おうちご飯をもっと楽しく!「食ZENラボ」で癒しレシピを
癒しレシピなど知りたい食情報が満載インフィニティラボは2月10日、食生活を豊かにする情報メディアサイト「食ZENラボ」を公開したと発表した。
新型コロナウイルス感染症の影響で料理をする機会が増加し、“おうち料理”への関心が高まっている。
そこで同社は「食を通じて自分自身と向き合いたい」、「外出制限下においても自宅で季節を感じたい」など、おうちご飯を豊かにと考える人に向けて、癒やしレシピやコラムなど職に関する情報を発信する。
さまざまな角度から検索できる豊富なレシピ食ZENラボのコンセプトは、『食善×食禅×食膳×食前』。「食に善い活動」、「食による禅(自分と向き合う)」、「膳で彩る食」、「食べる前の活用」を軸とした情報を提供。感性・栄養・生活の観点から食生活を楽しく豊かにするレシピ・コミュニティサイトを目指す。
管理栄養士や料理専門家によるコラムをはじめ、四季に応じたレシピ、話題となっているオートミールやローフードレシピ、時短料理、食品ロス、フードデザート問題など、さまざまな観点から食情報を届ける。
特に日本の特長である豊かな季節感を大切にしており、「二十四節気」に合わせた食情報や料理特集にも力を入れていく。