カロリー大幅カット！　米国で話題のズッキーニを使ったダイエットレシピ！

Megan R. Andersenさん(@heartysmartynutrition)が投稿した写真 – 2016 10月 22 10:09午後 PDT

【材料】

ズッキーニ・・・すりおろし2カップ

砂糖・・・1カップ

卵・・・1個

バター・・・1/4カップ

フラックスシードを入れたお水・・・（フラックスシード大さじ2、お水大さじ6）

アップルソース（無糖）・・・1/4カップ

バニラエッセンス・・・小さじ1

全粒小麦粉・・・1と1/2カップ

中力粉・・・3カップ

塩・・・小さじ1

ベーキングパウダー・・・大さじ1/2

重曹・・・小さじ1

シナモン・・・小さじ4

【作り方】

1.ズッキーニをおろし金などですりおろしたら、ペーパータオルの上に置き、水分を抜きます。2.オーブンは165度に予熱し、9×5×3インチ（23×13×8cm）のローフ型を2つ用意し、型に油を塗ります。

3.ミキサーに砂糖、卵、フレックスシードのお水、バター、バニラエッセンス、ズッキーニを入れて混ぜたらボウルに入れます。そこに他の食材を全て入れ、混ぜます。

4.2つのローフ型に入れ、1時間15分ほどオーブンに入れます。