お酢でキレイを叶えるオリジナルビネガーVINEGARIA

フルーツビネガーの素でおいしく美しく新潟県長岡市でソリューション型食品開発などを手掛けるFARM8は11月19日、自宅で手軽にフルーツビネガーが作れる「VINEGARIA（ビネガリア）」を発売したと発表した。

ビネガリアは、近年発酵食品として美容・健康効果が注目されている「酢」を、手軽においしく取り入れることができるフルーツビネガーの素である。

ビタミンやミネラルが豊富な国産ドライフルーツを漬け込んだもので、氷砂糖やハーブとブレンドして瓶に入っている。

フルーティーな味わいが魅力のフルーツビネガーは、ソーダでわってビネガージュースに・・・。かき氷やヨーグルトのシロップに・・・など、さまざまなシーンで活躍してくれる。

疲れが取れない人にもおすすめのお酢習慣ラインナップは濃厚な味わいと色鮮やかな赤が印象的な「リンゴ ＆ イチゴ」、大人っぽいスタイリッシュな組み合わせが魅力の「洋梨 ＆ ぶどう」、酸味とフレッシュな香りが爽快な「キウイ ＆ ゆず」の3種類。

好みの酢を入れて、冷蔵庫で寝かせる。毎日、瓶を回すように振って、砂糖が溶けたら完成だ。おいしくてキレイが実現する、フルーツビネガー生活。