全国で流行中のインフルエンザ「しょうが紅茶」で家族を守れ！

三井農林お茶科学研究所は、紅茶にはインフルエンザを無力化（細胞への感染を阻止）する働きがあると発表

全国の小中学校でインフルエンザによる学級閉鎖が相次ぎ、3年ぶりに大流行が懸念されている。インフルエンザは子供や高齢者、基礎疾患を持つ人は悪化しやすい。そんななか、インフルエンザ撃退に効果があるとされるのが、紅茶だ。

三井農林お茶科学研究所は、紅茶にはインフルエンザを無力化（細胞への感染を阻止）する働きがあると発表した。風邪にいいとされる乳酸菌飲料、ビタミンC飲料はウイルスを無力化する能力は低めというデータがある一方、濃いめの紅茶は飲んで15秒で効果があるとの報告も。これについて栄養士で食のアドバイザーである成田和子さんは語る。

「緑茶に含まれるカテキンは、紅茶として酸化発酵すると、それ同士が結合して新たなポリフェノール成分・テアフラビンとなります。これがインフルエンザに有効なのです」

ちなみに、三井農林お茶科学研究所で実施した試験（試験管）では、紅茶にはインフルエンザウイルスを30秒間で99・96％無力化する効果があることがわかった。そして、飲み物の飲用習慣とインフルエンザ発病に関するアンケート（369人に実施）