に深部体温をしっかり低下させることが大切なのです。しかしながら、日中デスクワークや在宅ワークなどで運動量が少なかったり、日光を浴びる機会が得られないと、日中に体温がうまく上昇せず、その影響で夜適切に体温が低下していきません。女性は、1年中紫外線予防にと過度に日光を避ける方もいらっしゃいますが、睡眠や睡眠による美容メリットのためにも、日光浴は必須。朝の起床後や出勤、お昼休憩中などに積極的に日光浴を行いましょう。夜の眠りに必要なメラトニン分泌につながるセロトニンの分泌を促すことができます。また、一定の速度でリズムを刻むことでもセロトニン分泌を促すことができますので、ガムの咀嚼も合わせて行うとGOOD!2.お風呂で深部体温を一時的に上昇させ入浴後急降下させる寝る前に手足をポカポカにするために多くの方が思い浮かぶのがお風呂ですが、せっかくお風呂に浸かったのに、ベッドに入る頃にはすっかり冷えてしまった…という方は少なくありません。理由は、お風呂の温度や入り方に課題があるから。お風呂の温度は40度、時間は15分で肩まで浸かる全身浴を行います。この入浴法で体の内側の深部体温を上昇させることが研究でわかっていますが、入浴中に汗がじんわり出ない場合は入浴時間を5分延長してみてください。それでも汗が出なければ、1週間継続的に行ってみてください。また、炭酸ガス濃度の高い炭酸ガス系の入浴剤を用いると温熱作用が高まりますので、使用するのもいいでしょう。ちなみにお風呂の水温は、浴室の冷えにより給湯器の温度設定どおりに出ないことが多いので、お風呂用の水温計をご用意いただくことを推奨しています。お風呂にぷかぷか浮くタイプの水温計であれば、手軽に使用できます。入浴後は1時間以内に眠りにつけるよう、手短に寝る準備をしてください。3.シャワーでも、末端血流が良いまま布団の中に入るもし時間がないなどの理由でシャワー浴しかできない場合は、足首まですっぽり入る桶や洗面器で足湯をしながら洗髪をしてみてください。冷気は重いので足元にたまりやすいため、洗髪で頭は熱くなるのに足元は冷えていることが多いです。深部体温をしっかり低下させるには、末端、特に足元の血管をしっかりと拡張させ温かな状態を作る必要があるため、冷えない工夫をしましょう。入浴後は、湯舟に浸かったときよりも格段に血管が収縮しやすくなるので、速やかに準備してすぐにベッドへ入ります。この時血流が良い状態はキープしたいので、室温が16度を下回る場合は暖房器具などで温かくしたり、必ず靴下を履いて身支度するようにしましょう。そしてベッドの中に入ったら靴下を脱いでお休みします。もしこの状態で足が冷たくなっているならば、潔く浴室へ行き、10分ほど温めてからお休みするのも手。それだけ睡眠時間が短くなるからよくないと考えられる方も多いと思いますが、睡眠の質を高めるためにも末端の血流はしっかりよい状態でお休みする必要があります。4.レッグウォーマ―はあったほうがいい秋冬用のパジャマに着替えられた方も多いと思いますが、ズボンの裾がまくりあがって、足首が冷えてしまい、その結果寝つきが悪くなる方もいらっしゃいます。足首は脂肪や筋肉が少ないため、とても冷えやすい部位。この部位の血流が悪くなることで、深部の熱い熱がうまく放散しにくくなることも考えられます。そのため、足首は露出しないよう、レッグウォーマ―を装着してお休みしてみてください。ただレッグウォーマ―は日中使用する用のものでは締め付け感があるため、睡眠に特化したものを用意したり、締め付け感があるものしかなければ、手でつかんで伸ばしたりと工夫すると良いでしょう。お風呂上りに靴下と共にレッグウォーマ―を装着すると、温かな状態をキープできます。そして先述の通り、ベッドの上で靴下だけ脱いでお休みしてください。足背から熱がどんどん放熱して深部体温の低下を促すことができます。5.副交感神経を優位にするリラックスしているときに優位になる副交感神経は、手足などの末端の血流を良くします。寝る前の15分、ベッドの中で照明は暗くして、いつ寝てもいいという状態で、自分にとってリラックスできるさまざまなケアを行ってみましょう。私はこれを「うっとり美容」と呼び、提唱しています。五感の中でも特に嗅覚は自律神経への作用がとても早く効率的。昼に使用する香りとは違う香りのボディクリームやピローミストなどを使用してみてください。科学的な作用を利用するならば、やはりラベンダーが一番。リナロールという成分が、さまざまな臓器の交感神経を低下させることが研究で明らかになっています。手軽な使い方は、コットンに2滴ほど滴下して枕元に置くだけ。ラベンダーの香りを感じながらゆっくりと呼吸を繰り返してください。ラベンダーの香りが強いと感じるならば、枕元から離して設置したり、オレンジやヒノキ、ローズなどの香りとブレンドするのも良いでしょう。これからどんどん気温が下がり冬を迎えますので、本格的な寒い季節になる前に、ひとつだけでもいいのでぜひ取り入れてみてくださいね。眠りとお風呂の専門家小林麻利子さん同志社大学卒業、京都市出身。SleepLIVE株式会社代表取締役社長。生活習慣改善サロンFlura主催。公認心理師。科学的根拠のあるデータや研究を元に、睡眠と入浴を中心とした生活習慣を見直すことで、自律神経を改善していく指導が人気。約2,000名以上もの悩みを解決し、テレビや雑誌など、多くのメディアで活躍中。不規則な生活になりがちな、芸能人やモデル、アナウンサーへも指導。企業向けには、健康経営や睡眠関連事業支援などを行う。著書に『入浴の質が睡眠を決める』(カンゼン)『不美人習慣を3日で整える熟睡の練習帳』(G.B.)など多数。プライベートは、3歳児と0歳児の母。(C)Deagreez/Gettyimages(C)fizkes/Gettyimages文・小林麻利子
