甘いやさしさで身も心も充ちる「Sanana Cafe」からチーズケーキが登場

とろける時間を味わうチーズケーキ株式会社GRIT LILY（グリットリリィ）は、カフェスイーツをメインに販売する「Sanana Cafe（サナナカフェ）」をオープンした。身体にやさしくて美味しいチーズケーキの販売をECサイトで4月30日から開始する。

同社は、株式会社シュパーブホールディングスの傘下として、4月2日に設立。小売販売・外食事業を展開する。第一弾ブランドとして、カフェブランド「Sanana Cafe」が誕生した。「Sanana Cafe」は、ライフステージの変化により食を考えるようになった人や働く女性をターゲットとしている。

甘酒・玄米粉など丁寧に育まれた素材のみ使用「Sanana Cafe」では、“とろける時間を味わうチーズケーキ”をコンセプトとして、チーズケーキ（3種類）とペアリングにおすすめのフェアトレードコーヒーやオーガニックハーブティーを販売する。

「Sanana Cafe」は、お菓子作りの条件として、白砂糖不使用・グルテンフリー・発酵素材使用・保存料不使用を掲げている。白砂糖の代用として、ミネラルが多く含まれるとされている有機玄米甘酒・てん菜糖・ココナッツシュガーを使用し、美味しくやさしい甘みにしている。