袋麺でペペロンチーノ　レシピに「ヤミツキ」「興味津々」

シンプルかつスパイシーな味わいが特長のパスタ『ペペロンチーノ』は、主軸となる塩味と麺の相性が絶品です。

鶏と豚と野菜のうま味をとじこめたスープにコシのある麺がおいしい『サッポロ一番塩らーめん』は、まさにそんなペペロンチーノにうってつけ。

『サッポロ一番塩らーめん』を展開するサンヨー食品株式会社が公開している、『玉ねぎ＆ベーコンで焼き塩ペペロン』を紹介します。

『玉ねぎ＆ベーコンで焼き塩ペペロン』の作り方

ペペロンチーノのポイントは具材との絡み具合です。お湯は軽めにきることで、フライパン内でよく混ざります。

作り方を見ていきましょう。

材料（２人分）

サッポロ一番塩らーめん２袋

ベーコン３枚

玉ねぎ（中）１個

にんにく２片

赤唐辛子２本

オリーブオイル大さじ１

黒こしょう少々

パセリ適量

作り方（２人分）

１．今回は「サッポロ一番 塩らーめん」を使います。

２．ベーコンは１～１.５㎝幅に切る。玉ねぎとにんにくはスライスする。

３．パセリはみじん切りにする。赤唐辛子は種を抜き、はさみなどで輪切りにする。

４．フライパンにオリーブオイルとにんにく、赤唐辛子を弱火で熱し、香りが出てきたらベーコンを加えて火を強める。