ひと手間かけて違う料理に変身！　袋麺を使った皿うどん風焼き塩ラーメンの作り方

６．麺を裏返して油大さじ1/2を入れて、さらに1分ほど焼き、両面をよく焼いて焼き色がついたら器に移す。

７．かまぼこは拍子木切り、にんじんは短冊切りにする。絹さやは筋を取り、斜め半分に切る。

８．小さめのフライパンに適量の油（分量外）を中火で熱し、シーフードミックス、にんじんを炒める。

９．具材に油が回ったら水250㎖を入れる。

１０．沸騰したらかまぼこ、絹さやを入れて1分ほどゆでる。火を止めて添付の粉末スープを加え、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

１１．麺に（10）をかけ、添付の切り胡麻をふる。

サッポロ一番（サンヨー食品）ーより引用

麺は多めの油で揚げ焼きにするのがコツ。押し付けたりしなくても、きれいに固まって焼けるでしょう。また、サンヨー食品株式会社公式によると、お好みで酢をかけるのもおすすめなのだとか。

ほかにも、サンヨー食品株式会社の公式サイトでは袋麺をアレンジしたいろいろなレシピを紹介しています。料理のバリエーションも広がるので、ぜひ試してみてください。

[文・構成／grape編集部]