今回は、2016年の運勢を高めるためのパワーフードを12星座別に詳しく見ていきましょう。まずは、12星座別に食材をピックアップ、そして特別レシピを大公開します。おうちごはんには、こんなメニューを手作りして、幸運をぐぐっと呼び寄せてみましょう。各星座が2016年をハッピーに過ごせるように、必要な運気を与えてくれるフードを日常の食事に取り入れみて下さい。
■牡羊座のパワーフード・・・先を見通す力を手に入れる【れんこん】
縁起のいい食材としておせち料理にも使われる“れんこん”。見ての通り、輪切りにすると穴があいていて見通しがいいことから「先見の明」をあらわします。これは、知的分野における勝負めしとして食べるのがイチオシですね!常に新しい情報を必要とする仕事に携わる人やフットワークを軽くしたいあなたなら、年間を通して手軽に手に入るれんこんで勝負運をアップしたいもの。
■狙いを定めて食すのが正解!幸運を呼び込むパワーフードRecipe・・・蓮根の蒸し寿司
・材料(2人分)蓮根・・・中1節(200g)むき海老・・・100g青じそ・・・4枚紅生姜・・・少々米・・・2合A 米酢・・・大3砂糖・・・大2塩・・・小1昆布・・・5cm酒・・・大1
・作り方1.蓮根は皮を剥いて薄切りにし、酢の入った熱湯で湯掻いて水気を切り、Aに浸ける。