ワンプレートより手軽にワンボウル！雑穀入り“1食完結型サラダ”誕生！

「雑穀ボウルサラダ（すりおろし野菜ドレッシング）」発売株式会社ローソンは、10月13日（火）より、もち麦・黒米・もちきびなどの雑穀を入れた1食完結型サラダ「雑穀ボウルサラダ（すりおろし野菜ドレッシング）」（税込み価格499円）をナチュラルローソン店舗で発売する。

ナチュラルローソンでは、栄養成分に着目し、話題のスーパーフードを使用したサラダや、女性に人気のアジアンテイストのサラダなど、ユーザーの“健康”を“おいしく”サポートするサラダを開発している。

近年は、肉や魚などのメイン食材と生野菜をあわせた大容量サラダが、美容や健康に感度の高い人から人気を集めており、ローソンが今年9月に発売した「蒸し鶏のボウルサラダ」は、他のサラダに比べて夕方から夜間の販売数が高いことが分かっている。

栄養成分と人気の雑穀に着目そこで、この度発売する「雑穀ボウルサラダ（すりおろし野菜ドレッシング）」は、厚生労働省「健康日本21」による1日に必要とされる推奨摂取量である350gの野菜量約1／3に、主食となる“雑穀”を加えた“1食完結型サラダ”を開発し発売する。

グリーンリーフやトマトなどのフレッシュ野菜に、ボイルしたブロッコリーやスナップエンドウ、香ばしく焼いたチキンを添え、栄養価の高い雑穀、もち麦・黒米・もちきび・もちあわ・白ごま・大豆・アマランスの7種をブレンドし盛り付けた。