おいしくてヘルシーだから何度も作りたい！「決定版 体にいい！健康レシピ365品」発売

野菜たっぷりのボリュームおかずを満載株式会社ワン・パブリッシングから8月22日、毎日役立つ健康レシピを集めた「決定版 何度も作りたい！健康レシピ365品」（定価：税込 968円）が発売された。

掲載されているのは、人気のおかず、ラクでおいしい低カロリー献立や食材ごとの野菜レシピなどの健康的な献立レシピ。全てプロの料理家によるレシピのため、ヘルシーで味も保証されている。

さらに全てのレシピには、1人分のカロリー、塩分量、野菜のグラム数が記載され、栄養面も一目でわかるようになっている。

ラクするテクニックや買い物に役立つ情報も！巻頭では人気のおかずの低カロリー版レシピをランキングで紹介。人気のおかずはカロリー面が気になるが、調理方法を工夫したり栄養価の高い食材に変更したりして、おいしさそのままにカロリーをカットしている。

ラクでおいしい低カロリー献立では、ラクだけどヘルシーでおいしい1汁2菜の献立を紹介。栄養バランスがしっかり整っていながら、調理の手間と時間を省く工夫が満載されたテクニック編だ。

食材ごとの野菜レシピでは、食材を簡単に探せるよう、緑黄色野菜と淡色野菜を食材別に紹介し、栄養のポイントや健康効果も解説。