フラクトオリゴ糖豊富な「ごぼうと玉ねぎ」摂取で「花粉症」が1日でグッと軽くなる！

ごぼうは縦半分にしてから斜め薄切り、玉ねぎは縦に薄切り、ベーコンは細切りにする。
（2）小鍋にオリーブ油と（1）を入れて、焦がさないように玉ねぎがしんなりするまで炒める。
（3）Aを加え蓋をして、沸騰したら弱火で10分煮る。
（4）器によそい、パセリをふる。

【ごぼう玉ねぎ鯖缶のさっぱりサラダ】

〈材料〉1人分

ごぼう50g
玉ねぎ1/2個

A
酢大さじ1
砂糖 小さじ1
塩小さじ1/5
鯖の缶詰1/3缶（汁込み60g）

〈作り方〉

（1）ごぼうは縦半分に切ってから斜め薄切りにし、ラップに包んで電子レンジ（600w）で約1分加熱する。
（2）玉ねぎは縦薄切りにする。
（3）耐熱ボウルにAを入れて電子レンジ（600w）で約30秒温めて溶かし混ぜ、ごぼうと玉ねぎを加えて漬ける。
（4）玉ねぎがしんなりしたら鯖の缶詰を粗くほぐして加え、混ぜる。

【牛肉ごぼう丼】

〈材料〉1人前

牛薄切り肉100g
ごぼう50g
玉ねぎ1/2個

A
みりん大さじ1と1/2
しょうゆ大さじ1と1/2
水150ml
ご飯1人前
紅生姜・小ねぎ各適量

〈作り方〉

（1）ごぼうは縦半分にしてから斜め薄切りに、玉ねぎは縦に1cm幅にする。