ポリフェノール豊富な【葉とらず元祖ふじ】を100％りんごジュースに

無添加搾汁100％りんごジュースを青森県でりんご農園を運営する株式会社テラスビジョンは、クラウドファンディングプラットフォーム「CAMPFIRE（キャンプファイヤー）」で『世界のふじりんご誕生の地で【元祖ふじ】のりんごジュースを高齢農家さんと作ります！』のプロジェクトをスタートした。

同プロジェクトでは、日本を代表するりんごの品種である「ふじ」の発祥地・藤崎町で栽培される【元祖ふじ】の廃棄量ゼロをめざしている。若手農家と高齢農家がタッグを組んで、傷や形が不ぞろいなどの理由で廃棄される【元祖ふじ】を使用したストレート果汁100％のりんごジュースの製作を始めるため、支援を募っている。

美容健康効果に最も優れた品種「ふじ」りんごの栄養は、美容・健康効果が期待されており、ガンや動脈硬化などの生活習慣病・肥満防止・整腸作用・美肌効果もあるという研究結果が発表されている。

ジュースの原材料となるりんごは、ただの【元祖ふじ】ではなく、栄養を送る役割を担う葉を摘まない栽培方法にこだわった【葉とらず元祖ふじ】である。

【葉とらず元祖ふじ】は、【元祖ふじ】よりも、甘みがあり、ビタミンCやりんごポリフェノールなどの栄養を多く含んだ特別なりんごである。

プロジェクトの期間は、4月10日まで。目標金額は、1,000,000円。リターンは、【元祖ふじ】のドライリンゴのセット、【元祖ふじ】を使用したジュースセットなど、5,000円～10,000円まで6種類が用意されている。プロジェクトの詳細は、「CAMPFIRE」で確認を。

（画像はプレスリリースより）

【参考】
※プレスリリース株式会社テラスビジョン
https://www.value-press.com/pressrelease/236486

※CAMPFIRE（キャンプファイヤー）
https://camp-fire.jp/projects/view/232101