簡単で激ウマなズボラダイエットレシピ (5) ダイエット中の夜食に最適でビタミンCも豊富なホクホクポテト

こんにちは、大山奏です。ダイエットをしたいしたいと考えていても、遅い時間に帰宅してそこからご飯となると、晩御飯というより夜食になってしまうこともありますよね。そんなとき、通常のご飯を食べてしまうとダイエットどころではなくなります。

時間も手間もかけたくないけど、おなかはいっぱいにしたい――。そんな風に考えている人はたくさんいると思います。実はそんなに手間をかけなくても満足できる食事って、たくさんあるのです。

そこで今回は、5分あれば作れるホクホクポテトの作り方をご紹介します。

○ホクホクポテト

材料(1人分)

じゃがいも(中サイズ) 1個 / コンソメ 顆粒大さじ1 / 黒コショウ 少々 / 塩 少々

つくり方

1．じゃがいもをきれいに洗って、芽を取る。

2．ラップでじゃがいもを丸ごと包み、深いお皿に入れたら電子レンジ(500W)で2分間加熱する。

3．2を一度取り出し、じゃがいもを裏返して再度2分間加熱する。

4. 3をラップから取り出し、フォークで一口大に刻む。

5．4にコンソメをふりかけて混ぜ、最後に塩・黒コショウをかければ完成。

○ビタミンCが豊富なじゃがいも

じゃがいもはカロリーが高いと感じるかもしれませんが、中サイズ1つで約80kcal程度。