2021年10月23日美容や健康のために麺料理を控えていた人に朗報です!健康志向なメニューが人気の食品ブランド『ZENB』から、塩分がカットされた「ごま担々(ゴマタン)スープ」が発売されました。今回は、「塩分オフなのにおいしさに磨きがかかっている!」と好評のプラントベースの新商品をご紹介します。動物性原料を使わない!プラントベースにこだわる食品ブランド『ZENB』とは『ZENB』とは、人と社会と地球の健康に配慮した食品ブランド。「健康的でおいしい食事をみんなが楽しめるように」と、商品には動物性原料を使わず、プラントベースにこだわって作られています。また、添加物に頼らず、素材本来の魅力が引き立つように工夫されているのだとか。商品には、野菜に豆や雑穀、ナッツを加えた「ZENB STICK」や、1食分の野菜を1袋で補える「ZENB VEGE BITES」、主食で100%豆由来の食物繊維と植物性タンパク質が摂れる「ZENB NOODLE」など、こだわりの食品がたくさんあります。なかでも、「ZENB NOODLE」は通常のパスタや中華麺、ご飯と比べて糖質が30%オフ!もちっとした食感とふんわり香る旨みが特徴的な黄えんどう豆100%の麺で、『ZENB』の定番商品です。ギルトフリーな「ごま坦々スープ」が新発売そんな健康志向の食品が並ぶ『ZENB』ブランドから、2021年9月27日(月)に新商品「ごま担々(ゴマタン)スープ」が登場しました!練りごまとすりごまの旨み・風味が異なる2種類を使ったまろやかなスープに、唐辛子のピリッとした刺激がアクセントになった優しい味わい。作り方は簡単で、水で薄めたスープに「ZENB NOODLE」を入れて茹でるだけ!健康にこだわると料理に時間がかかりそうなイメージですが、「ごま担々(ゴマタン)スープ」を使えば簡単においしいヘルシーグルメを作れますよ。「ZENB NOODLE」自体がヘルシーなのはもちろんのこと、「ごま担々(ゴマタン)スープ」も通常のラーメンより塩分が40%もカット(※1)されているそう。ラーメンを食べるとスープも一緒に飲みたくなる人も多いと思いますが、これなら罪悪感なく濃厚な味わいを堪能できそうですね。※1:カップラーメン・インスタント麺主要銘柄の麺・スープの塩分量と比較また、スープヌードル以外に、焼きそばなどにもアレンジできるのが魅力!お気に入りのアレンジメニューを見つけて、飽きずにヘルシーな麵料理を楽しみたいですね。実際に購入したユーザーからは、「添加物に頼らないおいしさで、グルテンフリーの麺によく合っている」「麺類は栄養が偏るのが気になる。これならラーメンみたいに食べられて、食物繊維やたんぱく質も摂れる」と高評価。多くのファンに愛される新しい主食として注目です!お試しの1袋売りから定期便(※2)まで!今回登場した新商品は、単品購入以外に、「ZENB NOODLE」とのセットやお得な定期便などライフスタイルに合った購入が可能です。単品で試して気に入ったら定期便を利用するなど、自分に合った買い方を見つけてみて!「ごま担々スープ」【商品情報】「ごま担々スープ」価格:¥198(送料別)「4食 スープヌードル セット」【商品情報】「4食 スープヌードル セット」価格:¥1,584(送料別)内容:ヌードル1袋+オニオンポタージュスープ1袋+野菜だしみそスープ1袋+トマトチリスープ1袋+ごま担々スープ1袋「8食 スープヌードル セット」【商品情報】「8食 スープヌードル セット」価格:¥3,168(送料別)内容:ヌードル2袋+オニオンポタージュスープ2袋+野菜だしみそスープ2袋+トマトチリスープ2袋+ごま担々スープ2袋※2:通常よりお得な価格で商品を購入できる、送料無料の定期配送サービス。「ラーメンや焼きそばなどの麺類は好きだけど、糖質をできるだけ控えたい」「できるだけ動物性原料は食べないようにしたい」そんな人にとって救世主となる新商品です。ぜひいつもの食事に置き換えてみてはいかがでしょうか?【参考】©株式会社ZENB JAPAN文/Nana
2021年10月19日毎月の月経時、出血以外にもさまざまな症状があるという方が多いのではないでしょうか?そこでanan Beauty+ clubのメンバーに「月経時の出血以外の症状」について聞いてみました。月経時にどのような症状がありますか?anan Beauty+ clubのメンバーに「月経時の症状」についてリサーチしました。※anan Beauty+ club…美容・健康・エコ好きな女性たち約100名が集まるanan Beauty+の読者組織。約ひと月に1回のペースでやってくる「月経」。出血があるたびに「今月もタイヘンだ…」と思わずにはいられません。そんな毎月の月経、出血以外の症状は人によってさまざま。どのような症状があるのかを聞いてみました。一番多いのが「腹痛」で、その数なんと70%と突出しています。PMSに引き続き、眠さ、怠さ、そしてイライラや気分の落ち込みといったメンタル面の症状がみられる方もいます。これらの症状に対して、何か対策をしているのでしょうか?その対策とはどのようなものでしょうか?