食べる量の目安はグー・パー・両手で判断するだけでOK?!　糖質コントロールダイエット【2】

これら3つの量が、調理後の見た目で、ごはん類：お肉・魚類：野菜が1：2：3になっていれば、栄養バランスが整っているそう。その中でも、一番大切なのは、毎食必ず「お肉・魚類」を食べること。「お肉・魚類」の量は多すぎても少なすぎてもよくないそうだから、注意して。

ダイエットにつながるポイントは、食べもの（栄養素）のバランス。カロリーを無理に低くおさえようと頑張る必要がないというのは嬉しいですね。

ただ、カレーやチャーハンなどのご飯がメインの食事の場合、ごはん類がグーのサイズを越えてしまうときもありますよね。そんなときは、「へるしごはん」を使うのがオススメ。「へるしごはん」は、糖質36％オフ、カロリー35％オフ、食物繊維9倍だから、「糖質コントロールダイエット」の強力な味方になりそうです。

レンジで2分で食べられる手軽さや、こんにゃく等で代替するのではなく、特別品種の高アミロース米や、食べやすくするために米粒サイズまで削った大麦、うるち米を使用しているので、白米と変わらない味と食感、そして満腹感が得られるのも嬉しいですね。

まずは、食品の見た目の分量のバランスを意識するところから、「糖質コントロールダイエット」を始めてみましょう。ざっくりと考えるだけで栄養バランスが整うというこの方法なら、簡単に続けられそうですね。

関由佳さんプロフィール：
内科認定医、アンチエイジングアドバイザー、野菜ソムリエ
ブログ　Dr.Yukaのゆるゆるバランスダイエット

内科医として勤務する傍ら、若い女性やメタボ対策の男性へのダイエット外来も行っている。料理が趣味で、ひとり暮らしの女子向けのレシピや低糖質ダイエットのレシピが得意。著書に、『ゆるゆる糖質オフダイエット』がある。