腸活×美肌×ダイエット 華やかサラダ＆マリネ 包丁いらずのレシピも

Instagramや「Nadia(ナディア)」などで人気の料理家のさあやさんによる初のレシピ集『TJMOOK 野菜がごちそうになる！さあやの毎日サラダ、ときどきマリネ』が発売された。

「Nadia」はプロの料理家のおいしいレシピが集まる料理メディアで、さあやさんは野菜たっぷりで栄養満点のヘルシーなレシピを投稿。Instagramも人気で、18万人以上のフォロワーを獲得している。

特別な材料や工程不要 10分でデパ地下級食べることと料理が好きだったさあやさんだが、社会人になり、外食やコンビニ食が増え、肌荒れや便秘に悩んだという。食生活を見直し、夫婦で28kgの減量に成功。お通じも肌の調子も見違えるほど改善した経験がある。

新刊では、冷蔵庫にある野菜を使い、簡単で華やか、ヘルシーなサラダやマリネのレシピを紹介する。マヨネーズを使わずカロリーを抑えつつしっかりおいしいダイエット中の人にもおすすめなサラダや、発酵食品や食物繊維が豊富な食材を使った「腸活サラダ」などが掲載されている。

そのほか韓国発のさつまいもを使った「コグマサラダ」なども掲載。腸活、美肌、ダイエットに役立つレシピ集であり、10分でできる見映えも充分なデパ地下級のレシピが並んでいる。

定価： 1,595円(税込)
発売日：2025年11月7日
出版社：宝島社
(プレスリリースより引用)
（出典元の情報／画像より一部抜粋）
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※出典：報道用資料