「食べちゃダメ」をやめる おにゃ式「ゆる糖質オフ」ダイエット

7月23日、ダイエットカウンセラーで料理研究家の山崎紀子氏による新刊『日本一かんたん！ おにゃ式 ゆる糖質オフやせ！』が発売された。

同氏は「おにゃ」の異名でも知られ、株式会社new.Meの代表取締役社長でもあり、新刊が10冊目の著書。既刊の著書には『おにゃの旦那が喜ぶ簡単カフェ飯と楽ウマつまみ。』『老けずにやせる 朝昼タンパク質レシピ』『40～60代がしっかり食べて10kg超やせ！時短たんタンダイエット』などがある。

なお、糖尿病内科医で統合医療医、漢方医、テレビ番組などでもおなじみの工藤孝文氏が監修を担当している。

ストイックではないからリバウンドしない山崎紀子氏はレシピ本の執筆や書籍の監修、雑誌・書籍・テレビ、企業のレシピ開発を行っていたが、妊娠・出産のストレスなどから過食で太ってしまい、ダイエットを決意するもリバウンドを繰り返した過去がある。その後、健康を意識した「食べやせ法」を編み出し、10kgのダイエットに成功している。

ダイエットカウンセラーや、ダイエットカウンセラー養成講座などで活躍中の同氏は「頑張るからやせるわけじゃない」と語る。我慢しすぎること、食べなさすぎること、糖質をゼロにすることがリバウンドの原因だとしている。

新刊では、食べながら健康的にやせる方法とレシピを紹介。ストイックではないからリバウンドせず、健康も手に入る。シンプルレシピ集や作らなくてもいい買い物レシピも収録。著者が主催する「3ヶ月で食べてやせる」プログラムで600人以上がダイエットに成功したノウハウが初公開されている。

タイトル：日本一かんたん！おにゃ式 ゆる糖質オフやせ！
著者：山崎紀子(おにゃ)
発売日：2025年7月23日
価格：1540円(税込)
出版社：株式会社飛鳥新社
ISBN-13：978-4868010968
(プレスリリースより引用)
（出典元の情報／画像より一部抜粋）
（最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください）

※出典：報道用資料