「月経時は怠さや眠さだけではなく、頭痛と腹痛など痛みを伴う症状が現れます。とはいえ、痛くなる前に我慢せず薬を飲んだり、少し休んだりします。我慢してもつらいものはつらいので、頼れるものには頼って約1週間過ごしています」(29歳・会社員)「月経中は見た目にも分かりやすい、ニキビができやすい体質です。気をつけているものの出てしまうので、ビタミン剤などを多く飲んでいます」(35歳・会社員)「眠さや怠さ、頭痛、腹痛、めまいなどなど月経中はさまざまな症状に悩まされています。もともと貧血で、病院で処方してもらった鉄剤を飲んでからは、めまいの頻度が減りました」(32歳・会社員)「月経中は腹痛や頭痛に悩まされています。これらには、カフェインがよくないと聞いたのでその期間はデカフェをとるようにしています。腹痛はだいぶ抑えられている気がします」(29歳・会社員)「ピルを飲むようにしたら経血が減り、メンタルも落ち着くようになった。変わらないのは腰の痛みくらい」(27歳・主婦)悩みやその対策は人によってさまざまですが、70%の方が腹痛で悩んでいるからなのでしょう「痛み止めを飲む」という回答が最も多かったです。また、対策をしていないかたの理由を聞いてみました。「3日ぐらい我慢したら治るし、何か集中できるものがあれば生理中は特に気にならない。逆に生理前の方がイライラがひどい」(33歳・会社員)「PMSの方が辛く、はじまってしまえば出血に耐えるだけなので」(33歳・会社員)「我慢して耐えればどうにかなると、あきらめてしまっている」(26歳・会社員)月経期間は約3~8日間といわれ、その期間を耐えれば症状は自然と消失します。このように、確実なゴールが見えているから耐えることを選択しているかたも多いようです。また、生理前の症状のほうが大変というかたもいました。穏やかに月経期間を過ごしたい月経中の出血という症状だけでも大変な女性の体。加えて、痛みやメンタル面、怠さなどさまざまな症状が生じることがあります。耐えるという方法もひとつの手。しかし、月経は女性にとって長くつきあっていくので、薬など何かに頼るのもありではないでしょうか。少しでも快適に月経期間を過ごせるように、自分に合った対策を見つけたいですね。文・小田原みみ
2021年10月18日月経に加え、それに伴うPMS(月経前症候群)に悩まされている人も少なくありません。そして、その症状や期間、対策の有無は人それぞれ。anan Beauty+ clubのメンバーにPMSの症状とその対策について聞いてみました。PMSの症状と期間、対策についてanan Beauty+ clubのメンバーにPMS(月経前症候群)の症状と期間、その対策についてリサーチしました。※anan Beauty+ club…美容・健康・エコ好きな女性たち約100名が集まるanan Beauty+の読者組織。PMSは月経のある人全員に生じるものではありません。まずは、PMSの有無について聞いてみました。なんと9割以上の方が、何らかのPMS症状を感じているようです!具体的な症状は…症状は多岐にわたっています。また、その他は…「胸の張り」(33歳・専門職)「体がむくむ」(30歳・その他)というものがありました。具体的な症状と期間を聞いてみました。「生理1週間前くらいから肌荒れがひどく、ニキビができる。そして、生理3日前くらいから眠さ、頭痛、イライラ、落ち込み、怠さ、食べすぎが発動。特に怠さが酷く、在宅ワークだと仕事がはかどりません…これらの症状に生理2日目くらいまで悩まされますが、生理後半になると元気になりはじめ、気持ちがキラキラします」(29歳・会社員)「生理が始まる2日前くらいからイライラして肌が荒れ、食欲が増します。また、ちょっとした動作で立ちくらみを起こすことも。生理前日~生理2日目くらいまでは、異常な眠気があり、起きている間はずっと眠たい状態です。座って事務的な仕事をしていると、眠気に負けてしまい、気づいたらハッと目が覚めることもあります」(32歳・会社員)「頭痛や腹痛で動けなくなることが多々ある。大体生理2日前くらいから生理3日目まで続く」(33歳・会社員)「生理1週間前くらいから、腰痛、イライラ、食欲増進、気分の落ち込み、眠気、怠さ等が日替わりに生理3日目くらいまで続く」(38歳・自営業)多くの方が月経開始後もその症状に悩まされているようです。では、これらの症状に対して何か対策はしているのでしょうか?その対策とはどのようなものでしょうか?「GABAのサプリを飲んでいる」(31歳・主婦)「デザートやお酒など、プチ贅沢をして自分を甘やかす」(39歳・会社員)「婦人科を受診して、漢方を服用し以前より症状は和らいでいる気がする。また、体を温めたほうがいいと言われ、生理前から冷えには気をつけるようにしている」(38歳・専門職)「PMSの症状は、メンタルの不調と食欲増加。食欲を抑えるとイライラが止まらなくなるので、その時期だけは何でも好きに食べて良いことにしています。イライラする頻度は少なくなったかなと思います」(29歳・会社員)「命の母ホワイトを飲む。メンタルを落ち着かせるアロマオイルをかぐ。ハーブティーを飲んでから寝る。かなりメンタルが落ち込むので、相当対策をしているほうかなと思っています」(25歳・会社員)病院へ行く、サプリメントを飲む、薬を飲む、自分を甘やかす、とその対策は人それぞれ。また、対策をしていない方の理由を聞いてみました。