豆苗に青汁に寒天……外国人がヘルシーと考える食品が玄人好み? で面白い

日本食や和食は、今や世界各地の美食家たちに好まれるまでの一大ブランドに成長したと言えるのではないだろうか。私たちが普段口にする食べ物が、異国の人たちをも喜ばせているとなると、日本人としてうれしい限りだ。

日本食や和食の魅力の一つとして、ヘルシー志向な料理が多いことがあげられるだろう。外国人の中には「日本の食べ物=ヘルシー」と考えている人も見受けられるほどだ。

それでは、実際に日本の食事に慣れ親しんでいる外国人に「最も驚いたヘルシー食品」を聞いたら、どのような回答が集まるのだろうか。今回、日本在住の外国人20人に聞いてみたので、具体的な理由とあわせて気になった回答を紹介しよう。

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Q.日本に来て驚いたヘルシー食品と、驚いた理由を教えてください

■大豆系フード
・「納豆、豆腐、もやし。母国でも聞いたことはあるし、売っているところもありますが、一般の人が口にすることはほぼありません。カロリーが低く、納豆や豆腐は添加物もほとんどないので」(トルコ/40代前半/男性)
・「納豆です。臭くてまずいです」(台湾/40代後半/女性)
・「納豆です。体にいいと言われていますが、私はいまだに苦手です」