「絹」と「木綿」、どちらが好き？「豆腐料理」について、役立つアンケート結果の発表！

(株式会社ドゥ ハウスの調査結果リリースより)

「ドゥ ハウス」が実施した、「豆腐」についてのアンケート！株式会社ドゥ ハウスは「myアンケートlight」で、「豆腐」についてアンケートを行った。「myアンケートlight」はドゥ ハウス特定のネットリサーチ サービスだ。調査対象者は20代から60代の方で、1,985名から有効回答が得られた。(以下、質問と回答の要約を記す)。

初めに「自宅で食べる豆腐の種類は？」の質問に対して、1位は「木綿と絹の両方OK」が最も多かった。また絹豆腐については、「どちらかと言えば絹派」と「絶対に絹派」がトータルで38.0％だった。次いで「木綿豆腐」については、「絶対に木綿派」と「どちらかと言えば木綿派」が、トータルで17.7％だった。

この結果から、「木綿豆腐」よりも「絹豆腐」を好む方が多いことがわかった。次に北海道や東京都、大阪府、広島県や福岡県などあわせて7都道府県別に比べてみると、「絶対に絹派」について、1位は大阪府で、7位は広島県だった。

料理の時に、使用する豆腐の種類は？続いて、「豆腐料理の献立によって、使用する豆腐の種類にこだわるか？」