ギルトフリースイーツ「ヴィーガンパティスリートリア」初のクッキー缶誕生

ブランド初のクッキー缶新発売ヴィーガン＆グルテンフリースイーツの専門店「VEGAN PATISSERIE TRIA（ヴィーガンパティスリートリア）」より、初のクッキー缶が誕生。2023年11月29日、「オリジナルキューブクッキー」（税込3,564円＋送料）が発売された。公式オンラインストアで購入できる。

ヴィーガンクッキーをもっと身近に「VEGAN PATISSERIE TRIA」は、2023年4月にスタートしたヴィーガン＆グルテンフリースイーツブランド。自身も乳アレルギーを持つパティシエ佐藤裕美が、パティスリー、マクロビスイーツ、ヴィーガンスイーツに関する勤務経験を生かして創業した。

クッキー缶第1弾は、ショップで人気のキューブクッキーを中心とした構成に。米粉やアーモンドパウダー、植物性バター様油脂、太白ごま油などで作られるベースのクッキー生地に、ココアやフランボワーズ、アーモンド、バニラ、ヘーゼルナッツ、アールグレイなどのフレーバーを掛け合わせた、8種類のクッキーが楽しめる。

甘みには、白砂糖の代わりにメープルシロップと甜菜糖を採用。身体に優しい甘さになっている。見た目も華やかで、開けた瞬間のワクワク感もクッキー缶の醍醐味だ。