「その時によって出る症状が変わるから我慢して過ごす」(31歳・会社員)「面倒。耐えようと思えば、耐えられるので」(33歳・会社員)「時が解決してくれるから」(24歳・会社員)「病院に行くか検討したことがあるが、このような症状を何といえばよいのかわからず、対策できていない」(26歳・会社員)PMSのほとんどが、月経がきてしばらくすると症状が消失していきます。終わりが見えているからこそ、数日我慢すれば…と思ってしまうのもわかります。女性の体はデリケートPMSの症状は我慢できる場合もありますが、もしかしたらその症状に慣れてきているのかもしれません。また、筆者の場合は、年齢やライフスタイルによって、症状は変化していると感じています。婦人科へ行くのは、時間もお金もかかります。しかし、体調の変化を相談できるかかりつけの婦人科があることは、ひとつの安心材料になることも。より多くの女性が、月経前でも快適な日々が過ごせるとよいなと思いました。(C)Boris Jovanovic/Getty Images文・小田原みみ
2021年10月14日毎月の月経に欠かせないアイテムといえばナプキン。購入時に重視することはありますか?anan Beauty+ clubのメンバーに「生理ナプキンのこだわりポイント」について聞いてみました。生理ナプキン購入時にこだわりはありますか?anan Beauty+ clubのメンバーに「ナプキンのこだわりポイント」についてリサーチしました。※anan Beauty+ club…美容・健康・エコ好きな女性たち約100名が集まるanan Beauty+の読者組織。初潮を迎えると、それ以降は、ほぼ月に1回月経と向き合わなければなりません。まずは、月経の時、どのようなアイテムを使っているのかを聞いてみました。ここ2~3年で、吸水ショーツや月経カップなどのフェムテックアイテムが急速に増え、多くの女性が興味を持っている一方、ほとんどの女性が生理中にナプキンを使用しているようです。ドラッグストアへ行くと、さまざまな種類が並べられているナプキン。それらの中から、性能にこだわりを持って選んでいるのでしょうか?70%以上の方が、ナプキンにこだわりを持っているようです。具体的に聞いてみると…「エリス 新・素肌感 羽なしは薄めなのにたくさん吸収してくれて、パンツファッションでもゴワゴワならない」(33歳・専門職)「オーガニックコットンのものが好き」(33歳・会社員)「かぶれやすいのでお肌に優しいタイプかつ羽つきがマスト条件。ロリエしあわせ素肌 羽つきがお気に入り。持ち運び用は、ちょっとナプキン感が薄れてかわいいかんじがするユニ・チャームセンターインコンパクト1/2スリム」(38歳・専門職)「ユニ・チャームセンターインコンパクト1/2の香り付きが好き。生理の嫌なニオイが気になりません」(31歳・主婦)「ユニ・チャームソフィ ボディフィットスーパーナイトガード夜用29cm羽なしがお気に入り。多い日の昼用としても使っていて、よれないし安心感がある」(33歳・会社員)「オーガニックコットンのタオル生地の布ナプキンを使ってます。肌あたりが気持ちよく、経血が落ちやすいです」(44歳)ナプキンにこだわる背景には、経血が漏れないため、ということだけでなく、服を着ていても目立たないか、お肌に優しいか、生理のイヤなニオイが軽減できるかということもあるようです。こだわりがない方の意見はこちら。「とにかく安さ重視。ドラッグストアでそのとき安売りしているものを買います」(29歳・会社員)「価格の安いもので十分満足な品だから」(32歳・会社員)「元々お手洗いの頻度が多く、その際にこまめにナプキンを交換しています!だから、ドラッグストアで安いものを購入し、こまめに取り替えています」(29歳・会社員)「漏れなければいいので、量に合わせて安いのを買っている」(24歳・会社員)ナプキンにこだわりがない方は、とにかく安さ重視の傾向があるよう。確かに、経血が少なめだったり、お手洗いの頻度が高ければ、吸収力にこだわる必要はありません。そして、ナプキンは使い捨て。1パック200円台のものもありますが、ひと月に1パック使用するとして、それが年間だと…、そして閉経するまでと考えると安いものを使いたくなりますよね。みな、ナプキンにこだわりを持っているナプキンの性能だけでなく、価格面を含めると、ほとんどの女性がナプキン選びの際にマイルールがあることがわかりました。毎月の月経は、大変。しかし、長く付き合っていくことだから、性能や価格で、コレといったナプキンに出会いたいですね。文・小田原みみ
2021年10月13日「はちみつ」と聞くと、何となくカラダに良さそうだったり、保湿力が高そうだったり…プラスのイメージはあるものの、あまり詳しくは知らない人が多いかと思います。はちみつは食品でありながら、肌の保湿や皮脂細胞の活性化、活性酸素の抑制など、美容に嬉しい効果がたくさんあるのだそう。そこで、はちみつの持つパワーや、今話題の非加熱の「生はちみつ」についてご紹介します。美容に嬉しい成分がたっぷり入った「生はちみつ」の魅力!加熱加工をしていない生のはちみつは、肌の保湿や、皮脂細胞の活性化により肌荒れや吹き出物をできやすくする悪玉菌を殺菌(亜鉛・酵素由来の過酸素水素水)、細胞の再生や成長促進(ビタミンB2)、老化の原因となる活性酸素を抑制するビタミンの補給など、美容に嬉しい効果がたくさんあるのだそう。他にも、疲労回復や免疫を高める効果、貧血予防も期待できます。