ヴァン・ショーの作り方！ フランス女性が好む「美しくなるホットワイン」

・シナモン：血流促進作用、抗菌・防腐作用、むくみを予防する（※１）
・アニス：高血圧の予防、便秘解消、疲労回復（※２）
・黒粒こしょう：冷えの改善、栄養の吸収促進、食欲増進（※３）
・クローブ：胃の健康を保つ、口臭を予防する（※４）
などがあります。

今回は、家庭で簡単に作ることができるヴァン・ショーのレシピをお届けします。

■ヴァン・ショーの作り方

材料（６杯分）
・赤ワイン 750ml
・砂糖 125g
・オレンジ ２個
・黒粒こしょう 10粒
・シナモンスティック ２本
・クローブ ３個
・スターアニス １個

作り方
１．鍋に赤ワインを注ぎ、スターアニスを加えて火にかけます
２．オレンジは皮をむいておきます（皮を使用）
３．１に砂糖・シナモンスティック・クローブ・黒粒こしょう・オレンジの皮を加えます
４．弱火で約20分火にかけ、ざるで濾したらできあがり
オレンジの輪切りを加えると、よりフルーティな味わいを楽しめます。カフェでいただくヴァン・ショーも良いですが、部屋でくつろぎながら飲むひとときも最高。

風邪気味で喉に違和感があるときは、ハチミツを適量加えるのがおすすめです。