アボガド2分の1個、メープルシロップ大さじ2杯半、ローカカオパウダー大さじ2杯半をブレンダーで混ぜて濃厚なローチョコペーストに。できたローチョコペーストの半分を、グラノーラやカットしたリンゴ、柑橘類と重ねただけでトライフル風の食べごたえのあるスイーツに。
美容ライター、セルフケアボディワーカー。大学在学中に女性誌の美容ページ制作アシスタントとなり、1998年よりフリーの美容ライターに。先端の皮膚科学、化粧品トレンド、美容法や健康法、国内外のメイクアップアーティストや化粧品開発者の取材を多数経験。アロマセラピーやオーガニックコスメの上陸や普及にも関わり、現在は、宝島社『リンネル』でナチュラルコスメを中心とした連載を担当。また、長年のライター経験から皮膚の生理、代謝機能、体の使い方の重要性を感じ、30代で学んだ整体的要素を含むタイ式ヨガ“ルーシーダットン”と食の改善で自身の敏感肌や花粉症、体の歪みからくる不調を克服。2009年より“無理のない健康とキレイのマネージメント”をモットーに、ルーシーダットンの講師として活動中。
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