カロリーが砂糖の4分の3程度と低カロリーなので、ヨーグルトやパンにかけて食べるのはもちろん、美容に取り入れるのもおすすめ。顔やカラダに塗って数分待ってからすすぐはちみつパックや、化粧水に混ぜたり、髪用トリートメントに混ぜたヘアケアとしても利用することができます。そこでご紹介したいのが、瀬戸内の温暖で自然豊かな山の中で育った『HARUTOMI』の「HARUTOMI HONEY」。加熱加工をしていない純粋な百花蜜のはちみつで、搾りたてのためオリーブオイルのようにサラッとしています。桜・菜の花・アカシア・みかん・センダン・ハゼ・栗・柿などの花々がふわっと香ります。日本に流通しているはちみつは、94%が海外からの輸入、6%が国産(※1)。そのうち非加熱は限りなく少なく、巣箱から取り出したありのままの生の国産はちみつは本当に希少な存在。多くのはちみつを採るために巣箱の蜜を全部取って代わりに砂糖水を与える養蜂家もいますが、「HARUTOMI HONEY」はたっぷりのはちみつを巣に残してミツバチたちが越冬できるようにしているので、ミツバチたちが住む里山の生態系を豊かに保つことができています。農薬検査を実施しているので、安全安心。国産なので配送時の負担を軽減し、二酸化炭素の排出量削減にもつながります。HARUTOMI HONEY 国産純粋はちみつ左から、30g ¥1,728、200g ¥3,888※1歳未満のお子さまには与えないで下さい。非加熱の生のはちみつは免疫を高めてくれる!非加熱の生はちみつは免疫を高めてくれる効果もある(※2)ので、コロナウイルスが流行っている今、自分を守る大切な栄養素に。食べるだけでなく、顔やカラダ、髪にも活用できるので、いつもの美容習慣に取り入れてみてはいかがでしょうか。※1農林水産省※2 書籍「自然治癒はハチミツから」文・三谷真美
2021年10月08日連載第4回目は、ヘルシー食材としても注目されている鶏むね肉を使った鶏ハムをご紹介します。鶏肉をくるくると巻いてお湯につけるだけでできるお手軽料理です。サラダに添えたり、そのまま食べてもおいしい。冷蔵庫で3日ほど日持ちはするので作っておくと便利です。『鶏ハムのサラダ』【キレイ食材でつくる美人レシピ】VOL. 4キレイ食材は、鶏肉。美容に必要な栄養素として知られているタンパク質が豊富な鶏肉。牛肉や豚肉よりも脂肪分が少なく、ダイエットにも適した食材として知られていますね。鶏肉にはタンパク質以外にも、ビタミンB6やビタミンA、ビタミンKなど、さまざまな栄養素が豊富に含まれているんですよ。お手軽食材でもある鶏肉。タンパク質も豊富でトレーニング中やダイエット中の方にもおすすめの食材です。材料はこちら!【材料(2人分)】鶏むね肉:1枚(250g程度)※皮なし塩:小さじ1/2きび砂糖:小さじ1コショウ:少々(付け合わせ)レモン:適量※くし切りにしたものベビーリーフ:適量トマト:適量まず、下準備を始めます。~その1:厚手の鍋にお湯を用意します。厚手の鍋にお湯を用意します。では、作ります!鶏むね肉に切り込みを入れて厚さを整えます。鶏むね肉は余分な脂を除き、片面に切り込みを入れて厚さを均一に整えます。数か所、フォーク等でさします。フォーク等で数か所さします。塩ときび砂糖を振りかけ、全体になじませます。鶏むね肉を広げて、両面に塩と砂糖を振りかけて手でなじませます。片面にコショウをします。切り込みを入れた面を上にしてコショウをします。くるくると巻きます。コショウをした面を上にしたまま、巻きずしやロールケーキを作る手順で端からくるくると鶏肉を強めに巻きます。ラップで包みます。くるくると巻いた鶏肉をラップできっちり包み、端もしっかりと留めます。沸騰したお湯の中に鶏肉を入れます。沸騰したお湯の中に鶏肉を入れ、1~2分程度沸騰させます。その後火を消しふたをして20分ほど置きます。20分後、ふたを開け、お湯につけたまま冷まします。20分経過したらふたを開けて、お湯につけたまま冷まし、粗熱を除きます。切ります。粗熱が取れたら切り分けます。お好みでお野菜等やレモンを添えてください。おいしさのアレンジポイント!鶏肉が熱いと切るときに崩れやすいので粗熱を取ってから切り分けましょう。薄くスライスしてお野菜を添えていただいたり、サンドイッチの具材としてもおすすめですよ。写真、文・料理家 SHINO
2021年10月03日9割以上の女性が経験があるという「生理中の経血漏れ」。みなさん何か対策をしていますか?ということで、anan Beauty+ clubのメンバーに「生理の経血漏れ対策」について聞いてみました。生理の経血漏れ、どんな対策をしていますか?anan Beauty+ clubのメンバーに「生理中の経血漏れ対策」について聞いてみました。※anan Beauty+ club…美容・健康・エコ好きな女性たち約100名が集まるanan Beauty+の読者組織。なんと9割以上の方が経血で下着を汚してしまった経験があるとのこと。具体的なエピソードを聞いてみました。「生理中はいつも眠気がひどく、リビングの絨毯の上に座ったまま寝てしまいました。目が覚めたら体が斜めに傾いていて、絨毯カバーが血だらけに。新しく変えたばかりだったので、家族に申し訳なかった」(33歳・会社員)「生理中、仕事に集中していて、長時間お手洗いに行くことを忘れてしまいました。すると、経血がスカートと椅子にかなり漏れてしまい…。更に両隣が男性社員で、トイレに立つことが困難な状態でした。