免疫力を発揮できる体に！ 腸内ケアと免疫の基本を知ろう

■腸に善玉菌を作ろう ～日和見菌の話～腸内にいる腸内細菌には、よく耳にする「善玉菌」と「悪玉菌」のほか、「日和見（ひよりみ）菌」というのが存在します。その名からも推測できますが、「日和見菌」とは、その人の腸に存在する、善玉菌と悪玉菌のバランスを見て日和見する＝より多いほうの菌に同化する、という特徴があります。

日和見菌が善玉菌と悪玉菌、そのどちらかの数が多いほうに変わってしまうというのはやっかいです。なぜ善玉菌を少しでも多く増やしたほうがいいのかが、これでおわかりいただけたでしょう。となると次は、「いかに腸内に善玉菌を増やしていくか」という話になりますね。

■腸内をキレイにするポイント ～乳酸菌と食物繊維～腸内で善玉菌を優勢にするには、以下の3つのポイントがあります。

1．腸に善玉菌を生きたまま届ける
乳酸菌（善玉菌）は「生きたまま」腸に届けられることが大切です。中には胃を経由した時点で、胃散にやられてしまう善玉菌もあります。胃酸にやられず、腸まで生きたまま届く善玉菌を摂取するようにしましょう。

2．腸内の善玉菌を育てる
善玉菌のエサとなり、善玉菌を増やす役割のある「食物繊維」を積極的に摂取しましょう。食物繊維を善玉菌が食べることで、善玉菌そのものの数が増えていきます。「腸には食物繊維がいい」といわれるのは、このためでもあるのです。

3．腸内をクリーンに保つ
食物繊維は、善玉菌のエサになるだけでなく、腸内に残った便や老廃物の排出も促します。きれいな腸内は善玉菌が生息しやすく、汚い腸内は悪玉菌が増殖しやすいといわれています。便秘の解消だけでなく、免疫力を整えるためにも食物繊維は一役買っているのですね。

つまり、免疫力のバランスと腸内環境を整えるには、乳酸菌（善玉菌）と食物繊維を豊富に含んだ食事をとることが最初の一歩、というわけです。乳酸菌と食物繊維の量だけでなく質も意識しながら、食事に取り入れていきましょう。

それが、腸内環境を整える＝免疫力のバランスを整える＝健康を保つ近道となるのです。