クリスマスは“世界最高峰のスイーツ”で贅沢に。ザ・リッツ・カールトン東京の特別なクリスマスケーキ5選

みなさん、こんにちは！マイナビウーマン読者パートナーのえりかです。

秋も深まり、街が少しずつ華やかなイルミネーションに彩られる季節になってきましたね。一年に一度の特別なホリデーシーズンに向けて、「今年のクリスマスケーキはどうしよう？」とワクワクしながら探している方も多いのではないでしょうか？

今回ご紹介するのは、ザ・リッツ・カールトン東京のパティスリー「ニナ ザ・リッツ・カールトン東京」から発売される、2026年の特別なクリスマスケーキ。

「世界最優秀パティシエ」にも選出されたトップパティシエのニナ・メタイエ氏が手がける今回のクリスマスケーキは、アート作品のように美しく、思わず息をのんでしまうほど。5つの極上ケーキをさっそくレポートしていきますね！



■今回のイチオシ！木馬が現れる芸術作「ラ・シュプリーズ」

まずご紹介したい一番の目玉が、限定5台のシグネチャー ブッシュ・ド・ノエル「ラ・シュプリーズ」です！

周りを包むココアチュイルのドームは、ひとつひとつ非常に長い時間をかけて手作業で作られているのだそう。その精巧なレース細工のような美しさは、まるで美術館に展示されている作品のようで見惚れてしまいます。



ドームを開けてカットすると、なんと断面に愛らしいお馬さんの姿が現れました！

見た目のかわいらしさはもちろん、クリスマスならではのとっておきのスパイスが香る、非常に手の込んだ奥深い味わいに仕上がっています。キャラメリゼされた林檎の甘みやベルガモットの爽やかさ、極上のクリームが重なり合って、クリスマスの夜にふさわしい特別感を堪能できる逸品です。

■ハーブが香る大人のショコラ「ル・ギー ～チョコレートとタイムのムース～」

続いていただいたのは、フランスのホリデーに欠かせないヤドリギのブーケから着想を得たという「ル・ギー ～チョコレートとタイムのムース～」です。



チョコレートをまるで彫刻のように削り出して作られた美しい造形は、テーブルに置くだけで主役級の存在感！こちらはハーブの「タイム」を使用しているのがとても珍しく、一口食べた瞬間に心地よい香りが鼻を抜けていきます。砂糖漬けレモンとタイムの爽やかなクリームが、濃厚なチョコレートムースと絶妙にマッチ。大人のための贅沢な味わいに仕上がっていました。

■王道にして至高の口どけ！「苺のショートケーキ」

クリスマスの定番といえば外せないのが、ショートケーキですよね。ザ・リッツ・カールトン東京でシグネチャーとなっている「ストロベリーショートケーキ」を、日本限定の特別なクリスマスケーキへと昇華させたのが今回の「苺のショートケーキ」です。

スクエア型のフォルムに、赤色の苺と真っ白な雪だるまのコントラストが、クリスマスにぴったりです！

フォークを入れるとスポンジが驚くほどふわふわで、口に含んだ瞬間、コク深くなめらかなクリームと甘酸っぱい苺が最高のマリアージュを奏でます。王道だからこそ素材本来のおいしさが際立っていて、子どもから大人まで誰からも愛される安心感がありながら、クリスマスらしい贅沢感に満ちたケーキです。

■南国リゾートへ誘う華やかな味わい。「エキゾチックフルーツとココナッツのブッシュ・ド・ノエル」

ホワイトとイエローが目を引く「エキゾチックフルーツとココナッツのブッシュ・ド・ノエル」は、クリスマス限定のムースで仕立てたブッシュ・ド・ノエルです。



口に運ぶと、芳醇なココナッツの香りがふわっと広がり、マンゴーやライムのジューシーな酸味がキュッと全体を引き締めてくれます。

フルーティーな甘みとさっぱりとした酸味のバランスが絶妙で、まるで冬のひとときに南国のリゾートにトリップしたかのような、華やかな味わいです。

■チョコ好きは必食！「アールグレイとチョコレートのブッシュ・ド・ノエル」

ショコラ好きの方に心からおすすめしたいのが、「アールグレイとチョコレートのブッシュ・ド・ノエル」です！

濃厚でビターなダークチョコレートに、アールグレイの爽やかな柑橘の香りがエレガントに寄り添います。

中にはサクサクのショートブレッドやしっとりとしたブラウニー、香ばしいピーカンナッツやプラリネが幾重にも重なっていて、食べ進めるたびに異なる食感と風味を楽しむことができ、本当においしい！「チョコレートってこんなにおいしいんだ」と、カカオの魅力を再発見することができる贅沢な一品です。

■大切な人と過ごす聖夜に、世界最高峰の魔法を



今回ご紹介したケーキは、どれも世界最高峰のパティシエならではの繊細な技と美学がぎゅっと詰まったものばかり。

家族やパートナーと過ごすあたたかなクリスマスの食卓にはもちろん、一年間頑張った自分への最高のご褒美として、きっと思い出に残る特別なひとときを演出してくれますよ！

予約受付は2026年10月5日からスタートしています。今年のクリスマスはザ・リッツ・カールトン東京の極上ケーキとともに、心満たされる甘いホリデーを過ごしてみてはいかがでしょうか？

■商品概要

・「ラ・シュプリーズ」38,000円（化粧箱入り、6名様分、限定5台）

・「ル・ギー ～チョコレートとタイムのムース～」12,000円（化粧箱入り、4〜6名様分）

・「苺のショートケーキ」13,000円（化粧箱入り、6〜8名様分）

・「エキゾチックフルーツとココナッツのブッシュ・ド・ノエル」8,500円（化粧箱入り、4〜5名様分）

・「アールグレイとチョコレートのブッシュ・ド・ノエル」9,000円（化粧箱入り、4〜5名様分）

予約受付期間：2026年10月5日（月）～12月10日（木）

予約方法：オンライン（https://ritzcarltontokyo.realtimereservation.com/menus/amenity-module）または電話（03-3423-8000 受付時間 11時～19時）

受取⽇時：2026年12⽉19⽇（⼟）〜25⽇（⾦）11:00〜20:00

（えりか）