どうしたらいいかわからず、斜め向かいの女性同僚2人にチャットを送信。1人は私の後ろを隠してくれて、もう1人は椅子の汚れをなんとか隠してくれました」(33歳・会社員)「仕事中、なかなかナプキンを替えに行く時間がなく、それでもなんとかなるだろうと思っていました。しかし、気づかない間に漏れていて椅子を汚してしまいました。幸いプラスチック製だったのできれいに拭き取れてよかったです」(31歳・専門職)「仰向けではなく横向きに寝てしまったため、ナプキンがズレ、布団にまで経血がついてしまっていたことがあります」(29歳・会社員)「いつの間にか服にまで経血が漏れてしまい、街で知らない人に指摘されてしまった」(28歳・専門職)うんうんわかるよ~、大変だったね~、ほんと生理って大変だよね~、と共感できるものが多いのではないでしょうか。では、このような失敗を教訓に、どのような対策をしているのでしょうか。「生理1~3日目は昼でも夜用ナプキンをつける」(33歳・専門職)「こまめにナプキンを変える!シンプルですが私にとってこれが1番漏れにくいです。多い日には1時間おきに替えたり、少し出た時点で取り替えにいきます」(29歳・会社員)「昼間はナプキン、タンポン、吸水ショーツ。夜は夜用ナプキン、タンポン、しっかりホールドしてくれるガードルを履く」(33歳・会社員)「ナプキンをこまめに変える。また、ナプキンの種類をたくさん用意して、経血量に合ったものをチョイスする」(29歳・専門職)「生理中は、なるべくお気に入りの下着をはかないようにする。夜はショーツを2枚はき、ナプキンの羽部分が大きいものを使う」(37歳・専門職)「ピルを飲んで出血量自体を減らす」(28歳・専門職)一番多かった対策は、断トツで「ナプキンをこまめに替える」ということ。なかにはピルを服用したり、吸水パンツを利用したりと、ナプキンとタンポン以外の経血対策もいくつかありました。生理を少しでも快適に吸水ショーツをはじめ、月経カップなど生理関連のフェムテック商品は今急速に広がりつつあります。約1か月に1度のペースでやってくる生理。自分に合った対策やアイテムをみつけて、体調面だけでなく、経血の悩みもできるだけ少なくしていきたいですね。そして、あまりに経血が多いなと感じるときは一度婦人科へ行ってみるのもおすすめです。(C)Isabel Pavia/Getty Images文・小田原みみ
2021年10月01日ダイエット中に気をつけたいことといえば、やっぱり食事。そこで今回は、お菓子からレトルト食品まで幅広いラインナップがある『無印良品』から、美容ライターかつ国際中医薬膳師でもある筆者が「ダイエットに役立つフード」をご紹介します!ストックしておけば、一人ごはんや残業帰りのときにも便利ですよ。パン派におすすめ!罪悪感のない糖質10g以下のデニッシュパン「糖質10g以下のパン カレーデニッシュ」¥150(※1)パンに対して、糖質が高いイメージがある人も多いのでは?筆者もエステティシャンになりたての頃「腰回りにお肉が付きやすいから」と食べるのを控えていた記憶があります。また、糖質制限をしていると小麦粉をたっぷりと使ったパンやパスタは食べにくいですよね。ですが、この大豆粉を多めに使った糖質10g以下のパンなら罪悪感なく味わえるはず。そんな糖質10g以下のパンシリーズのなかでも、今回選んだのは「カレーデニッシュ」。ハイカロリーなイメージのデニッシュをダイエット中に食べられるのは嬉しいところ。しかも、カロリーは173kcalで、糖質はたったの8.64g!糖質10g以下のパンシリーズのなかには、甘いパンやお食事パンなど様々なラインナップがあります。さらに、今回紹介した「カレーデニッシュ」は賞味期限が47日もあるので、ストックにも最適。たった¥150(※1)のお手頃価格で購入できますよ。袋を開けると、カレーの香りが漂います。厚めのデニッシュ生地となっておりカレーは少なめですが、マイルドな辛さなので子どもから大人まで食べやすいはず。サクサク感がお好きな方は、軽くトーストしてから食べると良いでしょう。【商品情報】「糖質10g以下のパン カレーデニッシュ」価格:¥150 (※1)※12021年10月5日 23:59までは¥135。バッグやデスクの引き出しに忍ばせておきたい低糖質チョコ「糖質10g以下のお菓子 ミルクアーモンドチョコ」¥190甘いものが欲しくなったときのおやつといえば、チョコではないでしょうか。最近では機能性チョコレートが増え、罪悪感なく楽しめるようになりましたよね。そんななか、今回紹介するのは「糖質10g以下のお菓子 ミルクアーモンドチョコ」。食物繊維が配合されており、1袋40g入りでカロリーは223kcal、糖質8.0gで優秀なおやつです。クラッシュアーモンドが入っていて、見た目は普通のチョコレート。溶けにくいチョコレートという感じで、一般的なミルクチョコと比べると甘さ控え目かもしれません。ちょっと甘いものが欲しくなったときに、ぴったりなおやつです。【商品情報】「糖質10g以下のお菓子 ミルクアーモンドチョコ」価格:¥190容量:40gダイエット中や野菜不足なときに!ケールスムージー「青野菜のスムージー ケール ほうれん草 大麦若葉」¥290太りにくい食べ方といえば、“食物繊維ファースト”を真っ先に思い浮かべる人もいるかもしれませんね。でも、毎食たっぷりの野菜を用意するのは大変…という方には、今回紹介する手軽なスムージーがおすすめです。