ビューティ情報『フランス女性が好む「美しくなるホットワイン」ヴァン・ショーの作り方』

2018年2月21日 20:00

フランス女性が好む「美しくなるホットワイン」ヴァン・ショーの作り方

■冷えた体を温める「ヴァン・ショー」(Vin chaud)

寒い冬でもパリのカフェはテラス席が人気。ストーブが置かれていて暖かく、他の季節とは異なる気分を味わえます。しっとりと流れるような時間の中で、パリジェンヌたちのおしゃべりは尽きません。

テーブルの上には、たっぷりのカフェクレームやショコラ・ショー、そしてヴァン・ショーなど。特にヴァン・ショーは、体を温めてくれる冬の人気メニュー。

カフェによって入っているものは若干異なるものの、基本的にはオレンジやリンゴを加えて、スパイスを効かせたものが多いように思います。

目次

・冷えた体を温める「ヴァン・ショー」(Vin chaud)
・健康・美容&風邪予防にも効く、スパイスの効果
・ヴァン・ショーの作り方
・白ワインでつくるヴァン・ショー
・リーズナブルなワインもヴァン・ショーで美味しくなる
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家庭でも作られることが多いヴァン・ショーですが、私の友人はマルシェのスタンドや、スキー場で飲むこともあるそう。

確かに寒い日に屋台で飲むヴァン・ショーは格別。ワインの入った大きな鍋からは、フルーツとスパイスの香りが漂います。

透明のプラスティック製のカップに注がれた1杯は、熱すぎるくらいなのですが、両手で抱えて甘く香る湯気を吸い込むと幸せな気分に。

■健康・美容&風邪予防にも効く、スパイスの効果

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ヴァン・ショーに入っているスパイスは、健康や美容はもちろん、風邪予防にも効果的です。

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