めざましテレビなど多数のメディアで話題の「緑汁」とは！？

魚の栄養素も入ってる！今までの青汁とは違う、ミドリムシを使った健康食品が話題になっています。

「ユーグレナ・ファームの緑汁」は石垣産ユーグレナ(ミドリムシ)を使った青汁タイプの新商品で、この「緑汁」には野菜の栄養素だけでなく魚の栄養素も入っているということ。

なんとユーグレナ（和名：ミドリムシ）はワカメやコンブのような藻類に分類されながらも、動物と植物の特徴を併せ持つ珍しい天然素材で、野菜や魚などに多く含まれる栄養素を59種類も含んでいます。

大きく分けると、

「β－カロテンやビタミンB1、B2、葉酸などのビタミン14種類」

「マンガンや亜鉛、鉄分、カルシウム、マグネシウムなどの天然ミネラル9種類」

「アルギニンやグルタミン酸、フェリルアラニン、イソロイシンなどのアミノ酸は豊富に18種類」

「DHAやバルミトレイン酸、オレイン酸など、血中の中性脂肪やコレステロール量の調節を助け、脳神経の発達やアレルギー症状の緩和を助ける不飽和脂肪酸が11種類」

「肌に優しいクロロフィルや、ストレスを抑制するGABAなど、その他7種類」