代謝を高め多幸感で過食防ぐ…幸せに痩せるスパイスカレーレシピ

初めはあまり混ぜず、色づき始めたら焦げを底からこそげ取るようによく混ぜ炒める。
（4）強火のまま、トマトを入れる。木べらでつぶしながらペースト状になるまで約2分炒める。
（5）スパイスが焦げないよう弱火にして、ターメリック、コリアンダー、クミンパウダー、塩を入れる。辛いものが苦手でなければ、お好みでチリペッパーを適量加えても。約1分炒め合わせて完成。

【サバとキャベツのカレー】

＜材料＞3～4人分
サバ缶（水煮）…2缶
キャベツ…4分の1個
ココナツミルク…100ml

＜作り方＞
（1）基本のグレイビーに、ココナツミルク、ざく切りにしたキャベツ、サバ缶を水ごと加え、フタをして弱火で約5分おく。
（2）フタを取り、サバの身が崩れないよう軽く混ぜ合わせる。味見して必要であれば塩でととのえて完成。

【ひよこ豆となすのカレー】

＜材料＞3～4人分
ひよこ豆水煮缶（400g）…1缶
なす…2本
牛乳…大さじ1
水…100ml

＜作り方＞
（1）基本のグレイビーに、水切りしたひよこ豆、輪切りにしたなすを加え、なすが軟らかくなるまで約1分炒める。
（2）水と牛乳を加え、沸騰したらフタをして弱火で約2分おく。