超人気健康フード オートミールでやせる 便秘改善・美肌効果も

だれでも美しく リバウンドせず体形維持3月16日、健康食材のオートミールによるダイエットを解説している新刊『だれでも美しくやせる！オートミールダイエット』が発売された。A4変判、48ページ、価格は880円(税込)、出版社はマキノ出版である。

新刊は美味しくてやせられるレシピを掲載し、そのほか、工藤内科の工藤孝文氏や、宅トレ動画クリエーターの竹脇まりな氏、お笑い芸人のなかやまきんに君、ダンスインストラクターの小此木理恵氏、鈴木内科クリニック院長の鈴木功氏などが登場している。

芸能人・モデル・アスリートにも人気のオートミール燕麦は麦の一種であり、オート麦、オーツ麦などとも呼ばれる。オートミールは燕麦を脱穀し、加工したもので、欧米では朝食でおなじみの食品である。近年、日本でも芸能人やモデル、アスリートなどが食生活に取り入れ、ブームになっている。

オートミールは食物繊維が豊富で、たんぱく質、カルシウム、鉄分を摂ることもできる。便秘改善、美肌効果も期待でき、食後血糖値の上昇を示す指標であるGI値が低く、血糖値の上昇も抑えられるため、糖尿病などの生活習慣病対策にも役立つ。

新刊では、医師による解説と飽きないレシピのほか、人気芸人や人気YouTuberといった著名人たちがオートミールの魅力とそれぞれの成功談を語っている。