ココア甘酒はポリフェノールたっぷり　美味しい「飲む点滴」

「使用するココアは砂糖や粉乳が添加されていないカカオ100％のピュアココアを選ぶこと。濃縮タイプの甘酒にココアパウダーを振りかけても、牛乳や豆乳で溶いたココアにストレートタイプの甘酒を混ぜても◎。オススメは起床後や活動量が多い日中に飲むこと。甘酒自体に糖分が多いため、飲みすぎないようにしましょう」

濃縮タイプにココアパウダーを振りかけたものは、甘味の強い甘酒にほろ苦いココアがマッチして、まるでデザート。小腹も満たされる。ストレートタイプの甘酒とココアをブレンドしたものは、通常の砂糖入りココアより素朴な甘味があって、飲みやすくおいしかった。また、好みでしょうがを加えてもOK。しょうがに含まれるカリウムにも血圧を正常に保つ効果がある。スパイシーで味変にも◎。

寒いこの季節にもピッタリな「ココア甘酒」、高血圧に悩む人の救世主になりそうだ。

【PROFILE】
渡辺尚彦先生

医学博士。“ミスター血圧”の異名を持つ高血圧治療の名医。『測るだけ血圧手帳』（アスコム）など著書多数