めかぶ納豆で睡眠不足解消! マグネシウム×カルシウムの安眠レシピ
今回、今井さんが「マグネシウム+カルシウム」豊富な「安眠レシピ4」を提案してくれた。どれも、火も使わない簡単レシピだ。
■しらす+めかぶ+納豆の酢醤油あえ
【材料】1人分
めかぶ…1パック
納豆…1パック
しらす…ひとつまみ
酢…小さじ1/2
醤油…小さじ1/2
【作り方】
〈1〉めかぶと納豆を先に混ぜ合わせ、酢と醤油を加える。
〈2〉中央にしらすをのせる。
【100グラム中の栄養素】
しらす(カルシウム520ミリグラム、マグネシウム130ミリグラム)
めかぶ(カルシウム77ミリグラム、マグネシウム100ミリグラム)
納豆(カルシウム90ミリグラム、マグネシウム100ミリグラム)
「しらす+めかぶ+納豆に、お酢を加えることでカルシウムの吸収力がアップします」(今井さん・以下同)
■ヨーグルト+きなこ
【材料】1人分
プレーンヨーグルト…100グラム
きなこ…大さじ1
お好みでシュガーやはちみつをかけて
【作り方】
〈1〉プレーンヨーグルトを器に入れ、きなこをかける。
【100グラム中の栄養素】
ヨーグルト(カルシウム120ミリグラム、マグネシウム12ミリグラム)