免疫力アップにデトックスも！「納豆＋スパイス」のおいしい効果

「インド料理でよく使われるクミンやターメリック、日本人に身近なしょうが、七味唐辛子、など、好みのスパイスを納豆に振りかけるのが『スパイス納豆』です。優れた効能を持つ納豆とスパイスを組み合わせることで、その効能がパワーアップするんですよ」

そう教えてくれたのは、薬剤師・国際中医師の大久保愛先生。

漢方の考え方では、スパイス納豆の効能は（1）補気、（2）補腎、（3）活血、（4）痰湿除去の4つに分類できるそう。

（1）補気

元気の源である「気」が不足すると、あらゆる不調につながる。代謝や免疫の働きを担う気を補えば、感染症予防にも。

「上質なタンパク源の納豆は、糖質の代謝を促進するビタミンB群が豊富に含まれます。代謝アップにより、気を補い、体の調子を整えます」（大久保先生・以下同）

（2）補腎

納豆は腎機能や成長・発育・生殖に関わる「腎」を助ける作用も。

「腎の衰えは老化現象につながります。納豆に含まれるレシチンには記憶力の低下予防や整腸、抗菌殺菌効果が。ビタミンK2には骨タンパク質の働きや骨形成を促進し、骨粗しょう症を予防。老化現象の予防改善が期待できますよ」

（3）活血

血の流れ、体の巡りをよくする働きが「活血」