これ1本で1/2日分の野菜が摂取でき、ケール、ほうれん草、人参、生姜、大麦若葉、りんご、バナナ、オレンジ、レモンなど、野菜や果物が豊富に入っています。苦そうな見た目ですが果物がたくさん入っているので比較的飲みやすく、後味もさっぱり。1本あたり67kcalなのでダイエット中も安心して楽しめます。お値段は、1本¥290。毎日スムージーを飲んでいる方もいると思いますが、これだけの種類を入れるのはなかなか大変なこと。美容や健康にもプラスになるスムージーは重宝するはず。【商品情報】「青野菜のスムージー ケール ほうれん草 大麦若葉」価格:¥290容量:235g「糖質10g以下」シリーズがダイエットの強い味方に!食べながらダイエットをしないと綺麗に痩せないことが常識になっている今だからこそ、カロリーや糖質などに注意しながら「何を選ぶか」が重要なポイントになりそうです。でも、『無印良品』なら“糖質10g以下シリーズ”の商品が充実しているので、簡単にカロリーや糖質控え目のものが見つけられるはず。この機会に、ぜひあなたのお気に入りを探してみてくださいね。【参考】『無印良品』公式HP文/美容ライター・国際中医薬膳師 坂本雅代
2021年09月30日お酒のおつまみ、つい食べ過ぎてしまうことってありませんか?とはいえ、アテがないとやっぱり寂しい。そこで、健康が気になるanan Beauty+ clubのメンバーに「これならたくさん食べてもOKでしょ!」と思う、罪悪感のないおつまみについて聞きました。「たくさん食べても大丈夫そう」と思うおつまみをご紹介美容と健康を気にしているanan Beauty+ clubメンバーが「これなら食べてもOKでしょ!」と考えているのはどんなヘルシーおつまみなんでしょうか。※anan Beauty+ club…美容・健康・エコ好きな女性たち約100名が集まるanan Beauty+の読者組織。アーモンドフィッシュ「小魚を手軽に食べられるから」(33歳・自営業)「小魚が入っているから、カルシウムがたくさん摂れそう」(38歳・自営業)小魚には骨や歯を丈夫にするカルシウムが、そしてアーモンドには抗酸化作用のあるビタミンEが豊富に含まれています。元々はおつまみとしてではなく、子どもたちのカルシウム不足を補うために開発されたそう。小腹が空いたときのおやつにもピッタリですね!お豆腐「低カロリー、高タンパクな食品だから。また、お豆腐は結構お腹にたまるからオススメ。冷蔵庫から出したらすぐに食べられるから常備している」(29歳・会社員)「ヘルシーだと思うから。また、かつお節だけでなく、キムチや生姜、オクラなどアレンジ自在なところもオススメ」(33歳・会社員)今回のアンケートで、「アレンジも簡単にできるから好き」という回答が多かったお豆腐。たんぱく質をはじめ、美容、健康効果があると言われている大豆イソフラボンが含まれています。ちなみに、木綿豆腐と絹ごし豆腐は、食感だけでなく、木綿豆腐のほうがカルシウム量が多い、絹ごし豆腐のほうがカロリーが低いという違いもあります。枝豆「体に良さそうだし、低カロリーだから」(38歳・専門職)「タンパク質がたくさん摂取できて、脂質が低いから。特別なアレンジをしなくて、そのまま食べるのが一番美味しいと思うから」(26歳・クリエイティブ職)アンケートで一番多くの方が回答していたのがこの「枝豆」でした。たんぱく質やイソフラボンはもちろんのこと、メチオニンという肝臓でアルコールが分解されるときに欠かせない成分が野菜類のなかでも断トツの含有量とのこと。他にも、ビタミンC、カリウム、葉酸も含まれています。コメントにもあるように、そのまま食べても美味しく、また、栄養も優れていて、まさにキングオブおつまみと言えます。するめ「味もしっかりあるし、小腹が空いた時も満たされる!」(34歳・会社員)コレステロールを下げると言われているタウリン、栄養素として欠かせないナイアシンが含まれているするめ。健康促進につながる栄養素が豊富です。ヘルシーなおつまみをたくさん食べよう!ジャンキーなおつまみもいいけれど、美容や健康を意識したヘルシーなおつまみも食べて、翌朝の罪悪感から解放されましょう!(C) flyingv43/Getty Images(C)Foxys_forest_manufacture/Getty Images文・小田原みみ
2021年09月29日果物は美味しくて、ビタミン摂取もできて、たくさん食べても罪悪感が少ない食べ物のひとつ。カラダに良さそうと、小腹が空いたときに食べているという人も多いはず。そこで、anan Beauty+ clubのメンバーに「カラダに良さそう」と思う果物とおススメの食べ方について聞いてみました。「カラダに良さそうな果物」とおススメの食べ方をご紹介!anan Beauty+ clubメンバーに、「カラダに良さそう」と思う果物とおススメの食べ方についてリサーチしました。※anan Beauty+ club…美容・健康・エコ好きな女性たち約100名が集まるanan Beauty+の読者組織。ゴールドキウイ/グリーンキウイ「ビタミンが多そう。シンプルにそのまま食べるのが好きです」(33歳・会社員)「皮ごと食べるくらい大好き」(30歳・その他)「そのままも好きだけど、ダイス状にしてヨーグルトに混ぜて食べるのも好き」(38歳・自営業)横半分にカットして、スプーンですくうというシンプルでお手軽な食べ方が圧倒的に人気。