フルッタフルッタはこのほど、同社のアンテナショップである「フルッタフルッタ アサイーカフェ 渋谷ヒカリエShinQs 店」にて、食事感覚の新しいアサイーボウル「アサイーベジボウル」(850円～1,150円)を発売した。
アサイーは、ジュースやスムージー、アサイーボウルなど、デザート類に使われることで知られているが、アサイーの産地であるブラジルのアマゾン地帯ではおかずと一緒に食事として食べられているという。同商品は、この本場ブラジルの食べ方を参考に開発したもので、アサイーボウルの新カテゴリーになるとのこと。
クミンのスパイシーさとジンジャーの風味をもつアマゾンフルーツの「タペレバ」を隠し味にしたアサイーフムスに、トマトとアボカド・キヌア・ひよこ豆などを合わせた。食べごたえあるチョップドサラダ風のアサイーボウルで、トルティーヤチップスにフムスを乗せて食べてもよいという。
また、好みでライムを絞り、さわやかな酸味と香りを加えてもよいという。酸味でアサイーの色が鮮やかな赤色に変わるため、目でも楽しめるとのこと。ボリュームもあり、腹持ちもよいため、ランチや食事がわり、ダイエット中の食事にもおすすめだという。