果物の中でも、さまざまな栄養素がバランスよく、高密度に含まれています。緑色のキウイは食物繊維が豊富で、黄色のキウイはビタミンが効率的に摂取できるそう。バナナ「手軽に食べられるのが良い。オートミールに混ぜてバナナ粥にすることもあります」(33歳・自営業)「整腸作用があるから良い気がする。そのまま食べることが多いけど、たまにバナナシェイクもする」(33歳・専門職)「オートミールパンケーキと一緒に食べている。むくみケアにピッタリ」(37歳・契約社員)「プロテインに混ぜている」(34歳・専門職)「ビタミンだけでなく食物繊維もカロリーも摂れるし、朝食にぴったり。冷凍して、牛乳と混ぜて飲むと美味しいスムージーになるので気に入っています」(27歳・主婦)今回の調査で圧倒的に回答が多かったのが「バナナ」。食べ方のアレンジが、多岐にわたっているのが印象的でした。「むくみケア」というコメントにもあるように、カリウムが豊富に含まれています。意外なことにポリフェノールも含まれていて、熟してシュガースポットが出てきたバナナほどポリフェノール含有量が高いとか。りんご「『一日一個の林檎は医者知らず』ということわざがあるから。皮ごとでも食べられる」(32歳・会社員)このことわざを聞いたことがあるという方も多いのではないでしょうか?同様の意味でスペインには「毎日のりんご一個は、医者の費用を節約できる」という言葉もあるそうです。便秘解消、貧血予防、虫歯予防、疲労回復など、りんごには嬉しい効果がたくさん。デーツ「カラダにいいと聞いたことがある」(33歳・専門職)「ドライフルーツのデーツが大好きです。ヨーグルトに入れたり、手作りのグルテンフリーのパウンドケーキに入れたりしています」(26歳・クリエイティブ職)デーツと聞いて、すぐにその色、形、味が思い浮かぶ人は少数派であろう果物。バナナのように身近ではありませんが、食物繊維やカルシウムの含有量が非常に高いんです。しかも、乾燥させて日数が経ってもその効果が失われず、保存が利くのも魅力的。ドラゴンフルーツ「カリウムやマグネシウム、ビタミン、食物繊維が豊富で美容に嬉しい印象。ひと口サイズにカットして少し冷凍させてから食べるのにハマっています」(34歳・会社員)名前は聞いたことがあるけど、買ったことがないという方が多いのではないでしょうか?南国のフルーツという印象ですね。フルーツを美味しく食べようカラダや美容にいい栄養素が手軽に摂れるフルーツ。季節ごとの旬のものが、やはりおいしくて栄養価も高いそうです。そのまま食べたり、アレンジしたり、美味しい食べ方をいろいろ試してみてくださいね!(C)Lauren King / EyeEm/Getty Images(C)Tiina & Geir/Getty Images文・小田原みみ
2021年09月26日連載第3回目は、ちょっとおしゃれな朝食メニュー、アボカドを使って簡単に作れるトーストです。普段の朝食にちょっとひと手間加えるだけで素敵に仕上がりますよ。ヘルシーなカッテージチーズを散らして食べ応えもあるので、ブランチまたはランチとしてもおすすめです。『アボカドトースト』【キレイ食材でつくる美人レシピ】VOL.3キレイ食材は、アボカド。“森のバター” または “食べるバター” ともいわれているほど油分が豊富なアボカド。アボカドには多くの品種がありますが、日本で売られているアボカドのほとんどはメキシコ産です。脂肪分のほとんどが善玉脂質と呼ばれる不飽和脂肪酸で、なかでも、オリーブオイルの主成分としても知られる、オレイン酸が多く含まれています。これは、体内で合成できる脂質で、血液中のLDLコレステロール(悪玉コレステロール)を下げる働きがあり、脂質異常や動脈硬化を防ぐ効果も。また老化防止に役立つ抗酸化作用もあります!そのほか、新陳代謝を高めるビタミンB6やビタミンEなどのビタミン群も豊富で、美肌効果も期待できます。嬉しい効果をもたらしてくれるスーパーフルーツのアボカド! 火を使わず調理できて手軽なのも魅力。継続的に摂り入れれば、キレイをサポートしてくれそうですね。お休みの朝食にぴったりのアボカドトーストをご紹介します。材料はこちら!【材料(パン2枚分)】お好みのパン:2切れゆで卵:1個※固めの半熟カッテージチーズ:適量(アボカドペースト)アボカド:1/2個※少し熟したものレモン:1/4個塩:ひとつまみオリーブ油:小さじ1(仕上げ用)コショウ:適量※お好みでチリペッパー:適量※お好みででは、作ります!野菜を切ります。アボカドは縦半分に切り。種を取り除き、ひと口大の大きさに切り分けます。アボカドをつぶします。フォークの背などを使ってアボカドをつぶします。レモン汁と塩、オリーブオイルを加えます。つぶしたアボカドにレモン汁と塩、オリーブオイルを加えて混ぜ合わせます。パンをトーストします。パンをトースター等でこんがりと焼きます。焼いたパンの上にアボカドペーストを広げます。焼いたパンの上にアボカドペーストを薄く広げます。カッテージチーズを散らします。カッテージチーズを散らします。ゆで卵を乗せます。ゆで卵を4等分に切り分け、トーストの上に乗せます。コショウまたはチリペッパーを散らします。仕上げにコショウまたはチリペッパーを散らします。おいしさのアレンジポイント!ゆで卵ではなく、ポーチドエッグを添えるのもおすすめです!お好みでトマトやグリルドベーコン、またはスモークサーモンを合わせても美味しいですよ。写真、文・SHINO
2021年09月25日